خانهغذاهای نذری و چگونگی رعایت بهداشت در تهیه و توزیع در ایام کرونا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نظارت 59 گروه دامپزشکی استان مرکزی بر ذبح بهداشتی دام قربانی در ماه محرم
به گزارش ایسنا، محسن شانقی روز یکشنبه 24 مرداد در جمع خبرنگاران اظهار کرد: 33 گروه ثابت و 26 گروه سیار متشکل از 16 نفر دکتر دامپزشک، 47 بازرس بهداشتی گوشت و 26 روحانی ناظر ذبح شرعی در طرح تشدید نظارت دامپزشکی استان مرکزی، به صورت رایگان بر ذبح دام های قربانی عزاداران حسینی در ماه محرم نظارت می کنند. وی ادامه داد: طرح نظارت بر ذبح بهداشتی و شرعی دام های قربانی ماه محرم با هدف تامین گوشت ...
جلسه مصاحبه اعزام ناظرین ذبح شرعی به خارج از کشور برگزار شد
مجلس شورای اسلامی تصویب و 12 اسفند همان سال به تأیید شورای نگهبان رسید. طبق ماده 2 این قانون، نظارت شرع فرآیندی است که براساس آن ذبح و صید کلیه حیوانات، پرندگان و آبزیان حلال گوشت توسط ناظران شرعی در مراکز کشتار و صیادی نظارت شده، تا مصرف ذبیحه و صید بر اساس احکام اسلامی حلیت پیدا کند. همچنین ناظر شرعی به مسلمانی که آگاهی کامل بر موضوع حلال وحرام ذبح دام، پرندگان و صید آبزیان را دارد ...
نظارت 44 اکیپ ثابت و سیار در ایام محرم بر ذبح دام
به گزارش خبرگزراری صداوسیمای مرکز خراسان جنوبی ، رئیس اداره نظارت بر فراورده های خام دامی دامپزشکی استان گفت: 16 اکیپ ثابت و 28 اکیپ سیار متشکل از 16 دامپزشک و 41 بازرش بهداشتی و 13 ناظر شرعی بر ذبح دام در ایام محرم نظارت می کنند. ملکی افزود: نظارت های دامپزشکی بر ذبح دام در استان به صورت رایگان خواهد بود. وی گفت: به منظور جلوگیری از انتقال بیماری های مشترک بخصوص تب خونریزی ...
39 اکیپ دامپزشکی بر ذبح شرعی دام در استان همدان نظارت می کنند
. رسولی خاطرنشان کرد: شهروندان در صورت نیاز به معاینه رایگان دام ها، نذورات و لاشه دام های قربانی، مراتب را با شماره تلفن اداره دامپزشکی شهرستان محل اقامت خود و یا سامانه ارتباطی 1512 این اداره کل در میان بگذارند. وی اظهار داشت: در طول دهه اول محرم اکیپ های سیار و بازرسان دامپزشکی در سطح استان همدان حضور داشته و بر کشتار دام نظارت کامل دارند. مدیرکل دامپزشکی استان همدان گفت: در روز تاسوعا و عاشورا، 23 دامپزشک، 37 بازرس بهداشت گوشت و 11 ناظر شرعی بر کشتار دام نظارت دارند و در صورت تماس با شماره 1512، اکیپ سیار دامپزشکی نیز آماده خدمت رسانی به مردم است. ...
نظارت بهداشتی و شرعی 48 اکیپ ثابت و سیار دامپزشکی بر کشتار دام های نذری در آذربایجان غربی
به گزارش خبرنگار ایانا در استان آذربایجان غربی، سید امید خلیل زاده اظهار کرد: با توجه به اینکه برخی افراد برای ادای نذورات خود در ماه محرم اقدام به قربانی دام در معابر عمومی و برخی اماکن مذهبی در ایام تاسوعا و عاشورا می نمایند که این اقدام به دلیل خطر انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام و شیوع بیماری کرونا تهدید جدی علیه بهداشت عمومی جامعه است. خلیل زاده تصریح کرد: در این راستا به ...
ماجرای کامیون های خارجی حامل دام چیست؟
نیست و مسئولانی که به دنبال واردات گوشت هستند، از این رو با تخصیص ارز به واردات نهاده، تولید داخل را حمایت کنند. او افزود: گرچه مسئولان وزارت جهاد کشاورزی اذعان می کنند که نهاده در حال تامین و ترخیص است و مشکلی در این زمینه وجود ندارد، اما تاثیر این موضوع بر قیمت نهاده در بازار محسوس نیست. صدر دادرس متوسط قیمت کنونی هر کیلو دام سبک درب کشتارگاه را 57 هزار تومان و گوشت گوسفندی ...
نظارت 1024 دامپزشک در ایام محرم بر سلامت دام
مدیر کل نظارت بر بهداشت سازمان دامپزشکی گفت: در ایام محرم 1024 دکتر دامپزشک بر کشتار و سلامت دام نظارت دارند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سامد برومند فر مدیر کل نظارت بر بهداشت سازمان دامپزشکی با اشاره به تدابیر سازمان دامپزشکی در ایام محرم اظهار کرد: در مراکز عرضه اکیپ های دامپزشکی قبل از خرید مردم بررسی های لازم را انجام می ...
سه تیم دامپزشکی ایرانشهر بر نحوه ذبح دام در ایام محرم نظارت دارند
دکتر سید محمد امین حسینی روز دوشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا اظهارداشت: بازرسی، نظارت و کنترل بهداشتی و شرعی بر ذبح دام، اماکن تولید، تهیه، نگهداری و عرضه انواع گوشت و فرآورده های خام دامی در ایام محرم و صفر بویژه روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی تشدید می شود. وی از مردم و هیات های مذهبی خواست تا توصیه های دامپزشکی را جدی گرفته و از گوشت و فرآورده های خام دامی سالم و بهداشتی استفاده ...
قیمت رسمی دام زنده در آستانه تاسوعا و عاشورای حسینی
منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه دام ایام محرم نداریم، اظهار کرد: با توجه به محدودیت های کرونا و شرایط اقتصادی، تقاضای چندانی از سوی هیات های مذهبی برای خرید دام وجود ندارد. وی از عرضه گسترده دام در میادین خبر داد و گفت: علی رغم عرضه انبوه دام، هیات های مذهبی و مصرف کنندگان به لحاظ قیمتی از مرغ و گوشت منجمد استفاده می کنند. ...
ناسا در تلاش برای کاهش انتشار متان در جو زمین
می شود. بزرگترین منبع طبیعی متان، تالاب ها هستند که مسئولیت 30 درصد از انتشار متان جهان را بر عهده دارند. سایر منابع طبیعی انتشار متان، اقیانوس ها، موریانه ها، یخبندان دائمی، پوشش گیاهی و آتش سوزی را در بر دارند. تراکم متان در جو از زمان انقلاب صنعتی به دلیل استفاده زیاد از نفت، گاز و ذغال سنگ، افزایش تقاضا برای گوشت گاو و لبنیات و افزایش تولید مواد غذایی و زباله های آلی، بیش از دو ...
خوردنی های مفید در دوران نقاهت کرونا
اوقات انتخاب اول افراد برای تأمین نیاز های پروتئینی است؛ اما باید به خاطر داشته باشید در دوران بهبودی کرونا که سیستم گوارش آسیب فراوانی دیده است، مصرف گوشت های غیر ارگانیک می تواند مضر باشد. موادی که در دامداری ها یا پرورشگاه های صنعتی گوشت قرمز و ماهی برای پروار شدن حیوانات استفاده می شود، میزان اثربخشی آن را کم می کند. حبوبات این خانواده غذایی، سرشار از پروتئین، آهن، روی، ویتامین ها ...
سند نداشتن برخی از اراضی کشاورزی معضل کشاورزان سمنانی است
نماینده مردم سمنان، مهدی شهر و سرخه در مجلس، گفت: سند نداشتن برخی از اراضی کشاورزی و تامین نهاده های دام و طیور در سمنان مشکلاتی هستند که دولت سیزدهم در اولویت قرار دهد. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از مهر؛ عباس گلرو ضمن اشاره به دیدار خود با وزیر پیشنهادی جهاد کشاورزی دولت سیزدهم و ضرورت حل مسائل و مشکلات حوزه کشاورزی و دامداری، بیان کرد: مشکل سند ...
لزوم رعایت برخی نکات در پخش نذری به منظور پیشگیری از ابتلا به کرونا
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، مردم خیر و نیکوکار در پخش نذورات در دهه اول محرم باید مسائل بهداشتی را به صورت دقیق رعایت کرده تا از انتقال احتمالی آن ها به کرونا پیشگیری شود. طبخ نذورات در ایام محرم باید در محیطی کاملا بهداشتی انجام گیرد و از ورود افراد متفرقه و غیر آشپز به داخل مکان تهیه غذا جلوگیری شود دست اندرکاران تهیه مواد غذایی باید ...
خوراکی های ممنوع همراه شیر
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، شیر، مفید ترین ماده غذایی سلامت بدن بوده، اما عادت های غلطی در میان مردم رایج است که شیر را با هر ماده غذایی، مصرف می کنند. در حالی که مصرف برخی مواد غذایی همراه شیر، به هیچ وجه خوب نیست. شیر، یکی از مواد غذایی سالم است، اما عادت های غلط در نوشیدن آن می تواند به شما آسیب بزند. شیر حاوی میزان زیادی مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم و پروتئین است ...
میزان خطر سم آفلاتوکسین
...، جو، و برنج مقاوم تر هستند. آفلاتوکسین ها انسان را از راه مواد غذایی آلوده مانند تخم مرغ، شیر، و لبنیات آلوده می کنند و می توانند سرطانزا باشند. در سال 1985 سازمان غذا و دارو (آمریکا) میزان مایتوتوکسین مجاز در مواد غذایی را تعیین کرد. انواع سم آفلاتوکسین سازمان بهداشت جهانی نوشته است: آفلاتوکسین خطر جدی برای سلامتی انسان و دام محسوب می شود. ماده ای سمی است که توسط انواعی ...
آیا نمک و مزه آن اعتیادآور است؟
هوس نمک و سایر علائم از قبیل خستگی شدید و یا کمبود انرژی، پریدگی رنگ پوست، فشار خون پایین، از دست دادن اشتها، کاهش وزن بدون علت، اسهال بلند مدت، لکه های تیره روی پوست بخصوص پوست صورت را دارند. استرس غدد آدرنال مسئول ترشح و انتشار کورتیزول هستند. این هورمون به تنظیم فشار خون و پاسخ بدن به استرس کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد که بدن افراد با سطوح بالاتر سدیم، سطوح پایین تری از ...
صبحانه ایرانی با طعم پنیر لیقوانی / راز نهفته پنیر آذربایجان
افتاده و اگر مدیریت و نظارتی بر آن نشود برخی از فرصت طلبان شیرهای تولیدی دام های سایر مناطق و خارج از محدوده روستاهای اطراف را به این روستا آورده و به نام پنیر تولیدی لیقوان به بازار عرضه می کنند. کاری متقلبانه که می تواند بر اعتبار این محصول معروف خدشه وارد کند. کسی اطلاع دقیقی از قدمت تاریخی این حرفه اصیل در منطقه آذربایجان خبر ندارد. اما بی شک قدمت این نوع تولید، به صدها سال قبل برمی ...
بهترین راه ادای نذر محرم در ایام کرونا چیست؟
: تا به امروز هیچ آماری مبنی بر ابتلا با غذا های پخته شده گزارش نشده است، بنابراین باید گفت این ویروس از طریق غذا های پخته شده دریافت نمی شود، اما تمامی هموطنان باید توجه داشته باشند به هنگام دریافت نذورات آنها را گرم کرده و پس از آن میل کنند. او توصیه کرد: بهتر است افراد برای ادا کردن نذروات خود از غذا های کارخانه ای استفاده کنند، زیرا مواد خوراکی که توسط کارخانه ها تولید می شود به صورت مکانیزه بوده و می تواند در قطع زنجیره کرونا موثر باشد. ...
راهکارهایی برای درمان کبد چرب
کبد چرب تغییرات مزاجی کبد به سمت سردی و تری است و باید برای تعدیل مزاج آن باید از خوراکی های گرم مانند زنیان، کرفس، آویشن، دارچین،، میخک، هل، رعفران ،، شنبلیله در غذا استفاده کرد، استفاده از گوشت های سبک پرندگان با ادویه جات گرم نیز مفید است 12- مصرف مویز، فندق، بادام و پسته نیز توصیه می شود؛ ترب به باز شدن گرفتگی های مجاری کبد کمک می کند. 13- پرهیز از مصرف ماهی، میوه های سرد ...
مضرات غذاهای دودی برای سلامت انسان
: اگر از مصرف گوشت های دودی یا نمک سود لذت می برید، فقط گه گاه و به مقدار کم از آن ها استفاده کنید و از آن جایی که این محصولات به تدریج اثرات نامناسبی بر بدن می گذارند، تا حد امکان از مصرف زیاد آن ها در یک زمان یا به صورت طولانی مدت خودداری کنید گلبن افزود: در هنگام دودی کردن محصولاتی نظیر ماهی، گوشت، سوسیس و کالباس از مقادیر زیادی نمک استفاده می شود، بنابراین مصرف این محصولات در افراد ...
چگونه زیان های گوشت کباب شده را کاهش دهیم؟
تاکید بر ارتباط قوی بین مصرف انواع گوشت و روش طبخ آن و بسیاری از سرطان ها، آموزش و آگاهی عموم جامعه از شیوه های مناسب طبخ غذا به ویژه کباب کردن را ضروری می دانند و می گویند: این آگاهی برای کارگران رستوران ها و کبابی ها از جایگاه ویژه ای برخوردار است، چرا که میزان دریافت این ترکیبات مضر سلامت از طریق استنشاق هوا در آنها بسیار زیاد است. راهکارهایی همچون استفاده از شعله گاز به جای زغال و چوب ...
نذری دادن در محرم چقدر هزینه دارد؟
شیوه سنتی با پختن غذا و توزیع آن در میان عزاداران یا نیازمندان هستند. برآوردها نشان می دهد هزینه های امسال عزاداران حسینی برای تهیه نذری نسبت به سال گذشته دست کم 2 برابر شده است. قیمت اقلام خوراکی طی یک سال گذشته رشد زیادی داشته و بعضی اقلام در مقایسه با سال قبل چندین برابر گران شده اند. شاید بتوان گوشت قرمز را کم نوسان ترین کالای پرتقاضای محرم معرفی کرد که در مقایسه با محرم سال قبل کمتر ...
15 دستورالعمل ساده طب سنتی برای درمان کبد چرب
کافی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است؛ به این صورت که هر لقمه را کوچک برداشته و به اندازه 30 مرتبه در دهان بجویم تا بخوبی با بذاق دهان آغشته شود و بخوبی هضم دهانی انجام شود. در یک وعده غذایی، دو نوع غذا میل نشود و از درهم خوری به شدت پرهیز شود. مصرف لبنیات مانند ماست که خود یک غذای کامل است، نباید با غذاهای دیگر همراه باشد. در زمان هایی که بدن گرم است مثلا بلافاصله ...
غذاهایی که نباید در مایکروویو قرار دهید
به گزارش پول نیوز یک دلیل برای محبوبیت بسیار زیاد پخت غذا در مایکروویو وجود دارد: پخت سریع، آسان و در بسیاری از موارد همراه با نتایج قابل قبول. با این حال، اگرچه ممکن است برای گرم کردن دوباره ذرت بوداده و قهوه ی ولرم یا چای سرد شده به مایکروویو متکی باشید؛ اما غذا هایی وجود دارد که فقط در صورتی که در این دستگاه قرار بگیرند بدتر می شوند. از خروج مواد مغذی آن ها گرفته تا تولید ترکیباتی که می توانند ...
خوراکی هایی که کبد شما را نابود می کنند
را تغذیه کرده و آن را سالم می کند. اما آیا غذا های مضر برای کبد را می شناسید؟ برای آشنایی بیشتر با این قبیل مواد غذایی به خواندن ادامه دهید. همه عاشق خوردن کیک، کلوچه و کلوچه هستند. اما آیا از آثار سوء آن ها بر کبد خود آگاه هستید؟ آیا قند برای کبد مضر است؟ بله. کارشناسان پیشنهاد می کنند که محصولات نانوایی قندی و شیرینی باید به طور کامل از جدول رژیم غذایی روزانه شما حذف شود. اول از همه ...
14 غذایی که می توانید در آرام پز تهیه کنید
کاملا با هم، هم بزنید تا خمیری صاف و یکدست به دست آید و آرد در آن گوله گوله نشود. کیک را به مدت 30 دقیقه در آرام پز بپزیدو بعد از پخته شدن آن را با سس شکلات سرو کنید. لازانیا این غذای خوشمزه برای پخت به 4 تا 6 ساعت زمان نیاز دارد. برای اینکه پنیر به خوبی به خورد مواد برود بهتر است این غذا را در آرام پز بپزید. انواع پای پای آناناس یا سیب را هم می توانید به راحتی در ...
این خوراکی ها سردرد را درمان می کنند
، زیرا نوشیدن آن می تواند برای برخی افراد سردرد ایجاد کند، در حالی که برخی از قهوه ها می توانند فوراً درد ضربان ضربان دار را درمان کنند. از آنجا که قهوه ادرار آور است، در صورت مصرف زیاد، باعث کمبود آب بدن می شود و ممکن است سردرد را افزایش دهد. بادام: انواع بادام یکی از غذا های سالم برای سردرد هستند، زیرا سرشار از منیزیم بوده و با آرام کردن عروق خونی می توانند به آرامش سردرد ...
ساخت دستگاهی برای تشخیص “آفلاتوکسین” در شیر
...، یک ماده سمی معروف است که حضور آن در مواد غذایی می تواند موجبات ناسالم شدن آن ها را فراهم آورد. محققان کشور برای تشخیص دقیق این سم در شیر که از مواد غذایی پرمصرف است، یک حسگر زیستی با کارایی بالا ساخته و با موفقیت آزمایش کرده اند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، شیر به عنوان یکی از مهم ترین منابع پروتئین حیوانی محسوب می شود، چراکه پروتئین شیر شامل ...
