طرز تهیه اکبر جوجه در خانه | راز خوشمزه شدن اکبر جوجه اصل مازندرانی

اکبر جوجه خانگی، غذای بی نظیر شمالی

...> دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده اضافه کنید و خوب آن را با مواد قاطی کنید. با توجه به ذائقه شما می توانید کمی گلپر نیز برای خوش طعم تر شدن سس به کاسه اضافه کنید. توصیه می شود که از رب انار ملس استفاده کنید. مرحله آخر مرغ را با حرارت کم و در روغن فراوان سرخ کنید تا کاملا مغز پخت و برشته شود. میزان سرخ شدن مرغ به شما بستگی دارد. بعد از آماده شدن اکبر جوجه، آن را در یک سینی بگذارید و سس رب انار را که آماده کرده اید روی آن بریزید و در کنار پلو زعفرانی سرو کنید. ...

فوت و فن تهیه رب انار؛ سالم و خانگی

.... برای هر بار مصرف از قاشق خشک و تمیز استفاده کنید و بعد از هر بار مصرف در شیشه یا ظرف را محکم ببندید تا رب کپک نزند. - سعی کنید رب انار را در یخچال نگهداری کنید و در صورتی که بیرون از یخچال باشد باید نمک بیشتری اضافه کنید تا از فساد و کپک زدگی رب جلوگیری شود. - در برخی رب انارهای بازاری برای به صرفه بودن رب در کنار انار از آلو یا آلوچه نیز استفاده می کنند که هم طعم رب را ترش تر می کند و هم شکل بافت رب انار را تغییر می دهد. در این مواقع شما دانه های ریز سیاه رنگی را در رب مشاهده می کنید که همان تفاله پوست آلوچه است. ...

آموزش آشپزی / طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی

...، چند قاشق نمک اضافه کنید. بعد از جوشیدن آب، پاستا را در آب بریزید. حدود 8 دقیقه زمان بدهید تا پاستا بجوشد و آبکش کنید. سپس روغن زیتون در یک ظرف بریزید و کلم بروکلی، سیر، پنیر پارمسان، آبلیمو و بادام را اضافه کنید با هم مخلوط کنید، نمک و فلفل قرمز را هم به آن اضافه کنید و تفت بدهید. در پایان بعد از آماده شدن پاستا سس تهیه شده را به آن اضافه کنید و در ظرف مخصوص جهت سرو بریزید ...

طرز تهیه 5 مدل سوپ خوشمزه و آسان پاییزی

همراه با روغن توی قابلمه بریزید و کمی تفت بدهید. سپس رب گوجه، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و دوباره تفت بدهید. در مرحله بعد هویج رنده شده، قارچ خرد شده و جو پرک را توی قابلمه بریزید و خوب هم بزنید. یک دقیقه بعد قرص استاک را که با دو لیوان آب جوش حل کرده اید، به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود. به جای قرص استاک می توانید از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و ابتدا شعله اجاق گاز را زیاد کنید تا سوپ جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و حدود چهل دقیقه زمان بدهید تا سوپ جو شما کاملا جا بیافتد و آماده سرو شود. نوش جان ...

طرز تهیه و پخت استانبولی پلو ساده + مواد لازم

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، در نظر داشته باشید که مقدار مواد اولیه که به آن اشاره می کنیم برای 6 نفر در نظر گرفته شده و اگر بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید با رعایت نسبت بین مقدار مواد اولیه مقادیر را تغییر دهید. برای پخت استانبولی پلو تقریباً یک ساعت و 15 دقیقه زمان احتیاج دارید. مواد لازم برای تهیه اس ...

کوئیسادیلای کلم و اسفناج

.....................یک چهارم پیمانه روغن1............... قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیا کباب رشتی؛ صبحانه خوشمزه گیلانی مواد لازم برای تهیه سس ماست کم چرب..................یک چهارم پیمانه آبلیمو...............یک دوم از یک عدد روش تهیه اسفناج، کلم، سیب، سیر، فلفل و مقداری از پنیر را در مخلوط ...

طرز تهیه اکبرجوجه خانگی

سالاد الویه بهترین انتخاب به عنوان اردور سرد برای پذیرایی

رنده و با هم مخلوط کنید، البته پس از پوست کندن! این مخلوط را برای سه تا چهار ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. سینه مرغ را باید جدا پخت و سپس با دست ریش ریش کرد یا ریز خرد کرد. پس از استراحت مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ ، مرغ را همراه با نخود سبز پخته، هویج خرد شده و خیار شور خرد شده و به اندازه دلخواه، به آن اضافه و خوب هم بزنید. سپس سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و کمی آبلیمو اضافه کنید و مواد ...

“پلو مرغ”، تجربه ای بینظیر و جدید

پلو مرغ وعده ای خاص و لذیذ است که با همان مواد زرشک پلو با مرغ اما به روشی متفاوت درست می شود. مواد لازم (برای 4 نفر) 1-ران مرغ کامل 4 عدد 2-برنج 4 پیمانه 3-زردچوبه 1 قاشق غذاخوری 4-نمک و فلفل و روغن طرز تهیه: ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و مرغ ها را با زردچوبه و نمک در آن حسابی سرخ می کنیم و 4 پیمانه آب می ریزیم و با ...

20 ناهار سبک و فوری برای روزهای بی حوصلگی

خوردشده ، در کنار ماست. 4 - لقمه کره بادام زمینی روی نان پیتا یا لواش ، عسل و تکه های موز. البته توی این عکس تکه های بیکن سرخ شده هم گذاشته که فکر نکنم خیلی با ذائقه ما جور باشه! 5 - لقمه سینه مرغ یا بوقلمون گریل شده با پنیر ورقه ای یا پنیر خامه ای وخیار و کاهو یا برگ های جوان اسفناج. 6 - سینه مرغ سرخ شده با هویج رنده شده و کمی سس باربکیو یا گوجه و به همراه جعفری یا ...

طرز تهیه 4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی

کوچک خرد کنید. دو ظرف آماده کنید و در یکی آب جوش بریزید و در دیگری آب و یخ بروکلی ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دید و سپس با کف گیر از آب جوش خارج کرده داخل آب یخ بیندازید و وقتی کاملا خنک شد آبکش کنید. تابه رژیمی را روی حرارت ملایم قرار داده کمی روغن زیتون اضافه کرده تکه های مرغ را در تابه سرخ کنید. مرغ را بییرون کشیده و سپس سیر و کدو حلوایی را در ...

طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ

و مرغ ابتدا باید یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا پنه را توی قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید. بعد از ده دقیقه که پاستا نرم شد، آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. سینه یا فیله مرغ را به شکل دلخواه برش بزنید و به آن نمک و فلفل سیاه بمالید. حالا توی یک ماهی تابه کمی کره را همراه با روغن زیتون داغ کنید و تکه های مرغ را توی ماهی تابه ...

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی به همراه تصاویر از مراحل آن

به گزارش مشهد فوری ، در این دستور به شما طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را آموزش خواهیم داد که هم بسیار خوشمزه است و هم قطعاً سالم تر از ناگت مرغ آماده است، با یاد گرفتن دستور پخت یکی از ناگت ها به راحتی می توانید مابقی آن ها را هم در منزل درست کنید. زمان آماده سازی: 60 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه برای: 4 نفر مواد لازم برای ناگت مرغ همراه با نکات کلیدی: سینه مرغ خام 500 گرم، پیاز کوچک 1 عدد، پنیر پیتزا رنده ...

طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی

حرارت قرار دهید تا 10 دقیقه بجوشد بعد از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا سرد شود. آلبالوها را از صافی عبور دهید، مجددا شربت را روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. مرغ را داخل تابه همراه کره و روغن سرخ کنید. سپس آب به آن اضافه کرده و به همراه نمک، چوب دارچین و برگ بو بپزید. در اواخر پخت مقداری از زعفران دم کرده را به آن افزوده، وقتی آب مرغ تمام شد و بخورد مرغ رفت، حرارت را خاموش ...

سالاد لبو و انار، یک شام سبک پاییزی

مواد لازم لبو یا چغندر متوسط 3-4 عدد انار متوسط 3-4 عدد کلم قرمز 1 عدد کوچک روغن زیتون به میزان لازم نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم آب لیموی تازه به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول برای تهیه این سالاد در ابتدا لبو یا چغندر ها را خوب بشویید و سپس آن ها را بپزید. برای پخت لبو هم می توانید با شیوه های معمول آن ها را بخارپز ...

پمو موس

مواد لازم زرده تخم مرغ کوچک .................5 عدد شکر.................... 150 گرم وانیل ................یک چهارم قاشق چای خوری آب انار.................... 500 گرم پودر ژلاتین.................. 22 گرم خامه شیرین شده قنادی ...................270 گرم دانه انار............... 70 گرم اسفنج ساده............... به ...

خواص شگفت انگیز روغن تخم مرغ بر روی پوست

فراوانی دارد. درمان سوختگی مواد طبیعی موجود در این روغن به هنگام سوختگی کمک فراوانی می کند. سوختگی علاوه بر تغییر شکل فیزیکی باعث زمینه سازی عفونت ها هم می شود. روغن تخم مرغ هم از این عفونت ها جلو گیری می کند هم به ترمیم و بازسازی پوست آسیب دیده کمک فراوانی می کند. نرم کننده پوست شما می توانید به جای استفاده از لوسیون ها و کرم ها که مواد شیمیایی دارند از ...

“سالاد تن ماهی و قارچ”، غذایی خوشمزه و سبک برای وعده شام

مرحله بعد در یک ظرف مناسب تن ماهی های جوشانده را ریخته و خیارشورهای خرد شده و سس مایونز و گردو خرد شده و جعفری های ساطوری و قارچ ها را با هم مخلوط می کنیم و به آن نمک و فلفل اضافه کرده و خوب هم می زنیم. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد از آن سرو می کنیم.

طرز تهیه اگ بندیکت صبحانه کامل با تزیینی زیبا

رو داخل قابلمه آب جوش بذارین طوری که کاسه به کف قابلمه نخوره. بعد مواد رو با یه همزن دستی با هم خوب مخلوط کنین. * در این مرحله کره داغ را قاشق قاشق به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید و به هم زدن با همزن دستی به طور مداوم ادامه دهید تا سس شروع به غلیظ شدن کند و خودش را بگیرد. حتی بعد از اضافه کردن تمام کره هم تا سس خودش را نگرفته به همزدن ادامه دهید. * بعد نمک را اضافه کرده و با سس خوب مخلوط کنید و سس را از روی حرارت بردارد. * حالا سس آماده است فقط باید دقت کنید که این سس به صورت گرم و بلافاصله باید سرو شود ... نوش جان ...

طرز تهیه قیمه شاه عباسی

. ادویه ها را نیز به آن ها اضافه کنید و هم بزنید. هر زمان که خورشت شما جا افتاد و به غلظت رسید( آب خورشت کشیده شد) زیر غذا را خاموش کنید. در این مرحله از طرز تهیه قیمه شاه عباسی شما باید برنج را بپزید. برای اینکار در قابلمه ای مناسب دو پیمانه آب بریزید. سپس مقداری روغن مایع و نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی گاز قرار دهید تا آب بجوشد. حالا برنج را داخل قابلمه بریزید و منتظر بمانید تا کمی ...

طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ

کاملا پخته شود. در این مرحله می خواهیم طرز تهیه سس آلفردو با قارچ را آموزش بدهیم که مهم ترین بخش تهیه پاستا محسوب می شود. توجه داشته باشید که طعم یک پاستای خوب و خوشمزه کاملا به سس آلفردو و میزان شیر و خامه ای که استفاده می کنید، بستگی دارد. در این مرحله ابتدا قارچ ها را ورقه ورقه کنید و توی یک ماهی تابه بریزید. صبر کنید تا کمی آب قارچ کشیده شود؛ سپس مقداری کره به آن اضافه کنید و قارچ را ...

چند ترفند عالی برای سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن

داخل تابه بیندازید و سرخ کنید. نگران بوی زهم سفیده تخم مرغ نباشید. چون سفیده روی طعم و بوی بادمجان سرخ کرده تاثیری نمی گذارد. در این روش بعد از خیساندن بادمجان در آب نمک و آبکش کردن آن ها، به جای سفیده تخم مرغ، از ماست همزده یا شیر استفاده کنید. سپس آن ها را با مقداری روغن سرخ کنید. یکی از بهترین روش های سرخ کردن بادمجان این است که بادمجان ها را به مدت حداقل 30 دقیقه در آب نمک ...

20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن

بشکنید و آن ها را کاملاً هم بزنید. در مرحله بعد تخم مرغ ها را به آرامی به اشکنه اضافه کنید و دائماً آن را یا یک قاشق هم بزنید تا تخم مرغ ها سفت و بسته نشود. میزان فلفل و نمک را امتحان کنید و در صورت لزوم دوباره اضافه کنید. پس از آن که مقداری اشکنه قل خورد، غذای شما حاضر است. 11. نرگسی نرگسی را با تخم مرغ و اسفناج درست می کنند. یک غذای سریع و ...

واویشکا مرغ، غذای خوشمزه و سریع گیلانی

مخلوط سیر و پیاز اضافه کنید و همراه با هم تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند و مرغ ها هم سرخ شوند. فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک را به مرغ اضافه کنید تا خوب مزه دار شود. در این مرحله به دلخواه می توانید از ادویه های دیگر مانند آویشن یا کاری نیز برای طعم دار کردن مرغ استفاده کنید. سپس پوره گوجه فرنگی را به مواد بیفزایید. خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی ...

آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ

غذاخوری قارچ ورقه شده به مقدار لازم فلفل، زردچوبه، نمک به مقدار لازم آویشن، پودر پاپریکا به مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری برای طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ، ابتدا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید کمی تفت بدهید و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید. سپس رب گوجه فرنگی را به پیازها اضافه کنید و تفت بدهید و بعد ...

طرز تهیه بریانی مرغ بندری

قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا لپه یا نخود بپزد. مرحله دوم در این مرحله برنج را درون یک کاسه آب می ریزیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج خیس بخورد. اگر برنج ما تازه باشد نیاز به خیساندن طولانی مدت نیست و 30 دقیقه تا یک ساعت کافی است. مرحله سوم گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک، فلفل سیاه و ...

طرز تهیه خورش قیمه کرفس

می توانید برای اینکه بوی لپه گرفته شود یکبار آن را جوش بیاورید تا بو و کف آن از بین برود. می توانید از رب لیموعمانی یا گرد لیموعمانی نیز استفاده کنید. به دلخواه می توانید از مرغ خرد شده یا قارچ نیز استفاده کنید. اگر لپه شما زودپز می باشد می توانید برای اینکه له نشود در اواسط پخت به گوشت اضافه کنید. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...

چند شام رژیمی خوشمزه که علاوه بر مقوی بودن به راحتی آماده می شود

، سویا و حبوبات را 24 ساعت خیس کنید و بعد بپزید. سپس، یک پیاز متوسط را رنده کنید و با آن ها مخلوط کنید. در صورت امکان، این ترکیب را دو بار چرخ کنید یا از غذاساز استفاده کنید. تخم مرغ، سبزیجات کاملا ریز و ادویه های دلخواه را به مایه همبرگر اضافه کنید و آن را ورز دهید. کمی مایه همبرگر بردارید، آن را به اندازه کف دست تان پهن کنید و هر طرف آن را چند دقیقه در روغن سرخ کنید تا شام ...

کرپ سبزیجات یک صبحانه ساده و سالم + فیلم

می توانید از انواع سبزیجات مورد علاقه خود استفاده کنید. تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 1 پیمانه شیر 3/4 پیمانه هویچ ریز زنده شده 1/4 پیمانه پیاز ساطوری شده 1/4 پیمانه جعفری خرد شده 1/4 پیمانه فلفل دلمه ساطوری شده 1/4 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم کره یا روغن برای چرب کردن تابه ابتدا تمام مواد ...