خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خارش پوست یعنی به این بیماری مبتلا شده اید!
به گزارش پایگاه خبری مه شو؛ آیا همیشه احساس می کنید که خارش پوست دارید ؟ خارش پوست یک مشکل شایع است که بسیاری از افراد را تحت تاثیر قرار می دهد و بسته به شدت آن, می تواند باعث آزار شدید در فعالیت های روزانه و خواب شما شود. خارش پوست نشانه یک بیماری زمینه ای است که می تواند میزانش از خفیف تا شدید متفاوت باشد. خارش ممکن است خود را با مشهودی از قبیل گزش حشرات, اگزما و درماتیت آلرژیک بروز ...
حال و هوای کافه در خانه؛ اسموتی هندوانه
چند برگ طرز تهیه ابتدا برگ های نعنا را شسته و آن را ریز خرد کنید، در نهایت یک قاشق غذاخوری برگ نعنای خرد شده باید داشته باشید. چند برگ از برگ های تازه و شکیل نعنا را برای تزیین انتخاب کرده و کنار بگذارید. در مرحله بعد هندوانه را خرد کرده و دانه های آن را با دقت جدا کنید تا هنگام خوردن زیر دندان نیاید. در ادامه سر توت فرنگی ها را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک خرد نمایید. ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی لذیذ
سبزیجات بریزید. حال مرغ ها را روی برنج قرار دهید. در این مرحله می توانید استخوان مرغ ها را جدا کنید و بعد داخل قابلمه قرار دهید. در مرحله چهارم از طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان و بعد از قرار دادن مرغ ها باید برنج های باقی مانده را روی مرغ بریزید. حال چند قاشق آب مرغ صاف شده روی مرغ بریزید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا برنج دم بکشد. بعد از اینکه برنج آماده شد یک سینی بزرگ برای سرو غذا ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو، غذای محلی اراکی
... در مرحله دوم از طرز تهیه آبگوشت به و گردو، پس از پخته شدن مواد داخل قابلمه زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی و پودر گردو را به قابلمه اضافه کنید. در مرحله سوم از طرز تهیه آبگوشت به و گردو، مواد داخل قابلمه را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. حالا به سراغ به رفته و آن را با پوست خرد کنید. بهتر است که تکه های به کمی درشت باشند. به خرد شده را به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه آبغوره خانگی
بیشتری دارند. آبغوره خانگی مواد لازم برای تهیه آبغوره غوره عسکری یا شیرازی به میزان دلخواه نمک به میزان لازم طرز تهیه آبغوره خانگی: غوره ها را پاک کنید و دم آنها را بگیرید. در یک ظرف بزرگ آب غوره ها را شسته و آبکشی کنید. روی یک دستمال تمیز و نخی غوره ها را پهن کنید تا کاملا خشک شوند. بعد از، آنها را در آبمیوه گیری ریخته و آب آنها را بگیرید. یا می توانید غوره ها را ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید سپس هویج های خلالی را داخل روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چقدر بیشتر هویج ها را تفت دهید خورش در پایان زیباتر خواهد شد ولی اینکار باعث می شود خواص هویج ها از بین برود. 6. در ادامه آلوهای خورشتی را با دقت بشویید و پس از اینکه گوشت تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش ...
طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه ترکی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت بدون پوست و استخوان مرغ: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 1 حبه جعفری: 3 قاشق غذا خوری (ساطوری شده) تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل و دارچین: به میزان لازم پاپریکا و فلفل قرمز: به ...
طرز تهیه روغن حیوانی از کره و سرشیر
مدت 48 ساعت در یخچال قرار دهید و به مدت 5 دقیقه با دور کند و 20 دقیقه با دور تند بزنید به طوری که شیر آن جدا و کاملا یکدست شود. سپس سرشیر به دست آمده در این مرحله را در یک پارچه نازک تمیز بریزید تا شیر یا دوغ آن کاملا جدا شود. بعد سرشیر را در یک بطری شیشه ای بریزید و به روش بن ماری به شکل مایع درآورید. نکته: روغن حیوانی از سرشیر یا کره را ترجیحا در فریزر قرار دهید و برای روی برنج، به جای روغن یا کره عادی، استفاده کنید. طرز تهیه کاچی با روغن حیوانی برای زائو هم بسیار توصیه می شود. ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری به ساده ترین روش
پخته شوند. بعد از این مدت سیب زمینی ها را آبکش کنید و بگذارید تا خنک شده و آب آن کشیده شود. در این مرحله از طرز تهیه سیب زمینی سوخاری، در ظرفی تخم مرغ و شیر را به خوبی هم بزنید. همچنین در ظرفی دیگر پودر سوخاری را با پودر آویشن و فلفل مخلوط کنید. حالا سیب زمینی ها را ابتدا در مایع تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری به طور کامل بغلتانید و پس از آن به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. پس ...
طرز تهیه کادایف لیوانی با محلبی، دسر ترکیه ای
اضافه کنید و باقیمانده رشته کادایف را هم روی این ترکیب بریزید. قالب مورد نظر را حدود 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر کادایف ترکیه ای خوشمزه شما آماده سرو شود. مراحل و طرز تهیه محلبی موز؛ محلبی با بیسکوییت مواد لازم برای دسر محلبی لیوانی آرد: 2/1 لیوان دسته دار فرانسوی نشاسته: 2 قاشق غذاخوری سر پر رنگ خوراکی (توت فرنگی): به دلخواه 1 قطره ...
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای
در مطلب زیر طرز تهیه املت کره ای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد هویج: 1 عدد (خرد شده) پیازچه: 1 ساقه (خرد شده) نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان دلخواه پنیر چدار یا موزارلا: برای تزیین روی رولت یا در صورت دلخواه استفاده در آن طرز تهیه ...
طرز تهیه سوپ مقوی برای بیماران کرونایی + برنامه غذایی
به قابلمه سوپ برگردانید. این کار باعث می شود تا غلظت و بافت سوپ شما بهتر بشود. 7. حالا می توانید برگ های ترد و تازه اسفناج را هم خرد و به سوپ عدس اضافه کنید. 8. حدود نیم ساعت دیگر در قابلمه را ببندید تا همه مواد به خوبی بپزند و طعم یکنواختی بگیرند. 9. بعد از پخت کامل سوپ، باید حرارت را خاموش کنید و سپس سرکه و جعفری تازه و خردشده را هم داخل قابلمه سوپ بریزید. ...
طرز تهیه پولکی اصفهان با طعم های مختلف
) لیمو عمانی خشک خرد شده: 1 قاشق غذاخوری (برای پولکی لیمویی) پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری (برای پولکی با طعم نارگیل) زعفران: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پولکی اصفهان باید زعفران را خوب بکوبید و 3 قاشق غذاخوری آب جوش به آن اضافه کنید. سپس درب ظرف را روی آن قرار دهید تا زعفران دم بکشد. حالا آب را داخل یک قابلمه کوچک یا شیر ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
آن ها، آب آن ها را بگیرید و داخل یک کاسه متوسط بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه هم به آن اضافه کنید. فلفل دلمه ای های خردشده، روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به مواد قبل اضافه کنید و هم بزنید. سپس جوجه مرغ را داخل کاسه بیندازید و آن را کامل به مواد آغشته کنید. روی جوجه مرغ را سلفون بکشید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شود. یک قابلمه را پر از آب ...
طرز تهیه ساطری پلو خراسانی با گوشت قلقلی و کشمش
لا با برنج در قابلمه بریزید. حالا کمی زعفران را که از قبل دم کرده اید، روی محتویات قابلمه بریزید، روی قابلمه برنج دم کنی گذاشته و 45 دقیقه الی یک ساعت صبر کنید تا برنج دم بکشد. شعله گاز را حتما روی درجه کم قرار دهید. پس از گذشت یک ساعت مخلوط داخل قابلمه را هم بزنید؛ به طوری که تمام مواد با برنج ترکیب شود. ساطری پلو خراسانی یا مشهدی شما آماده سرو است. شما می توانید از کمی کشمش و زعفران و حتی تعدادی گوشت چرخ کرده سرخ شده برای تزئین روی ساطری پلو مجلسی استفاده کنید. این غذا برای چهار نفر آماده شده است. برخی برای تزئین روی ساطری پلو از هویج نیز استفاده می کنند. ...
خورشت مرغ دودی
..................به مقدار لازم برگ شوید برای تزیین................ به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه قلیه دزفولی طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی روش تهیه قابلمه ای بزرگ حاوی آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. یک قاشق سوپ خوری نمک به آن افزوده و برنج را داخل آب بریزید. آب که دوباره جوش آمد حرارت را کم کنید تا آهسته بجوشد. درِ ...
طرز تهیه کیک ساده صبحانه تابه ای بدون فر
از طرز تهیه کیک صبحانه باید آرد و بیکینگ پودر را به آرامی به مواد اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا هیچ گلوله ای در مواد کیک باقی نماند. برای درست کردن این کیک ساده صبحانه باید از یک ماهیتابه نچسب سایز متوسط استفاده کنید. بهتر است سایز ماهیتابه را طوری انتخاب کنید که بعد از ریختن مواد تنها یک سوم حجم ماهیتابه پر شود. قبل از اینکه مواد را داخل ماهیتابه بریزید ابتدا تمام سطح تابه نچسب را به وسیله کره ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر | نکات طلایی پخت لازانیا
، بتوانید آن را بدون دغدغه درست کنید. مواد لازم طرز تهیه: لازانیا بدون فر در دسته غذاهای ساده و به اصطلاح دانشجویی قرار می گیرد. زمان زیادی هم برای آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن نیاز نیست. چیزی در حدود 20 دقیقه زمان برای پخت آن زمان لازم است و در حدود یک ساعت هم طول می کشد تا این غذا آماده شود. برای درست کردن لازانیا بدون فر و حتی با فر، ابتدا مواد ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر خوشمزه و لذیذ
، در تابه تفت دهید. این مواد را نیز روی دلمه ها بریزید. در مرحله آخر، دلمه ها را کف قابلمه ای گود بچینید. 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی آب در قابلمه بریزید و اجازه دهید دلمه ها بپزند. نوش جان! نکات تکمیلی و فوت فن ها در طرز تهیه دلمه پیاز *ابتدا باید حواستان باشد که پیازها را خیلی آب پز نکنید تا له نشوند. اگر پیاز خیلی له شود، نمی توانید داخل آن را به راحتی خالی کنید ...
طرز تهیه شله زرد برای نذری
تا صبح خیس بخورد. 2. در ابتدای کار، 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد. کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. بسته به نوع برنج ممکن است این مرحله نیم ساعت تا 1 ساعت طول بکشد. 3. شکر را پس از اینکه برنج پخته و به اصطلاح ...
طرز تهیه بیسکویت های بای دو رنگ خانگی
اضافه کنید و مواد را با کمک یک قاشق خوب هم بزنید تا خمیر نرمی ایجاد شود. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یکی از قیمت ها پودر کاکائو اضافه کنید و کمی ورز دهید تا کاکائو با خمیر ترکیب شود. در این مرحله باید گلوله های کوچکی در حد یک ششم اندازه کل بیسکویت ها بردارید و داخل آن چند چیپس شکلات قرار دهید و آن را به صورت اشکی حالت دهید. شما برای درست کردن هر بیسکویت های بای به 3 عدد اشک ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی خوشمزه
مقدار لازم مراحل تهیه در مرحله اول از طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با ذرت، لازم است تا ذرت، نخود فرنگی، پیاز، نمک، سیر و 4 لیوان آب را در داخل قابلمه ریخته و مخلوط کنید. 10 دقیقه زمان بدهید تا مخلوط داخل قابلمه کمی نرم شود. در این مرحله، مخلوط را آنقدر هم می زنیم تا مانند پوره شود. می توانیم بنا بر ذائقه، کمی نعنا، گشنیز و نمک هم به آن اضافه کنیم. برخی سوپ نخود فرنگی با ذرت را به همراه شیر سرو می کنند. شما می توانید هنگام سرو سوپ نخود فرنگی، کمی شیر به آن اضافه کرده و صبر کنید تا شیر داخل سوپ بجوشد. ...
طرز تهیه خورش قلیه کدو حلوایی با رب انار
.... زیر شعله ماهیتابه را بالا ببرید تا مواد به نقطه جوش برسند. حالا زیر ماهیتابه را کم کنید. در این مرحله، کدوها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. زمانی که کدوها تقریبا نرم شدند، آنها را به لوبیا چیتی پخته شده اضافه کنید. همچنین مواد داخل ماهیتابه که شامل گردو، سیر و رب انار و آلبالو بودند را به مخلوط لوبیا چیتی و کدو حلوایی اضافه کنید. حالا مخلوط تمامی این مواد را در قابلمه هم زده و روی شعله متوسط گاز قرار دهید. قلیه کدو حلوایی مجلسی با رب انار و گردو آماده سرو است. شما می توانید خورش قلیه کدو حلوایی را به همراه برنج یا با نان سرو کنید. ...
طرز تهیه کمپوت گلابی و راز خوشمزه شدن آن
ه طور یکنواخت و پیوسته کنید تا به خوبی شکر در آب حل و یکدست شود. بعد از این که شربت به خوبی جوش آمد تقریبا بعد از 3 الی 4 دقیقه که به حالت نیمه جوش رسید آن را بر روی گلابی های تکه تکه شده که داخل آب لیمو قرار داشت بریزید. حال کل این مواد یعنی شربت، گلابی و آب لیمو را که حتما خوب آن را هم زده اید روی حرارت قرار دهید تا کم کم به حال خود به نقطه جوش برسد. نیاز به گذاشتن درِ قاب ...
طرز پخت انواعِ خوراک بلدرچین
بلدرچین خشک تر می شود. طرز تهیه کباب بلدرچین بدون فر به روش دیگر برای تهیه کباب بلدرچین بدون فر، ابتدا بلدرچین ها را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران و آبلیمو مزه دار کنید و اجازه بدهید چند ساعت داخل یخچال بماند و مزه دار شود از مواد حتما داخل شکم بلدرچین هم بریزید؛ و بعد آن ها را روی گریل قرار بدهید و اجازه بدهید تا کباب شوند یا آن ها را به سیخ بکشید و کباب کنید. سیخ را اگر از داخل بلدرچین عبور بدهید هنگام چرخاندن آن بلدرچین ها داخل سیخ ثابت می مانند و سیخ می تابد و نمی شود همه اطراف بلدرچین را به صورت صحیح کباب کنید. ...
دلمه عربی
...، برنج و یک دوم از آبلیمو را اضافه و مخلوط کنید. سپس روی هر برگ به میزان یک قاشق سوپخوری از مواد قرار دهید و به صورت لوله ای بپیچید. اینک کف ظرف مناسبی را با حلقه های سیب زمینی بپوشانید و دلمه ها را رویش قرار دهید. در نهایت روی سطح دلمه ها بشقابی بگذارید و به آرامی از گوشه یک پیمانه آب جوش اضافه کنید و دلمه را با حرارت ملایم بپزید. حالا مواد چاشنی را مخلوط کنید، بشقاب را برداشته و سس آماده را روی دلمه ها بریزید و اجازه دهید دلمه ها بپزند و آبش کاملا جذب شود، این مدت پخت حدودا یک ساعت و نیم طول می کشد. اکنون دلمه آماده سرو می باشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه دلمه کاهو ...
طرز تهیه مسقطی خوشمزه
نشاسته اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. حالا دیواره های قالبی که برای ریختن مسقطی در نظر گرفته ایم را با کمی روغن چرب می کنیم. به این دلیل باید قالب را چرب کنیم تا مسقطی وقتی خودش را گرفت راحت از آن خارج شود. سپس مواد را داخل قالب می ریزیم و روی آن مقداری خلال پسته و خلال بادام می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم حدود 2 ساعت تا خودش را بگیرد. پس از اینکه مسقطی خودش را گرفت آنرا به آرامی از قالب خارج می کنیم و به شکل دلخواه برش می زنیم ( اکثرا به شکل لوزی برش می زنند ) و در بشقاب می چینیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج و پنیر
خمیر های آماده نیز استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای اسفناج و پنیر آرد 2 پیمانه ماست 1 پیمانه جوش شیرین 1 ق غذا خوری روغن 3 ق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای تهیه پیتزا اسفناج و پنیر اسفناج 500 گرم قارچ 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه سس کچاب به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا اسفناج و پنیر و قارچ بدون گوشت مرحله اول : تهیه ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز
ها یکجا بسته نشود. پس از 2 تا 3 جوش اشکنه را در ظرف می ریزیم. گوجه سبز ها را پس از گرفتن هسته آن ها داخل اشکنه می ریزیم ب و عد از پختن 3 قاشق شکر به آن اضافه می کنیم. بطور کلی در تمام اشکنه ها میت وانیم بعد از ریختن تخم مرغ و پختن آن 3 تا 4 عدد تخم مرغ را درسته در آن بشکنیم و بدون به هم زدن بگذاریم تخم مرغ ها بسته و پخته شود. منبع:شبکه آشپزی ...
خواص گیاه چوچاق
، سنگ کلیه و مثانه را از بین می برد. مربای بیخ تازه آن خوشبو کننده دهان و محرک باه است. عصاره بیخ آن برای عقب افتادگی عادت ماهیانه مفید است، پماد بیخ آن با آرد جو و برگ کاسنی نرم کننده ورم های سخت می باشد. طرز مصرف یکی از راهکار های استفاده از چوچاق استفاده از آن در غذا هایی چون سبزی پلو ماهی، کوکو سبزی، زیتون پرورده و ... می باشد. چوچاق را می توانید خشک کرده و به ...
