خانه
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهره کباب شیره
میزان لازم پودر تخم گشنیز.....1 قاشق غذاخوری روش تهیه 1 عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید. یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و 2 لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشت ها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود. ...
“کوفته ریزه”، غذایی فوق العاده خوشمزه و لذیذ
نخودچی به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم گوجه فرنگی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم در مرحله اول پیاز ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس یکی از پیاز ها را با رنده ریز رنده کنید. آب آن را دور بریزید و پیاز را در یک کاسه بزرگ و گود بریزید. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و خوب آن ها را مخلوط ...
طرز تهیه چیز کیک انار مخصوص شب یلدا
این دسر خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار بیسکویت پتی بور 2 بسته کره 100 گرم پنیر ماسکارپونه 150 گرم خامه قنادی یا خامه صبحانه 150 گرم ژله انار 1 بسته آب در حال جوش 1/5 پیمانه پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذاخوری آب سرد برای حل کردن ژلاتین 5 برابر وزن ژلاتین پودر قند 4 قاشق غذاخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری ...
20 خوراکی عالی ، خوشمزه و جدید برای شب یلدای خانواده ایرانی
این مراحل را ادامه دهید تا همه مواد تمام شوند. سپس برنج را دم کنید. موس هندوانه 2 قاشق پودر ژلاتین را با یک چهارم پیمانه آب سرد روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود. یک بسته خامه صبحانه را با 60 گرم پودر قند مخلوط کنید و داخل فریزر قرار دهید. بعد از مدتی که مواد نیمه یخ زده شدند، ظرف را از فریزر بیرون بیاورید و با همزن برقی با دور تند بزنید تا خامه فرم بگیرد. در ...
شیرازی ها چطور انار پلو خوشمزه درست می کنند؟
،سینه مرغ های ریش شده و خلال پسته و دانه های انار را به مواد اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم تا خوب مخلوط شوند و پس از 5 دقیقه تابه را از روی حرارت بر می داریم. داخل قابلمه ای آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد برنج را می شوییم و آب آن را بیرون می ریزیم و داخل آب در حال جوش برنج را می ریزیم و هم می زنیم و دیگر به برنج دست نمی زنیم تا ...
جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی آید آن را بخورید
هم مخلوط کنید و در انتهای پخت برنج، روی آن بریزید. پس از چند دقیقه پلو را سرو کنید. منبع : آخرین خبر در این مطلب طرز تهیه پلویی را به شما آموزش داده ایم که بسیار رنگارنگ است و به علت موادش مانند جواهر برق می زند. مواد لازم: برنج دانه بلند: 300 گرم زغال اخته خشک: 150 گرم پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری کره: 60 گرم چوب دارچین: یک ...
انواع پلو های مخلوط را بدون گوشت آماده کنید
زده و سرو کنید. میگو پلو اسپانیایی مواد لازم روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری گوجه خرد شده 1 عدد هویج خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2 نمک و فلفل به میزان دلخواه برنج 2 فنجان میگو پاک شده 400 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 1/2 فنجان سس تند (اختیاری) 1. قابلمه را روی حرارت ...
3 دسر هندوانه برای شب یلدا
یکنواخت شود. بقیه آب هندوانه را با دو فنجان ماست شیرین در ظرف دیگری مخلوط کرده و سپس به مواد قبلی اضافه کنید. دو سفیده تخم مرغ را نیز خوب هم بزنید و به آرامی با مواد قبل مخلوط کنید. موس را در ظرف های دلخواه بریزید و سه ساعت در یخچال یا یک ساعت در فریزر بگذارید. نصف هندوانه را برش بزنید و در ظرف بریزید. 200 گرم پنیر خامه ای را خرد کرده و اضافه کنید. کمی زیتون، جعفری و نعناع ...
طرز تهیه فتوش
، سپس آب آن را گرفته و با آبلیمو، رب انار، سیر، نعناع خشک و روغن زیتون مخلوط کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و کنار بگذارید. 2 - تکه های نان را با قلم و روغن مایع چرب کرده و در یک تابه روی شعله متوسط 5 تا 6 دقیقه حرارت دهید تا برشته شود. 3 - مواد باقیمانده را با هم مخلوط کنید. تکه های نان را به آن اضافه کرده و سس را روی آن بریزید و سرو کنید. نکات: 1 - برای برشته کردن نان به جای روغن مایع می توانید از سس تهیه شده استفاده کنید. 2 - به جای نان پیتا از نان لواش نیز می توانید استفاده کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه فینگرفود کاپ کیک پیتزا
عدد فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 1 فنجان مواد گوشتی(مایع ماکارونی) و یا ژامبون 1 فنجان ابتدا کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین بگذارید و بعد فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه قرار بدهید. از آرد دو قاشق سوپخوری سر صاف بردارید و به جای آن دو قاشق سوپخوری آرد نشاسته ذرت اضافه کنید. آردها و بکینگ پودر را مخلوط و یک بار الک کنید، تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنیدتا از ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
های رسمی شان، پلوی مخلوط و پروپیمانی درست می کنند که به آجیل پلو معروف است. شما هم این پلوی خوشمزه و پررنگ و لعاب را برای مهمانی هایتان امتحان کنید. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برنج: 500 گرم مرغ بدون استخوان: 500 گرم برگه زردآلو: 300 گرم برگه قیسی: 500 گرم خلال بادام: 200 گرم خلال پسته: 200 گرم زرشک: 300 گرم پیازمتوسط: 2 عدد زعفران سائیده شده: 1 قاشق چای خوری کره: به مقدار ...
طرز تهیه میگو پلو
میگوها را نیز به صورت جداگانه درست کنیم و در آخر برنج را با زعفران و زرشک ترکیب می کنیم، سپس میگو را روی برنج می ریزیم و سرو می کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی جنوبی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه میگو پلو در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر میگو 200 گرم برنج 2 پیمانه پیاز 1 عدد بزرگ زعفران دم کره 4 قاشق غذاخوری پود سیر 1⁄2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سالاد فتوش، سالاد جذاب لبنانی
تیز یا قیچی خرد کنید. بهتر است نان ها را به مربع های کوچک تقسیم کنید. نان های خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و دو قاشق روغن زیتون به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا نان ها با روغن آغشته شوند. کف سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید و تکه های نان را روی سینی بچینید؛ سپس سینی را به مدت 5 دقیقه در فر گرم با دمای 170 درجه سانتیگراد بگذارید. (در صورت تمایل می توانید نان را با روغن زیتون و با حرارت کم سرخ ...
شیرینی کاکا ؛ اقتصادی ترین دسر زمستانی
... پودر دارچین و مغز هل کوبیده:1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری شکر: نصف پیمانه نمک: 8/1 قاشق چایخوری روش تهیه: کدو حلوایی را خرد کنید و با مقدار کمی آب بپزید. سپس با قاشق آن را له کنید و با شکر، تخم مرغ، گلاب، آرد، شیر، نمک و ادویه ها و بیکینگ پودر مخلوط کنید و مایه به دست آمده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک لامینگتون
سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم.سپس تخم مرغ هارا با هم همراه با 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در 3 مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد. ...
طرز پخت خورشت فسنجان به همراه مواد لازم
ایم که شما می توانید از گوشت اردک یا گوشت قرمز چرخ کرده بصورت قلقلی هم استفاده کنید. جهت آموزش طرز تهیه خورشت فسنجان روی این لینک کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان زمان پخت : 120 دقیقه نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم شکر : سه قاشق غذا خوری رب انار : پنج قاشق غذا خوری مغز گردو : 750 گرم پیاز : سه عدد مرغ : یک عدد روغن : به مقدار لازم بهترین ...
طرز تهیه نان خامه ای
روش تهیه آن بسیار ساده است و حتما پس از یک بار، مشتری دائمی آن خواهید شد. مواد لازم برای 16 نان خامه ای: شیر: یک دوم پیمانه کره: یک دوم پیمانه شکر: 2 قاشق غذاخوری به اضافه یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری آرد سفید: یک پیمانه تخم مرغ درشت: 6 عدد خامه قنادی فرم گرفته: دو و یک دوم پیمانه روش تهیه: 1 - شیر، کره، یک قاشق چای خوری شکر، نمک و یک دوم ...
پاک کردن لکه انار به سادگی آب خوردن
...> لباس های سفید نرم سرکه سفید با خراش دادن قسمت لکه شده از روی سطح لباس شروع کنید. یک آب یخ زده را با یک قاشق چای خوری از مایع پاک کننده در یک کاسه یا ظرف کوچک ترکیب کنید. مواد شوینده و مخلوط را بر روی سطح لکه قرار دهید. با ظرافت بشویید تا لکه پاک شود. آب کف آلود را با سرکه نگهداری کنید و برای پاک کردن لکه به کار ببرید. هنگام ...
دسرهای خوشمزه و شیک یلدایی
علاوه بر روزهای عادی در طول سال مناسبت هایی وجود دارد که تب و تاب درست کردن دسر در آن برهه داغ می شود. شب یلدا نیز از آن دسته مناسبت هایی است که افراد برای دورهمی های شبانه خود انواع و اقسام دسر ها و غذاهای خوشمزه و مخصوص درست می کنند. در این مطلب خواندنی با ما باشید تا با دسرهای مخصوص شب یلدا که با استفاده از انار و سایر خوراکی های این شب تهیه می شود آشنا شوید. ...
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
در صورت تمایل می توانید سبزی معطر هم به آن اضافه کنید و این غذا را مانند شویدپلو درست کنید. این غذای خوشمزه را می توانید با گوشت قلقلی، گوشت قیمه ای یا مرغ طبخ کنید. مواد لازم برای 4 نفر برنج: 3 پیمانه نخود فرنگی پخته: 1/5 پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد کره سرد: 50 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک یا تازه: 400 گرم (در صورت دلخواه) نمک: به میزان لازم پودر تخم ...
طرز تهیه چند فینگر فود ساده و کم هزینه برای شب یلدا
فینگرفود یلدایی می توانید به جای این مواد میانی از ترکیب خامه و شکلات با دانه های انار و تزئین انواع مغزها استفاده کنید. با این روش دیگر نیازی به پخت تارت ها نیست و تنها لازم است که شکلات را آب کنید و با خامه صبحانه ترکیب کنید. سپس آن را داخل تارت بریزید و با دانه های انار و انواع مغز تزئین نمایید. طرز تهیه فینگر فود یلدایی با نان باگت مواد لازم برای درست کردن فینگر فود یلدایی با ...
بسته موضوعی 163 : شب یلدا به یاد ماندنی
جالب و مهم مثل “ریشه و علت نامگذاری یلدا”، “تاریخچه و معنای یلدا”، “کارهای شب یلدا”، “خوراکی های شب یلدا”، “تزیین های یلدایی”، “مراسم شب یلدا برای تازه عروس ها”و ... به شما کمک کنیم بهترین شب یلدا را برای خود و خانواده رقم بزنید. طرز تهیه کیک انار یخچالی طرز تهیه گراتینای هندوانه، یک دسر ویژه برای شب یلدا طرز تهیه کاپ کیک انار، یک دسر ویژه برای شب یلدا سوپ انار یک شام خوشمزه برای شب یلدا ...
تارت انار را برای شب یلدا بدون فر تهیه کنید
استفاده کنید تا به راحتی و بدون خراب شدن دسر یا تارت خود آن را خارج کنید. مواد لازم برای تهیه تارت انار برای شب یلدا بیسکویت پتی پور 2 بسته کره 130 گرم پودر کاکائو 2 ق غذا خوری شکلات تخته ای 200 گرم خامه صبحانه 100 گرم دانه انار به مقدار لازم طرز تهیه تارت انار با شکلات و انار مرحله اول: آماده سازی بیسکویت ...
منوی ویژه شب یلدا برای خانم های خوش سلیقه + آموزش مرحله به مرحله
مدت 10 دقیقه می گذاریم تا آب و رب جمع شود؛ طوری که سس غلیظی باقی بماند و دانه های انار و آلو تغییر شکل ندهند. کاپ کیک هندوانه مواد لازم: طرز تهیه: 1. ابتدا داخل قالب کاپ کیک را کاغذ مخصوص کاپ کیک می گذاریم. سپس کره و شکر را با همزن می زنیم تا سبک و سفید شود. تخم مرغ ها را یکی یکی و بعد هندوانه له شده و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم. آب هندوانه ...
غذاهای پیشنهادی برای برای شب یلدا و طرز پخت آنها
شیراز غذای ویژه سفره یلدا هویج پلو است. شیرازی ها معمولاً برای شب یلدا سفره پهن می کنند. کنار غذا انواع تنقلات مربوط به یلدا را بر سرسفره می گذارند. مواد لازم برای 4 نفر: برنج 2 پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری کشمش پلویی نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم ...
طرز تهیه تاکو؛ غذای پرطرفدار مکزیکی
قرمز داخل یکی از کاسه های حاوی مواد اولیه ریخته و با هم حسابی مخلوط کنید. در یک تابه مقداری روغن زیتون ریخته و آن را روی حرارت ملایم داغ کنید. نصف دیگر فلفل سبز را در آن خرد کنید. تکه های ماهی را در نمک و فلفل مزه دار کنید. ماهی ها را در تابه سرخ کنید. نان ها را به مدت 30 ثانیه در مایکروفر گرم کنید. در این مرحله ماهی ها را در نان های ترتیلا قرار دهید. در هر نان مقداری کلم خامه ای بریزید. گشنیزهای خردشده را در مقداری از خامه اضافی بریزید و همراه با تاکوها سرو کنید. منبع : ایرنا ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کراسان فندق
پودر شکر اضافه حدودا 80 گرم طرز تهیه کراسان فندق : کره، شکر، وانیل، شکر قهوه ای و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید. فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی فر را چرب کرده کار بگذارید. بعد از یکدست شدن مواد خامه، فندق خردشده، آرد، بکینگ پودر و دارچین را داخل مواد ریخته و خوب مخلوط کنید. خمیر را ورز داده تا یکدست شود. ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
می شود. این کار باید 3 تا 5 دقیقه انجام شود. کار بعدی افزودن رب گوجه است. این رب طعم عمیق و قوی گوجه ای اضافه می کند. سعی کنید حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. زنجبیل و سیر هم بعدا اضافه شده و همراه با رب گوجه پخته می شود و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ می شوند. مواد لازم برنج دانه بلند: 6 پیمانه روغن زیتون: 3/4 پیمانه استاک مرغ: 4 پیمانه پودر کاری: 1 قاشق آویشن: 1 قاشق غذاخوری سیر: 4 ...
قاطی پلو خوشمزه و مخصوص، به روش رستورانی
برنج حدود 45 دقیقه تا یک ساعت زمان نیاز است. پس از اینکه برنج آماده شد آنرا داخل دیس می ریزیم، سپس مخلوط گوشت چرخ کرده و هویج را نیز به سلیقه خود روی برنج می ریزیم یا با هم قاطی کرده و سرو می کنیم. منبع :چی شی با این مقدار مواد لازم برای می توانید برای دو نفر این غذای لذیذ را تهیه فرمایید. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم ...
