مزایای خورشت قورمه سبزی برای بدن انسان
سایر منابع:
سایر خبرها
سلامت کلیه ها را با 16 خوراکی خوشمزه تضمین کنید
. زمانی که کلیه ها به درستی کار نکنند، مواد زائد، از جمله مواد حاصل از غذا، در خون تجمع می یابد. از این رو رعایت یک رژیم ویژه و مصرف مواد غذایی مفید برای کلیه برای افراد مبتلا به بیماری های کلیه ضروری است. اگرچه محدودیت های غذایی با توجه به میزان شدت بیماری در افراد متفاوت است اما معمولا به همه آن ها توصیه می شود مصرف مواد سدیم، پتاسیم، فسفر و پروتئین (البته افراد دیالیزی به پروتئین ...
ویژگی افرادی که مزاج بلغمی دارند
رفتار زندگی خود را تغییر دهند. بلغم همان سیستم ایمنی بدن است که مصرف برخی مواد غذایی سبب تضعیف آن می شود و برخی از غذا ها نیز در تقویت آن نقش دارند. ویژگی افراد مزاج بلغمی افرادی که طبع سرد دارند غالبا پوستی سفید دارند و از نظر قوای بدنی ضعیف هستند و کمبود انرژی دارند. همچنین بلغمی ها افرادی هستند که بیشتر دور شکم و پهلوی آنها چاق است. افراد سرد مزاج در ...
طرز تهیه خورش بامیه و گوشت لذیذ و خوش طعم
می شود. شما می توانید با رعایت این نکات یک خورش خوش طعم و عالی در منزل تهیه کنید. زمان آماده سازی این خورشت به صورت میانگین برابر 2 ساعت می باشد. باید زمان کافی به خورش دهید تا به قدر کافی جا بیفتد. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد بامیه: 400 گرم گوشت گوسفندی: 400 گرم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم آبغوره: به مقدار لازم ...
دستور پخت خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
...؛ امروز قصد داریم دستور پخت خورش مرغ افشاری را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش ...
طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان خوشمزه
شاید برخی فکر کنند که منظور ما همان خورش بادمجان معروف است که همه درست می کنند اما خیر این غذا نوعی خوراک است که شاید مواد اولیه آن شبیه به آن خورشت باشد اما تفاوتی دارد و این است که در این غذا از کشک استفاده می شود و معمولا با نان خورده می شود.این غذا جز غذاهای آسان به حساب می آید زیرا خیلی سریع و راحت آماده می شود. مواد لازم بادمجان: 1 کیلو (6 عدد) گوشت: 300 گرم لپه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: کرمانشاه
پیشنهاد داده است تا کلان شهر کرمانشاه را به عنوان شهر خلاق خوراک معرفی کند. خورش خلال خورش خلال بادام، یکی از غذا های سنتی، لذیذ و مجلسی استان کرمانشاه است که برخی آن را به عنوان بهترین خورش ایرانی می شناسند. یکی از مهم ترین مواد اولیه خورش خلال بادام کرمانشاهی، روغن حیوانی یا روغن کرمانشاهی است که طعم و عطر بی نظیری به این غذا هدیه می کند. این خورش مانند دیگر خورش های ایرانی ...
چرا باید پوست تخم مرغ بخوریم؟!
آسیاب شده باعث کاستن تلخی قهوه می شود. فقط باز هم تاکید میکنیم اطمینان حاصل کنید که پوسته تخم مرغ شما جوشانده شده است تا تمام باکتری ها از بین بروند. دیگر کاربرد پوسته تخم مرغ: از بین بردن مواد غذایی سوخته از کف قابلمه داشتن یک ظرف غذا با غذای سوخته و چسبیده به کف دیگر عذاب آور نخواهد بود،وقتی از این ترفند پوسته تخم مرغ مطلع شوید! مقداری از پوسته تخم مرغ ...
دلایل نوسان وزن؛ چرا وزن مان بالا و پایین می رود؟
؟ چه عواملی روی نوسان وزن بدن تأثیر دارند و باعث نگرانی یا ناامیدی ما می شوند؟ آیا این عوامل به کاهش یا افزایش وزن کمک می کنند؟ شاید تغییرات هورمونی باعث تغییرات وزنی نشوند، اما این تغییرات می تواند باعث افزایش اشتها شوند. این افزایش مصرف مواد غذایی هم باعث احتباس بیشتر آب و وزن می شود. اگر در طول دوره قاعدگی قصد کنترل وزن خود را دارید، باید مواظب پرخوری باشید. چند روز مصرف مواد غذایی ...
کلم پیچ با دنیایی از خواص
فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ کلم پیچ عضوی از خانواده ی کلم هاست که به دلیل دارابودن مواد مغذی فراوان ، طعم عالی و خواص بی شماری که در آن نهفته شده است ، توانسته به یکی از سبزیجات محبوب در سراسر جهان تبدیل شود. امروزه از این خوراکی مفید علاوه بر برای تهیه ی انواع سالاد و غذا ، برای تقویت سلامتی و درمان بیماری های مختف نیز استفاده می شود. بنابراین اگر مایل به ...
سالمندان هرگز این کارها را انجام ندهند
شدن خون را در سالمندان افزایش می دهد. بیرون از خانه غذا خوردن بسیاری از افراد با افزایش سن به سمت غذاهای راحت تر رفته و ترجیح می دهند حداقل 2-3 بار در هفته را غذای بیرون بخورند اما غذای رستوران ها، به ویژه فست فودها، چربی های اشباع شده و ترانس بسیار بالایی در مقایسه با غذاهای خانگی دارند. به همین دلیل کارشناسان توصیه می کنند سالمندان برای بهبود سلامتی خود باید میزان چربی ...
مراقب تغذیه قبل و بعد تزریق واکسن کرونا باشیم...
پیوسته به دفع مواد زاید از بدن کمک می کند؛ بنابراین از کار کردن با هرگونه دستگاه الکترونیکی همچون گوشی همراه و کامپیوتر و تماشای طولانی مدت تلویزیون از حداقل یک ساعت قبل از خواب تا حد امکان پرهیز کنید. این کار باعث می شود بتوانید خواب راحت و عمیقی داشته باشید و بدن شما در آرامش کامل تا صبح استراحت کند. - مصرف غذا های ساده و سبک می تواند زمینه ساز یک خواب خوب باشد. سعی کنید بین مصرف شام و ...
عادت های غذایی که باعث اضافه وزن می شوند
...، استفاده از ظروف کوچک تر است. از نظر روانشناسی وقتی بشقابتان پُر است، احساس می کنید بیشتر غذا خورده اید و پُر کردن یک ظرف کوچک بدون اینکه غذای زیادی بردارید راحت تر است. همچنین از ظروف با رنگ روشن تر و ملایم تر استفاده کنید. زیرا رنگ های گرم و درخشان باعث می شوند بیشتر بخورید. به همین دلیل است که علائم فست فود معمولاً قرمز، نارنجی یا زرد هستند. این رنگ ها اشتها را تحریک می کنند و باعث می شوند ...
طرز تهیه خورش غوره مسما، غذای شمالی
خورش غوره مسما یکی از خورشت های خوشمزه استان گیلان است که از ترکیب غوره ، بادمجان و مرغ تهیه می شود. برای تهیه این غذا هم می توانید از مرغ استفاده کنید و هم از گوشت این بستگی به ذائقه شما دارد که کدام را انتخاب کنید. مواد لازم مرغ: نصف مرغ پیاز: 2-3 عدد غوره تازه بی دانه: نیم کیلو بادمجان قلمی (یا کدو خورشتی): 203 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق ...
راهکارهای جلوگیری از گرمازدگی در روزهای داغ تابستان/ توصیه های برلیانت بزرگمهر
شفقنا زندگی- یک متخصص تغذیه درباره راهکارهای مقابله با گرمازدگی در روزهای داغ تابستان اظهار داشت: در مواقعی که هوا خیلی گرم است و آفتاب به شدت می تابد باید سعی کنند تا حد امکان در معرض تابش مستقیم نور آفتاب قرار نگیرند. باید نمک غذا را کم کنند، چون نمک باعث تشنگی می شود و فرد اذیت می شود. گوشت قرمز و پروتئین های حیوانی اگر زیاد مصرف شود موجب دفع آب بدن خواهد شد و این مساله باعث تشنگی بیشتر فرد می ...
دستور پخت دلمه کدو سبز
مفید است همچنین کالری بسیار کمی دارد و برای لاغری نیز مفید است و برای افراد دارای قند و کلسترول نیز بسیار مفید است زیرا باعث کاهش آن می شود. امروز در پارسی دی دلمه کدو سبز با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دلمه کدو سبز کدو سبز 6 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری سیر 2 حبه استاک گوشت یا مرغ 1 عدد گوجه فرنگی 2 ...
12 نمونه از بهترین و بدترین غذا ها برای وعده شام
معده هم در تکاپوی هضم غذای چرب و سنگینی است که میل کرده اید، به همین دلیل در طول شب هم معده و هم سایر اعضای بدن درگیر هضم می شوند و به جای استراحت و ریلکس کردن مجبورند مدام فعالیت کنند. به این ترتیب خواب خوب و با کیفیتی نخواهید داشت و روز بعد کسل و خسته هستید. 3- از خوردن غذا های تند دوری کنید ادویه ها شاید دوای طیف وسیعی از بیماری ها باشد، اما وقتی آخر شب هوس خوردن غذایی به سرتان می زند، از سس و غذا های تند دوری کنید. غذا های تند می توانند باعث ناراحتی معده می شوند، و مواد شیمیایی موجود در غذا های تند می توانند باعث تحریک حواس شوند، و به خواب رفتن را سخت کنند. ...
طرز تهیه ماست موسیر خانگی+ خواص بی نظیر موسیر
.... 11- موسیر سرشار از اسید فولیک و سایر املاح معدنی و ویتامین هاست. این مواد مفید به آزادکردن گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) در مغز کمک می کنند. آزادشدن این ماده به پایین نگه داشتن استرس و کنترل سطح هورمون ها در بدن کمک می کند و باعث بهبود روند خواب می شود. اگر اختلال خواب دارید حتما موسیر را با ماست بخورید. 12- موسیر یک ماده عالی برای لاغری و کاهش وزن است. ترکیبات موجود در موسیر با چربی سوزی و آزاد کردن چربی ها باعث تسریع روند لاغری و کاهش وزن می شود. انتهای پیام ...
مضرات کمبود پروتئین در بدن را بشناسید
مغذی خاصی برای شاداب بودن و فعال بودن دارد. وقتی پروتئین ناکافی باشد، موجب کاهش سطح قند خون می شود که باعث می شود بدن برای رفع سریع آن، ایجاد اشتها کند. برای اطمینان از ثابت بودن سطح قند خون، غذاهای غنی از پروتئین مصرف کنید. قدرت و استحکام استخوان ها: کلسیم برای یکپارچگی اسکلت ضروری است، اما آیا می دانید 50 درصد استخوان های ما از نظر حجم پروتئین هستند. همراه با ویتامین D و کلسیم، پروتئین ...
خورشت نازخاتون
خورش نازخاتون گیلان از طعم و عطر ویژه ای برخوردار است. برای آماده سازی این غذا نیاز به مهارت خاصی نیست. فقط نیاز به زمان کافی دارید تا بتوانید این خورشت خوشمزه را درست کنید. خورش نازخاتون مواد لازم برای تهیه خورش نازخاتون بادمجان کوچک یک کیلوگرم گوشت فیله 800 گرم سبزی های معطر نیم کیلوگرم آبغوره یک فنجان پیاز متوسط یک عدد فلفل و نمک و روغن ...
خورشت پیاز
کرد و سپس طرز تهیه خورشت پیاز را به شما آموزش می دهیم. توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه با نسبت های حساب شده مشخص شده و اگر بخواهید مقدار بیشتری از این خورش تهیه کنید باید با رعایت نسبت هایی که بین مواد اولیه قرار دارد مقدار آنها را افزایش دهید تا طعم غذا دلخواه شما باشد. حتما بخوانید: خورشت سیب خورش پیاز و مرغ طرز تهیه خورشت پیاز به منظور ...
خورشت سیب
در خورشت شما باشد آنها را خلالی ریز کنید، سپس در روغن یا کره تفت دهید. این تفت دادن چند دقیقه بیشتر نباید طول بکشد تنها به دلیل گرفتن طعم خام سیب و منسجم کردن بافت های سیب برای پختن آن است با این روش سیب ها در آب خورشت له نخواهند شد.بعد پیاز را پوست گرفته با گوشت، زردچوبه، زعفران و کمی آب بگذارید تا این مواد پخته شوند. پس از پخته شدن مواد، باید تنها یک لیوان آب باقی مانده باشد. حالا سیب هایی که ...
خورش ونوشک
خورش ونوشک یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن متعلق به کرمانشاه می باشد. این خورش محلی به دلیل وجود پسته کوهی ( ونوشک ) علاوه بر این که طعم و عطر بسیار خوبی دارد خواص زیادی برای بدن نیز دارد. ونوشک خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص ارزشمند بهره مند شوید. از مهم ترین خواص ونوشک می توان به تقویت بدن ، مُسکن دردهای کمر و پشت ، تقویت استخوان ...
طرز تهیه خورش شش انداز و انواع آن؛ غذای ساده و مقوی ایرانی
رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. شش انداز شیرازی شش انداز شیرازی نه تنها به عنوان یک خورش، بلکه برای صبحانه نیز میل می شود. مواد اصلی این غذا را هویج و تخم مرغ تشکیل می دهند که برای سلامت بدن بسیار مفید هستند. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر: نیم کیلو هویج یک عدد پیاز 4 عدد تخم مرغ 5 قاشق غذاخوری آب نارنج یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری شکر نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه شش ...
طرز تهیه آش آلو | غذای محلی ساوه را به دو روش آسان بپزید
به گزارش همشهری آنلاین، آش آلو یکی از انواع آش های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می شود و طعم اشتها برانگیز آلو که به خورد سبزی های معطر رفته، طعم بسیار باب طبع و لذیذی به این غذا می دهد. استفاده از آلو در آش باعث می شود که آش طعم ملسی پیدا کند که البته طعم آن هم باز بستگی به نوع آلویی دارد که در آن به کار می برید. آش آلو را می توانید در مدت 60 دقیقه درست کنید ...
بهترین مواد غذایی برای تنظیم قند خون
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، بسیاری از افراد از دیابت رنج می برند و حتی بعضی افراد از بیماری خود آگاه نیستند و سطح قند خون در این افراد بسیار بالاست. دیابت نوعی بیماری خود ایمنی است که به افزایش سطح قند خون در بدن و مقاومت به انسولین منتهی می شود. قند خون بالا حتی در کوتاه مدت ممکن است به علائم و نشانه هایی منجر شود که سردرد و تاری دید از جمله آن ها هستند. مشکلاتی ...
این مواد غذایی خون شما را می خورد
کم خونی می توانند برای جذب بهتر آهن از میوه های سرشار از ویتامین ث مانند پرتقال، لیمو، توت فرنگی، طالبی و... استفاده کنند. سبزیجات مضر برای کم خونی گرچه بسیاری از سبزیجات حاوی آهن هستند، اما برخی از آن ها به دلیل داشتن اگزالات برای افراد دچار کم خونی مناسب نیستند. محصولات غذایی دارای اسید اگزالیک، به راحتی می توانند در جذب آهن توسط بدن اختلال ایجاد کنند، از این رو افرادی که ...
طرز تهیه آش بلغور و بادمجان، غذایی مقوی و لذیذ
فرارو- آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. به گزارش فرارو، آش بلغور و بادمجان یکی از انواع آش های متنوع ایرانی است. بادمجان از ترکیبات اصلی این آش است که سرشار از ویتامین، کلسیم، فسفر، فیبر، پتاسیم است و خاصیت ضد سرطانی ...
تهاجم غذایی چه بلایی بر سر فرهنگ غذایی ایران آورد؟
خبرگزاری میزان _ روزنامه جام جم نوشت: واقعا چی شد که به این روز افتادیم؟ مگر آن خانه های آجری با در و پنجره های چوبی و شیشه های رنگی چه ایرادی داشت؟ مگر حوض و باغچه چه بدی داشت؟ مگر گچبری و شیشه کاری خُلق چه کسی را تنگ کرده بود که کوبیدید و این جوری بی ریخت کردید خانه ها را؟ مگر غذا های ایرانی با آن همه رنگ و عطر و طعم حال چه کسی را بد کرده بود که قرار را عوض کردید و غذایی را جلویمان گذاشتید که ...
خواص شگفت انگیز فلفل سبز تند برای بدن؛ از درمان سردرد و میگرن تا کنترل قند خون
مو افزایش میدهد و باعث افزایش و تقویت رشد مو میشود. • فلفل سبز غنی از آنتی اکسیدان هایی است که به حفظ ایمنی بدن در برابر سرطان کمک می کند. • فلفل سبز سطح قند خون را تنظیم می کند بنابراین برای افراد دیابتی بسیار مفید است.قند • مقادیر بالای فیبر خوراکی موجود در آن به پاکسازی روده ها کمک کرده و از یبوست پیشگیری می کند. • خواص ضد التهابی فلفل سبز به تسکین ...
قبل و بعد از واکسن کرونا از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟
سیستم ایمنی بدن و تقویت آن ایفا می کند. خواب خوب، آرام و پیوسته به دفع مواد زائد از بدن کمک می کند. بنابراین از کار کردن با هرگونه دستگاه الکترونیکی همچون گوشی همراه و کامپیوتر و تماشای طولانی مدت تلویزیون از حداقل یک ساعت قبل از خواب تا حد امکان پرهیز کنید. این کار باعث می شود بتوانید خواب راحت و عمیقی داشته باشید و بدن شما در آرامش کامل تا صبح استراحت کند. مصرف غذاهای ساده و سبک می تواند ...