خانه
بدترین عادات غذایی شایع در بین ایرانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف برخی غذا ها طول عمرتان را کم می کند
...> محققان دریافتند که برای مثال، دریافت 10 درصد از کالری روزانه از طریق آجیل، میوه و سبزیجات به جای گوشت فرآوری شده، 48 دقیقه زندگی همراه با سلامت بیشتر به فرد می بخشد. به گفته محققان، این تغییر جزئی، رد پای کربن در رژیم غذایی روزانه را تا یک سوم کاهش می دهد. در عوض غذاهایی مانند نوشابه، پیتزا، بیکن و چیزبرگر از جمله غذاهایی هستند که محققان دریافتند باعث از دست رفتن دقایق عمر می ...
قلب سالم و غذا های مغذی و گیاهی
گرمسیری تأکید می کند. همچنین مصرف محدود چربی اشباع، چربی ترانس، سدیم، گوشت قرمز، شیرینی و نوشیدنی های شیرین را توصیه می کند. یونی چوی ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مینه سوتا، در این باره می گوید: تحقیقات قبلی بر روی مواد مغذی یا غذا های تک متمرکز بود، اما اطلاعات کمی در مورد رژیم غذایی گیاهی و خطر طولانی مدت بیماری های قلبی عروقی وجود دارد. محققان رژیم غذایی و بروز بیماری قلبی ...
پوکی استخوان؛ علائم، عوارض و راهکارهای درمان خانگی
آن ها را پلایومتریک می نامند. ورزش های پرشی باعث افزایش قدرت و تراکم مواد معدنی در استخوان می شوند. 2- غذا های سالم مصرف کنید برنامه غذایی مناسب در دوران نوجوانی به ساخت استخوان های قوی برای تمام عمر کمک می کند. کلسیم و ویتامین D برای سلامت استخوان بسیار مهم هستند. هر روز بشقاب خود را با غذاها ی سرشار از کلسیم پر کنید. کلسیم در مواد غذایی لبنی یا غیر لبنی مانند شیر، ماست ...
افزایش طول عمر با ایجاد تغییرات کوچک در رژیم غذایی
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرادید، کاترینا استیلیانو، که به عنوان دانشجوی فوق دکترا در گروه بهداشت محیط تحقیق می کند، می گوید: به طور کلی، توصیه های غذایی فاقد جهت خاص و قابل اجرا برای ایجاد انگیزه در افراد برای تغییر رفتار است و به ندرت توصیه های رژیم غذایی به اثرات محیطی می پردازد. علوم در دانشکده بهداشت عمومی U-M او در حال حاضر به عنوان مدیر اطلاعات عمومی و استراتژی داده ها در بخش بهداشت دیترویت کار می کند. این کار بر اساس یک شاخص تغذیه ای مبتنی بر اپ ...
افزایش طول عمر با ایجاد تغییرات کوچک در رژیم غذایی
، آماده سازی/پخت، مصرف، ضایعات) و ارزیابی های بهبود یافته برای استفاده از آب و سلامت انسان را اضافه کردند. خسارات ناشی از تشکیل ذرات ریز آن ها نمرات 18 شاخص محیطی را با در نظر گرفتن دستورالعمل های دقیق غذا و همچنین ضایعات پیش بینی شده مواد غذایی تهیه کردند. سرانجام، محققان غذا ها را بر اساس عملکرد های تغذیه ای و محیطی آن ها، مانند چراغ راهنمایی، به سه منطقه رنگی سبز، زرد و قرمز طبقه بندی ...
طرز تهیه امگِشت، پلوی خوشمزه خوزستانی
پیمانه کشمش: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد گوشت ماهی قباد: 500 گرم کنسر تن ماهی (به جای ماهی قباد): 1 قوطی روغن: به میزان لازم نمک، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی بهتر است برای تهیه این غذا سبزی را با دست خرد کنید؛ چون وقتی سبزی با سبزی خردکن خرد می شود، آب سبزی از آن خارج می شود ...
تغذیه مناسب در تابستان بهترین راه مقابله با گرما
از غذا های پخته شده با روغن خودداری کنید، زیرا همه این ها به سختی هضم می شوند. او بر ضرورت نوشیدن آب بدون زیاده روی، ترجیحاً از 5 تا 7 لیتر در روز در طول روز تأکید کرد و گفت: اسراف در آب باعث سختی در هضم و جذب می شود. صبری به نوشیدن آب گازدار هشدار داد و گفت: این نوع نوشیدنی ها ممنوع هستند؛ زیرا نوشابه حاوی دی اکسید کربن است و باعث نفخ روده و هضم شدید غذا و کالری بالا می شود ...
طرز تهیه حلیم کشک بادمجان
معمولا برای تهیه حلیم بادمجان از عدس استفاده می شود اما در تهیه این غذا از حبوبات خاصی استفاده نمی شود .ترکیبات این غذا بادمجان ، گوشت ، کشک و گردو می باشد. مواد لازم بادمجان: 1 کیلو (6 عدد) گوشت بدون استخوان: 200 گرم کشک: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد گردو: 2 عدد نعنا داغ: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم پیاز داغ: به مقدار لازم ...
افزایش طول عمر با ایجاد تغییرات کوچک در رژیم غذایی
، فرآوری، تولید، آماده سازی/پخت، مصرف، ضایعات) و ارزیابی های بهبود یافته برای استفاده از آب و سلامت انسان را اضافه کردند. خسارات ناشی از تشکیل ذرات ریز آن ها نمرات 18 شاخص محیطی را با در نظر گرفتن دستورالعمل های دقیق غذا و همچنین ضایعات پیش بینی شده مواد غذایی تهیه کردند. سرانجام، محققان غذا ها را بر اساس عملکرد های تغذیه ای و محیطی آن ها، مانند چراغ راهنمایی، به سه منطقه رنگی سبز، زرد ...
دستور پخت قاطی پلو مخصوص رستورانی و خوشمزه
کنیم و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد یکدست شوند. بعد از آن زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و نصف استکان آب اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند، سپس درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم گوشت به مدت 45 دقیقه با حرارت بسیار ملایم بپزد. در حین پخت گوشت چرخ کرده بهتر است هر چند دقیقه یک بار مواد را کمی هم بنزیم تا نسوزند. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا ...
هوس های غذایی که نشانه بیماریست
چرب را به صورت طبیعی تولید نمی کند، به همین خاطر ما باید با مصرف غذا هایی مانند سالمون، و دیگر ماهی های چرب مقدار مورد نیاز روزانه این اسیدچرب را دریافت کنیم و به سراغ غذا های بهبود دهنده چربی های سالم نظیر ماهی و آجیل ها و روغن زیتون برویم. عامل هوس چای یا قهوه دلایل ایجاد این هوس شامل خستگی آدرنال، کمبود خواب و انرژی و افزایش استرس است. برای خواب بهتر می توانید عادات خوابیدن خود ...
این 7 ماده غذایی کلسترول خونتان را پایین می آورد
به گزارش خارگ نیوز، بسیاری از خوردنی ها و مواد غذایی مانند غذا های سرخ شده، چربی های اشباع، روغن های حیوانی، روغن نباتی جامد و کره، دل، جگر، قلوه، سیرابی و مغز، گوشت های پر چرب و همچنین غذا های آماده مانند سوسیس، کالباس و پیتزا، مواد لبنی پر چرب، انواع شیرینی جات کلوچه، کیک، انواع سس های مایونز، روغن نارگیل، انواع هله هوله ها مثل چیپس، پفک های حاوی روغن های ترانس، میزان کلسترول خون را بالا می برد ...
غذاهایی که مصرف زیاد آن ها باعث ایجاد سرطان می شود
غذاهایی که مصرف زیاد آن ها باعث ایجاد سرطان می شود این نکته که اگر شما به یک غذا علاقه دارید و یا زیاد آن را مصرف می کنید به این معنا نیست که آن غذایی سالم است بلکه ممکن است یک غذای سرطان زا باشد که باید از آن دوری کنید. در ادامه غذاهایی را به شما معرفی خواهیم کرد که آن ها را به طور روزمره به مقدار زیادی مصرف می کنید اما نمی دانید که آن ها سرطان زا هستند 1. پاپ ...
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی
به گزارش خارگ نیوز، اگر شما دارای رژیم لاغری هستید می توانید این سالاد را قبل از غذا مصرف کنید با این کار از اشتهای شما کاسته می شود و غذای کمتری میل می کنید. حتی می توانید از این سالاد به عنوان یک وعده غذایی سبک و یا پیش غذا استفاده کنید. طرز مصرف آن به خود شما بستگی دارد. این سالاد به دلیل استفاده از مواد اولیه ای همچون کلم بروکلی، دانه آفتاب گردان، گوشت و پیاز بسیار مقوی و سالم است ...
چطور نان بخوریم ولی چاق نشویم؟
کنید نان های با مخمر، مانند استفاده خمیر ترش در نان، که چند روز تا چند هفته از تخمیر خمیر نان گذشته باشد، برای سلامت ما مفید هستند. این فرآیند تخمیر تعداد زیادی باکتری سالم را تولید می کند که به تعادل دستگاه گوارش و کنترل متابولیسم انسان کمک می کند. هنگام مصرف نان برای افزایش سلامتی، نان تخمیر شده را انتخاب یا تهیه کنید. متخصصان تغذیه می گویند این کار می تواند سلامت روده شما را تامین ...
کاهش التهاب بیماری های قلبی با مصرف تخمه آفتاب گردان
، گوشت ها، لبنیات و سس ها یافت می شوند. او با بیان اینکه مغز ها دارای چربی های مفید هستند، تاکید کرد: زیتون، روغن زیتون و مغز ها حاوی مقدار زیادی چربی هستند و یکی از ویژگی های مفید مغز ها داشتن امگا 3 است. در واقع، امگا 3 ها باعث کاهش التهاب در بدن می شوند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: افرادی که در قسمت های مختلف بدن آن ها به دلایل گوناگون التهاب وجود دارد با مصرف ...
چه خوراکی هایی را نباید در یخچال نگهداری کرد؟
فرادید | تصور همه ما از یخچال وسیله ای است که می توان مواد غذایی را برای مدت زمان طولانی در آن نگهداری کرد. این موضوع در مورد اکثر خوراکی ها واقعیت دارد چنانچه بدون یخچال قادر به نگهداری گوشت، محصولات لبنی و بسیاری از انواع مواد غذایی در خانه نیستیم. یخچال به راستی معجزه ای محسوب می شود که شیوه غذا خوردن خانواده ها را متحول ساخته است. اما به تازگی مشخص شده است ...
طرز تهیه خورش گل کلم
شاید همیشه به این موضوع فکر کرده اید به غیر گل کلم سوخاری چه چیزهای دیگری با این ماده مقوی می توان تهیه کرد. خورش گل کلم یکی از خورشت های معروف استان اصفهان است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم ...
کتلت لپه با گوشت؛ غذایی ساده و مجلسی
کتلت لپه با گوشت چرخ کرده یک نوع شامی خوشمزه و عالی است که درست کردن آن هم فوق العاده راحت و آسان می باشد. کتلت لپه را می توان با مواد مختلفی درست کرد. از جمله کتلت لپه با سویا، کتلت لپه و عدس و .... اگر شما هم همیشه به دنبال پخت غذا های جدید هستید و می خواهید مزه هر غذایی را امتحان کرده باشید، پیشنهاد می کنم حتما طعم و مزه کتلت لپه با گوشت چرخ کرده را برای یکبار هم که شده امتحان کنید ...
اصفهان، پیشتاز تولید محصولات گواهی شده/ سلامت محوری از مزرعه تا سفره
محصول گواهی شده کشاورزی در استان اصفهان است که با مصرف کمترین کود و سم شیمیایی به دست مصرف کننده می رسد و اصفهان در این زمینه پیشتاز است. محصولاتی که سلامت را به سفره مردم می آورند مرجان نکوخو رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذای سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان به خبرنگار ما گفت: دفتر محیط زیست و سلامت غذا با دو هدف اصلی ارتقای سلامت محصولات کشاورزی و حفظ محیط زیست و تنوع زیستی ...
طرز تهیه کوکوی دال عدس
... طرز تهیه کتلت دال عدس و اسفناج دال عدس را با آب بپزید و له کنید. پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید. اسفناج را ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید و زنجبیل را به آن ها اضافه کنید و تفت دهید بویش بلند شود و سپس کناری بگذارید از حرارت بیوفتد. دال عدس را به مواد اضافه کرده خوب ورز دهید تا یکدست شوند. تخم مرغ ، پنیر پارمسان ، نمک و آرد را اضافه کرده کاملا مخلوط کنید تا خمیر یکدستی شود. کتلت را کف دست فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید. این دستور پخت کتلت دال عدس بدون گوشت است. ...
چند توصیه مهم به بیماران کرونایی
مصرف شود. وی ادامه داد: افراد باید مصرف شکر و قند را محدود کنند، غذا های کنسروی، گوشت های فرآوری شده و فست فود مصرف نکنند ضمن اینکه مصرف میوه و سبزیجات در طول روز نباید فراموش شود. این کارشناس ارشد بهبود تغذیه خاطر نشان کرد: مصرف مواد غذایی صنعتی حاوی شکر مثل بیسکویت، کیک، مربا، نوشابه، ماءالشعیر و آبمیوه های صنعتی، انواع شیرینی و آبنبات و شکلات ممنوع است، لبنیات مثل ماست ...
خوراکی هایی که انسان را پیر می کنند!
...، دودی شدن، تخمیر و سایر روش های مشابه قرار می گیرد. بیکن، سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت و ماهی و ماهی دودی نمونه هایی از این مواد هستند. برخی از تولیدکنندگان مواد غذایی به منظور افزایش رنگ، طعم و ماندگاری از نیتریت سدیم برای فرآوری گوشت استفاده می کنند. غذا های فرآوری شده معمولا حاوی روغن هیدروژنه، امولسیفایر ها (نوعی ماده چرب برای مخلوط شدن مایعات)، طعم دهنده های شیمیایی، مواد نگهدارنده و شیرینی های با فروکتوز بالا هستند. در ادامه امده است این مواد مملو از سدیم هستند که کلاژن سازی را مختل می کنند. م ...
6 دلیل برای اینکه بیشتر ماکارونی بخوریم
...، افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می کنند و از ماکارونی سبوس دار استفاده می کنند، چربی شکمی را هم کاهش می دهند. ماکارونی سبوس دار همراه با گوجه فرنگی، سیر، ریحان و مقداری روغن زیتون فرابکر می تواند یک وعده غذایی بسیار سالم و باکیفیت برای شما باشد. میزان چربی در هر وعده مصرفی از ماکارونی حدود 0٫5 گرم است. بنابراین، ماکارونی خودش حاوی چربی نیست بلکه افزودن مواد غذایی چرب مانند انواع ...
4 رژیم لاغری برتر در سال 2021 که بسیار موفق بوده اند
پذیر (flexible) و گیاه خواری (vegetarian) است. افرادی که به اصطلاح وجترین هستند گوشت و گاهی دیگر غذاهای حیوانی را از سفره های خود حذف می کنند. همچنین یکی از اشکال گیاهخواری که با نام وگانیسم شناخته می شود دنبال کنندگان خود را به طور کلی از مصرف گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات و همه محصولات غذایی به دست آمده از حیوانات منع می کند به همین دلیل افراد که رژیم لاغری وگان دارند معمولا مواد غذایی ...
نکات کلیدی تغذیه در زمان ابتلا به کرونا
یک عدد تخم مرغ آب پز کاملا پخته شده مصرف شود. فرح بخش ادامه داد: افراد باید مصرف شکر و قند را محدود کنند، غذاهای کنسروی، گوشت های فرآوری شده و فست فود مصرف نکنند ضمن اینکه مصرف میوه و سبزیجات در طول روز نباید فراموش شود. این کارشناس ارشد بهبود تغذیه گفت: مصرف مواد غذایی صنعتی حاوی شکر مثل بیسکویت، کیک، مربا،نوشابه، ماءالشعیر و آبمیوه های صنعتی ، انواع شیرینی و آبنبات و شکلات ...
رژیم غذایی خطرناک | هات داگ نخورید
محققان این هفته یک فهرست تغذیه با هدف اطلاع رسانی دستورالعمل ها و کمک به آمریکایی ها برای دستیابی به رژیم های سالم تر و پایدارتر از نظر زیست محیطی منتشر کردند. این فهرست غذا ها را بر حسب دقایقی که عمر سالم در هر وعده از دست می دهد، رتبه بندی می کند و گوشت های فرآوری شده و نوشیدنی های شیرین در بین بزرگترین متخلفان قرار می گیرند. یافته ها شامل بیش از 5000 غذا در رژیم غذایی ایالات متحده ...
سریع ترین راهکار های رفع سکسکه
بعد از غذا تغییر ناگهانی دمای بدن یا محیط استرس و اضطراب و ترس دارو ها و سموم: سابقه مصرف فرفیون، افیون، قارچ و تاجریزی، برخی آنتی بیوتیک ها و دارو های سرکوب کننده سیستم ایمنی درمان سکسکه، وابسته به علل ایجاد کننده آن است: اگر عامل سکسکه پرخوری یا استفاده مفرط از موادغذایی نفاخ باشد در درمان می توان از گیاهان گرم و خشکی مانند پونه، زیره، زنجبیل استفاده ...
تاثیر برخی از مواد غذایی بر کیفیت خواب
نیاز است. اگر افراد پیش از به بستر رفتن از این مواد غذایی استفاده کنند، بدن همچنان در زمان خواب درگیر هضم آن ها است. همین موضوع فرد را از داشتن یک خواب آرام و دلنشین محروم خواهد کرد. 2. گوشت قرمز مصرف برخی از مواد غذایی قبل از به بستر رفتن می تواند کیفیت خواب را تحت الشعاع قرار می دهد. گوشت های قرمز مانند استیک ها و گوشت بره سرشار از پروتئین هستند و مانند سبزیجات ...
