رقیق کردن خون با چند خوراکی دم دستی در آشپزخانه
سایر منابع:
سایر خبرها
هر روز زردچوبه بخورید!
زنجبیل است. معمولاً به عنوان ادویه در غذا های گوناگون از جمله در آشپزی بنگلادشی، هندی، پاکستانی و خورش ها استفاده می شود. اما اگر هر روز زردچوبه بخورید، چه اتفاقی در بدنتان رخ می دهد؟ 1. کاهش التهاب اعتقاد بر آن است که زردچوبه یک ضد التهاب قوی است. در حقیقت این گیاه حاوی بیش از یک دو جین ترکیبات ضدالتهابی است. یکی از مهم ترین این ترکیبات کورکومین است که مطالعات زیادی خواص آن را ...
خواص شگفت انگیز زردچوبه برای بدن؛ از تسکین در تا پیشگیری از لخته شدن خون
به گزارش سلام نو به نقل از مهر، ماده فعال زردچوبه موسوم به کورکومین، تا حد زیادی مسئول فواید آن برای سلامت است. گیاه زردچوبه یکی از مواد مغذی برتر در جهان است که به صورت پودر، عصاره یا قرص در دسترس است. به گفته متخصصان تغذیه، از نظر سلامت، فواید آن در همه موارد از کمک به پیشگیری از لخته شدن خون و افسردگی گرفته تا مبارزه با التهاب، تقویت سلامت پوست، تنظیم کلسترول و موارد دیگر ...
محبوب ترین غذا های محلی آذربایجان شرقی
.... همه دلمه ها را که در قابلمه گذاشتید، دو لیوان آب و یک دوم پیمانه روغن روی آن ها بریزید و یک بشقاب مجددا روی آن ها برگردانید. اجازه دهید تا غذا در مدت 1٫5 تا دو ساعت بپزد. در این مرحله سرکه و شکر را مخلوط کنید و برای چند دقیقه روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس آن را به دلمه ها اضافه کنید. اگر چاشنی دلمه برگ مو را زود بزنید، برگ ها سفت می شوند. بگذارید این چاشنی در مدت زمان نیم ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
در قابلمه بریزید و یک بشقاب را به صورت برگردان در ته آن بگذارید و بعد دلمه ها را کاملا کنار هم و فشرده روی آن بچینید. همه دلمه ها را که در قابلمه گذاشتید، دو لیوان آب و یک دوم پیمانه روغن روی آن ها بریزید و یک بشقاب مجددا روی آن ها برگردانید. اجازه دهید تا غذا در مدت 1٫5 تا دو ساعت بپزد. در این مرحله سرکه و شکر را مخلوط کنید و برای چند دقیقه روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس آن را به دلمه ها اضافه کنید. اگر چاشنی دلمه برگ مو را زود بزنید، برگ ها سفت می شوند. بگذارید این چاشنی در مدت زمان نیم ساعت به خورد دلمه ها برود و خوشمزه شود. ...
کنترل بیماری رماتیسم مفصلی یا 10 نوع داروی گیاهی
ژاپن برای درمان التهاب و روماتیسم استفاده می شده است. با این حال خواص زنجبیل فراوان است. ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون، ضد باکتری، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرار آور، محرک سیستم ایمنی، کاهنده اسپاسم، ضد نفخ، پایین آورنده کلسترول خون، مقوی معده و تقویت حافظه ازجمله خواص زنجبیل است. زنجبیل دارای صد ها ماده شناخته شده شامل جینجرول ها، بتاکاروتن، کاپساسیسن، اسید ...
طرز تهیه بادمجان کبابی با گوجه
کاپیا سبز و گوجه فرنگی است را برایتان می نویسم تا ان را در منزل درست کنید و میل کنید. مواد لازم: بادمجان 6 عدد نمک فلفل مقدار کافی روغن مایع مقدار کافی فلفل کاپیا سبز 6 عدد سیر 3 حبه گوجه فرنگی 6 عدد سرکه نصف قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: ابتدا و برای شروع سراغ ماده اصلی غذا یعنی بادمجان می رویم و 6 عدد بادمجان را شسته ...
طرز تهیه کوفته تبریزی، کوفته قلقلی و کوفته مرغ خوشمزه و مجلسی
و سس روی حرارت کم بجوشد. پیاز را رنده ریز بزنید و آبش را بگیرید و با گوشت مخلوط کنید سپس فلفل سیاه،نمک،آرد نخودچی و زردچوبه را روی آن می ریزیم و 3 دقیقه خوب ورز می دهیم و لپه و برنج نیم کوب شده را اضافه می کنیم و مجددا 5 دقیقه ورز می دهیم و بعد مقدار از مواد بردارید و کف دست پهن کنید و داخل هر کدام مقداری زرشک و گردو و یا تخم مرغ بگذارید و گلوله کنید و در سس درحال جوش قرار دهید و در قابلمه را ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت خورشت اسپناساک با اسفناج + نکات کلیدی خورشت سنتی شمالی
...> مواد لازم برای تهیه خورشت ساک با اسفناج برنج 10 پیمانه اسفناج 2 کیلوگرم سیر به مقدار دلخواه نخود خام 2 لیوان گوشت با چربی 1 کیلوگرم پیاز 2 عدد آرد 1 استکان روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورشت ساک شمال با اسفناج مرحله اول ابتدا برنج ها را پاک ...
خوراک مرغ و لوبیا سبز؛ یک غذای نونی خوشمزه
سیب زمینی و بقیه مواد له نشوند و ظاهرشان حفظ شود. زمانی که سیب زمینی پخته شد زیر قابلمه را خاموش می کنیم. خوشمزه خوراک مرغ و لوبیا سبز آماده است و می توانید ان را همراه با نان میل کنید. حال که با طرز تهیه این خوراک آشنا شدیم بهتر است تا به برخی از فواید لوبیا سبز اشاره کنیم تا شما انگیزه بیشتری برای آماده کردن این غذا داشته باشید. چند نکته در پخت خوراک مرغ و لوبیا ...
اهمیت خودمراقبتی در کنترل فشار خون بالا
سالم بیان داشت: کاهش مصرف چربی، مصرف روغن مایع به جای روغن جامد، افزایش مصرف سبزی و میوه ها، حبوبات و مواد غذایی سبوس دار و لبنیات کم چرب، کاهش مصرف نمک و غذاهای شور و افزایش پتاسیم، پخت غذا به روش های صحیح مانند بخار پز یا آب پز و پرهیز از سرخ کردن غذا ها نمونه هایی از اصول تغذیه سالم است. دکتر دلشاد با بیان این که کاهش وزن حتی به اندازه 2 کیلو گرم، اثر فوق العاده ای بر کاهش فشار خون ...
فوت وفن های تهیه یک کباب ماهی کبابی خوش طعم و لذیذ
بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث می شود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلم موی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقه شده روی ماهی قرار دهید. 3. روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد ماهی ها برود. 4. منقل را آماده کنید و ماهی ها را ...
علت "سوزن سوزن شدن" کف پا چیست؟
مدت یک ماه و پس از صبحانه میل کنید. این ترکیب باعث بهبود گردش خون در اندام ها می شود. زردچوبه زردچوبه با دارا بودن ماده ای به نام کورکومین نقش مهمی در بهبود جریان خون و کاهش التهاب بدن دارد و می تواند احساس ناخوشایند بی حسی یا گزگز اندام ها را کاهش دهد. محلول نوشیدنی و تهیه خمیر زردچوبه و استفاده موضعی از آن برای رفع این مشکل مفید هستند. بابونه شما می توانید از گیاه بابونه به صورت دمنوش خوراکی یا تهیه ماسک غلیظ که بر روی دست یا پا قرار می گیرد استفاده کنید. بابونه به کاهش التهاب بدن کمک می کند. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیتزا ماهی تن، غذای مفید آلمانی
افراد از جمله کهنسالان است زیرا در این غذا از گوشت قرمز استفاده نشده بلکه به جای آن از تن ماهی و روغن زیتون استفاده شده است که بهترین و مفیدترین روغن گیاهی موجود است که سلامتی انسان را تضمین می کند. مواد لازم روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی : 500 گرم فلفل دلمه ای : 2 عدد پیاز خرد شده : 2 عدد زیتون بدون هسته : 3 قاشق غذاخوری تن ماهی یا ساردین ...
زنیان؛ موثر در کاهش چربی خون
مواد غذایی استفاده می شود، ادامه داد: از این گیاه در تهیه پودر کاری، بیسکویت و ترشیجات استفاده می شود، خاصیت ضد کرم دارد، ضد اسپاسم و مقوی و محرک است و خاصیت ضد میکروب دارد. دکتر ساره حسینی با بیان این که دانه زنیان برای کاهش وزن کاربرد دارد، ادامه داد: برای کاهش چربی خون اثربخش است، برای درمان تومورهای شکمی مفید است. همچنین مصرف یک قاشق چای خوری دانه گیاه مخلوط با شیر و مصرف آن تا 40روز ...
مواد غذایی ضد نفخ را بشناسید
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، نحوه غذا خوردن شما مانند سریع غذا خوردن می تواند باعث شود هوای بیشتری را به داخل بکشید. آی بی اس یا سندروم روده تحریک پذیر، به علت داشتن حساسیت غذایی بروز پیدا می کند و از علل نفخ است، اما جهت کاهش این نفخ و بهبود آن چه کار باید کرد؟ ریچل فاین، متخصص تغذیه می گوید: به دنبال مواد غذایی باشید که سرشار از پتاسیم و آب هستند. وقتی پتاسیم کافی مصرف نکنید، بدن ...
دلمه سیب زمینی متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، دلمه سیب زمینی از انواع غذا های ایرانی خوشمزه و خوش طعم است که شما می توانید این غذا را در منزل برای خانواده خود به راحتی تهیه کنید. مواد لازم دلمه سیب زمینی پیاز1 عدد رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری جعفری (ساطوری شده)2 قاشق غذا خوری گوشت (چرخ شده)200 گرم سیب زمینی (درشت و گرد)4 عدد ...
طرز تهیه آب هویج با زردچوبه
به گزارش ایلنا، در طب چینی و هند از زردچوبه به عنوان یک داروی ضد التهاب قدرتمند استفاده می شده است. همچنین در طول تاریخ از این ادویه در رنگرزی و رنگ کردن پارچه استفاده می شده است. این ادویه در ایران نیز محبوب است و چاشنی اصلی غذاهایمان محسوب می شود. از آنجا که این ادویه فواید بی شماری مصرف مداوم آن توصیه می شود. اما چون طعم و مزه آن به تنهایی دلپذیر نیست پیشنهاد می کنیم که از آن علاوه ...
طرز تهیه توپک مرغ و چوب شور
...: امروز قصد داریم طرز تهیه توپک مرغ و چوب شور را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم سینه مرغ پخته شده 1 عدد سیب زمینی پخته شده (کوچک) 3 عدد تخم مرغ 1 عدد سیر رنده شده 5 حبه پودر پیاز 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز، زنجبیل، زعفران به مقدار لازم کنجد یا چیپس خرد شده به مقدار لازم چوب شور کنجدی 1 بسته ...
طرز تهیه کوفته برنجی لذیذ
معطر (نعنا، گشنیز، ریحان، ترخون، جعفری) ساطوری شده: 6 قاشق غذا خوری روغن: دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری زردچوبه: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زرد آلوی خشک: 50 گرم برنج پخته شده (کاملا نرم شود): 1 پیمانه تخم مرغ:1 عدد پیاز (خلال و سرخ شده): دو عدد لپه (نیم پز): 2 پیمانه گوشت چرخ کرده مخلوط ...
طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ، ساده و مفید
و قارچ ها آب نیاندازد. بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ای و همچنین گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و مجددا مشغول تفت دادن شوید. در همین حین بهتر است ماهی ها را در ظرف دیگری کمی سرخ یا کبابی کنید و بعد به مواد بالا اضافه کنید و مجدد با آنها تفت دهید. ادویه های لازم را به همراه جعفری و رب گوجه فرنگی داخل تابه مواد در حال پخت ریخته و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا مواد کمی جا بیفتند. بعد از چند دقیقه می توانید غذا را سرو کرده و نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری، غذای هندی خوشمزه
این غذای محبوب دنیا را هم می توانید به صورت خورش تهیه و طبخ کنید و هم به صورت غذای جداگانه مثل مرغ شکم پر آماده کنید. به دلیل استفاده از انواع ادویه ها چون پودر کاری، پاپریکا، پودر سیر و... در این غذا طعم تند و متفاوتی خواهد داشت. البته اگر طرفدار غذاهای تند نیستید، می توانید برخی از ادویه های این غذا را حذف کنید. خورش مرغ کاری را می توانید برای وعده ناهار و یا به عنوان خوراک در وعده ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
قصد داریم شما را با غذای محلی استان های مختلف آشنا کنیم. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مشهورترین غذا های لذیذ محلی اصفهان آشنا کنیم. غذا های معروف اصفهانی طیف وسیعی از غذا های معروف و کمتر شناخته شده را در بر می گیرند که اغلب به دو دسته تقسیم می شوند؛ غذا هایی که پخته و کوبیده می شوند و غذا های شل، آب دار و آش مانند. در واقع، غذا های اصفهان معمولا از ترکیب حبوبات و ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی با گوشت
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر مواد لازم: گوشت چرخ کرده 400 گرم فلفل قرمز1 عدد فلفل سبز1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل مقدار کافی پاپریکا مقدار کافی روغن مایع مقدار کافی سیب زمینی 4 عدد پنیر پیتزا مقدار کافی پیاز1 عدد طرز تهیه و دستور پخت: ابتدا و برای شروع کار سراغ اماده کردن مواد گوشتی ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ
...> زرشک: 50 گرم آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه گام 1 برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. گام 2 سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید. گام 3 سینه های مرغ را در برش های مربعی شکل خرد کنید. گام 4 در یک ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی، غذای ظهر پنجشنبه
انتخاب کنید یا از ماهی های شمال استفاده کنید. سبزی های مورد استفاده در این غذا عبارتند از: شوید (بیشتر از بقیه)، گشنیز، جعفری کمی، تره کمی، شنبلیله کمی، ساقه سیر. شما می توانید با توجه به ذائقه افراد خانواده مقدار سبزی هارا تغیر دهید. مثلا ساقه سیر را حذف کنید و یا مقدار شوید را کمتر کنید که همه اینها سلیقه ای ست. علاوه بر اینکه سبزی پلو با ماهی یک غذای خاص در بین ایرانیان است ماهی نیز ...
طرز تهیه تاس کباب بدون گوشت
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ،شاید شما در رژیم غذایی خاصی باشید و یا به دلیل چربی و کلسترول قادر به خوردن گوشت نیستید ولی نباید لذت خوردن تاس کباب را از دست دهید. همچنین این غذا برای افراد گیاه خوار و وجترین که از گوشت پرهیز می کنند نیز بسیار مناسب است. مواد لازم: پیاز 2 عدد قارچ 15 عدد هویج 3 عدد سیب زمینی 2 عدد بادمجان 2 عدد ...
چه مواد غذایی برای درمان کبد چرب مفید است؟
روغن های هیدروژنه، شکر تصفیه شده، غذاهای حاضری و سوسیس و کالباس برای بدن تان سمی هستند. نیترات و نیتریت که در بسیاری از این غذاها از جمله سوسیس و کالباس یافت می شوند، ارتباط مستقیمی با بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان دارند. شربت ذرت با فروکتوز بالا که در غذاهای فرآوری شده یافت می شود، از مهم ترین عوامل بروز کبد چرب است و برای بهبود این بیماری، باید مصرف این گونه غذاها را متوقف کنید. منبع: ...
طرز تهیه گمج کباب، غذای معروف گیلانی
خواهد کرد. احتمالاً با شنیدن نام گمج کباب، یک نوع غذای کبابی را در نظر گرفته باشید که البته این نوع خورش بسیار متفاوت خواهد بود. این غذا با گوشت قرمز، پودر گردو و سایر مواد تهیه و طبخ می شود که البته می توانید از گوشت سفید و بوقلمون نیز استفاده کنید. سرو این غذا به همراه پلو زعفرانی بسیار لذیذ خواهد بود و مقدار مواد اولیه برای طبخ برای 4 نفر در نظر گرفته شده است که می توانید این مقدار ...
راه حل هایی برای رفع بوی ضحم کله پاچه
سطح کله پاچه، کف خاکستری رنگ جمع شد، آن را با یک قاشق جمع کنید، البته بهتر است این آب را یکبار خالی کنید و مجددا آب داخل قابلمه بریزید تا آب کله پاچه شفاف و روشن باشد. در یک تابه مقدار کمی روغن بریزید، چند عدد پیاز و چند حبه سیر را خرد کرده و درون تابه تفت دهید. سپس فلفل سیاه و زردچوبه به محتویات تابه اضافه کنید و پس از کمی هم زدن به درون قابلمه اضافه کنید. توجه ...