خانه
طرز تهیه مسقطی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین حین گوشت خورشتی را پس از شستشو به اندازه خورشتی ( مانند خورشت قیمه ) خرد کنید. 3. پس از خرد کردن گوشت ...
طرز تهیه پولکی اصفهان با طعم های مختلف
) لیمو عمانی خشک خرد شده: 1 قاشق غذاخوری (برای پولکی لیمویی) پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری (برای پولکی با طعم نارگیل) زعفران: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پولکی اصفهان باید زعفران را خوب بکوبید و 3 قاشق غذاخوری آب جوش به آن اضافه کنید. سپس درب ظرف را روی آن قرار دهید تا زعفران دم بکشد. حالا آب را داخل یک قابلمه کوچک یا شیر ...
طرز تهیه ساطری پلو خراسانی با گوشت قلقلی و کشمش
لا با برنج در قابلمه بریزید. حالا کمی زعفران را که از قبل دم کرده اید، روی محتویات قابلمه بریزید، روی قابلمه برنج دم کنی گذاشته و 45 دقیقه الی یک ساعت صبر کنید تا برنج دم بکشد. شعله گاز را حتما روی درجه کم قرار دهید. پس از گذشت یک ساعت مخلوط داخل قابلمه را هم بزنید؛ به طوری که تمام مواد با برنج ترکیب شود. ساطری پلو خراسانی یا مشهدی شما آماده سرو است. شما می توانید از کمی کشمش و زعفران و حتی تعدادی گوشت چرخ کرده سرخ شده برای تزئین روی ساطری پلو مجلسی استفاده کنید. این غذا برای چهار نفر آماده شده است. برخی برای تزئین روی ساطری پلو از هویج نیز استفاده می کنند. ...
دانستنی های خورش قورمه سبزی
مواد لازم برای 4-6 نفر: سبزی: 750 گرم لوبیا قرمز: نصف لیوان گوشت ران گوسفند یا راسته گوساله: 500 گرم لیمو امانی: 4-5 عدد پیاز: 1 عدد آبلیمو: به مقدار لازم نمک، فلفل، زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه خورش قورمه سبزی: لوبیا قرمز را از چند ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. برای اینکه لوبیا هنگام طبخ، رنگ خورش را تیره نکند ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی | فوت وفن درست کردن این شیرینی خوشمزه در خانه
خوب با هم حل می کنیم. سپس گلاب و زعفران را اضافه می کنیم. بعد از به جوش آمدن شهد آماده است. 2- برای تهیه خمیر شیرینی در یک ظرف در دار مناسب آب یا شیر و خمیرمایه و 1 قاشق از شکر را به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا یک دست شود. در ظرف را به مدت 10 دقیقه می بندیم و اجازه می دهیم تا عمل بیاید و حجیم شود. بعد از 10 دقیقه در ظرف را برداشته و 1 عدد تخم مرغ کامل و 1 عدد سفیده ، 1/4 پیمانه شکر ...
کرم شب خانگی برای داشتن پوستی سالم
نارگیل و روغن بادام را با استفاده از یک دیگ بخار ذوب کنید تا با هم مخلوط شوند. از روی حرارت بردارید و گلاب و گلیسیرین را اضافه کنید. در ظرف در بسته آن را نگهداری کنید. اگر به دنبال یک کرم شب خوب برای پوست چرب هستید، گزینه های خانگی بهترین هستند و این دستور در بالای لیست قرار دارد. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. ...
طرز تهیه کادایف لیوانی با محلبی، دسر ترکیه ای
اضافه کنید و باقیمانده رشته کادایف را هم روی این ترکیب بریزید. قالب مورد نظر را حدود 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر کادایف ترکیه ای خوشمزه شما آماده سرو شود. مراحل و طرز تهیه محلبی موز؛ محلبی با بیسکوییت مواد لازم برای دسر محلبی لیوانی آرد: 2/1 لیوان دسته دار فرانسوی نشاسته: 2 قاشق غذاخوری سر پر رنگ خوراکی (توت فرنگی): به دلخواه 1 قطره ...
طرز تهیه شیرینی نان برنجی خانگی + مواد لازم و طرز پخت
مواد لازم برای نان برنجی ● آرد برنج : 250 گرم ● کره : 125 گرم ● پودر قند : 125 گرم ● پودر هل : 1 قاشق غذاخوری ● زرده تخم مرغ : 1 عدد ● زعفران دم کرده غلیط : 1 قاشق غذاخوری طرز پخت شیرنی نان برنجی خانگی طرز تهیه شیرینی برنجی 1- کره و پودر قند رو به مدت 10 دقیقه با دور تند همزن میزنیم 2- زرده رو اضافه کرده به زدنش ادامه ...
21 صبحانه رژیمی برای امروز شما + طرز تهیه
قابلمه را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید شیر بجوشد. جو دوسر را به شیر اضافه کنید و اجازه دهید مواد تا زمانی که نرم شوند، روی حرارت بمانند. نمک را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. سپس زیر حرارت را خاموش کرده و مواد را به یک کاسه منتقل کنید . کلاهک توت فرنگی ها را جدا کنید و آن را به همراه بلوبری خرد کنید و روی مخلوط جو دوسر داخل کاسه بریزید. فندق ها را ...
طرز تهیه کرپ رول مرغ و اسفناج خوشمزه
تهیه مواد داخلی، کره را گرم کنید، پیاز و فلفل را افزوده و هم بزنید و اجازه دهید تا سبک، نرم و براق شود، سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود، در این مرحله سایر مواد را افزوده و کاملاً با هم مخلوط کنید و به هم بیامیزید تا مایه ای منسجم حاصل شود. ماهی تابه مخصوص کرپ را چرب کرده و هر بار به اندازه 2-3 قاشق سوپ خوری از مایه کرپ را داخل تابه گرم شده بریزید و پخش کنید تا به شکل لواش ...
روش های خشک کردن لیمو ترش در خانه
از له شدن و گندیدن جلوگیری شوند، آنگاه قابلمه ای را روی شعله قرار داده و کمی سرکه به آن اضافه کنید بعد لیموها را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا چند ثانیه به جوش بیاید. سپس لیموها را داخل یک صافی ریخته و آنها را با آب سرد بشویید هنگام سرد شدن لیموها، در آن ها با یک چنگال یا خلال دندان یک سوراخ به وجود بیاورید و آن ها روی یک پارچه تمیز دور از گردو غبار پهن کنید. لیموها را به مدت زمان ...
بیماران کرونایی برای تامین انرژی خود چه باید انجام دهند؟
با بادام پوست کنده یکی از بهترین وعده های غذایی برای بیمار کرونایی است. در صورتی که بدن بیمار به شیر واکنش نشان داد جایگزین این غذا نیز تخم مرغ است و منابع پروتئینی موجود آن بسیار غنی است. البته در رابطه با مصرف شیر، هر فرد باید با توجه به وضعیت بدن خودش شیر را مصرف کند. ممکن است مصرف شیر در برخی افراد سرفه را تشدید کند و پیشنهاد ما به این افراد جایگزین کردن شیر با ماست و دیگر مواد حاوی کلسیم است ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
آب اضافه آن کشیده شود. در یک قابلمه دیگر به قدری روغن سرخ کردنی بریزید که مرغ بتواند به طور کامل در آن غوطه ور شود. قابلمه را روی شعله کم گاز بگذارید تا روغن کاملا گرم شود. جوجه را داخل روغن بیندازید و در قابلمه را ببندید تا آب بیندازد و با بخار آب و روغن، کاملا سرخ و مغزپخت شود. برای تهیه سس مخصوص، رب انار، گردو و سیر رنده شده و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و در یک کاسه ...
راهکارهای گرفتن تلخی قیمه و پیشگیری از تلخ شدن خورش
از زعفران و شکر اگر متوجه شدید خورش قیمه شما خیلی تلخ شده است و امکان گرفتن تلخی آن با سیب زمینی وجود ندارد، مقداری زعفران را بسابید و با کمی آب جوش دم کنید، سپس به نسبت زعفران کمی شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر کمی حل شود سپس مخلوط زعفران و شکر را به قابلمه خورش اضافه کنید، این راهکار علاوه بر این که تا حد زیادی تلخی خورش قیمه را می گیرد، باعث می شود خورش شما عطر زعفران بیشتری نیز بگیرد. منبع: تابناک انتهای پیام/ ...
افزایش سرعت بحران ها در تجارت کشاورزی کشور
...، بادام، میوه های خشک، خشکبار، پسته، کشمش، سورمه، زعفران ایرانی می تواند با قدرت رقابت و قیمت پایین تری که دارند و بسته بندی مناسب مورد اقبال جامعه شهری چین قرار گیرد. دانه های روغنی، گندم، کرم ابریشم، گیاهان زینتی و قارچ های خوراکی را از دیگر پروژه های مشترک بین سازمان تات ایران با آکادمی علوم کشاورزی یانان چین است که نیاز به سرمایه گذاری دارد. با توجه به اینکه شیر و محصولات لبنیات در ...
طرز تهیه شله زرد برای نذری
شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم برای نذری در ماه محرم درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب ...
20 نکته در رابطه با تغذیه بیمار مبتلا به کرونا!
حیاتی را از طریق غذا دریافت می کند. بدیهی است که عدم استفاده از غذاهای خوب و سالم، به مرور منجر به بی کفایتی سیستم ایمنی بدن و ظاهر شدن امراض مختلف خواهد شد. دانستنی های پزشکی در مورد غذا خوردن در دوران کرونا پروتئین کم در رژیم غذایی باعث می شود که بدن آنتی بادی کمتری در برابر عفونت ترشح کند؛ هر انسان به ازای هر یک کیلوگرم از وزنش باید یک گرم پروتئین مصرف کند. مواد ...
طرز پخت انواعِ خوراک بلدرچین
رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری هویج، سیب زمینی، آلو و زرشک به میزان دلخواه برای تهیه خوراک بلدرچین، ابتدا بلدرچین ها را تمیز بشویید و بعد آن ها را درون آب نمک قرار بدهید و داخل یخچال بگذارید. سپس یک عدد پیاز بزرگ را رنده کنید و آب لیموی ترش، روغن زیتون، زعفران، کره و فلفل را به آن اضافه کنید. سپس بلدرچین ها را از آب نمک خارج کنید و داخل پیاز و دیگر مواد بخوابانید و ...
طرز تهیه خورش قلیه کدو حلوایی با رب انار
.... زیر شعله ماهیتابه را بالا ببرید تا مواد به نقطه جوش برسند. حالا زیر ماهیتابه را کم کنید. در این مرحله، کدوها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. زمانی که کدوها تقریبا نرم شدند، آنها را به لوبیا چیتی پخته شده اضافه کنید. همچنین مواد داخل ماهیتابه که شامل گردو، سیر و رب انار و آلبالو بودند را به مخلوط لوبیا چیتی و کدو حلوایی اضافه کنید. حالا مخلوط تمامی این مواد را در قابلمه هم زده و روی شعله متوسط گاز قرار دهید. قلیه کدو حلوایی مجلسی با رب انار و گردو آماده سرو است. شما می توانید خورش قلیه کدو حلوایی را به همراه برنج یا با نان سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل
جهان است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد. پس از اینکه کیک به طور کامل پخت، آنرا از فر خارج می کنیم و صبر می کنیم تا خنک شود، سپس کیک را به صورت دلخواه برش می زنیم. برای تزیین کیک می توانیم به سلیقه خود از گاناش، کرم لیمویی و .. استفاده کنیم. نکات برای تهیه سس لیمو برای تزیین و طعم دهی بیشتر به کیک ابتدا یک پیمانه پودر قند را به همراه 30 گرم خامه صبحانه مخلوط کنید، سپس 1 یا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش اضافه کنید و چند دقیقه مواد را بزنید تا یکدست شوند. برای زیبایی سس می توانید از پوست لیمو ترش رنده شده هم در آن استفاده کنید. ...
طرز تهیه و دستور پخت کابلی پلو با عطر و طعم خاص
هویجها سپس خلال پر تغال ها رو اضافه میکنیم و بعد از اون نوبت خلال بادام و پسته و کشمش و خرمایی که سرخ کردیم رو میریزیم رو بقیه مواد و ادویه پلویی رو هم اضافه میکنیم و در آخر شکر کاراملی رو میدیم رو مواد و در نهایت بقیه برنج رو میریزیم رو مواد و کمی آب و روغن میدیم روش و چند تا سوراخ ریز ایجاد میکنیم و میزاریم برای دم کشیدن حدود 45 دقیقه دیگه کابلی پلو ما حاضره و میتونیم سرو کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه نان برنجی قزوین
+ 1 قاشق چای خوری پودر هل تازه: 1/3 قاشق چای خوری گلاب: 1/2 پیمانه روغن جامد: 125 گرم زعفران غلیظ: 1-2 قاشق غذا خوری تخم مرغ: یک عدد تخم خرفه یا خلال پسته: به مقدار لازم مراحل ابتدا روغن را آب کنید و بگذارید خنک شود به حدی که دست را نسوزاند. سپس با پودر شکر داخل همزن برقی بزنید. هل رو اضافه کنید و هم بزنید تا پودر شکر و ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه
کنیم و آبش را می گیریم. یک کاسه بزرگ برای تهیه مایه کوکو برمی داریم و سیب زمینی ها را به همراه پیاز رنده شده آب گرفته داخلش می ریزیم. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را نیز در کاسه ای جداگانه هم می زنیم و به مایه کوکو اضافه می کنیم و مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست و صاف شود. برای سرخ کردن کوکوها یک تابه روی ...
دیدگاهی تطبیقی به گیاه خواری از منظر عقل و دین
خواران علاوه بر این موارد از مواد محرکه هر چند گیاهی استفاده نمی کنند مانند قهوه، چای، نوشیدنی های الکلی و سیگار. غذای مصرفی این افراد شامل انواع میوه و سبزیجات، آجیل و خشکبار مانند مغز گردو، پسته، فندق، بادام و کنجد و انواع جوانه ها و غیره است که به صورت خام و طبیعی مصرف می کنند. (زرین آذر، 1385: 32) 33- فرا گیاه خواری [5] این دسته از گیاه خواران بر این باورند که حیات گیاهان همان ...
