سایر منابع:
سایر خبرها
برگزاری جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان ورامین
حسن میرزایی رئیس اداره صنعت ، معدن وتجارت شهرستان ورامین گفت : واحدهای صنفی نانوایی موظفند با توجه با ساعات پخت اعلامی به پخت نان اقدام و با بازرسان همکاری لازم را داشته باشند . وی تصریح نمود: هر نانوایی موظف است بر اساس میزان آرد تخصیص یافته ، پخت خود را منظم انجام دهد و در صورت تعطیلی خود سرانه و عرضه خارج از شبکه آرد با متخلف برخورد جدی خواهد شد . میرزایی اظهار داشت : در بازدید ها ...
افزایش مصارف غیرانسانی از علل کمبود نان در سربیشه است
این خصوص برابر مصوبات شورای تامین شهرستان، مجموعه های انتظامی و مرزی به تشدید نظارت ها اقدام کرده اند و مجموعه مرزبانی و گمرک نظارت ویژه ای را در این خصوص اعمال می کنند. ملایی افزود: در سه ماه نخست سال جاری ضمن تغییر برنامه پخت و تعطیلی برخی واحدهای خبازی با هدف جلوگیری از تراکم تقاضا در بعضی ساعات یا روزهای هفته، بازرسی و نظارت ها نیز در قالب گشت های مستقل و مشترک با حضور نمایندگان ...
با وجود گندم مرغوب، کیفیت نان در ایلام پائین است
برشمرد و گفت: باید نظارت بر نانوایی ها تشدید شود. رستمزاد همچنین در خصوص دستور خروج گندم به منظور تامین نان استانهای دیگر اشاره و اظهار داشت: با توجه به وجود کارخانه های آرد در استان به منظور حمایت از اشتغال و درآمد زایی آنها نیاز است تا از خروج گندم جلوگیری و آرد برای این استانها صادر شود. ...
آرد استفاده شده در تمامی نانوایی های شهر ایلام استاندارد است
نان است. وی در خصوص روند گشت های مشترک بیان داشت: طبق قوانین و مقررات سازمان ملی استاندارد، کارشناسان موظفند به صورت دوره ای از اصناف سطح بازار بازرسی کنند و یکی از این اصناف مربوط به نانواهای سراسر کشور است و در همین راستا بازرسان استاندارد با همکاری سایر ارگان های ذیربط به صورت دوره ای، در قالب گشت مشترک بازدید می کنند. همتی در ادامه، رعایت بهداشت، کیفیت پخت نان، کالیبره ...
سه گانه گندم، آرد و نان با فعالیت 1200 واحد خبازی در استان خراسان شمالی چه ارتباطی دارد؟
...> حجت الاسلام والمسلیمن رضا نوری نماینده ولی فقیه در خراسان شمالی و امام جمعه بجنورد در خطبه های گذشته نماز جمعه با انتقاد از وضعیت پخت نان در نانوایی ها شهری و به ویژه روستایی٬ گفت: در بحث نان و آرد کمبود آرد در برخی از روستاها گزارش شده که این اصلا قابل قبول نیست. باید مسئولان نظارت درست و کلی داشته باشند تا سهمیه ها به درستی اختصاص یابد. این موضوع همواره مورد انتقاد مردم استان بوده چرا ...
فتیر مسکه و طعم شیرین غذای کرمانج های خراسان شمالی
محلی می گیرند، شاید بسیاری از مردم روش کره گیری را که تا 15 سال قبل مرسوم بود به یاد داشته باشند. در این روش شیری که از قبل مایع زده و به صورت ماست درآمده بود در مشک ریخته می شد. مشک کیسه ای بود که از پوست گوسفند و بز ساخته می شد و به آن تی جان و یا (یایق) هم می گفتند. مشک را از سه پایه چوبی به طرز افقی و با مهارت خاصی می آویختند و سپس زنان دو طرف مشک را می گرفتند و آنقدر ...
بازدید از اصناف با جدیت بیشتری در سطح شهرستان در حال انجام است
به گزارش رکنا وی گفت: بازدید میدانی روز شنبه 22 خرداد ماه 1400 اکیپ کارگروه آرد و نان استانی متشکل از سازمانهای صنعت و معدن، اداره کل غله و معاونت و کارشناس فرمانداری و ادارات صمت ، غله و اتاق اصناف در خصوص بررسی عملکرد نانوایان برابر تمامی آیتم ها و چک لیست های بازرسی اعم از ساعات پخت ، قیمت ، روزهای تعطیلی ، ترازوی دیجیتال ، دستگاه pos،کیفیت نان ، موجودی آرد ، تابلو نانوایان و موارد بهداشتی صورت پذیرفت حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
ویژگی های یک نان خوب
هاضمه فرد توان هضمش را داشته باشد. فرآوری خمیرش به صورت طبیعی باشد، قاعدتاً باید 4 ساعت طول بکشد که امروزه در نانوایی ها چندان شاهدش نیستیم. فرآیند تخمیر کامل انجام و رطوبت خمیر گرفته شده باشد و با حرارت ملایم پخت بشه و نسوزد و زیاد از حد در تنور نماند که زیاد از حد خشک شود. از مخمر (خمیر مایه) در خمیرنان استفاده شده باشد (نه جوش شیرین و جوهر قند ). نان هر ...
نان تست، بوم نقاشی زن سرشناس ژاپنی! + تصاویر
با استقبال مردم بسیاری از کشور های مختلف دنیا مواجه و پربازدید شد. او روزانه از قطعات نان تست برای پیاده کردن تصورات مقطعی با مضامین مختلف استفاده و آثار هنری را بر اساس یک موضوع متفاوت خلق می کند، از یک باغ سنگ ژاپنی گرفته تا پروژه های کاشی که به سفارش شرکت سرامیک سازی ایتالیا خلق کرد. ساساکی برای ایجاد تست های هوس برانگیزش از موادی مانند خامه ترش، آجیل، گوجه فرنگی و حتی برگ طلای خوراکی استفاده ...
حضور تیم های نظارتی ستاد ثبت نام دانش آموزان و نوآموزان استان و شهرستان ها و مناطق در مدارس
آموزش و پرورش کردستان، کامیل محمدی با اشاره به فصل ثبت نام مدارس و پیش بینی مشکلاتی که خانواده ها در موضوع ثبت نام فرزندانشان خواهند داشت،اظهار کرد؛ از نیمه دوم خرداد ماه سال جاری تیم های اعزامی برای نظارت بر صحت فرآیند ثبت نام دانش آموزان در سطح استان و مناطق آغاز بکار کرده اند. وی با اشاره به ارسال دستورالعمل های اجرایی ثبت نام و نظارت بر حقوق والدین و دانش آموزان گفت؛ دستورالعمل های ...
شایعات به گرانی نان در مشهد دامن زده است
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ، امیر دلداری مدیر بازرسی و نظارت بر اصناف مشهد گفت: تغییر خودسرانه نرخ نان موجب تشدید تخلفات در حوزه آرد و نان و گرانی آن شده، لذا برخورد های قانونی با متخلفان در این عرصه شدت گرفته است. او افزود: کارگروه گندم، آرد و نان برخی استان ها به دلیل افزایش هزینه های تولید نان، اقدام به تغییر نرخ مصوب آن کرده اند، اما این موضوع هنوز توسط ...
اقتصاد کشور 8 سال معطل برجام ماند/واردات نان تولید را آجر کرد
...، از جمله اینکه منافع عده ای در عقب ماندگی کشور بوده است. رئیس مرکز ارزیابی و نظارت راهبردی اجرای سیاست های کلی نظام با اشاره به اینکه طی سال های اخیر در سیستم بانکی کشور یک هزار و 800 هزار میلیارد تسهیلات به بخش های غیرمولد پرداخت شده است، افزود: این در حالی بود که تولیدکننده داخلی تشنه سرمایه و نقدینگی بود، ولی تسهیلات به افرادی پرداخت شد که امروز ابربدهکار بانکی هستند. ...
سیاسی شدن شورای شهر خدمت به مردم را خدشه دار می کند
ادامه داد: شورای شهر یک نهاد مدنی است و نباید وارد عرصه سیاسی و جناحی شوند زیرا سبب می شود که موضوع خدمت به مردم مغفول بماند و امیدواریم کمیسیون شوراها با دخالت مجلس راه کاری را برای رفع این مشکل داشته باشد و جداسازی آن به صورت قانون در صحن علنی مجلس تصویب شود. وی یادآور شد: البته کشور به لحاظ اقتصادی در شرایط ویژه ای قرار دارد و امیدواریم با بهبود این شرایط امکان جدا کردن این انتخابات از یکدیگر فراهم شود. کد خبر 5235396 ...
10 فرمان شیرینی پزی در خانه
همان طور که از اسم کیک یا شیرینی خانگی مشخص است، آنها در خانه تهیه شده اند و طبیعتا همه از یک محصول دست ساز خانگی انتظار دارند بهترین کیفیت را داشته و از مواد درجه یک تهیه شده باشد؛ هدفی که اولین قدم رسیدن به آن، به واسطه استفاده از تازه ترین مواد اولیه، مخصوصا در جوش شیرین و بکینگ پودر رخ خواهد داد. در غیر این صورت و در حالی که از مواد چند ماه مانده، مثلا جوش شیرین قدیمی استفاده می کنید ...
حمایت از میراث فرهنگی، وظیفه شورای شهر
، ملی و حتی بین المللی نشر دهیم؟ کشور ما دارای بیش از 600 موزه فعال، بیش از سه هزار حریم مصوب در حوزه میراث فرهنگی در سطح ملی و بیش از 460 مورد اثر ثبت شده در حوزه میراث طبیعی در فهرست آثار ملی می باشد. دارای بیش از 13 میراث ناملموس در سطح جهانی و هزار و 500 اثر در سطح ملی به صورت ثبت شده است اعم از ردیف موسیقی ایرانی تا مهارت فرش بافی کاشان و فارس و تعزیه و آیین پهلوانی و حتی فن پخت نان ...
45 درصد فوتی ها در ایلام ناشی از بیماری های قلبی و عروقی است
چنین برگزاری دوره های آموزشی برای متصدیان نانوایی های استان را یک ضرورت برشمرد و گفت: فراگیری آموزش رعایت مراحل پخت نان در افزایش کیفیت نان موثر است. وی از انجام 950 مورد بازدید از نانوایی های استان ایلام توسط کارشناسان این معاونت در سال گذشته و 2 ماه امسال خبر داد و گفت: نانوایی های متخلف که از افزودنی های غیر مجاز استفاده کرده بودند، 6 مورد بودند که به مراجع قضایی معرفی شدند. ...
کیفیت حلقه گمشده نان در "قصرقند" /یک مسئول: هیچ مشکل و کمبودی در تامین آرد وجود ندارد
سوی دیگر اما پایین بودن سهمیه آرد برخی از خبازی ها باعث شده تا پانزده روز در ماه پخت داشته باشند. به بیان اهالی کیفیت نان برخی از نانوایی های به شدت پایین بوده و وقتی اعتراض می کنیم، یا کیفیت پایین آرد را بهانه می کنند و یا از گران شدن دستمزد نانواهای حرفه ای می نالند؛ گویی نظارتی در این رابطه انجام نمی شود چرا که در هر دو صورت نباید نان بی کیفیت درا ختیار مردم قرار گیرد. ...
پخت روزانه 5000 قرص نان صلواتی در حرم مطهر بانوی کرامت
به گزارش خبرگزاری فارس از قم، به مناسبت میلاد حضرت معصومه(س) و آغاز دهه کرامت بانوان کرمانی در حرم مطهر به پخت نان سنتی کرمان و توزیع آن در میان زائران می پردازند. علی رضایی سرپرست گروه جهادی پخت نان در گفت وگو با خبرنگار فارس در قم اظهار کرد: نزدیک به 40 سال است که این گروه تشکیل شده است و به صورت داوطلبانه در شهرهای مقدس قم و مشهد و حتی کربلا و نجف به پخت نان سنتی با هزینه خودشان و ...
دلیلی ندارد نانوا از جیب خودش برای نان سوبسید دهد
مردم مخدوش می شود. نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان گفت: 70 درصد نرخ نان سالیانه طبق مصوبه مجلس افزایش می یابد و30 درصد مربوط به نرخ ارد است که ثابت است، پس دلیلی ندارد نانوا از جیب خودش برای نان سوبسید بدهد. به گزارش ایمنا ، ثبات قیمت نان از سال 93 تا 98 باعث شد که در اواسط سال 98 نانوایان خواستار افزایش قیمت نان شوند و بالاخره مجوز افزایش قیمت نان صادر و در آبان ماه آن ...
آشنایی با یک غذای سنتی خراسانی/ غذای محلی مردمان عشایرنمادی از یک هنر
استان خراسان شمالی پیشینه طولانی فرهنگی در تمام زمینه ها ازجمله غذاهای این استان دارد . مردم این خطه از سرزمین پهناور ایران، در جشن ها، مهمانی ها و مناسبت های گوناگون غذاهای سنتی مناسبی را طبخ می کنند که هرکدام طعم، بو و مزه منحصربه فردی دارد. فتیرمسکه، نوعی از خوراک محلی از کره محلی گوسفندی یا گاوی است که در فصل بهار تهیه می شود، مهارت پخت این غذای پُرطرفدار با شماره 1435 به عنوان ...
جلسه هماهنگی بررسی وضعیت آرد و نان شهرستان هشترود برگزار شد
به گزارش خبرنگار پیک هشترود ، در این جلسه موضوعاتی از قبیل: جمعیت فصلی و پوشش سهمیه آرد ساکنین فصلی،پایش نانوایان توسط اکیپ های بازرسی و برخورد با تخلفات احتمالی و بررسی موارد بهداشتی واحد نانوایی توسط بهداشت محیط مطرح وموافقت گردید. برقراری آرامش در تهیه و توزیع نان مورد نیاز همشهریان محترم برابر مصوبات کارگروه آرد و نا ...
روش پخت ساندویچ مرغ با چاشنی خانگی
همراهی کنید. دستور تهیه ساندویچ مرغ با چاشنی این غذا طعم ملایمی دارد و در تهیه آن از مرغ استفاده می شود. این موضوع بدان معنی است که مصرف آن می تواند بر روی سلامت بدن شما تاثیر بگذارد. از جمله مهم ترین فواید مرغ می توان به مواردی مانند تقویت سلامت گوارش ، افزایش ویتامین بی ، کاهش وزن و کاهش کلسترول بد اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات ، جالب است بدانید که دستور تهیه ساندویچ مرغ با ...
کنترل قیمت کالاهای اساسی با احیای تعاونی ها، نظارت صحیح و بن کالا
به گزارش بازار ، علیرضا زاکانی در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه در صورت پیروزی در انتخابات چه برنامه ای برای کنترل قیمت اقلام اساسی که در این ماه ها چندین بار افزایش قیمت داشته است، دارید؟ افزود: این موضوع به چند جهت قابل کنترل است و زیرساخت هایی می خواهد که در دهه های گذشته وجود داشت، اما در سال 81 بخش عمده ای از آن جمع شد و دولت امسال هم بخش دیگری از آن را جمع کرد. وی گفت: 12 هزار ...
طرز تهیه صبحانه انگلیسی خوشمزه
معروفیت صبحانه انگلیسی به دلیل ترکیب رنگ خاص و مواد مختلفی است که در آن به کار می رود. صبحانه انگلیسی تقریباً در همه جای دنیا یافت می شود. بیشتر آن را با عنوان Fry Up می شناسند. دستور پخت، مواد و اجزای آن نیز در بیشتر جاها یکسان است. صبحانه انگلیسی کامل به صورت استاندارد شامل گوشت نمک سود (غالباً در بریتانیا گوشت خوک)، تخم مرغ، سس انگلیسی، لوبیای پخته، گوجه فرنگی و قارچ سرخ شده، پودینگ ...
مقابله با استخراج غیرمجاز بیت کوین در چین به دلیل مصرف بالای برق
چین علاوه بر نگرانی در مورد مقدار بالای انرژی مورد نیاز جهت استخراج ارزهای مجازی، نگران سرمایه گذاری های مخاطره آمیز پس از افزایش قیمت بیت کوین هم هست. بیش از نیمی از تولید بیت کوین جهان در چین صورت می گیرد ولی برخی استخراج کنندگان به دنبال اطلاعیه مجلس چین مبنی بر محدود کردن استخراج و تجارت بیت کوین در ماه گذشته، به فکر تغییر مکان هستند. وزارت انرژی استان یون نان در روز جمعه ...
دستور پخت ده مدل فینگرفود ساده؛ از جیب تاجر تا کراکر نمکی با پنیر
.... یک ورق پنیر گودا روی آن بگذارید و با کاتر دورتادور آن را ببرید تا کاملاً اندازه نان تست شود. سپس کوکوی سبزی را هم به همان اندازه نان تست برش بدهید و روی پنیر گودا بگذارید. در آخر می توانید یک عدد زیتون یا گوجه گیلاسی را داخل خلال دندان چوبی کنید و نوک خلال دندان را در نان تست فرو کنید. در صورت تمایل می توانید بین لایه پنیر و کوکو کمی سس مایونز بمالید. کاناپه ژامبون مواد لازم نان ...
توقیف 3 تن گندم بذری فاسد در گرگان
محصول نهایی در تولید آرد مناسب و باکیفیت که رابطه مستقیم با تهیه نان مرغوب به عنوان قوت اصلی مردم را دارد کوشا بوده و شرکت های تهیه و توزیع کننده گندم را موظف به رعایت چهارچوب موازین قانونی دانست. او با اشاره به حضور احتمالی برخی از سودجویان و دلالان خرید و فروش گندم در سطح بازار از برخورد قاطعانه با خاطیان این عرصه خبر داد و خروج هر گونه گندم امانی دولتی بدون داشتن حواله از سوی شرکت ...