خانه
روش های محبوب برای درست کردن انواع قهوه در خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انواع مختلف قهوه ساز؛ کدام یک برای شما مناسب است؟
دستگاه اسپرسو ساز حرفه ای برای کافی شاپ خود داشته باشید هم می توانید از مدل های حرفه ای تر دستگاه اسپرسو ساز دلونگی استفاده کنید. 2- موکاپات مکاپات مکانیزم بسیار ساده ای دارد و آبی که داخل محفظه مخصوص به آب قرار می گیرد پس از جوش آمدن از کانال یا سبد موکاپات عبور کرده و به قهوه می رسد. سپس زمانی که عصاره گیری قهوه انجام شد از محفظه بالای موکاپات عصاره قهوه خارج می شود. روش ...
محبوب ترین قهوه های دنیا که تا به حال نخورده اید را بشناسید
به گزارش سایت طلا، نوشیدنی قهوه از دانه های قهوه و به طور دقیق تر از پودر قهوه که از آسیاب دانه های به دست می آید تهیه می شود اما تنوع بسیاری در تهیه این نوشیدنی وجود دارد. 1. قهوه ترک 2 قاشق چایی خوری پودر قهوه را با 1 فنجون آب سرد را شعله ملایم بهم بزنید. اگر قهوه تان را شیرین دوست دارید همان اول 1 یا 2 حبه قند بهش اضافه کنید. 2. قهوه عربی آب را در ...
چند نوشیدنی ویژه، مخصوص هوای آلوده
قهوه اسپرسو تهیه کردن پودر آماده و اضافه کردن آب جوش به آن است. نکات: از طعم دهنده های هل و دارچین که در برخی مارکت ها موجود است می توانید استفاده کنید. عطر خوش و اثربخش و اشتهاآور هل، این دانه را به یکی از بهترین طعم دهنده ها برای انواع نوشیدنی، دسر و شیرینی تبدیل می سازد. هاوانا مواد لازم: آب انبه: نصف لیوان آب میوه های قرمز: یک ...
لذت نوشیدن یک فنجان قهوه اصیل با خرید قهوه با کیفیت
لحظه هایتان باشد. چگونه هنگام خرید قهوه انواع آن را تشخیص دهیم ؟ برای تهیه قهوه ترک نیاز به یک قهوه جوش دارید که اصطلاحا در ایران آن را همانطور که در بالا گفتیم جذوه می گویند. اما برای تهیه قهوه ای مثل اسپرسو نیاز به دستگاهی به نام موکاپ یا دستگاه اسپرسو ساز دارید. همین راحتی تهیه قهوه ترک و طعم بی نظیری که دارد باعث شده است که محبوب باشد. میزان تلخی قهوه ها نیز با هم متفاوت ...
فوت و فن درست کردن مربای به | چه کنیم تا مربا لعاب دار شود
به حالت ژله ای داشته باشد، می توانید از دانه های به استفاده کنید. آنها را تمیز کرده و یک ساعت بعد از پخت به مربا اضافه کنید، تا لعاب بیندازد. 16. اگر مربای شما پخته و قرمز شده بود ولی شهد آن هنوز رقیق بود، می توانید در قابلمه را برداشته و حرارت را کمی زیاد کنید تا غلیظ شود.
طرز تهیه ماهی دودی مخصوص گیلان
... در روش پخت ماهی دودی گیلان با برنج ، باید برنج را کته کنید. برنج را بشویید و در قابلمه بریزید و تا ارتفاع 1 انگشت بالاتر از برنج به قابلمه آب اضافه کنید. کمی نمک به برنج اضافه کنید. بهتر است برنجتان کم نمک یا بی نمک باشد تا شوری ماهی دودی جبران شود. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید سپس شعله را ملایم کنید و اجازه دهید به آرامی آب برنج کشیده شود. ...
طرز تهیه کیک وارونه زغال اخته
چایخوری جوش شیرین کمی نمک 2 فنجان شکر عصاره پوست پرتقال 3 عدد تخم مرغ 1 فنجان شیر پرچرب طرز تهیه کیک زغال اخته فر را در دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. شکر قهوه ایی و 1⁄2 فنجان از کره را درون ماهی تابه ایی به قطر 25 سانت بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شوند. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید و کرن بری ها را به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. آرد، بیکینگ پودر ...
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی
بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده شده در آن تأمین می شود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه تر و خوش عطرتر باشد، غذای شما هم خوشمزه تر خواهد شد. سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج یا چغندر به میزان مساوی است. توجه داشته باشید که سبزی آش را نباید خیلی درشت خرد کنید. بعضی ها به هوای آش سبزی ها را ...
آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه شیرینی روح افزا با آرد بادام و آرد سفید
ساعت روی دستمال تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند. بادام خشک شده و پوست گرفته را 2 بار چرخ کنید تا کاملا نرم و منسجم شود ولی نباید به روغن بیفتد. برای تهیه شهر شیرینی ، آب رو شکر را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و باشعله ملایم مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود سپس شعله را زیاد کنید تا به جوش آمده و قوام آید. شعله را خاموش کرده و با یک قاشق چوبی مدام هم بزنید تا ...
لاغری / زیره برای کوچک کردن شکم
شما در پاکسازی سموم کمک می کند. زیره به سلولهای شما کمک می کند تا به انسولین و گلوکز پاسخ دهند ، که قند خون شما را پایدار نگه می دارد. روش های زیادی وجود دارد که می توانید از آنها برای کاهش وزن با زیره استفاده کنید. برخی از آنها در زیر ذکر شده است: 1. دانه زیره : 2 قاشق غذاخوری دانه زیره را به مدت 5-6 ساعت یا یک شب در آب خیس کنید. سپس، دانه ها را بجوشانید و ...
طرز تهیه چیز کیک پرتقالی
ساده وانیلی به جای بیسکوییت برای پایه چیز کیک استفاده می کنند که کاملا اختیاری است. طرز تهیه چیز کیک پرتقالی ابتدا باید بیسکوییت ساقه طلایی را داخل غذاساز پودر کنید. اگر غذاساز در دسترس ندارید، می توانید بیسکوییت ها را داخل کیسه فریزر بریزید و با گوشت کوب از روی کیسه بیسکوییت ها را بکوبید تا کاملا نرم شوند. سپس پودر بیسکوییت را داخل کاسه بریزید و کره آب شده را به آن اضافه کنید و ...
خلاص شدن از موی زائد پشت لب با این روش
: دو قاشق چایخوری شکر قهوه ای یا سفید یک قاشق چایخوری عسل مقداری آب طرز تهیه: تمام مواد را با هم ترکیب کنید و سپس آن را در حرارت مایکروویو یا روی اجاق گاز حدود نیم ساعت بگذارید، تا زمانی که به جوش آید و به رنگ قهوه ای درآید. اجازه دهید تا خنک شود و سپس با یک کاردک روی منطقه مورد نظر خود اعمال کنید و سپس با انگشتان دست مواد را در جهت رشد مو به ...
“قیمه ریزه”، غذایی خوشمزه و عالی برای شب های پاییزی
... ابتدا پیاز را بشویید و پوست بکنید و از وسط نصف کنید. نصف پیاز را رنده کنید و در کاسه ای بریزید و با گوشت چرخکرده مخلوط نمایید. سپس سبزی خشک، آرد نخودچی، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته های کوچک شکل بدهید و کنار بگذارید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید ...
چرا بعد از نوشیدن قهوه دل درد می گیریم؟
همین روند را ادامه دهید. منظور از قهوه سرد، درواقع قهوه ای است که حرارت آن کم شده و گرمای اولیه را ندارد. خوردن قهوه سرد چند مزیت دارد: اینکه شما می توانید لیموناد به آن اضافه کنید یا قهوه لاته بخورید که طعم بهتری دارد. می توانید این قهوه را در خانه هم به راحتی درست کنید. قهوه سرد معمولاً شکم شما را به هم نمی ریزد و دل درد ایجاد نمی کند. معمولا ...
سه قانون برای درست کردن یک فنجان قهوه عالی
می کنیم اما برای اینکه یک قهوه خوش طعم و خوش عطر داشته باشیم چند نکته هست که باید به آن دقت کنیم. در این مقاله قصد داریم تا نکاتی را برای تهیه بهتره یک فنجان قهوه بی نظیر به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. 1. نوع قهوه یکی از مهمترین و اولین چیزهایی که باید به آن دقت کنید نوع و جنس قهوه ای است که برای استفاده روزانه خریداری می کنید. یکی از بهترین برند هایی که برای خرید ...
چگونه طعم ایده آل خود از قهوه را تشخیص دهیم
از موکاپات برای گرفتن یک شات اسپرسو استفاده می کنیم . همزمان شیر را هم روی شعله گذاشته و قبل از این که کاملا به جوش بیاید آن را از روی شعله بردارید تا با آن فوم درست کنید . باید از یک همزن کوچک دستی استفاده کنید تا فوم شیر را تهیه کنید . با این همزن های کوچک که اندازه یک قاشق پای خوری است شیر را تا جایی که کف کند و فوم درست شود هم بزنید سپس اسپرسو را داخل فنجان ریخته و فوم شیر را به آرامی به آن ...
طرز تهیه سس کچاپ خانگی خوشمزه
حرفه ای ها در تهیه سس کچاپ می توانید شکر سفید را جایگزین شکر قهوه ای کنید. چنانچه می خواهید سس گرم داشته باشید می توانید با اضافه کردن 1.3 پیمانه آب، سس را روی حرارت بگذارید تا چند غل بزند. در اضافه کردن نمک احتیاط لازم را به جا آورید و با کم کم افزودن آن به طعم مطلوب سس برسید. با این روش تهیه، سس کچاپ شما تا سه هفته در یخچال ماندگاری دارد. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید و روی حرارت زیاد قرار دهید. اجازه بدهید تا جوش بیاید. سپس در قابلمه را ببندید شعله را ملایم کنید و حدود 30 دقیقه بگذارید تا آرام بجوشد و مرغ ها بپزند. هرگونه کفی که روی آن می آید را بردارید. سپس حرارت را زیاد کنید، مرغ ها را مرتباً در مایع بچرخانید تا اطراف آن ها به صورت یکسان بپزند و مایع به سس چسبنده تبدیل شود. مرغ ها ...
رولت تیرامیسو
اسانس وانیل یا وانیل شکری................. یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه فر را با دمای 220 درجة سانتیگراد گرم کنید و سینی مخصوص رولت را به اندازة 25 30 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه قهوه، آب جوش و شکر را در ظرف کوچک و مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و بعد آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس قهوه و ...
طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه در خانه
شروع به ریختن به داخل ظرف کنید، حالت کشسانی آن حفظ شود. حرارت شعله گاز تاثیر زیادی در میزان کیفیت پنکیک شما دارد، حال برای این که حرارت مناسب باشد، در ابتدا با چند نمونه پنکیک کوچک آن را تست کنید تا میزان شعله مناسب را پیدا کنید، اما به طور کلی حرارت مناسب برای پختن پنکیک باید ملایم رو به کم باشد. تابه مورد استفاده برای پخت پنکیک باید کفی ضخیمی داشته باشد تا از رسیدن حرارت ...
قوی ترین ملین طبیعی برای نجات از یبوست
فنجان شیر بریزید و آنها را بجوشانید و قبل از خوابیدن بنوشید. 9. آلوئه ورا : آلوئه ورا در صورت استفاده بیش از حد ممکن است اثر معکوس داشته باشد.دو قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا را در هر نوع آب میوه ای مخلوط کنید و به طور منظم بنوشید. 10.شیره چغندر یا سیاه شیره: سیاه شیره غنی از ویتامین ها، مواد معدنی مانند منیزیم است که از یبوست جلوگیری میکند.دو قاشق چای خوری از این شیره را با یک ...
طرز تهیه کیک شنی
لایه کاغذ روغن کف آن بگذارید. حالا مواد کیک را داخل قابلمه ریخته و بر روی شعله پخش کن بر روی حرارت کم بگذارید و از دم کنی برای درب قابلمه استفاده کنید و اجازه دهید روی حرارت بماند تا بوی کیک بلند شود که به مدت سی دقیقه زمان نیاز دارد. در مرحله بعدی از نحوه تهیه کیک شنی در این فاصله که کیک روی حرارت کم در حال پخته شدن است پودر نارگیل را داخل تابه را به مدت یک تا دو دقیقه تفت دهید. ...
طرز تهیه پفک هندی خونگی
مناسب انتخاب کرده سپس نشاسته گندم به همراه آب سرد، نمک و فلفل را داخل ظرف ریخته و خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا یک دست شود سپس ظرف را بر روی شعله با حرارت ملایم قرار داده و به آرامی مواد خود در ظرف را هم زده تا قوام بیاید. توجه داشته باشید مایه پفک هندی شما نباید خیلی هم غلیظ شود و باید به راحتی از قاشق بریزد. مرحله دوم طرز تهیه پفک هندی خونگی: برای اینکه پفک هندی های ...
دستور پخت مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
...: 1- ابتدا در ظرف مورد نظر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و اجازه می دهیم کمی گرم شود (با حرارت متوسط) 2- تکه های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کرده وحدود 5 دقیقه در ظرف روی حرارت قرار می دهیم برای هر دو طرف این کار را تکرار میکنیم. 3- پیاز،سیر و فلفل هالوپینوی رنده شده را اضافه میکنیم. 2تا3 دقیقه مجددا مرغ را حرارت می دهیم(برای نرم شدن مرغ) 4- سپس آب ...
طرز تهیه خورش چغرتمه
قرار می دهیم و می گذاریم تا مزه دار شود. بعد از یک ساعت که مرغ مزه دار شد، یک قابلمه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله سوم سپس مرغ ها را درون روغن، خیلی کم سرخ می کنیم. این طوری هم خوشمزه تر می شود و هم موقع پخت وا نمی رود. سپس یک پیاز را هم نصف می کنیم و به آن اضافه می کنیم و حدودا دو لیوان هم آب جوش می ریزیم و روی شعله ملایم حدود یک ساعت می گذاریم ...
دوای درد سردردهای همیشگی این 7 راه آسان است!
بابونه (10 گرم) طرز تهیه: آب را گرم کنید و وقتی کاملا جوش آمد ، بابونه را به اضافه کنید . سپس به مدت 10 دقیقه حرارت را خاموش کنید و پس از 10 دقیقه این چای را بصورت گرم میل نمایید . همچنین می توانید تعدادی یخ را در چای بریزید و بنوشید . سپس می توانید یک پارچه با این چای مرطوب کنید و به مدت 20 دقیقه برروی چشمانتان قرار دهید و اجازه دهید روی چشمانتان بماند ...
طرز تهیه کباب رو پلو
... تابه را روی شعله کم قرار می دهیم و زمان می دهیم تا بپزد. بعد از چند دقیقه آب می اندازد و با آب خودش می پزد. وقتی که گوشت پخته شد و آب آن کامل کشیده شد، یک قاشق روغن و 2 قاشق از زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس اجازه می دهیم تا کامل سرخ شود. سپس کباب را بر گردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ و برشته شود. برای سس، یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه+عکس
بالا تمیز کرده و کنار بگذارید. 2. داخل یک کاسه، آرد سفید، نشاسته ذرت، بکینگ پودر و نمک ریخته و آب را کم کم به آن ها اضافه کنید. غلطت این ترکیب باید کمی بیشتر از ماست باشد. 3. قارچ ها را یکی یکی با چنگال داخل ترکیب بالا زده و چند ثانیه صبر کنید تا اضافه مواد آن بریزد سپس داخل پودرسوخاری بزنید. 4. هرکدام از قارچ هایی که آماده کردید را روی یک توری سیمی قرار دهید و همین ...
درمان گرفتگی بینی با 3 روش خانگی و ساده
. این محلول غلظت نمک بیشتری نسبت به بدن دارد و باعث می شود آب از مسیر برعکس خارج شود. این محلول نباید در کودکان کمتر از 5 سال مورد استفاده قرار گیرد. برای انجام اینکار به مواد زیر نیاز خواهید داشت: یک قاشق چایخوری نمک دریایی( نمکی که دارای ید باشد را مورد استفاده قرار ندهید) یک دوم قاشق چایخوری جوش شیرین یک پیمانه آب شیشه مربای استریل شده قطره چکان ...
