سایر منابع:
سایر خبرها
خورشت قیمه ، این بار با گوشتِ شترمرغ
طعم و لعاب خوشمزه ای به خورشت دهد. همچنین توجه داشته باشید که در صورت تمایل به استفاده از قابلمه به جای زودپز برای تهیه این خورشت شترمرغ باید بعد از تفت پیاز و گوشت، لپه را هم تفت دهید و بعد رب و زردچوبه را اضافه کنید؛ و بعد از یک ساعت و نیم پخت گوشت و لپه لیمو عمانی را داخل خورشت بریزید.
دستور پخت خورشت هویج تبریزی
: به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری ...
طرز پخت خورشت قیمه مجلسی
...> پیاز دو عدد لیمو عمانی سه عدد رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش قیمه با گوشت مرحله اول خورش قیمه هم مانند قورمه سبزی از آن غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که تهیه آن فوت و فن های خاص خودش را دارد. برای تهیه یک خورش قیمه حرفه ای، لعاب دار و مجلسی باید لپه ها را از شب قبل در آب بخیسانید ...
طرز تهیه دلمه برگ مو، کلم برگ و بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت
اصلی این غذای خوشمزه بادمجان ، گوشت چرخ کرده ، برنج ، سبزی دلمه و پیاز هستند. مواد لازم برای تهیه دلمه بادمجان بادمجان دلمه ای 4 عدد پیاز 1 عدد گوشت چرخ شده 100 گرم سبزی دلمه 200 گرم لپه 50 گرم برنج 50 گرم سیر 2 حبه رب 2 قاشق چایخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم دستور پخت دلمه بادمجان آذری ابتدا برنج را شسته، نمک می زنیم. حالا برنج را داخل قابلمه ای که آب در آن در حال جوش ...
طرز تهیه کوفته برنجی | فوت وفن درست کردن این غذای ایرانی
را با مقداری روغن مایع چرب کرده و از مایه بالا به اندازة دلخواه بردارید و در کف دست پهن کنید. وسط آن تعدادی آلو، زرشک و کمی پیازداغ بریزید و گرد کنید. بقیه مواد را نیز به همین ترتیب آماده کرده و یکی یکی در آبِ در حال جوش بیاندازید و پس از 10دقیقه حرارت را ملایم کنید و درِ ظرف را بگذارید (دقت کنید کوفته ها از هم فاصله کافی داشته باشند و روی هم انباشته نشوند)؛ ► مرحله آخر در اواخر پختِ کوفته، بقیه زردچوبه و کمی فلفل را در روغن تفت داده و به آب کوفته اضافه کنید، سپس کوفته را به همراه آبِ آن در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
غذای کله گنجشکی یا سر گنجشکی را چگونه درست کنیم؟
مواد لازم: 400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی نگینی خردشده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم 3 پیمانه آب ارزش غذایی: 2000 کالری زمان پخت: 30 دقیقه طرز تهیه: -در ابتدا باید یک پیاز را رنده ریز کرده و آب پیاز را بگیرید. پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ ...
طرز تهیه گراتن بادمجان، غذایی لذیذ و مجلسی
، گراتن پاستا و... . گراتن بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای لذیذ و مجلسی تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد ...
طرز تهیه مرغ شکم پر جا افتاده خانگی بدون فر
: یک قاشق غذا خوری زرشک شسته شده : یک قاشق غذاخوری سرپر نمک ، فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم زعفران پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری آب نارنج یا آب غوره : یک قاشق غذا خوری طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی: ابتدا باید مرغ را تمیز کنید و بدون اینکه به پوست رویی آن صدمه ای بزنید چربی و مواد داخل شکم مرغ را خارج کنید. بعد آن را خوب بشویید و در آبکش ...
طرز تهیه شامی | نکاتی برای خوشمزه و ترد شدن شامی پوک
به گزارش همشهری آنلاین، شامی پوک که با نام شامی لپه هم شناخته می شود، یکی از ساده ترین انواع شامی است. علت نامگذاری این شامی سوراخی است که وسط آن ایجاد می کنیم. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه آن را ذکر می کنیم. گوشت مغز ران بدون چربی نیم کیلو پیاز بزرگ یک عدد لپه 250 گرم تخم مرغ 4 عدد جوش شیرین یک قاشق چای خوری نمک و زردچوبه و فلفل به میزان کافی ...
طرز تهیه تارت گوشت، یک پیشنهاد خوشمزه
فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم پنیر پیتزا: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خمیر تارت گوشت، ابتدا مواد شیر ولرم، خمیر مایه و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید. بعد از گذشت 10 دقیقه، تخم مرغ، کره و نمک را به خمیر اضافه و مواد را مخلوط کنید. سپس آرد را ...
دستور پخت سوپ بلغور گندم
و سبزیجات استفاده کنید. استفاده از آب قلم هم ارزش غذایی سوپ را بالا می برد. می توانید از سبزیجات دیگر مانند قارچ یا نخود یا هویج نیز برای تهیه سوپ بلغور گندم استفاده کنید. افزودن رب اختیاری می باشد می توانید اضافه نکنید. اگر از طعم این سوپ خوشتان آمد پیشنهاد می کنیم طرز تهیه سوپ جو قرمز را نیز امتحان کنید. سوپ،سوپ بلغور گندم،طرز تهیه،دستور پخت،آبادان خبر،آبادان نیوز منبع:باشگاه خبرنگاران جوان ...
طرز تهیه کاری ماهی تند و خوشمزه
تخم گشنیز و کمی نمک اضافه می کنیم حسابی تفت می دیم. وقتی که تقریبا آب گوجه کشیده شد تمرهندی رقیق شده رو اضافه می کنیم، حدود 1 تا 2 لیوان آب می ریزیم و مخلوط می کنیم یکی دو تا جوش که زد ماهی های سرخ شده رو اضافه می کنیم و با حرارت کم می پزیم، حدود 10 دقیقه (ولی زمان پخت به ماهی شما بستگی داره که جوون باشه یا پیر). نمک غذا رو اندازه می کنیم و با کمی گشنیز تازه گارنیش می کنیم. کاری ماهی هندی ما آماده است، نوش جان! از پختن و امتحان کردن غذا های جدید نترسید. خیلی چیز ها تو دنیا وجود داره که ما هنوز تجربه شون نکردیم. منبع: غذاپز ...
فوت و فن تهیه دلمه برگ مو در منزل
شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آنها را از روی حرارت بردارید. 5. مواد را داخل برگ ها به صورت بقچه ای بپیچید. اگر برگ هایی که استفاده می کنید تازه هستند باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند. 6. سپس دلمه ها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را روی ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ در سریع ترین زمان
دقیقه ای بجوشد. بعد جعفری ، سیر و پنیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بعد از کمی حرارت را خاموش کنید. پاستا با سس آلفردو مواد لازم برای تهیه پاستا پاستا :500 گرم کره :نیم پیمانه سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده) :300 گرم جعفری :اندکی برای تزئین نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه پاستا در ظرفی مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید ...
دستور پخت پیراشکی سیب زمینی ولزی
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، امروز قصد داریم طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی ولزی به سبک انگلیسی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی آب پز یک پیمانه نخودفرنگی به میزان لازم نان تست نرم 1 ق س جعفری خرد شده به میزان لازم نمک، فلفل پاپریکا و پودر گشنیز پیاز یک عدد متوسط طرز تهیه: 1. پیاز نگینی ...
طرز تهیه کوکوی هفت لشکر تبریزی
خرد شده رو سرخ میکنیم. سپس پیاز رو تفت میدیم درحدیکه فقط گرما ببیند وسبک شود. سپش گوشت رو هم تفت کوچولو میدیم. 3. قارچ را هم جداگانه تفت میدهیم تا ابش گرفته شود. هویچ هارو هم آبپز میکنیم و سپس کمی در روغن تفت می دهیم. همه موادرو باهم ترکیب میکنیم ونمک وادویه هم اضافه میکنیم .. تخم مرغ هارو هم درظرف دیگری شکسته وکمی باچنگال میزنیم. وبه مواد کوکو اضافه میکنیم. 4. در آخر فلفل دلمه ای های خام به مواد اضافه میشود.. درمرحله آخرروغن درتابه ریخته بعد از داغ شدن مواد رو تابه میریزیم وبا شعله کم سرخ میکنیم. هردوطرف کوکو باید باشعله کم پخته شود. ...
“کتلت قارچ و پنیر”؛ یک وعده لذیذ گیاهی
کتلت قارچ و پنیر برای کسانی که محدودیتهایی در مصرف گوشت دارند، گیاهخوارند یا مایلند جایگزین هایی برای گوشت پیدا کنند، گزینه خوبی خواهد بود. وقت صبح – “کتلت قارچ و پنیر” یک وعده بسیار خوش مزه است که به علت وجود پنیر در وسط آن به عنوان یک وعده فست فودی محسوب می شود. با مواد لازم و دستور پخت آن در ادامه مطلب آشنا شوید. قارچ ها را پس از شستن و خشک کردن چرخ کنید و به خمیر نان ...
دستور پخت پوره لوبیا؛ غذایی سالم و مقوی
مرغ 2/3 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گشنیز 1 قاشق غذاخوری آماده کردن مواد برای تهیه پوره لوبیا: 1. کنسرو لوبیا رو آبکش کنید و کنار بذارید. 2. پیاز رو پوست بگیرید و خرد کنید. 3. سیرها رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید. طرز تهیه: 1. حدود یک سوم از کنسرو لوبیا رو کنار بذارید و بقیه اون ...
طرز تهیه جامبالایا، غذا ی معروف و لذیذ اسپانیا و آمریکا
ماهی تابه کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی، آویشن، سس قرمز تند، نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید. مرغ، سوسیس و بامیه ها را به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا مواد بپزد و آب بیندازد. عصاره مرغ و برنج را نیز به مواد اضافه و نیم ساعت تا 45 دقیقه صبر کنید تا مواد بپزند. در مرحله آخر میگو ها را بر روی برنج بریزید و 5 دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خوراک سوسیس رژیمی خوشمزه با سبزیجات کم کالری
خواری هستند، سرو نمود. این خوراک ظاهر زیبایی دارد و برای این که سلامتی خوراک را تضمین کنیم می توانیم از سوسیس های خانگی نیز استفاده نماییم. مواد لازم برای 4 نفر طرز تهیه خوراک سوسیس رژیمی برای تهیه خوراک سوسیس خوشمزه و مخصوص با کالری پایین در ابتدای کار، سوسیس را به صورت حلقه ای خرد می کنیم. می توان از هر نوع سوسیسی چه سوسیس گوشت و یا سوسیس مرغ استفاده کرد. یک تابه ...
طرز تهیه ته چین قارچ و گردو خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه ته چین قارچ و گردو را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برنج ایرانی 300 گرم روغن کنجد 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد قارچ ورقه ای خرد کرده 200 گرم گردوی خرد کرده 50 گرم اسفناج خرد کرده 400 گرم رب انار (ملس) 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ...
طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری
خود قرار دهند. *یتیمچه بادمجان یک غذای ساده نونی است که با سبزی خوردن و انواع نان مخصوصا نان لواش خانگی و انواع ترشی سرو می شود. *در دستور پخت یتیمک از فلفل استفاده نکنید. فلفل طعم بادمجان را خراب می کند و باعث می شود احساس کنید غذایتان تلخ شده است. *در طرز تهیه یتیمچه آذربایجان، از گوشت هم استفاده می شود. در این حالت می توانید هم از گوشت تکه ای گوسفند یا مرغ و هم ...
طرز تهیه گردو پلو خوشمزه و متفاوت
خانوادگی نیز بسیار عالی خواهد بود. مواد لازم برنج: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم مغز گردو: 300 گرم کره: 50 گرم پیاز متوسط: 2 عدد زعفران: به مقدار لازم زرشک: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برنج را با 5 پیمانه آب خیس کنید. یک پیاز را پوست کرده و رنده ریز کنید. ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ ترکیه ای با طعمی بی نظیر
غذاخوری روغن: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید. سینه های مرغ را در برش های مربعی شکل خرد کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید. سپس پیاز را رنده کرده و به ...
طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی خوشمزه و خاص
...> 150 گرم پنیر موزارلا رنده شده 250 گرم کره طرز تهیه: اسفناج و جعفری را خرد کنید. دو حبه سیر را ریز کنید و فلفل ها را به شکل حلقه ای خرد کنید. کف تابه را با اسپری روغن چرب کنید و گوشت چرخ کرده را به مدت 6 الی 7 دقیقه تفت بدهید. سپس آن را کنار بگذارید. 1⁄4 پیمانه آرد اندازه بگیرید و کنار بگذارید و از آن برای نچسبیدن خمیر به دست استفاده کنید. بقیه آرد را با ...
مرغ شکم پر بدون فر + طرز پخت
اضافه کردن به مرغ داریم. در این فرصت یک ساعته که مرغ شما نیم پز می شود، می توانید سس مرغ را آماده کنید. برای درست کردن سس مخصوص در طرز تهیه مرغ شکم پر رب گوجه فرنگی را داخل روغن تفت دهید. آب نارنج و یا آب غوره را به همراه کمی نمک و یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید سس شما به جوش بیاید. بعد از چند قل زعفران را اضافه کنید و دو دقیقه بعد سس را از روی حرارت بردارید. در ...
آموزش تهیه غذای پرطرفدار پیراشکی گوشت
در این مطلب به آموزش تهیه غذای پرطرفدار پیراشکی گوشت می پردازیم. به گزارش اینتیتر به نقل از آخرین خبر، در این مطلب به آموزش تهیه غذای پرطرفدار پیراشکی گوشت می پردازیم. مواد لازم مواد خمیر طرز تهیه ابتدا مواد گوشتی رو درست می کنیم.مواد گوشتی هم مثل مواد ماکارانی می مونه.اول پیاز خرد کنید و بزارید کامل سبک بشه.بعد گوشت اضافه می کنیم.بعد قارچ و ...
طرز تهیه کباب تابه ای؛ با طعم ها بازی کنید
قاشق غذاخوریتخم مرغ: 1 عددگوجه فرنگی: 4 عددروغن مایع: به اندازه کافینمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت کباب تابه ای : 1. ابتدا سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید ، سپس به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را در مرحله بعد به کاسه اضافه کنید. 2. مواد را مانند مایه ...
طرز تهیه اکبرجوجه با کره و رب انار
.... طرز تهیه اکبرجوجه با کره در ادامه مطلب زیر آمده است که تمامی نکات کلیدی و مهم در رابطه با سرخ کردن و تهیه سس در آن ذکر شده است. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه اکبرجوجه با کره و رب انار مخصوص را به روش اصیل گلوگاهی به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه اکبرجوجه با کره و رب انار در خانه مرغ کوچک یا جوجه یک عدد کره 100 گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه ...
یک غذای راحت و مقوی و خوشمزه
مواد لازم: کنسرو تن ماهی: 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 3 عدد پودر نعناع: به میزان لازم فلفل و آویشن: به میزان لازم آب لیمو: یک قاشق غذاخوری ارزش غذایی: 600 کالری زمان پخت: 25 دقیقه طرز تهیه: -ابتدا تن ماهی را 20 دقیقه در آب بجوشانید و در همین فاصله فلفل دلمه ای ها را نگینی خردکنید ...