خانه“کوکو مرغ و بادمجان”؛ غذایی فوق العاده خوشمزه و آسان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو بادمجان
قاسمی بادمجان ها را بشوییم و با پوست روی گاز آن ها را کبابی کنید و بعد پوست آن ها را بگیرید. مرحله دوم بادمجان های پخته شده را در یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم ، سپس کمی صبر می کنیم تا خنک شوند و پیاز و سیر را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب پیاز را کاملا می گیریم و به بادمجان اضافه می کنیم مرحله سوم در ادامه کمی زردچوبه،فلفل سیاه، ...
طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 3 عدد زرشک سرخ شده 3 قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری فلفل پولبیبر 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری پسته و خلال بادام در صورت دلخواه مواد لازم برای سس پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی ...
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
مرغ مرحله اول برای تهیه املت اسفناج و مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مقداری نمک و زردچوبه اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا مرغ بپزد. مرحله دوم پس از اینکه گوشت مرغ به طور کامل پخت، آن را به صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه اسفناج را درون آبکش می ...
طرز تهیه چیکن آلاکینگ
و گشنیز خرد کرده...... از هر کدام یک قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده....... 5 ساقه پنیر موزارلا رنده کرده دالیا....... 200 گرم روش تهیه مرغ ها را مکعبی خرد کنید و کره را در تابة مناسبی بریزید آنگاه قارچ، فلفل های دلمه ای، مرغ، نمک و فلفل را در تابه بریزید و 15-20 دقیقه تفت دهید. سپس خامه را بیفزائید و بعد زردة تخم مرغ ها را افزوده و پیوسته هم بزنید. حالا جعفری، گشنیز، پیازچه و پنیر را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه همراه با نان های ساندویچی میل کنید. ...
طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
... اکنون برنج را خیس کرده و در قابلمه ای آب را جوش آورده و برنج را همراه با کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید برنج تا زمانی که له شود بجوشد. بعد از پختن کامل برنج آن را از روی حرارت برداشته و در کناری قرار دهید. حال عدس را با مقداری آب در قابلمه ای ریخته و بگذارید تا عدس کاملا پخته و له شود. سپس برنج و عدس پخته شده را با یک گوشتکوب له کنید و به مخلوط گوشت و بادمجان اضافه کنید. با ...
طرز تهیه استیک مرغ
دهیم تا آب پیاز بوی زهم مرغ را بگیرد. در ادامه روغن زیتون را اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله سس سویا را به همراه مقداری فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید، پودر زنجفیل، شکر قهوه ای و نصف قاشق مرباخوری نمک به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیر را هم رنده کرده و به همراه رزماری به مرغ اضافه می کنیم. مرحله چهارم شکر قهوه ای باعث می شود که استیک ...
طرز تهیه خورش ناردون
همراه مقدار کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز کاراملی و سبک شود. در ادامه سیر را رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم. مرحله دوم در مرحله بعدی گوشت مرغ یا بوقلمون را به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و هر دو سمت گوشت را خوب تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. پس از اینه گوشت سرخ شد آنرا از قابلمه خارج می کنیم و کنار می گذاریم ...
طرز تهیه شامی سبزی
ساطوری خرد می کنیم و به کاسه حاوی گوشت اضافه می کنیم. اگر سبزیجات محلی شمالی دارید حتما اضافه کنید. مرحله دوم طعم این کوکو با سبزیجات محلی مثل چوچاق خیلی خوشمزه تر می شود. در ادامه پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آبش را می گیریم، سپس پیاز رنده شده و آب گرفته را به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. مرحله سوم در ادامه تخم مرغ را در یک کاسه کوچک می ...
طرز تهیه سیب زمینی پفکی
دسترس نداشته باشیم، می توانیم سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنیم. البته بافت این پیش غذای خوشمزه با سیب زمینی میکس شده یکدست تر می شود. مرحله چهارم در این مرحله شیر را به همراه تخم مرغ، نشاسته ذرت، فلفل سیاه، پودر سیر و مقداری نمک به کاسه حاوی سیب زمینی ها اضافه می کنیم، سپس مواد را با قاشق به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله پنجم حالا ...
یک غذای متفاوت
روی حرارت می گذاریم و تفت می دهیم تا سرخ شود. سپس چغندرها را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم و بعد از چند دقیقه نمک، فلفل و آبلیموی تازه را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم. پیاز دیگر را خرد کرده و در قابلمه ای ریخته و با کمی روغن روی حرارت تفت می دهیم و وقتی کمی نرم شد فیله های شسته و خردشده مرغ را همراه نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دمکرده به آن اضافه کرده و کمی ...
طرز تهیه کراکت پنیری
به گزارش بولتن نیوز ، کراکت پنیری از پیش غذاهای خوشمزه و جدید بین المللی است که با مواد متنوعی طبخ می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کراکت پنیری در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی متوسط 4 تا 5 عدد پنیر پیتزا 1 لیوان پیازچه یا جعفری خرد شده نصف لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آرد سفید نصف ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ترشه سماق مازندرانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، خورشت ترشه سماق از خورشت های ترش و خوشمزه ی شمالی است. اگر علاقه به غذاهای ترش دارید به شما پیشنهاد می کنم. سینه مرغ 3 عدد * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد لوبیا قرمز 1 فنجان آبغوره 1 فنجان سماق 5 قاشق غذاخوری غوره 1 فنجان سیر 4 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه چند دسر هیجان انگیز از نوع بستنی
تخته ای آب کرده بپوشانید. مقداری شکلات رنده شده و میوه خرد شده هم برای تزیین روی کیک بریزید. کوکی بستنی ساندویچی یک پیمانه آرد گندم سبوس دار(آرد سنگکی) را با یک عدد زرده تخم مرغ و 100 گرم کره آب شده و 3 قاشق غذاخوری عسل درون ظرف غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند. نصف پیمانه شکلات چیپسی را با مواد کوکی مخلوط کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید . با یک قاشق غذاخوری ...
چگونه جوجه کباب را ترد کنیم؟
.... به همین خاطر بد نیست طرز تهیه جوجه کباب با استخوان یا بدون استخوان زعفرانی رستورانی آبدار برای 6 یا 12 نفر، ترکیب ادویه جوجه کباب، جوجه کباب تابه ای و نکات کلیدی یک جوجه کباب خوشمزه مجلسی خانگی به روش رستورانی را در ادامه بخوانید. مواد لازم (برای 6 تا 12 نفر) مرغ به صورت جوجه کبابی خرد شده: 2 کیلوگرم (برای 6 نفر) یا 4 کیلوگرم (برای 12 نفر) به ازای هر نفر 300 گرم سینه ...
طرز تهیه همبرگر
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 600 گرم نان همبرگر 4 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه همبرگر مرحله اول برای تهیه همبرگر خوشمزه ابتدا گوشت چرخ کرده را یک یا دو بار دیگر چرخ می کنیم سپس روی یک سطح صاف مثل تخته ...
طرز تهیه کمه جوش یا ماست جوش سبزواری به 2 روش
دسته آش ها قرار دارد و به عنوان ناهار یا یک میان وعده همراه با نان سرو می شود. اما توصیه می شود به خاطر سنگین بودن غذا از آن برای وعده شام استفاده نکنید. در ضمن این غذا در عین ساده بودن و استفاده از مواد در دسترس و پخت راحت، مدت زمان زیادی شما را سیر نگه می دارد. سبزواری ها این غذا را همراه با نیمرو، بادمجان، پیاز یا گوجه فرنگی خام هم سرو می کنند. فوت و فن های طرز تهیه کمه جوش ...
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
مستطیلی خرد کنید و در یک تابه رژیمی با کمی روغن زیتون 3 دقیقه تفت دید. گوجه ها را به همراه نمک اضافه کنید و مخلوط نمایید. سیر را خرد کرده اضافه کنید. جعفری را خرد کرده به تابه اضافه کنید . همین که کمی سبزیجات نرم شدن شعله را خاموش نموده و غذا را سرو نمایید. نودل کدو سبز و مرغ مواد لازم نودل کدو سبز و مرغ کدو سبز دو عدد درشت ...
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست
به گزارش ایلنا، یک غذای خوشمزه و رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند. ابتدا موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. این دستور تهیه می تواند برای افرادی که جوجه کباب دوست دارند بسیار مناسب و خوشمزه باشد. مواد لازم برای درست کردن سس: ماست نصف فنجان ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
. یکی از زرده های تخم مرغ را برای رومال پیراشکی کنار بگذارید و بقیه تخم مرغ ها را به همراه روغن و شیر مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر مایه فعال شده را به مواد بالا اضافه کنید. آرد را دو مرتبه الک کنید و سه چهارم آن را به مواد اضافه کرده مخلوط نمایید. مابقی آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد. بعد از این که خمیر جمع شد حدود یک ربع یا کمتر ورز ...
طرز تهیه کوکو جعفری؛ زینت بخش سفره ها
کوکو جعفری یکی از خوشمزه ترین و زیباترین کوکو های ایرانی است که می تواند زینت بخش سفره شما باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو جعفری در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول: برای تهیه کوکو جعفری ابتدا باید سیب زمینی ها را درون یک قابلمه ریخته و با آب و نمک اجازه دهیم تا آب پز شود. بعد از آب پز شدن سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید. مرحله دوم: در این ...
طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه
...: این توپ های خوشمزه پنیری را می توانید به عنوان پیش غذا یا اسنک سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. توپ های پنیری چاتنی چاتنی نوعی ترشی هندی است که انبه و ادویه و مواد دیگر در خود دارد. • تعداد: 16 نفر (هر نفر دو عدد) • زمان تهیه: 30 دقیقه • زمان سرد شدن: دو ساعت مواد لازم • 450 گرم پنیر خامه ای نرم شده • نصف پیمانه ...
طرز تهیه مرصع پلو
به گزارش بولتن نیوز ، مرصع پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه سینه مرغ 400 گرم کشمش نصف پیمانه زرشک نصف پیمانه پیاز 3 عدد بزرگ خلال بادام یک چهارم پیمانه خلال پسته یک چهارم پیمانه ...
9 غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایده آل می رساند!
...> سینه مرغ: 300 گرم قارچ:100 گرم سیر: 2 حبه روغن زیتون: قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد کوچک طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی : 1. قارچ ها را باریک باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ، قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود . 2. بعد از پخته شدن قارچ ها آنها را از ماهیتابه خارج کنید ...
سالاد انار و گردو، سالاد پاییزی مخصوص یلدا
کلم سفید را خوب بشویید و بگذارید خشک شود. سپس روی تخته کار بگذارید و به صورت ریز خرد کنید. می توانید کلم را داخل غذاساز بریزید تا یک دست خرد شود. 2 هویج را بشویید و پوست کنید؛ سپس با رنده درشت رنده کنید. 3 سینه مرغ را با کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پیاز بپزید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید. 4 همه مواد خرد شده را همراه با گردو، دانه های انار، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و سس مایونز ...
طرز پخت کوکو تن ماهی فرانسوی
... مرحله سوم: سیر ها را به مدت یک ربع ساعت درون ظرف آب گذاشته تا خیس بخورند و به راحتی پوست آن ها کنده شود و بعد از کندن پوست آن ها یا سیر را رنده کنید و یا له کنید و کنار بگذارید. مرحله چهارم: جعفری ها را شسته و آب اضافی آن ها را می گیریم و خرد کرده در ظرفی مجزا قرار می دهیم. تخم مرغ ها را هم در ظرفی مجزا شکسته و به هم می زنیم تا زرده و سفیده کاملا ترکیب شود. مرحله پنجم ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: سبزی های خرد شده را با سیر تفت دهید. در اولین مرحله از طرز تهیه خورش قلیه مرغ، شنبلیله و گشنیز را بشویید و بعد از این که آب خود را از دست داد، خیلی ریز خرد و ساطوری کنید. سپس در یک تابه، سبزی ها را با مقداری روغن تفت دهید. 2 حبه از سیر ها را پوست بگیرید و رنده یا له کنید. سیرها را با سبزی تفت دهید. بعد از این که طعم خام سبزی ها ...
طرز تهیه کباب زردک یا شامی اصفهانی
کباب ها را داخل شهد قرار دهید تا به خورد آن ها برود. معمولاً در طرز تهیه شامی اصفهانی از تخم مرغ استفاده نمی شود. اما اگر بعد از اضافه کردن آرد نخودچی به مایه کباب متوجه شدید که مواد شما انسجام کافی را ندارد، می توانید یک عدد تخم مرغ نیز به آن اضافه کنید. اضافه کردن مقداری زعفران موجب خوش عطر و طعم شدن کباب زردک می شود. می توانید زعفران را به سس اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد. اگر دوست دارید طعم ...
طرز تهیه کتلت ماهی ، ترد و خوشمزه
کتلت ماهی یک غذای دلچسب و خوشمزه برای تمام اعضای خانواده است. کسانی که از ماهی متنفر هستند حتما با تهیه این کتلت، عاشق ماهی خواهند شد. در این مطلب قصد داریم یک نوع کتلت ماهی را آموزش دهیم که با ماهی سالمون تهیه می شود. اما روش تهیه این غذا با ماهی های مختلف، تفاوت چندانی ندارد. مواد لازم ماهی سالمون پخته یا سرخ شده 350 تا 400 گرم سیب زمینی پخته با نمک، کره و شیر 2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ...
