خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه انواع کوکو؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
بروکلی را داخل آن سرخ کنید. بعد از حدود 10-7 دقیقه که پیاز و بروکلی نرم شدند، تابه را از روی حرارت بردارید. 3 در یک کاسه سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. پنیر رنده شده، جعفری، تخم مرغ، شیر و مخلوط داخل تابه را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. 4 قالب های مافین را با مایه ...
دستور پخت چند پلوی خوشمزه مخصوص پائیز
این غذا برنج رو با مقداری زعفران و کشمش مخلوط کنید و داخل ظرف بکشید و همراه با گوشت سرو کنید. نثار پلو مواد لازم: برنج 6 پیمانه برنج گوشت گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری ...
گروه های غذایی ممنوعه هنگام سرگیجه را بشناسید
به گزارش تازه نیوز، یک رژیم غذایی سالم ممکن است علائم سرگیجه را در شما بهبود بخشد. توصیه ها بر این است که در هنگام سرگیجه از مصرف 4 گروه عمده غذایی اجتناب کنید: غذاهای شور به نقل از ایرنا، یک رژیم غذایی با سدیم بالا، با بهم زدن تعادل مایعات بدن، می تواند افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را شعله ور کند. این در حالی است که یک چهارم قاشق چای خوری نمک، حاوی 600 میلی گرم سدیم است؛ یعنی ...
حقایقی پیرامون ظروف یکبار مصرف
کارخانه های تولیدکننده ظروف یکبار مصرف برای موادغذایی باید پروانه ساخت داشته باشند و می بایست متخصصینی جهت نظارت بر کیفیت، در کارخانه ها حضور داشته باشند تا فرآیند تولید بهداشتی و کیفی چنین محصول مهمی که با جان اشخاص سر و کار دارد را تحت نظر بگیرند و از سلامت مواد اولیه مصرفی مطمئن شوند. علائم مندرج در کف ظروف مجوز دار شامل شماره پروانه ساخت، جنس ظرف یا نوع پلیمر تشکیل دهنده ظرف (به صورت ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ، از دلمه تا سوفله
سوفله طلایی شد فر را خاموش کنید. سالاد قارچ مواد لازم قارچ 400 گرم کنسرو نخودفرنگی یک قوطی گوجه فرنگی یک عدد ذرت 100 گرم پیازچه 20 عدد خیار یک عدد جعفری خردشده پنج قاشق غذاخوری لیموترش یک عدد کرفس یک ساقه روغن زیتون، نمک و فلفل طرز تهیه ابتدا قارچ و پیازچه را خرد کرده و با ذرت، نخودفرنگی و جعفری مخلوط می کنیم. سپس به آن کمی روغن زیتون، نمک و ...
طرز تهیه بورک گوشت ترکیه ای
به آن اضافه می کنیم و ترکیب می کنیم. 8. حالا با قلموی روی بورک ها را با ترکیب تخم مرغ و شیر رومال می کنیم و مقداری کنجد هم روی بورک ها می پاشیم. فر را باید از 15 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنیم تا گرم شود، سپس سینی فر را به مدت 20 دقیقه درون فر قرار می دهیم ت بورک ها آماده شوند. 9. پس از اینکه بورک ها آماده شدند دو دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی بورک ها طلایی شود. در صورتی که فر ندارید می توانید بورک ها را روی اجاق گاز درون روغن سرخ کنید که در این صورت نیازی به رومال هم ندارید. ...
طرز تهیه کتلت شکم پر | غذایی با اصالت هندی برای ذائقه بین المللی
لازم برای تهیه کتلت شکم پر گوشت چرخ کرده: 300 گرم سیب زمینی: 500 گرم گشنیز خردشده: یک پیمانه پیاز: یک عدد سیر: 3 حبه تخم مرغ: یک عدد فلفل سبز: 4 عدد پودر زیره سبز: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روش تهیه کتلت شکم پر پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس زردچوبه را اضافه کنید و سرتفت بدهید تا بوی خامی آن گرفته شود. اکنون وقت اضافه ...
طرز تهیه باتر چیکن هندی خوشمزه با ماست و برنج
یا فیله مرغ را برش بزنید و خرد کنید سپس داخل کاسه ریخته و به آن ماست و کمی زعفران و زنجبیل و سیر رنده شده را به همراه تمام ادویه ها و نمک اضافه کنید و هم بزنید تا فیله ها کاملا با ادویه آغشته شود سپس فیله ها را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. مرحله دوم: سرخ کردن مرغ در ادامه بعد از گذشت 2 ساعت فیله ها را از یخچال خارج کنید و بعد داخل تابه کمی روغن ریخته تا ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی
صافی بگذارید تا روغن اضافه آن چکیده شود. توی یک قابلمه کمی روغن بریزید و رب گوجه فرنگی، دو قاشق غذاخوری زعفران، دوحبه سیر رنده شده، آب لیمو ترش تازه، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مرغ را به روغن اضافه کنید و هم بزنید تا رب کمی تفت بخورد. یک دقیقه بعد دو لیوان سرخالی آب جوش توی قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. وقتی سس شروع به جوشیدن کرد، ران های مرغ را توی قابلمه بگذارید. ...
طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص
باید نون تست را به شکل مربع برش بدهید و با کمی سیر له شده و روغن زیتون همه روی نان را چرب کنید و آنها را داخل سینی فر بگذارید و حدود 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سوخاری شود. البته علاوه بر آن می توانید از ماهیتابه یا مایکروو هم استفاده کنید. بعد از آن باید سینه مرغ را نصف کنید تا راحت تر سرخ شود و با مقداری روغن زیتون و سیر له شده آن را مزه دار کنید و کمی نمک و فلفل را اضافه ...
اگرول مرغ
مواد لازم 6-8 نفر روغن مایع ........................ 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده ....................... 1 عدد متوسط فیلة مرغ خرد کرده................. 200 گرم هویج خلالی خرد کرده................1 عدد بزرگ کدو سبز خلالی خرد کرده....................2 عدد متوسط سیر له کرده ................... 3 حبه نمک و فلفل سیاه ...
مرغانه پلاو
سوپ خوری گردوی خردشده و گوجه گیلاسی برای تزیین.................. به مقدار لازم بیشتر بخوانید: سیب زمینی برشته در فر + طرز تهیه روش تهیه تخم مرغ ها را رنده کنید. پنیر را هم رنده کنید. برنج را با مقداری نمک و کره به صورت کته دم کنید (کمی نرم تر از حد معمول همیشه باشد). تخم مرغ، پنیر، گردوی آسیاب شده، برنج، سبزی ها و کمی نمک و فلفل را در کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. از مخلوط گلوله هایی به اندازه گردو درست کرده و در ظرف سرو قرار دهید و روی آن را گردوی خردشده بپاشید و با گوجه گیلاسی تزیین نمایید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کیک سینامون خانگی، عصرانه ای خوش عطر و جذاب
لذت ببرید. در این مطلب با آموزش کیک سینامون خانگی همراه با نکات طلایی و مهم برای پخت کیک با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیک سینامون آرد سفید قنادی: 2 لیوان تخم مرغ: 4 عدد شکر: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری روغن مایع: دو سوم لیوان ماست پرچرب: دو سوم لیوان مواد میانی کیک سینامون بیسکوییت ...
طرز تهیه چیز کیک مربایی
مواد لازم برای چیز کیک مربایی: یک و نیم بسته کراکر گراهام ، خرد شده یک سوم فنجان شکر یک فنجان گردو ، خرد شده نصف فنجان کره ذوب شده 900 گرم پنیر خامه ای نرم شده یک فنجان شکر یک فنجان خامه ترش سه عدد تخم مرغ یک چهارم فنجان آرد همه منظوره دو قاشق غذا خوری وانیل طرز تهیه چیز کیک مربایی: ابتدا فر را روی 400 درجه فارنهایت ( 200 درجه سانتی گراد ) قرار می دهیم. یک و نیم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بیف کاری ماسامان
دوست ندارند درست می کنید، می توانید فلفل دلمه ای را از سس کاری خارج کنید و بعد از پخت غذا، در آخر مقداری فلفل خرد شده اضافه کنید. سپس روغن را در یک قابلمه ای بزرگ گرم کنید. گوشت خرد شده را در آرد ذرت ، نمک و فلفل بریزید. پس از داغ شدن روغن، گوشت را در آن حدود 5 دقیقه با حرارت متوسط تا زیاد سرخ کنید، تا رنگ گوشت طلایی شود. احتمالاً گوشت کمی به قابلمه می چسبد، بنابراین ممکن است ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر به 2 روش
آرد سوخاری قرار دهید و بعد در تابه با روغن داغ سرخ کنید. برای عطر و طعم بهتر از سبزی های معطر در طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر استفاده کنید. سبزی های معطر مثل پیازچه، جعفری، تره، گشنیز، شنبلیله، شوید، ترخون، مرزه و ... را به صورت تکی یا ترکیب با یکدیگر در کوکو به کار ببرید. این سبزی ها را هم می توانید به صورت تازه و هم به صورت خشک به کار ببرید. در استفاده از مواد داخل کوکو های سیب زمینی می ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کلم پلو شیرازی
...> نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پودر لیموعمانی به میزان لازم پیاز داغ های آماده را به همراه زردچوبه، فلفل و کمی روغن داخل تابه بریزید. کلم را به صورت رشته رشته خرد کنید (یا رنده کنید) و به مواد اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم خوب تفت دهید تا کاملا مخلوط شوند سپس دوسوم لیوان آب اضافه کنید و در تابه را ببندید تا کلم پخته و نرم شوند. پس از این که کلم نرم ...
طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری
مواد لازم بادمجان: 6 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط برنج آبکش شده: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده گوساله: 200 گرم روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه: به میزان لازم سبزی معطر خشک: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه، گوجه و قارچ: برای تزیین پنیر موزرلای رنده شده: 1پیمانه بقچه-بادمجان-تزیین ...
میگوی چوبی
مواد لازم میگوی متوسط..................... 6 عدد لیموترش................ 1 عدد سیر رنده شده................. 2 حبه روغن زیتون ...............1 قاشق سوپ خوری پیازچه................ 4 عدد فلفل دلمه ای.................. 1 عدد سیخ چوبی .................2 عدد بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد پاستا سزار ...
طرز تهیه چیز کیک موزی آسان در منزل
چهارم قاشق چای خوری روغن برای چرب کردن قالب/ به مقدار لازم روش تهیه چیز کیک با فر موزها را بعد از پوست کندن با چنگال له کنید و بعد نصف لیوان روغن مایع و تخم مرغ را اضافه کنید، شکر را نیز افزوده و بعد یک قاشق چای خوری اسانس وانیل را بیفزایید. اکنون آرد را به مخلوط مواد قبلی افزوده و آن را به آرامی هم بزنید، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و نمک را نیز اضافه کرده ...
طرز تهیه خورشت مرغ ترش به روش شمالی ها
مواد لازم برای خورشت مرغ ترش شمالی مرغ: 1 عدد کوچک گردو آسیاب شده: 4 قاشق غذاخوری سبزی مرغ ترش: 250 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد درشت سیر: 1 حبه بزرگ زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه خورشت مرغ ترش شمالی برای شروع سبزی مخصوص مرغ ترش را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سبزی مرغ ترش مخلوطی از سبزی های ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بریانی اصفهان
بدهید و از آب گوشت داخل آن بریزید تا چرب شود. سپس تابه یا کفگیر را روی شعله نگه دارید تا کمی سرخ شد آن را روی نان برگردانید و لایه ی دیگر نان را روی آن بگذارید تا سرد نشود جگر چرخ کرده را داخل تابه ای تفت بدهید تا خوشمزه تر شود. مقداری نمک و فلفل و دارچین به آن اضافه کنید. سپس آن را در کنار بریانی روی آن قرار بدهید و با مغز گردو و خلال بادام تزیین کنید. معمولا بریان را با دوغ و ...
پنیر ماهاناتی
مواد لازم روغن.....................2 قاشق سوپ خوری پوره ی زنجبیل..............1 قاشق سوپ خوری فلفل سفید..................1 قاشق چای خوری پوره ی سیر.................1 قاشق سوپ خوری زردچوبه...................یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سبز قلمی خرد شده....................3 عدد نمک...................به مقدار لازم ...
سالاد پیازچه، شام سبک و راحت و خوشمزه
مواد لازم 200 گرم سیب زمینی پخته 100 گرم خیارشور 200 گرم مرغ پخته 100 گرم شوید خرد چهار عدد تخم مرغ آب پز و رنده شده یک قاشق چای خوری پودر سیر 50 گرم کره 100 گرم هویج پخته و نگینی شده 100 گرم پیازچه نان تست به میزان لازم مواد لازم برای سس ماست یک پیمانه ماست کم چرب یک قاشق غذاخوری آبلیمو نمک و فلفل به میزان ...
خورش انارترش و شیرین برای پاییز + طرز تهیه
پنجم فنجان زعفران و زردچوبه – به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی طرز تهیه آش آبغوره تبریزی طرز تهیه: 1- در تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. 2- بعد از تفت پیاز سینه های مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید تفت بخورد. 3- دم کرده زعفران و ادویه را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. 4- رب انار را همراه با عصاره گوشت به مواد بیفزایید و در انتها دانه های انار را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم جا بیافتد ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک مکزیکی
دور تند همزن بزنید. حین هم زدن آب و سپس روغن را اضافه کنید. آرد را در سه مرحله اضافه کرده با لیسک و آرامی به خورد مواد بدهید تا خمیر یکدست شود. گردو نگینی را با مواد مخلوط نمایید. کف قالب را کاغذ روغنی انداخته و کیک را به مدت 30 – 45 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده ، قرار دهید تا بپزد. بعد از سرد شدن کیک را به دو قسمت ...
طرز تهیه اسنک مرغ؛ سریع و مقوی
فلفل دلمه ای: 1 عدد نان تست: 12 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت اسنک مرغ: 1. ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می ...
