خانه
کدام نوع کشک بهتر است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سرکه قرمز بهتراست یا سرکه سفید؟
با رنگ سفید یا رنگ زرد کم رنگ به ما می دهد. سرکه سفید طعم پیچیده تری نسبت به سرکه قرمز دارد و کمی ترش تر است. از لحاظ تاریخی، سرکه سفید از تخمیر خوراکی هایی مانند چغندر قند، سیب زمینی و ... تولید می شده است و معمولا دستورالعمل تهیه آن بسته به مواد اولیه و موقعیت جغرافیایی متفاوت است. سرکه سفید معمولا حدود 4- 7 درصد الکل دارد و 93 – 96 درصد آب. البته انواع قوی تر آن نیز برای استفاده به ...
قیمت خودرو
جهت این کنسروها می توانند مواد غذایی مفید خود را حفظ کرده و برای بدن ما مفید باشند. البته باید توجه داشته باشیم که در صورتی که کنسرو همراه با مواد نگهدارنده نباشد بسیار بهتر خواهد بود. پس با خوردن میوه های کنسروی از مواد معدنی و ویتامین های آنها استفاده کنید بخصوص در بعضی فصولی که آن نوع میوه به صورت تازه پیدا نشده در دسترس نیست و یا به دلیل فاصله زیاد بین محل تولید و مصرف امکان یافتن میوه تازه ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
فرارو غذا های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت های فراوان دارای متنوع ترین و بیش ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مغذی هستند. خورش مرغ ترش یکی از انواع غذا های شمالی است که در دو استان شمالی گیلان و مازندران با روش های متفاوت و بسیار خوشمزه طبخ می شود. مهم ترین نکته در تهیه مرغ ترش شمالی سبزی های به کار رفته در این خورش است که ...
خوشمزه ترین غذا های سنتی ایران را کجا بخوریم؟
می شود (معروف ترین غذای اصفهان که به نوبه خود طرفداران زیادی هم دارد)، اما اگر می خواهید در سفرتان طعم و مزه جدیدی را امتحان کنید به سراغ غذای محلی خورش ماست بروید. البته در این بین از حلیم بادمجان اصفهانی نیز غافل نشوید که دیگر جایی فرصت امتحان کردنش را به دست نمی آورید. خورش ماست از ماست پرچرب، گوشت گردن گوسفند، تخم مرغ، زعفران و... تهیه می شود. ناگفته نماند که علاوه بر گز و پولکی، شیرینی برشتوک ...
طرز تهیه کباب ماهی شیر خوشمزه، دستور پخت کباب ماهی شیر
و آب پیاز را درون ظرف بریزید. ماست پر چرب و زعفران دم کرده و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه را به ظرف بیافزایید. به اندازه یک قاشق غذا خوری گشنیز خرد کرده و به ظرف اضافه کنید. همه مواد را با هم ترکیب و مخلوط کنید تا یک ماده یکدست به دست بیاید. ماهی شیر را تمیز کرده و محتویات داخل شکمش را خالی کنید. ماهی را شسته و با کارد به شکل تکه ای و فیله ای برش داده و خرد کنید. فیله های ...
راه های تشخیص سوسیس و کالباس فاسد از سالم
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، همه سوسیس و کالباس ها تاریخ انقضا دارند حتی بهترین آن ها و وقتی تاریخ آن ها تمام شود باعث مسمومیت می شوند. قصد داریم در این باره مطلب مفیدی را برای مصرف کنندگان عزیز محصولات پروتئینی منتشر کنیم. چون محصولات گوشتی فسادپذیر هستند به خصوص از نظر رشد میکروارگانیسم ها و اکسیداسیون چربی ها، به شیوه های بازدارنده و استفاده از مواد ...
هر آنچه باید درباره بادام زمینی بدانید
های قلبی، بیماری های عصبی و یا هر نوع قارچ ویروسی و ... جلوگیری کند. بادام زمینی به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته می شود و در کشور هند تحت محصول بنشن به عنوان دانه های خوراکی طبقه بندی خواهد شد و هر 100 گرم بادام زمینی دارای 567 کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 میلی گرم سدیم، 705 میلی گرم پتاسیم، 16 گرم کربوهیدرات کل و 26 گرم پروتئین است. زنان معمولا بیشتر از ...
مواردی که هنگام خرید کارتن پستی باید به آنها توجه کرد
چند ورق مسطح (لاینر) و چند ورق کنگره ای (فلوت) تشکیل می شوند. انتخاب هر یک از کارتن های سه لایه و پنج لایه بستگی به وزن وابعاد محصول مورد نظر دارد. برای محصولات سنگین باید از کارتن پستی 5لایه استفاده کرد و کالاهای با وزن کمتر را در کارتن 3 لایه بسته بندی می کنند. کارتن های پستی را بصورت اینترنتی وآنلاین میتوان خریداری کرد. شرکت های کارتن سازی در وب سایت خود انواع کارتن پستی را در سایزهای مختلف قرار ...
آشنایی با 9 ادویه طبیعی و مناسب جایگزین نمک
جای آن از پودر سیر استفاده کنید که قابل تهیه در ادویه فروشی ها و فروشگاه های مواد غذایی است. 5. پودر پیاز جایگزین نمک پودر پیاز از آن دسته از ادویه هایی است که دارای عطر و طعمی قوی می باشد و طعم بی نظیری به غذاها می دهد. این ادویه بیشتر مناسب غذاهای گوشتی و انواع غذاهای دریایی است، زیرا این ادویه بوی نامطبوع این غذاها را از بین می برد و طعم دلچسبی به آنها می دهد و می تواند به عنوان ...
طرز تهیه 5 ماسک خانگی قطعی و موثر برای از بین بردن جوش های سر سیاه بینی
ماسک برای پاکسازی تمام سطح پوست صورت هم می توانید استفاده کنید. بعد از این که خشک شد صورت را با آب ولرم بشورید. در هفته یک بار از این ماسک استفاده کنید. 3- ماسک ژلاتین و شیر یک ماسک موثر و شگفت انگیز دیگر برای از بین بردن دانه های سر سیاه بینی. برای درست کردن ماسک ژلاتین و شیر به مواد زیر نیاز دارید: 1 قاشق غذاخوری ژلاتین بدون طعم 2 قاشق غذاخوری شیر ...
سفیدکردن دندان ها با خمیر دندان سفیدکننده
این خمیر دندان ها وجود دارد؟ برای انتخاب بهتر خمیردندان شما می بایست در مورد نحوه سفیدکردن و دستور مصرف هر یک بیشتر بدانید. خمیر دندان سفیدکننده به طور کل خمیر دندان های سفید کننده رایج در بازار از بین برنده لکه های سطحی هستند که به وسیله پولیش کردن دندان ها را سفید می کنند. با این روش تغییر رنگ دندان ها که در اثر مصرف خوراکی ها اتفاق می افتد از بین می رود. البته ...
طرز تهیه روغن دنبه بدون بو خانگی عالی و مفید با ماست و سرکه
و یا ماست استفاده کنید تا رنگ آن روشن شود. مواد لازم برای تهیه روغن دنبه دنبه گوسفندی 2 کیلوگرم آب 2 کاسه سرکه سیب 1 پیمانه پیاز 3 عدد ماست 1 کیلوگرم هل 3 عدد رزماری یا برگ بو 1 عدد نمک 1/4 پبمانه زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه روغن صاف قنادی از روغن نیمه جامد در خانه برای شیرینی روغن صاف یکی از روش های ...
میوه های پرخاصیت پاییزی کدامند؟
انواع میوه ها و سبزیجات پاییزی که خواص زیادی دارند و با مصرف آنها می توانید از بیماری های فصلی در امان بمانید، عبارتند از: نارنگی این میوه خوشمزه که طعم های ترش و شیرینی دارد، به دلیل دارا بودن ویتامین های B1، B2، C و A، پروتئین، قند، فسفر و کلسیم از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. برای درمان سرماخوردگی و سرفه هم می توان نارنگی مصرف کرد، چون سموم بدن را دفع و خون را تصفیه می ...
مهم ترین عامل ابتلا به دیابت چیست؟
حسن انتظاری در گفت وگو با خبرنگار ایمنا ، در خصوص دیابت و انواع آن، اظهار کرد: بیماری دیابت به دو نوع یک و دو تقسیم بندی می شود که دیابت نوع یک، وابسته به انسولین است که در سن زیر 30 سال بروز می کند و عوارض آن در افراد ناگهانی و شدید است، اما اکثر افراد به دیابت نوع دو مبتلا می شوند و معمولاً افراد 30 سال به بالا را درگیر خواهد کرد و عوارض آن نیز کمتر از دیابت نوع یک است. البته دیابت بارداری هم ...
خدمات چاپ IML بازرگانی خدیو
. امروزه صنایع زیادی از این روش برای بسته بندی محصولات خود استفاده می کنند. از جمله صنایع موادغذایی، بهداشتی، دارویی، خودرو و.... چاپ IML به دلیل ارائه دوام بهتر، کاهش ضایعات و هزینه ها، بهبود قابل توجه در کیفیت بسته بندی (با درج برچسب چاپی با کیفیت به طور مستقیم در قالب که برچسب بخشی از بسته بندی می شود)، جذب بیشتر مصرف کننده با طراحی خلاقانه نسبت به روش های دیگر متمایز است. بازرگانی خدیو ...
طرز تهیه آلو مسما؛ از غذاهای محلی گیلانی
خورش آلو مسما از خورش های پرطرفدار و مجلسی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور به روش های متفاوتی تهیه می شود؛ هرچند تقریبا بهترین نوع آن را می توانید در شمال کشور و به خصوص استان گیلان نوش جان کنید. علاوه بر شیوه رایج که خورش آلو مسما را با گوشت مرغ طبخ می کنند، امکان پخت آن با گوشت گوسفندی و گوساله نیز وجود دارد. از آنجا که مرغ سریع تر از گوشت قرمز می پزد، هر زمان که فرصت زیادی برای ...
پک قاشق و چنگال
آفتاب نیوز : طراحی و تولید پک قاشق و چنگال یکبار مصرف ، پیشرفتی نو و چشمگیر در صنعت ظروف یکبار مصرف می باشد. تولید این محصول با توجه به افزایش تقاضای مردم به شدت بالا رفته است. دلیل این افزایش تقاضا در مرحله اول بالا رفتن آگاهی مردم وتوجه به بهداشت عمومی جامعه است. دلیل بعدی شیوع بیماری کرونا می باشد. از این رو استفاده از پَک قاشق و چَنگال یکبار مصرف در رستوران ها، هواپیمایی ها و مراسمات رونق پیدا کرده است؛ بنابراین م ...
رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری از پوکی استخوان
...، خیلی از آنها حاوی مقادیر بالایی چربی هستند. بنابراین سعی کنید از دسرهایی که منبع خوب کلسیم هستند و در ترکیبات آنها شیر یا ماست به کار رفته مانند انواع بستنی های کم چرب یا ماست های میوه ای، استفاده کنید. - نوشیدنی ها: روزانه 1/5 تا 2 لیتر یعنی حدود 6 تا 8 لیوان آب و مایعات بنوشید. البته در این باره به توصیه هایی زیر توجه کنید: - بهتر است دوغ را جایگزین نوشابه ...
فصل پاییز در خوردن لبنیات زیاده روی نکنید
قبل از غذا و مصرف کلی وعده های غذایی کمک می کند، ماست برای سرکوب اشتهای قبل از غذا بهتر از هر نوع لبنیات دیگری عمل می کند البته ماست و پنیر کالری دریافتی شرکت کنندگان را تا 62 درصد و شیر این میزان را تا 33 درصد کاهش می دهد. محققان این نتایج را به توانایی لبنیات در کاهش میزان گرلین در بدن که یک هورمون تحریک کننده گرسنگی است، نسبت دادند. لبنیات علاوه بر کنترل اشتها به محافظت در برابر بیماری ...
مصرف این غذای خوشمزه پیرتان می کند
شدن تحت فرآیندهایی نظیر نمک سودشدن، دودی شدن، تخمیر و سایر روش های مشابه قرار می گیرد. بیکن، سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت و ماهی و ماهی دودی نمونه هایی از این مواد هستند. برخی از تولیدکنندگان مواد غذایی به منظور افزایش رنگ، طعم و ماندگاری از نیتریت سدیم برای فرآوری گوشت استفاده می کنند. غذاهای فرآوری شده معمولا حاوی روغن هیدروژنه، امولسیفایرها (نوعی ماده چرب برای مخلوط شدن مایعات)، طعم دهنده های شیمیایی، مواد نگهدارنده و شیرینی های با فروکتوز بالا هستند. در ادامه امده است این مواد مملو از سدیم هستند که کلاژن سازی را مختل می کنند. ...
خرمالو را با این روش ها سالم نگه دارید
دارید خرمالو را در دمای اتاق نگه دارید، حتما آن را در سبد قرار دهید و به دور از نور خورشید نگهداری کنید. در صورتی که قصد دارید خرمالو را در بازه زمانی بیشتر از دو روز مصرف کنید، حتما آن را به یخچال انتقال دهید. خرمالو های نارس مدت بیشتری در دمای اتاق قابل نگهداری بوده اند و معمولا در چهار یا پنج روز به تدریج می رسند. برای تسریع در رسیدن خرمالو، می توانید آن ها را در کیسه های ...
طرز تهیه شیره خرما در خانه | خواص شگفت انگیز این ماده مقوی
. – اصول بهداشتی در تولید و بسته بندی رعایت نمی شود. – طعم شیره به علت وجود املاح معدنی ناخواسته در آن مناسب نیست. در تهیه شیره خرما بهتر است از خرماهای شیره دار استفاده کرد. توجه داشته باشید که غلظت شیره خرما نباید کم باشد، زیرا زود کپک می زند. شیره خرما را می توانید در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته به مدت 1 سال نگهداری کنید. اگر ...
طرز تهیه سالاد لبو روسی و ایرانی؛ خوشمزه و مقوی برای شب یلدا
بگذارید تا طعم بهتری بگیرد. به جای لوبیا چیتی، می توانید از لوبیا های دیگر نیز استفاده کنید. در صورت تمایل به جای سس مایونز مقداری ماست چکیده به سالاد لبو و لوبیا چیتی اضافه کنید تا رژیمی تر باشد. طرز تهیه سالاد لبو با انواع کلم بنفش، برگ کلم و کاهو هم مرسوم است. منبع : باشگاه خبرنگاران جوان ...
ویژگی های یک قهوه عالی
مواد مورد نیاز خود را اندازه بگیرید، قهوه را آسیاب کنید، در آب بریزید، زمان دم کردن را خودتان انجام دهید و پیستون را فشار دهید. Aeropress یک روش دم کردن برای کسانی که عاشق قهوه خوشمزه در سفر هستند. قهوه به مدت 10-50 ثانیه دم می شود و سپس با فشار دادن پیستون در لوله، از طریق فیلتر عبور داده می شود. اسپرسو همچنین با استفاده از فشار، آب گرم را از طریق قهوه خرد ...
برداشت چای ترش، محصولی با خواص شگفت انگیز در فنوج
90درصد چای ترش استان در شهرستان دلگان تولید می شود. چای ترش یا چای قرمز، گیاهی است یک ساله با ارتفاع 1تا3 متر که همه ساله کشت آن از اواخر فروردین ماه آغاز و برداشت آن از اواخر آبان آغاز و تا اواخر آذر در این مناطق ادامه دارد . خواص درمانی این محصول با ارزش و تقاضای بالای مصرف کنندگان موجب شده تا سطح زیر کشت چای ترش در این شهرستان نسبت به مدت مشابه سال قبل 50درصد افزایش یابد ...
جشنواره انار / جشن شادی های ترش و شیرین
جشنواره انار تهران در گذر گردشگری پارک آب و آتش در حال برگزاریست و تا 30 آبان امسال ادامه دارد. انواع انار ترش، شیرین، آب دار، سنگین، کوچک، پوست صاف، شفاف، نازک و بدون ترک همه خصوصیاتی اند که درباره کیفیت انار گفته می شود. ما در ایران انواع مختلف انار را می کاریم و برداشت می کنیم.انار ساوه شیرین است، پوستی نازک و ماندگاری زیادی دارد. انار نیزار قم دانه درشت و دیررس است و طعمی ...
میوه های ممنوعه در دوران شیردهی
نوزاد از سلامت و رشد جسمانی سالمی برخوردار باشد. مصرف برخی از میوه ها در این دوران نه تنها مفید بلکه ضروری می باشد. مصرف انواع میوه در دوران شیردهی کمک می کند تا آب بدن و مواد معدنی مورد نیاز برای مادر تأمین شده و به شیر دهی و کیفیت آن کمک کند. از مصرف مرکبات در دوران شیردهی پرهیز کنید خوردن برخی از میوه ها مانند انواع مرکبات باید در دوران شیردهی محدود شود زیرا این میوه ها می تواند ...
خطر مالت و بیماری های مختلف در کمین مصرف کنندگان لبنیات سنتی برچسب فریبنده ارگانیک برای لبنیات ناسالم
...، اما به مشتریان القا می شود فرآورده لبنیات با روش های سنتی و سالم تهیه شده است. مرادی به خطرات مصرف فرآورده های لبنی سنتی اشاره کرد و گفت: نبود نظارت بر سلامت شیر، کامل نبودن تجهیزات پاستوریزاسیون شیر در فرآیند سنتی، نبود نظارت کافی از طرف سازمان های مسئول، درج نشدن تاریخ تولید و انقضا، نبود تجهیزات آزمایشگاهی، شست وشوی نامناسب تجهیزات و استفاده از ظروف بسته بندی نامناسب از جمله این ...
کاربرد ورق استیل 316 در پمپ استیل
316 نسبت به ورق استیل 304 شده است. ورق استیل در ساخت چه پمپ هایی کاربرد دارد؟ انواع پمپ هایی که می توانند از ورق استیل 316 به عنوان مواد اولیه در آن ها استفاده کرد: پمپ های تخلیه مقاوم در برابر خوردگی (به خصوص برای مواد خورنده) با واریانس های غیرقابل پیش بینی پمپ های حمل مواد جامد با خورندگی بالا با PH-واریانس غیرقابل پیش بینی پمپ های حمل مواد ...
