نوشیدنی هایی که در تابستان شما را خنک می کنند
سایر خبرها
فواید عرقیات گیاهی برای سالمندان
از مشکلات اعصاب و روان رنج میبرند با مصرف یک لیوان در روز میتوانند از اثرات شگفت انگیز آن بهره مند شوند. عرق بیدمشک، یکی از عرقیات پرطرفدار بین اقوام ایرانی است که معمولا آن را با تخم شربتی مخلوط کرده و مصرف میکنند. این گیاه، خواص دارویی بسیاری نیز دارد که ما به خواص ویژه آن برای سالمندان اشاره کرده ایم: قند خون، یکی از بیماری های شایع در بین سالمندان است. افرادی که قند خون ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی پرطرفدار در منزل
...؛ سپس آن را توی فریزر بگذارید تا یخ بزند. در مرحله بعد شکر و ثعلب را با هم مخلوط کنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و شیر را داخل آن بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا شیر گرم شود و جوش بیاید. در این مرحله مخلوط شکر و ثعلب را کم کم و نه به صورت یک باره به شیر اضافه کنید و مدام هم بزنید. حدود 6 تا 7 دقیقه شیر درحال جوشیدن را هم بزنید. سپس زعفران دم کرده غلیظ و گلاب را به شیر اضافه کنید و ...
طرز تهیه خورش چغرتمه خوشمزه
خورش چغرتمه یکی از غذاهای معروف گیلان است که طرز تهیه راحتی دارد و توصیه می شود که آن را تهیه و نوش جان کنید. این خورش با آب نارنج، آبلیمو یا دیگر ادویه ها و چاشنی های ترش مزه طعمی ترش و ملس پیدا می کند. چغرتمه خورشی است که در آن از مرغ و تخم مرغ استفاده می شود و با آب لیمو ، آب نارنج و ادویه جات خوش عطر دیگری طعم داده می شود. مواد لازم ران مرغ متوسط: 1 عدد تخم مرغ: 2 عدد ...
طرز تهیه فرنی، ساده و مغذی
غذاخوری آب نصف لیوان گلاب یک قاشق غذاخوری هل ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری دارچین و خلال پسته به مقدار لازم (برای تزئین) دستور پخت فرنی با آرد برنج در ابتدا شیر را داخل یک قابلمه بریزید. بهتر است اندازه قابلمه متوسط باشد. بعد آرد برنج را به آن اضافه کنید. مخلوط را خوب به هم بزنید تا آرد به طور کامل با شیر ترکیب شود. بعد از حل شدن آرد ...
خواص باورنکردنی خاکشیر
کرده و مقداری عسل یا شکر به آن اضافه کنید. نوشیدن این ترکیب هر دو ساعت یکبار به درمان این عارضه کمک می کند. - درمان یبوست وقتی حرکات روده کاهش یافته یا نامنظم می شود، مواد زائدی که بعد از هضم غذا به وجود می آیند، در بدن باقی مانده و تخلیه نمی شوند درنتیجه فرد دچار یبوست می شود. در طب سنتی توصیه می شود برای درمان یبوست شربت خاکشیر بنوشید. شربت خاکشیر در صورتی که با آب گرم درست شود ...
خواص گیاه ترنجبین | چگونه آب ترنجبین تهیه کنیم؟
گیاهان دارویی است که خواص درمانی زیادی برای پوست و مو دارد. از بین بردن لک و روشن شدن پوست با ترنجبین: ترنجبین خون را تصفیه کرده و به تبع پوست صورت را صاف و شفاف می کنند. نوشیدن خاکشیر و ترنجبین (ترنجبین را 5 ساعت در آب خیسانده و صاف کنید سپس آن را با 2 قاشق خاکشیر مخلوط و میل کنید ) و برای بهبود لک های پوست کمک می کند و افرادی روزانه و به مدت 3 هفته از این معجون استفاده می کنند بعد از ...
از بین بردن لکه عرق از روی لباس با چند ترفند ساده
بین رفتن لکه های عرق می توانید 4 قاشق جوش شیرین را با یک چهارم لیوان آب مخلوط کنید تا محلول خمیری شکلی داشته باشید. به وسیله یک مسواک کهنه یا برس، محلول را روی لکه بمالید و بگذارید یک ساعتی روی لباس بماند؛ وقتی خمیر خشک شد، محل لکه را با آب سرد بشویید. می توانید به جای استفاده از آب، از سرکه سفید استفاده کنید، یعنی جوش شیرین را با سرکه مخلوط کنید تا خمیر شود و روی لباس بمالید؛ فقط فراموش نکنید که ...
نحوه درست کردن سوهان عسلی خوشمزه
اضافه کنید که البته این مورد سلیقه ای است زیرا رنگ این مدل سوهان بدون زعفران هم زیباست. آب، روغن جامد و عسل را به آن اضافه کنید و کاسه را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید. پس از چند دقیقه مشاهده می کنید که محتویات کاسه شروع به حل شدن می کنند و تغییر رنگ می دهند. با استفاده از یک قاشق دسته بلند ، به آرامی مایه را هم بزنید تا به خوبی باهم مخلوط شوند. زمانی ...
محبوب ترین غذا های محلی کرمانشاه
ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی شعله متوسط گاز بگذارید تا داغ شود. سپس رب گوجه فرنگی را در آن بریزید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. رب گوجه فرنگی را به قابلمه خورش اضافه کنید. لیمو امانی ها را در خورش بریزید. خورش را بچشید و به آن به اندازه کافی نمک بزنید. سپس چند عدد هل و در صورت تمایل در آن کمی آبغوره بریزید. در 30 دقیقه آخر پخت، گلاب و زعفران دم کرده را به خورش اضافه کنید. ...
درمان ساده و خانگی سردرد با مصرف این خوراکی ها
است که سردرد به راحتی و به کمک بعضی درمان های خانگی قابل درمان است. درمان سردرد با خمیر میخک و بلورهای نمک این یکی از درمان های خانگی موثر برای سردرد است. تنها کاری که شما باید بکنید این است که پودر میخک و بلورهای نمک را مخلوط کنید و با شیر قاطی کنید و از خمیر به دست آمده استفاده کنید. بلورهای نمک موجود در مخلوط، خواص جذب کنندگی دارند و در نتیجه ی همه ی سیالات موجود در سر را ...
تغذیه سالم به وقت تابستان
عرقی جات و با سکنجبین یا کمی عسل بنوشیم تا از گرمازدگی جلوگیری کرده و باعث چاقی نشود. همچنین می توان 7 تا 8 برگ خشک هلو را در یک لیوان آب در یخچال نگهداری کرد و برای طعم دار شدن هم می توان مقدار کمی خاکشیر یا اسفرزه به آن اضافه کرد. وی بر مصرف آب لیموی تازه به همراه گلاب به عنوان یک نوشیدنی خنک و سالم در این فصل تأکید کرد و گفت: مصرف شربت های صنعتی به ویژه شربت هایی که به صورت پودر خشک و ...
4 روش تهیه آلبالو خشکه آبدار
شعار سال : تابستان فصل آلبالو های خوشرنگ است و درست کردن انواع شربت، مربا، کیک و شیرینی و غذا هایی مثل آلبالو پلو با این میوه از قدیم مرسوم بوده است. می دانستید آلبالو خشکه چه خواصی برای درمان انواع بیماری ها دارد؟ طرز تهیه آلبالو خشکه آبدار با رب انار در آفتاب برای درست کردن آلبالو خشکه در آفتاب مثل آلبالو خشک های خوشمزه بازاری ابتدا باید آلبالو ها را بشورید و در آبکش ...
دلربایی ترش و شیرین های ملس دردل کویر/ آوای خوش برداشت میوه های هسته دار به گوش می رسد
تنها خوردن یک لیوان آب آلبالوی خنک می تواند انرژی بدن را بالا برده و آب مورد نیاز بدن را تامین کند. علاوه بر مصرف آب آلبالو، خانم های هنرمند از این میوه و میو هایی مثل زرد آلو و گیلاس؛ انواع شربت، کمپوت، مربا و برگه را درست می کنند. نوبرانه هایی با طعم و چاشنی سلامتی امیر آبادی کارشناس جهاد کشاورزی گفت: زرد آلو سرشار از ویتامین های A و C و آهن است؛ مواد مغذی موجود ...
طرز تهیه خورش شش انداز و انواع آن؛ غذای ساده و مقوی ایرانی
، زردچوبه، فلفل و نمک و 200 گرم گوشت چرخ کرده را با هم مخلوط و کاملا ورز دهید و به شکل کوفته قلقلی ریز در آورید. سپس آن ها را در مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در ادامه گردو، کشمش و پیاز را سرخ کرده و گوشت را اضافه کنید و سپس نصف پیمانه سرکه و مقداری روغن حیوانی را به مواد بیفزایید و مخلوط کنید. پنج عدد تخم مرغ را در کاسه ای جداگانه هم بزنید و بعد به مواد داخل تابه اضافه کنید تا همه جای تابه ...
علت سبز شدن سیر ترشی چیست؟
طرز تهیه ترشی سیر همانند سایر ترشی ها، از سرکه استفاده می شود. در نتیجه اضافه شدن سرکه به سیر، دیواره (غشای) سلولی سیر پاره می شود و آمینو اسید ها با ترکیبات سولفوری که در سیر وجود دارد، مخلوط می گردند. این فرآیند موجب آزادسازی ایزوآلین خواهد شد، در نهایت رنگدانه های سبز آبی رنگ (آنتوسیانین) در نتیجه ترکیب ایزوآلین با آمینو اسید ها ایجاد می گردند. البته به صورت طبیعی سیر دارای ...
افرادی که نباید آلبالو بخورند
افرادی که مشکلات گوارشی دارند، باید به اعتدال آلبالو مصرف نمایند زیرا زیاده روی در مصرف آلبالو به علت نفاخ بودن سبب دل درد می شود. هیچگاه روی آلبالو، مایعات مصرف نکنید زیرا برای دستگاه هاضمه خطرات جدی به دنبال دارد و باعث ایجاد نفخ می شود. برای رفع این مشکل بعد از مصرف میوه از عرق نعناع استفاده شود. اختلال در کار روده ها مصرف آلبالو نارس که رنگ آن قرمز نشده و دارای گوشتی سفت ...
طرز تهیه ماست موسیر خانگی+ خواص بی نظیر موسیر
آشپزی و خوراک است که بیشتر برای طیف وسیعی از نوع سرو غذا یا ظرف غذا استفاده می شود. مواد لازم ماست: یک کیلوگرم موسیر: 250 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه طرز تهیه ماست خانگی | فوت وفن درست کردن ماست ساده در خانه طرز تهیه ماست موسیر در خانه ► مرحله اول برای درست کردن ماست موسیر خانگی ابتدا باید موسیرها را در آب خیس کنید ...
بهترین دمنوش های تابستانی برای حفظ سلامت
فصل گرم را برای تان چند برابر کنند. ماه های گرم تابستان که از راه می رسند، می توانید چند لیوان یخ چای در یخچال داشته باشید و هر بار که از سر کار به خانه برمی گردید یا خسته از کار هستید میل کنید و لذت ببرید. 1. یخ چای لیمو و توت سیاه مقداری چای سبز (حدود 10 گرم) را به یک لیتر آب سرد اضافه کنید و مقداری تراشه پوست لیمو هم داخل آب بریزید. این مواد را هم بزنید و بعد آن را در یخچال ...
نکات تغذیه ای قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا
نیاز بدن با رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی و استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل گروه نان و غلات (بویژه سبوس دار)، گروه میوه ها، گروه سبزی ها، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات تامین می شود و نیازی به استفاده از مکمل های ویتامینی نیست. قبل و بعد از واکسیناسیون از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟ همچنین در ادامه این گزارش به مجموعه غذاهایی که قبل و بعد از واکسیناسیون ...
نکات تغذیه ای قبل و بعد از واکسیناسیون کرونا
...، گروه میوه ها، گروه سبزی ها، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات تأمین می شود و نیازی به استفاده از مکمل های ویتامینی نیست. قبل و بعد از واکسیناسیون از چه غذا هایی پرهیز کنیم؟ همچنین در ادامه این گزارش به مجموعه غذا هایی که قبل و بعد از واکسیناسیون باید از مصرف آن ها پرهیز کرد، اشاره و یادآوری شده است: مصرف فست فودها، غذا های چرب، سنگین و پرنمک و تنقلات شور و ...
از خواص سبزی تره چه می دانید؟
...؛ هر چه باشد از این سبزی خوردن نمی توان گذشت. از خواص و مضرات تره چه می دانید؟ تره هم مثل سایر سبزی خوردن ها انواع مختلفی دارد؛ شما تره ایرانی یا فرنگی دوست دارید؟ البته یکی از فرنگی های پر خاصیت تره فرنگی است که در کنار کنگر، نخود فرنگی یا گوجه فرنگی می تواند به یک سالاد مخصوص رژیمی تبدیل شود؛ اگر طعم این نوع تره ها را دوست ندارید، نظرتان درباره خوردن تره کوهی چیست؟ طعم تره چیست ...
خواص نوشیدنی های اصیل ایرانی در فصل گرما
. شربت سکنجبین برای رفع تشنگی بسیار مفید است و مصرف آن با کاهو در فصل تابستان بسیار طرفدار دارد. شربت سکنجبین را در فصول گرم با خاکشیر، بیدمشک و زعفران ترکیب می کنند و آن را برای رفع تشنگی یا در کنار غذا می نوشند. یکی از پرطرفدارترین روش های تهیه آن، ترکیب این شربت با خیار است. شربت سکنجبین التهاب ناشی از گرما را می کاهد و در نهایت سموم بدن را به همراه ادرار یا عرق بیرون می آورد ...
ماسک زعفران برای پوست
پوست شما چرب است پس از ماسک زعفران و ماست استفاده کنید؛ یکی از خواص زعفران برای پوست کاهش چربی پوست می باشد. برای اینکه از این خاصیت زعفران بهره مند شوید می توانید از ماسک زیر استفاده کنید. مقداری از زعفران را در ماست خیس کنید و یک قاشق آبلیمو هم به آن اضافه کنید و این ترکیب را به خوبی مخلوط کنید و حالا صبر کنید تا ماست زرد شود. این مخلوط را بر روی صورت خود بزنید و بعد با آب سرد صورت ...
طرز تهیه چلو مرغ مجلسی و خوشمزه
. 6. مواد شما می تواند از حداقل 4 تا 24 ساعت داخل یخچال بماند. بعد از مدت زمان استراحت مرغ، آن را روی شعله بسیار ملایم قرار دهید و حواستان باشد نیازی به ریختن آب اضافه نیست. مرغ های رستورانی هیچ وقت آبدار نیستند و سس آنها جدا طبخ می شود. 7. برای تهیه سس مرغ، رب گوجه فرنگی را با کره داخل ظرف کاملا تفت دهید و به آن مقداری آبلیمو و زعفران اضافه کنید. 8. وقتی مرغ شما بعد ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه
شیرینی پزی را با مقدار گفته شده از جوش شیرین مخلوط کنید. سپس بکینگ پودر را با نمک ترکیب کرده و 2بار الک کنید. پس از یکدست شدن و الک کردن، آن را به مواد اولیه بیفزایید. سپس به این مخلوط کره و تخم مرغ ها را اضافه کرده و قدری هم بزنید که یکدست شده و رنگ کرم مانندی به خود بگیرد. در این مرحله شکر را به مواد افزوده و مخلوط کنید تا دانه های شکر در مواد حل شود. سپس موزی را که به خوبی پوره کرده ...
نان خوشمزه و ساده خانگی
این روزها چون پختن در خانه خیلی مطرح می شود یک دستور تهیه نان ساده و خوشمزه و نرم را آورده ایم که زیاد وقت گیر نبوده و ریخت و پاش ندارد . به گزارش رکنا ، برای درست کردن نان خانگی باید یک لیوان شیر ولرم اگر نبود آب ولرم ، یک قاشق شکر و یک قاشق خمیر مایه فوری را خیلی کم مخلوط کنیم و بگذاریم کنار تا عمل بیاید. بعد نصف لیوان روغن زرد یا کره اگر نداشتیم روغن مایع اضافه می کنیم. یک قاشق زرد ...
طرز تهیه شنیسل مرغ سوخاری خوشمزه با سس قارچ مخصوص
.... 4. در مرحله بعد آرد سوخاری را با مقداری فلفل قرمز، نمک، پودر سیر و ادویه کاری مزه دار می کنیم. بعد تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می شکنیم و هم می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ با هم مخلوط شوند. مقداری هم زعفران به آن اضافه می کنیم تا خوشرنگ تر شود. 5. مرغ های آماده شده را ابتدا در آرد سوخاری مزه دارشده می غلطانیم و بعد داخل تخم مرغ می گذاریم و دوباره در آرد سوخاری می ...
خواص گیاه دارویی پونه + عکس
تجمع باکتری و ایجاد جوش می شود. با استفاده از ماسک پونه می توان از بروز جوش های چرکی جلوگیری کرد. برای این منظور از عرق خالص گیاه پونه بر روی پوست صورت استفاده کنید. یک دستمال کاغذی صاف را با عرق پونه آغشته کنید و مانند ماسک روی پوست صورت خود بگذارید. پونه ممکن است برای برخی از افراد ایجاد حساسیت کند. قبل از استفاده از ماسک عرق پونه مقداری از آن را روی بازو یا مچ دست بکشید. در صورت قرمز نشدن یا ...