خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دمنوش هایی برای مقابله با کرونا
همراه یک قاشق چایخوری تخم بارهنگ با یکدیگر مخلوط کرده و نیم ساعت صبر کنید تا بالنگو و بارهنگ به خوبی لعاب دهند، سپس سرِ قاشق چایخوری زعفران ساییده شده را به مواد قبلی اضافه کرده و دوباره هم بزنید؛ پس از آن می توانید دمنوش را با افزودن کمی عسل طبیعی آرام آرام بنوشید. این متخصص طب سنتی بیان کرد: همچنین دمنوش های دیگر مانند چای سبز، زنجبیل، نعنا، مرزنجوش، مریم گلی، سیاه دانه، زوفا و گل گاوزبان برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن توصیه می شود. انتهای پیام ...
طرز تهیه غُرَیبه پسته؛ یک شیرینی آسانِ عربی
...> روغن جامد: 100 گرم پودر قند: 40 گرم، الک شده رنگ خوراکی سبز: (اختیاری) پودر پسته: 40 گرم، الک شده آرد: همه منظور 210 گرم، الک شده پسته خام: برای تزئین نکاتی در مورد مواد اولیه غُرَیبه 1. می توانید به جای روغن جامد از کره استفاده کنید، اما طعم این شیرینی با روغن جامد بهتر خواهد بود. 2. هنگام پخت مراقب زمان باشید، زیرا این شیرینی خیلی ...
طرز تهیه حلوای مخصوص رمضان
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس امروز دستور حلوای مخصوص ماه رمضان را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم: آرد گندم = 250 گرم شکر=200 گرم روغن = 200 گرم زعفران =نصف قاشق چایخوری آب=2 لیوان گلاب =نصف لیوان خلال بادام و پسته =به میزان لازم طرز تهیه: روغن را در ظرف ریخته، روی حرارت قرار می دهیم ...
طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی
راحتی در منزل درست کنید و از طعم اون لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز، با ما همراه باشین. مواد لازم 2 و 1/2 پیمانه................ آرد (سفید قنادی) 1 پیمانه................... پودر شکر 1 پیمانه.................. پودر کاسترد 300 گرم................... کره 1 قاشق چای خوری.................. وانیل ...
طرز تهیه کیش تن ماهی و سبزیجات
ماهی رو اضافه می کنیم و گاز خاموش می کنیم، روغن تن ماهی رو می گیریم. برای سس هم همه مواد و با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم و در انتها روی کیش ها می ریزیم و با گوجه و جعفری تزئین می کنیم. مواد رو داخل فر 180 درجه به مدت 30 الی 40 دقیقه قرار میدیم و 5 دقیقه هم گریل و روشن می کنیم تا روش طلایی بشه منبع: غذا پز ...
طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن
...> 3 حبه سیر (له شده) 1 قاشق چایخوری ارگانو (خشک) 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (اختیاری) نان همبرگر (به میزان لازم) دستور تهیه: در یک کاسه ی بزرگ گوشت چرخ کرده رو با فلفل کباب شده، پنیر فتا، سیر، ارگانو، پودر پیاز و فلفل قرمز مخلوط کنید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و از هر قسمت یک کلوچه یا برگر بسازین. برگر ها رو در ...
طرز تهیه ساندویچ گریل کلم بروکلی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ گریل کلم بروکلی آشنا کنیم. مواد لازم: 1 پیمانه کلم بروکلی به مقدار لازم نمک 1 عدد نان فرانسوی 1⁄4 پیمانه پنیر موزارلا 1⁄4 قاشق چایخوری پودر سیر به مقدار لازم فلفل 30 گرم پنیر خامه ای دستور تهیه: کلم بروکلی رو خرد کنید و به اندازه یک پیمانه ازش بردارید. نان ...
طرز تهیه کیک شربتی باقلوا نرم و لطیف
...> مواد لازم برای کیک آرد سفید 2 لیوان تخم مرغ 3 عدد زعفران دم کرده 1 استکان شکر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان آب 1 لیوان خلال پسته و بادام و یا پودر پسته برای تزئین وانیل 1 قاشق چایخوری سر صاف بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری مواد لازم برای شربت شکر 1 لیوان آب 1 لیوان عرق هل و گلاب با هم یک لیوان زعفران دم ...
طرز تهیه آغوز کنا شیرینی خوشمزه آملی
خوری طرز تهیه: ابتدا روغن را گرم کرده کمی که از دما افتاد با همزن میزنیم تا کمی روشن بشه حالا پودر قند رو به موادمون اضافه میکنیم و دوباره با همزن می زنیم تا کاملاً رنگش سفید بشه حدود 5 تا 7 دقیقه طول میکشه حالا تخم مرغ رو اضافه میکنم و دوباره خوب میزنیم حدود 3 تا 5 دقیقه تا کاملا یکدست شود زعفران و پودر هل رو اضافه میکنیم و بعد آرد ها رو که الک کردیم به همراه بکینگ ...
گوشت کبابی با ریواس و سس باربیکیو
را خاموش کنید. اما گوشت را تا 10 دقیقه بیرون نیاورید. پس از این زمان آن ها را به همراه سس باربیکیو سرو کنید. طرز تهیه سس باربکیو برای سس سه قاشق غذاخوری رب +یک قاشق غذاخوری سر که سفید +یک قاشق غذاخوری آبلیمو +یک قاشق غذاخوری شکر +یک قاشق چایخوری فلفل قرمز وسیاه +پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز و کمی نمک را با نصف پیمانه آب و دو قاشق روغن مایع مخلوط کرده، روی گاز می گذاریم تا بجوشد و سفت شود و کمی رنگش تیره شود، پس از سرد شدن آماده ی میل کردن است. انتهای پیام/ ...
روش تهیه حلوای زنجبیلی
مواد لازم آرد 1 پیمانه قند 1 پیمانه کره 100 گرم روغن مایع پودر زنجبیل خلال پسته طرز تهیه ابتدا آرد را الک کرده در تابه می ریزیم. با حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد یا طلایی روشن شود که حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد. از روی حرارت برداشته آرد تفت داد شده را یک بار دیگر الک می کنیم و ...
طرز تهیه رنگینک مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه رنگینک رولتی
تهیه رنگینک مجلسی آرد سفید 1 پیمانه آرد نخودچی 4/ 1 پیمانه کره 250 گرم پودر هل 2/ 1 قاشق چای خوری پودر دارچین 2/ 1 قاشق چای خوری پودر قند 3 قاشق غذاخوری پودر پسته 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 1 قاشق غذاخوری خرما نصف پیمانه گردوی خرد شده نصف پیمانه بیشتر بخوانید: طرز ...
دستور پخت شیرینی اتابکی
. مواد لازم برای تهیه شیرینی اتابکی آرد برنج 250 گرم آرد سفید 250 گرم پودر قند 250 گرم روغن جامد 250 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل یک پنس زعفران و پودر کاکائو و هل به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی اتابکی مرحله اول : مخلوط پودر قند و روغن ابتدا در ظرفی روغن جامد و پودر قند را بریزید و خوب مخلوط کنید تا خوب به خورد هم برود (این شیرینی به همزن نیاز ندارد). آرد ها ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی در خانه؛ خانه نشینی را به فرصت تبدیل کنید
غذاخوری پودر کاکائو: 1 قاشق غذا خوری آرد: 1 و نیم پیمانه مواد لازم برای تزیین: شکلات شیری و کاکائویی ذوب شده: به مقدار لازم مارمالاد و ژله مغزی: به مقدار لازم پودر پسته: به میزان دلخواه پودر نارگیل: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا کره یا روغن جامد را آب می کنیم البته نه اینکه گرم باشند؛ و به همراه پودر قند و وانیل به مدت 2 دقیقه با هم زن هم می ...
کلوچه دزفولی
کمی فاصله بچینید. روی کلوچه ها را رومال کنید، چنگال یا مهر بزنید و به دلخواه خودتان دانه کنجد یا هر دانه روغنی دیگری بپاشید و در فر از پیش گرم شده، به مدت 15تا20 دقیقه بسته به دمای فرتان در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. درصورت نیاز چند دقیقه از بالا گریل را روشن کنید. مواد لازم آرد شیرینی پزی: 500 گرم ترکیب روغن و کره: 200 گرم پودر زیره سبز و خمیرمایه: از هر ...
طرز تهیه محنشا یک شیرینی متفاوت و خوشمزه
استوانه رو به شکل حلقه ای وسط قاب می ذاریم به شکلی که درز اون به سمت پایین باشه و با باقی خمیر دو نیم شده و به همان مقدار از مخلوط بادام یک شیرینی استوانه دیگه درست می کنیم و به دور دایره قبلی که در قالب شکل دادیم حلقه می کنیم. با باقی خمیر، کره و مخلوط بادام به روش قبل استوانه درست کرده و قالب رو باهاش پر می کنیم، روی اون با برس کره میمالیم. اجازه میدیم به مدت سی و پنج تا چهل دقیقه داخل فر بمونه تا طلایی رنگ بشه و در نهایت روی اون رو با پودر قند و پودر دارچین تزیین و با عسل و خامه سرو می کنیم. انتهای پیام منبع: غذاپز ...
طرز تهیه شیرینی آجیلی با فیلو
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای شیرینی آجیلی با فیلو مخلوط گردو و فندق 120 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری کره بدون نمک 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل فرنگی 1 قاشق چایخوری خمیر فیلو 3 ورق کره ی بدون نمک، ذوب شده 2 قاشق سوپخوری پودر قند برای پاشیدن روی پاستری خامه یا بستنی برای سرو (اختیاری) شیرینی آجیلی با فیلو طرز تهیه: فر را از قبل تا دمای ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
زرده و دانه های روغنی رومال کنید. در فر از پیش گرم شده به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید تا روی نان ها طلایی و برشته شود. مواد لازم شیر گرم: یک پیمانه آرد گندم سبوس دار: 600 تا 650 گرم تخم مرغ: 2 عدد خمیرمایه: یک قاشق غذاخوری شکر: 100 گرم روغن مایع: 100 میلی لیتر (نیم پیمانه سرخالی) نمک و سرکه: هرکدام یک قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کراکت قارچ خوشمزه و پرطرفدار
یا آرد ذرت 2 پیمانه آرد 2 پیمانه پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری سس خردل به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم آویشن دستور تهیه نیمی از کره رو داخل تابه بریزید تا ذوب بشه. سیر له شده رو توی کره تفت بدید تا جایی که عطرش بلند بشه. قارچ خرد شده رو هم به تابه اضاقه کنید تا آبش کشیده بشه و کمی سرخ بشه سپس ادویه ها و ...
طرز تهیه مسقطی قالبی بدون شیر
مواد لازم برای مسقطی قالبی بدون شیر نشاسته ...............نصف پیمانه آب ............2 پیمانه شکر ...............1 پیمانه خلال بادام ..............به مقدار لازم خلال پسته ..............به مقدار لازم زعفران آب کرده ..............به مقدار لازم روغن مایع ...............3 قاشق غذا خوری کره ..............25 گرم ...
طرز تهیه نان قیفی
آب به قیف بچسبانید. 6. قیف ها را در سینی چرب شده با روغن جامد چیده و به وسیله قلم مویی مخلوط 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده را روی آن ها بمالید و مقداری کنجد و سیاه دانه روی آن ها بپاشید. 7. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 20 دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن قیف فلزی را با چرخش از نان جدا کرده و هر کدام را با مواد دلخواه (سالاد الویه، حلوا، پنیر و سبزی و...) پر کنید. منبع: سرآشپز ...
طرز تهیه حلوا نخودچی مناسب برای شب های قدر
... آرد نخودچی 300 گرم روغن جامد 200 گرم پودر قند 250 گرم هل یک قاشق مرباخوری گردو 1/4 پیمانه آرد نخودچی رو 15 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدید (احتیاجی به تفت دادن زیاد نیست) روغن جامد رو اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدید تا روغن به خوردش برود زیر گاز را خاموش کنید و بقیه مواد را بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. روی ظرف مورد نظرتان بریزید و 5،4 ساعت در یخچال استراحت بدید. برش بزنید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کاراکوش تاتلیسی شیرینی ترکی
...> نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت (برای بازکردن خمیر) به مقدار لازم پودر بادام (برای مواد میانی خمیر) 50 گرم روغن سرخ کرنی به مقدار لازم مواد شربت: شکر 1 پیمانه آب جوش 1/2 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذا خوری آبلیمو 1 قاشق چای خوری گلاب 1 قاشق چای خوری طرز تهیه ...
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
چسبندگی بگیره. همه مواد رو توی قالبی که از قبل چرب کردید بریزید. روش رو با فویل بپوشونید و به مدت 30 دقیقه توی فر بذارید. 1/4 پیمانه سس کچاب، شکر قهوه ای و پودر خردل رو با هم مخلوط کنید. اگر دوست داشتید 1/2 قاشق مرباخوری جوز هندی هم اضافه کنید. سس رو روی میت لوف سویا بریزید. دوباره به مدت 15 دقیقه قالب میت لوف رو بدون اینکه روش رو بپوشونید توی فر بذارید. بعد از اینکه میت لوف رو از فر بیرون آوردید قالب رو روی یک شبکه مشبک فلزی بذارید و صبر کنید تا خنک بشه. سپس میت لوف رو برش بزنید و نوش جان کنید. منبع: غذاپز ...
اکلر چیست؟ +طرز تهیه اکلر ساده و شکلاتی خوشمزه
روی گاز برداشته و اجازه بدهید سرد شود. همه مواد را داخل مخلوط کن یا هم زن بریزید و با دور کند شروع به هم زدن کنید. سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی به مواد اضافه کنید. بعد از اینکه تخم مرغ ها تمام شد مواد را داخل قیف ریخته و به صورت کشیده (12 سانتی متر) روی سینی قیف بزنید سپس به مدت 25 دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته شود. اکلر ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود بعد از خنک شدن خامه ویپ شده را داخل ...
طرز تهیه مدوویک کیک متفاوت و بی نظیر
... 550 گرم آرد 70 گرم کره (همدمای محیط) 3 قاشق غذا خوری عسل 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 3/4 پیمانه شکر 2 عدد تخم مرغ (همدمای محیط) مواد کرم 1 پیمانه خامه قنادی 1/2 پیمانه پودر قند 500 گرم خامه ترش 1/4 قاشق چای خوری وانیل دستور تهیه آرد رو حتما دو بار الک می کنیم. تخم مرغ ها، شکر، کره، عسل رو در کاسه ای ...
طرز تهیه حلوا ساده و زعفرانی مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت انواع حلوا
ی ساده و مجلسی می توان به حلوای شیر و حلوای هویج اشاره کرد. مواد لازم برای تهیه حلوای مجلسی آرد گندم 2 پیمانه کره 25 گرم گلاب 3/ 1 پیمانه شکر 5/ 1 پیمانه روغن 1 پیمانه پودر هل به میزان لازم زعفران به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه شله زرد + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت شله زرد ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
بریزید و پیاز های ریز خرد شده را به مدت 2 دقیقه درون روغن سرخ کنید. سپس مخلوط گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید. زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 30 دقیقه روی حرارت بمانند تا غلیظ شوند. هر از گاهی سس را هم بزنید. سس مارینارا آماده است. طرز تهیه ی ساندویچ ایتالیایی 1. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. شش تکه از نان تست را روی سینی فر قرار دهید. یک مشت کوچک از ...
سس آنچیلادای قرمز + دستور تهیه
گوجه فرنگی دستور تهیه روغن، آرد و فلفل سیاه رو توی یک قابلمه متوسط می ریزیم. روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط می کنیم. به هم زدن ادامه می دیم تا مواد به جوش بیاد. زمانی که به جوش اومد، یک دقیقه روی حرارت هم می زنیم. آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پخته بشه. زمانی که به جوش بیاد سس کمی غلیظ تر می شه نمک رو اضافه می کنیم و سس آماده استفاده ست. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری
پاستا البو 200 گرم پنیر چدار 4 قاشق سوپ خوری کره 2 عدد تخم مرغ (همزده) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن (سرخ کردنی) دستور تهیه پاستا رو همراه کمی نمک، توی قابلمه ی آبِ جوش می ریزیم و می ذاریم 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشه تا نرم بشه. بعد اون رو آبکش می کنیم. 1/4 پیمانه از آرد رو داخل تابه ای حاوی کره، روی حرارت ...
