طرز تهیه نان خوشمزه برای صبحانه و عصرانه
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی/ کوفته تبریزی
میکنیم و به آن سبزی معطر تازه یا خشک شده ، تخم مرغ ها ، برنج نیمه پز ، نمک - فلفل - زردچوبه و جوز هندی رنده شده اضافه میکنیم و با دست خوب ورز میدهیم . مواد را آنقدر ورز دهید تا زمانی که حالت چسبندگی پیدا کند و به دست بچسبد. پس از ورز دادن کامل و انسجام گرفتن مواد، آن را کنار بگذارید و با یک کیسه فریزر روی آن را بپوشانید.سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید برای تهیه ...
طرز تهیه مانتی؛ مشهورترین غذای ترکیه
...> تخم مرغ: 2 عدد ماست ساده: 300 گرم پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه کره: 3 قاشق غذاخوری آب: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا آرد را با نصف قاشق استفاده چایخوری نمک مخلوط کنید. گام 2 سپس تخم مرغ و آب را به آرد اضافه و به خوبی ورز دهید تا خمیر نرم شود. ...
رژیم DASH بهترین رژیم غذایی دنیا ؟
کاهش و مقاومت به انسولین را بهبود می بخشد. خطر ابتلا به سرطان هایی از جمله سرطان روده بزرگ و سینه را کاهش می دهد. خطر ابتلا به سندروم متابولیک را تا81 درصد کاهش می دهد. نمونه ای از رژیم غذایی مبنی بر مصرف2000 کالری در روز طی یک هفته شنبه صبحانه : دو تکه نان سبوس دار + دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی + یک عدد موز متوسط + دو قاشق غذاخوری دانه های ...
طرز تهیه بادام یخی؛ جدید و جذاب
مواد لازم برای تهیه بادام یخی: کره بادام زمینی 1/2 پیمانه ماست 1 پیمانه شیر 1 پیمانه عسل 2 قاشق سوپ خوری تمشک 1 پیمانه آب پرتقال تازه 2 پیمانه گردو ریز خرد شده 1/4 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت بادام یخی: 1. کره بادام زمینی، ماست، شیر و عسل را داخل مخلوط کن بریزید تا پوره ای شکل شوند. مخلوط را داخل قالب های بستی یا قالب های بزرگ ...
4 پنیر فوق العاده ترکی که همه باید بدانند
همه پنیرهای ترکی - تهیه می کند . پنیر لور لور یک پنیر خرد شده و نسبتاً بدون نمک است که در شیرینی ها فوق العاده خوب است ، اگرچه در هنگام صبحانه نیز سرو می شود یا می توان آن را با ادویه جات ترشی جات و گیاهان مخلوط کرد و به عنوان یک وعده برای شام خورد. از آنجا که نسبتاً بی نمک است ، گاهی اوقات برای دسرها نیز استفاده می شود ، اگرچه طبیعت ترد آن پنیرهای دیگر را کمی متداول ...
آبگوشت دیزی خانگی و سنتی، بدون زودپز
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی بعد از حدود یک ساعت و نیم که از پخت مواد گذشت، فلفل سبز را به دیزی اضافه کنید. شعله را تا حد امکان کم کنید تا غذا به آرامی جا بیفتد. در این مرحله از طرز تهیه آبگوشت دیزی خانگی باید بعد از اضافه کردن فلفل سبز، یک ساعت صبر کنید. سپس سیب زمینی ها را به آبگوشت اضافه کنید. برای این مرحله پوست سیب زمینی را جدا کنید و آن را به صورت ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: یزد
آشپزی قصد داریم شما را با غذای محلی استان های مختلف آشنا کنیم. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مشهورترین غذا های لذیذ محلی یزد آشنا کنیم. اسم یزد با قطاب و لوز و پشمک گره خورده است؛ سوغاتی های خوشمزه ای که بخشی از خاطرات ما شده اند. با این حال، خوراکی های یزدی فقط به این شیرینی ها خلاصه نمی شوند و از نان لَتیر، نان سوروک و مشتوک که در سفره غذای اهالی این خطه از کشور به ...
طرز تهیه نان شیرمال | در 5 مرحله این نان خوشمزه را در خانه بپزید
...، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم. این نان خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه شماست. آرد: 500 گرم نمک : 2قاشق چای خوری شکر : یک سوم لیوان فرانسوی مخمر فوری: 4قاشق چای خوری شیرخشک قنادی: 3قاشق غذاخوری سر پر کره به دمای محیط رسیده: 50گرم تخم مرغ : یک عدد وانیل: یک قاشق ...
طرز تهیه کباب کوبیده آبدار و خوشمزه در خانه به سبک رستورانی
.... *بعد از مخلوط کردن تمام مواد با هم، بهتر است که چند ساعت گوشت در یخچال بماند تا در اصطلاح آشپزی بیات شود. این کار باعث می شود گوشت به سیخ کشیده شده نریزد. *حتما پیازها را با رنده ریز رنده کنید و حتما آب پیاز رنده شده را بگیرید. *رعایت نکات جزیی در روش پخت کباب کوبیده بسیار مهم است. مثلا باید به طور مرتب و به آرامی، نه به سرعت، سیخ کباب را پشت و رو کنید. به این ...
طرز تهیه کوفته نخودچی خوشمزه
فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید و به مواد نیم ساعت استراحت دهید. در تابه پیاز دیگری را خرد کنید و تفت دهید و بعد به آن زردچوبه را اضافه کنید. سپس به آن نمک و آب را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. از مواد کوفته که از قبل آماده کرده اید به صورت گلوله های کوچک درآورید و در روغن به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. سپس کوفته های سرخ شده را به همراه آبلیمو یا سرکه و شکر درون آب جوشیده بریزید. سپس زمان بدهید تا کوفته ها خوب مغز پخت شوند. منبع: غذالند ...
طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی خوشمزه و لذیذ
شدن مرغ خواهد شد. نکات مزه دار کردن مرغ: مرغ را هر چه مدت زمان بیشتری با مواد مرینیت کنید، طعم بهتری خواهد داشت. حداقل یک ساعت یا به طور معمول یک شب تا صبح، مرغ ها باید در مواد مرینیت بمانند. می توانید بعد از کوبیدن مرغ ها، آن ها را با کمی آب و ادویه، نیم پز کنید تا هنگام سرخ کردن، وقت کمتری نیاز باشد و خوشمزه تر شود. سپس مرغ ها را با مواد مورد استفاده در طرز تهیه ...
طرز تهیه عدس پلوی ساده و خوشمزه با گوشت
پیمانه معادل 1 لیوان فرانسوی دسته دار است. طرز تهیه عدس پلو نذری با گوشت قلقلی برای 50 یا صد نفر زمان آماده سازی مواد: 60 دقیقه زمان لازم برای پخت: 60 دقیقه مواد لازم برای 50 نفر برنج: 8 کیلو گرم عدس: 2 کیلوگرم گوشت چرخ کرده: 2 کیلو کشمش پلویی: 1/5 کیلوگرم پیاز: 500 گرم سیر: 5 حبه ...
طرز تهیه شوید پلو | چند نکته طلایی برای خوش طعم شدن این غذای ایرانی
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از آرگا، یکی از خوشمزه ترین غذاهای سفره های ایرانی شوید پلو است که عطر و طعم خاص و بی نظیری دارد. تهیه شوید پلو در منزل به راحتی امکان پذیر است و شما می توانید با مقداری برنج و شوید و روغن و نمک این غذای خوشمزه را تهیه کنید. شوید پلو را می توانید به عنوان پلو پایه با مرغ و ماهی و تن ماهی و میگو و ماست موسیر و انواع سالاد میل کنید. شوید استفاده شده در این ...
روش اصیل کباب بریانی سنتی اصفهان در خانه
استفاده کنید. اما در صورتی که دسترسی به این قالب ها ندارید میتوانید از یک تابه کوچک استفاده کنید. آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس کمی از آب و روغن مانده از پخت گوشت را کف قالب بریزید. کمی دارچین، زعفران و فلفل هم کف قالب بپاشید. حال، یک کوفته بزرگ از مایه بریان (گوشت گوسفند و دنبه چرخ شده) بردارید و آن را در قالب قرار دهید و با دست رویش را صاف کنید. سپس قالب را دوباره روی حرارت بگیرید. ...
طرز تهیه تخم مرغ تند، صبحانه معروف هندی
.... فلفل ها را ریز خرد می کنیم. نمک و فلفل را به زرده اضافه می کنیم. مخلوط زرده را داخل قیف ریخته و روی نیمه های سفیده می ریزیم و پودر پاپریکا را روی آن میریزیم. تخم مرغ تند را به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا در هنگام سرو خنک باشد. منبع: غذالند ...
نحوه درست کردن نان کشمشی خوشمزه و سالم
کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید که به دست نچسبد . خمیر آماده را داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید و مجدد روی ظرف را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید. خمیر را پس از 2 ساعت کمی ورز دهید و داخل قالب که با کاغذ روغنی پوشش داده اید بگذارید . مدت زمان 1-2 ساعت دیگر به خمیر استراحت دهید تا باز هم حجم خمیر افزایش یابد . فر را که با دمای 180 درجه ...
طرز تهیه دسر جذاب و متفاوت کرم بروله
یکنواخت شود. 3. سپس به آرامی خامه داغ را به زرده اضافه کنید و همزمان با همزن مخلوط کرده تا تخم مرغ ها نبندند. 4. داخل یک ظرف پیرکس یا قالب را با آب جوش پر کنید، ظرف مخصوص کرم را از مخلوط پر کرده و داخل آب قرار دهید. دقت شود که آب به اندازه یک و نیم سانتی متر عمق داشته باشد. 5. ظرف را به مدت 50 دقیقه درون فر قرار دهید. بعد از پخت وسط کرم حالت ژله ای خواهد داشت و کمی شل است. مقداری شکر روی ظرف بپاشید. با استفاده از فندک آشپزخانه، با احتیاط شعله را روی شکر بگیرید تا کمی قهوه ای شود. 6. پس از خنک شدن، ظرف ها را به مدت زمان حداقل یک ساعت درون یخچال قرار دهید. ...
آموزش آشپزی / پیراشکی خرما
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، پیراشکی خرما بسیار خوشمزه است و خیلی راحت درست میشود. در عرض یک دقیقه می توانید آن را سرخ کرده و میل کنید. البته یک عصرانه مقوی برای بچه ها نیز می باشد. پس حتما این پیراشکی ها را امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی خرما بدون خمیر مایه: تخم مرغ 2 عدد ماست نصف پیمانه جوش شیرین یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه میت بال بوقلمون؛ بهترین شام المپیکی
! مواد لازم برای 6 نفر قارچ: 250 گرم پیاز کوچک: یک عدد کرفس تازه: یک شاخه سیر تازه: 4 حبه روغن زیتون مخصوص سرخ کردن: یک قاشق غذاخوری پودر نان یا آرد سوخاری ساده: نصف لیوان جعفری خردشده: نصف لیوان پنیر پارمسان: یک چهارم لیوان پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نیم کوب: نصف قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده بوقلمون: (مخلوط ران و سینه) 450 گرم طرز ...
نان پنیر و سیب زمینی
دقیقه پخت 30 دقیقه بیشتربخوانید: نان شکم پر؛ یک غذای سالم برای بچه ها روش تهیه کف سینی شیرینی پزی را با کمی کره چرب کنید آرد، نمک، پودر خردل و بیکینگ پودر را با هم داخل یک کاسه بزرگ الک کنید. 2 قاشق سوپخوری از پنیر رنده شده را نگه دارید و بقیه آن را همراه سیب زمینی پخته و له شده به مواد داخل کاسه اضافه کنید و هم بزنید. آب و روغن را روی مواد ...
طرز تهیه ترافل خرما مجلسی
ترافل خرما ، یک نوع دسر و میان وعده خوشمزه و مقوی بوده که می توانید خیلی سریع و راحت در منزل آماده و سرو کنید. مواد اصلی در تهیه این دسر ترکیبی از خرما، شکلات، بیسکویت، گردو و خامه صبحانه می باشد که این دسر را بسیار مقوی و سالم قرار می دهد. برای تهیه ترافل خرما تنها لازم است که مواد اصلی را ترکیب کرده و در شکل های مختلف و مورد نظر آماده کنید. می توانید از هر نوع مغز و یا پودر نیز برای ...
طرز تهیه پیراشکی
وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید. مخلوط مخمر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست ترکیب شوند. حالا مواد خشک یعنی آرد و نمک را آرام آرام اضافه کرده و با قاشق چوبی هم بزنید تا بافت خمیری ایجاد شود. خمیر را به سطح آردپاشی شده منتقل کنید و حسابی ورز دهید تا حالت کشسانی پیدا کرده و فقط کمی چسبناک شود. در صورت نیاز مقداری آرد به صورت قاشق های چای خوری به خمیر اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید. ...
طرز تهیه لازانیا زیتی، غذای ایتالیایی خوشمزه
...> سپس نیمی از پنیر ریکوتا یا پنیر خامه ای را بر روی سطح ظرف بصورت نقطه نقطه پخش کنید. با ملاقه مقداری از سس را بر روی پاستا ریخته به خوبی مخلوط کنید و بعد روی سینی فر روی مواد قبلی بریزید. باقیمانده سس را بر روی لایه پاستا بریزید، مانند قبل پنیر ریکوتا یا خامه ای را بصورت نقطه نقطه، پنیر موتزارلا و پنیر پارمزان را نیز به سرتاسر پاستا اضافه کنید. صبر کنید تا حدودا 20 دقیقه بپزد و سطح غذا طلایی رنگ شود. پس از پخت از داخل فر در آورده و نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی؛ گیاهی و خوشمزه
این فینگرفودهاست که طرفداران زیادی دارد و ایتالیایی است. مواد لازم برای تهیه بروسکتا: گوجه فرنگی گیلاسی: 24 عدد برگ ریحان تازه: چند شاخه نان تست: 12 برش پنیر پارمزان: یک بسته سس پستو: یک قاشق قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت بروسکتا: 1. گوجه ها را شسته و به همان صورت کامل، درون تابه ای لبه دار قرار دهید ...
طرز تهیه کوکی کشمشی با جو دوسر؛ به بهانه روز جهانی کوکی
، تخم مرغ و پودر وانیل را به خوبی با همدیگر مخلوط کنید. 5٫ ترکیب آرد را همراه با جو دوسر پرک و کشمش داخل ترکیب شکر بریزید. 6٫ تمامی مواد را به خوبی با همدیگر ترکیب کنید تا مایه کوکی آماده شود. این مایه کوکی نیازی به استراحت ندارد. 7٫ از مایه کوکی به اندازه یک گردو با کمک قاشق بردارید و آن را روی کاغذ روغنی داخل سینی فر بگذارید. 8٫ سعی کنید کوکی ها از هر طرف ...
طرز تهیه ماکارونی پنیر خامه ای لذیذ و خوشمزه
این ماکارونی و پنیر پخته شده یک دستور غذای مورد علاقه خانوادگی است که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. از ترکیب پنیرهایی که به صورت لایه لایه در ظرف و همچنین ذوب شده به یک سس پنیر خامه ای و غلیظ استفاده می شود ، برای نهایت خوشمزه بودن پنیر استفاده می شود! ایده آل برای یک شام راحت و خوشمزه. برای آشنایی با طرز تهیه ماکارونی و پنیر خامه ای مطلب زیر را دنبال کنید. مواد ...
دستور پخت کوکوی ذرت؛ خوشمزه و متفاوت
مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان داغ شود و سپس مایه را با دو کف دست ابتدا به صورت یک دایره حالت می دهیم و سپس آن را کف دست تخت می کنیم و با انگشتانمان به آن هر فرمی که دوست داریم می دهیم و در روغن می گذاریم تا با حرارت کم مغزپخت و سرخ شود. در آخر کوکوها را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. تمام کوکوهای ذرت را به همین مدل سرخ می کنیم و در بشقاب می چینیم و با گوجه فرنگی تزئین می کنیم و با نان سرو کنید./ پارسی دی ...
طرز تهیه کله جوش غذای اصفهانی
. قبل از جوش خوردن، حرارت زیر مایع کشک را خاموش کنید و آن را به مواد قبلی اضافه کنید. نعناع داغ را درست کرده و به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه با شعله ملایم بجوشد. قبل از اضافه کردن نمک به کشک آن را بچشید زیرا کشک شور است و ممکن است غذای شما با اضافه کردن نمک، شور شود. کشک جوش اصفهانی شما آماده است آن را در کاسه مناسب به همراه نان سنگک یا نان خشک محلی و سبزی خوردن تازه سرو کنید.نوش جان انتهای پیام/ ...
طرزتهیه کاسه کباب اردبیل
...: کاسه کباب سنتی اردبیل یکی از خوشمزه ترین غذاهای اردبیلی است که حتما در سفر به اردبیل باید کباب کاسه ای آن جا را امتحان کنید. کاسه کباب سنتی اردبیل ترکیبی از گوشت ، مرغ ، جگر ، کره و کنجد است در واقع برای تهیه یک کباب کاسه ای جوجه ، چنجه ، کوبیده و جگر با با هم مخلوط میکنند و رویش کره حیوانی و کنجد می پاشند. شما میتوانید در ادامه مقاله طرز تهیه کاسه کباب خانگی را بیاموزید: مواد ...
ساده ترین روش تهیه کالباس خانگی
استخوان آن را جدا کنید و گوشت آن را به قطعه های کوچکتر تکه کنید و با چرخ گوشت 2 بار چرخ کنید. مغز نان ساندویچی یا همان نان باگت را هم در کمی آب خیس کنید و به همراه مقداری نمک و ادویه های دلخواه ، سیر رنده شده با گوشت مرغ چرخ شده مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا همه مواد به خورد هم بروند. در مرحله بعد اگر بخواهیدبرش کالباس رنگی و زیباتر جلوه کند میتوانید از هویج و باقالی یا ...