خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کاهش 30 درصدی مصرف میوه در شب یلدا
چندان خریداری نداشت و این نشان می دهد واحدهای صنفی و غرفه داران از روز گذشته هنوز بار دارند. به گفته وی قیمت میوه در میدان به شرح زیر بود؛ هندوانه در میدان کیلویی 5 تا 8 هزار تومان، انار ساوه کیلویی 10 تا 18 هزار تومان، انار شیرازی کیلویی 15 تا 28 هزار تومان، انار دماوند کیلویی 20 تا 30 هزار تومان، خرمالو شمالی کیلویی 10 تا 20 هزار تومان، خرمالو کن کیلویی 20 تا 30 هزار تومان، پرتقال ...
پژوهش اجتماعی یلدا؛ گرانِ طولانی
شرق تا غرب ایران هر قومی آن را به شیوه خود گرامی می دارد؛ بلندترین شب سال، آغاز فصل سرما، چله کوچک، شبی که قرار است با خوردن هندوانه و آجیل، انواع غذاهای محلی، دورهمی های خانوادگی و بازی های چند نفره بهانه ای برای گرم شدن کانون خانواده ها باشد. هرچند در 2سال گذشته کرونا بر این آیین ایرانیان هم سایه افکند و در اغلب موارد آن را به جشنی دور از هم تبدیل کرد اما امسال هم گویا به ناچار باید با یلدای ...
از رسم شیرین "مثل گویی" در طولانی ترین شب سال تا سفره های ساده که بهانه صله رحم بود
خانواده و اقوام در کنار هم است؛ اظهار می کند: در گذشته 30 آذرماه هرسال، با تاریک شدن هوا کوچه و پس کوچه های شهر و روستا پر می شد از خانواده هایی که با در دست داشتن میوه و بخصوص هندوانه به سمت خانه پدریشان می رفتند. وی می افزاید: آن زمان ها در خانه هایی که مانند امروز آپارتمانی و کوچک نبودند کرسی برپا می شد و همین کرسی در شب چله محل صرف تنقلات و دورهم جمع شدن اقوام را فراهم می کرد. ...
خوشمزه ترین خوراکی های شب چله | قدیمی ها خرید شب یلدا نداشتند
خوردنش لذت بخش است. اما پیشنهاد می کنیم برای امسال موهیتو انار و کیک یخچالی این میوه خوشمزه را نیز امتحان کنید: طرز تهیه موهیتو انار | ترفند حل کردن برگ های نعناع در موهیتو طرز تهیه کیک انار یخچالی ؛ ویژه شب یلدا ویدئو | آسان ترین روش باز کردن انار در 2 دقیقه یکی دیگر از میوه های اصلی سفره شب یلدا، هندوانه است. با وجود آنکه هندوانه مخصوص فصل تابستان و اوقات ...
حداقل هزینه شب یلدا برای هر ایرانی
کیلو گوشت گوسفندی بین 120تا 150و گوشت گوساله از 140تا 180هزار تومان به فروش می رسد و نگاهی به قیمت دیگر مواداولیه از سبزی و صیفی و رب انار و روغن و... نشان می دهد برای تهیه یک وعده شام چهار نفره کمتر از 200هزار تومان هزینه نمی شود. در این مناسبت خاص بسیاری از خانواده ها کدو حلوایی پخته و لبو را هم جزو آداب و رسوم شب چله می دانند. یک کدو حلوایی متوسط 2کیلویی حدود 40هزار تومان و یک کیلو چغندر ...
تنقلات بلندترین شب سال برای یک خانواده 4 نفره چقدر تمام می شود؟
برای خانواده های فراوانی سخت کرده است. فعالین صنفی می گویند که فروش شان نسبت به گذشته یک چهارم شده و خریدهای مردم به حداقل ممکن رسیده است. بسیاری قید شیرینی و آجیل را زده اند و سعی می کنند که بلندترین شب سال را به ساده ترین صورت ممکن سر کنند. در حال حاضر یک کیلو آجیل شب یلدا بین 200 تا 500 هزار تومان و هر کیلو شیرینی تر 78 هزار تومان(البته قیمت مصوب) فروخته می شود. هر کیلو هندوانه هم ...
غذای سنتی شب یلدا در شهرهای مختلف ایران
... مازندرانی ها به شب یلدا چله شو می گویند. مازندرانی ها برای شب یلدا حتما یکی از انواع پلو را تهیه می کنند. قدیمی های این شهر باور دارند که خوردن برنج یا گندم شگون دارد. در سفره شام یلدای مازندرانی ها معمولا غذاهای مختلفی از جمله خورش مرغ ناردون، بورانی اسفناج، کوکو سبزی، سبزی پلو با مرغ، بوقلمون یا ماهی گرده بیج که در واقع ماهی سفید شکم پر یا به اصطلاح خودشان تودلی است، قرار دارد. ...
غذای های سنتی شب یلدا در شهر های مختلف
... است. علاوه بر دلمه، خوراکی های دیگری مثل ماست، روغن، کره محلی، شیره انگور، رب انار، پیاز و خربزه ترش را هم می توانید در سفره شام سنندجی ها ببینید. خربزه ترش یا کالک ترش هم یک دسر بعد از خوردن شام سنگین و چرب سنندجی ها است. این خربزه های محلی کوچک از چند ماه قبل از شب یلدا در سرکه خوابانده می شوند تا برای این شب آماده باشند. آنو هم جزو خوراکی های این شهر برای شب چله است. برای درست ...
کی دیده که شب بمونه؟!
برای مثال اگر خانواده ای در این شب تدارکی برای شام نداشته باشد، آن را امری بدشگون می دانند. تدارکات این شب مهم از چند روز قبل آغاز می شود و در آخرین روز ماه پاییز کارها همراه با خانه تکانی و دانه کردن انار و پاک کردن برنج برای شام شب ادامه پیدا می کند. از سال های دور رسم بر این بوده که حتما در شب یلدا سبزی پلو همراه با مرغ، اردک یا ماهی بخورند و با خوردن این غذا به استقبال زمستان بروند. در ...
سیب سردی، انار نامردی، به به دستم بده اگر مردی!
به گزارش صبح الوند ، شب یلدا در ایران و همه شهرهای آن آداب و رسوم خاصی دارد که همه آنها در انتها منتهی به افزایش مهر و محبت بین خانواده ها می شود و کوچکترها در منزل بزرگترها دقایقی را به تفریح و خوش و بش می گذرانند. علاوه بر آداب و رسوم استفاده از تنقلات و خوراکی های خاص هر منطقه در سفره شب یلدا هر شهری خودنمایی می کند، شاید در گذشته این خوراکی ها بومی هر شهر و تولید محصولات کشاورزی ...
مراسم شب یلدا چیست؟
سپری می کنند. بخش اصلی آداب و رسوم شب یلدا در شهر ها و استان های مختلف کشور مشترک است؛ رسومی مانند جمع شدن خانواده با حضور بزرگ تر های فامیل، تفال به دیوان حافظ، خواندن اشعار سعدی و شاهنامه فردوسی، تعریف حکایت های پندآموز، خاطرات و داستان های اساطیری در تمام مناطق انجام می شود خوردن میوه هایی مانند هندوانه، انار، خربزه، میوه های خشک و تنقلاتی مانند آجیل های شیرین، تخمه و شیرینی هم در ...
آداب و رسوم شب یلدای ایرانی
به سفره شب یلدا است. معمولا خوزستانی ها علاوه بر انار و هندوانه از خرما و ارده نیز برای تزیین سفره استفاده می کنند. علاوه بر آن، قلیه ماهی شام مخصوص خوزستانی ها برای شب یلدا است. در این منطقه افسانه ای هم وجود دارد که براساس آن فردی به نام قارون که هیزم شکن است، صبح بعد از شب یلدا برای خانواده های نیازمند هیزم هدیه می آورد. این چوب ها به طلا بدل می شود و خانواده فقیر را ...
شکاف طبقاتی در یلدا، دورکننده اقشار مختلف از دورهمی یلدایی/ یک مهمانی شب چله در بازار اصفهان چند؟
سبز بین 90 تا 120 هزار تومان، است. این فعال می گوید: به طور کلی قیمت یک کیلو آجیل شب یلدا بین 230 تا 330 هزار تومان می شود. با یک حساب سرانگشتی می توان حساب کرد در بهترین حالت ممکن یک کیلو آجیل را نمی توان کمتر از 200 هزار تومان خرید، از آن طرف در چنین شرایطی قیمت میوه و هندوانه ناگهان اوج گرفته. انار هم برای آنکه کم نیاورد سر به فلک می کشد و قرار است جیب مردم را خالی کند. پرتقال و کیوی ...
حداقل خرج شب یلدا چقدر می شود ؟
نقل از نبض بازار، سفره شب یلدا برای یک خانواده پنج نفره، امسال دست کم 600 هزار تومان هزینه دارد. وقتی از عبارت دست کم استفاده می کنیم، یعنی در محاسباتمان فقط انار، هندوانه، آجیل و کیک را لحاظ کردیم و گرنه با اضافه شدن خوراکی های دیگری مثل دو سه قلم میوه، لبو، کدو حلوایی و باسلوق و ... مخارج طولانی ترین شب سال به 800 هزار تومان نزدیک می شود. شب یلدا نزدیک است. شب یلدا، بلندترین شب سال ...
تاخت و تاز قیمت آجیل و میوه در بازار شب چله ارومیه/قیمت هر کیلو سیب در میدان بین 8000 تا 9000 تومان
کالاهایی مثل میوه، آجیل، شیرینی، گوشت قرمز و مرغ که مصرف بیشتری در این شب دارند در اولویت بوده و در قالب این بازدیدها، با افراد سودجو برخورد قانونی خواهد شد به گزارش ایلنا،در بیشتر میوه فروشی های سطح شهر ارومیه قیمت هر کیلو هندوانه نزدیک به چهار هزار تومان، پرتقال هشت هزار تومان،سیب سه هزار تومان و انار شش هزار تومان بالاتر از نرخ اعلام شده فروخته می شود که باعث گلایه شهروندان از نبود نظارت کافی بر بازار و قیمت ها شکایت دارند. انتهای پیام/ ...
وقتی کام شب چله با پسته نیم میلیونی و خرید قطره چکانی مردم تلخ شد
ناچارم امسال برای شب یلدا به خرید یک هندوانه بسنده کنم. البته یکی از آجیل و خشکبار فروشی های بلوار ارم مهرشهر که سابقه ای 30 ساله در زمینه تامین اقلام شب یلدا و نوروز دارد هم به خبرنگار تیتریک، می گوید؛ همزمان با گرانی های اخیر قدرت خرید مردم به حداقل رسیده است، پسته 230 هزار تومانی سال گذشته به 420 هزار تومان رسیده است. رجب زاده ادامه می دهد؛ ما پسته درجه یک را از رفسنجان تهیه می ...
اس ام اس شب چله و یلدا
و من نالان کنار سفره ای از عشق خالی شبی مایوس و سرگردان دارم امشب _____________________ ز خوردن خوردنِ این شام چلّه شود مهمان حسابی چاق و چلّه! همه با انتظاری عاشقانه نظر دارند سوی هندوانه! نشسته با تفاخر توی سینی کنارش چاقویی را هم ببینی چو گردد قاچ قاچ آن هندوانه شود آب از لب و ...
سایه قیمت های یلدایی بر دورهمی بلندترین شب سال
بین 290 تا 350 هزار تومان و فندقی 280 هزار تومان ، بادام هندی 450 تا 500 هزار تومان ، بادام زمینی 110 تا 120 هزار تومان و تخمه کدو تا 140 هزار تومان عرضه می شود. در میان چند قلم میوه پر مصرف شب چله ؛ هندوانه با قیمت کیلویی بین 7 تا 10 هزار تومان نسبت به هفته قبل بی تغییر بوده و هر کیلوگرم انار که هفته گذشته قیمتی بین 20 تا 32 هزار تومان را تجربه می کرد طی هفته جاری بین 20 تا 35 هزار تومان ...
غذاهای پیشنهادی برای برای شب یلدا و طرز پخت آنها
انار غلیط اضافه کنید **ادویه خورشی شامل زیره سیاه زنجبیل جوز هندی فلفل قرمز زردچوبه و فلفل سیاه است همینطور اگر دانه های انار ترش بود میتوانید کمی شکر به آن اضافه کنید خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها خورش انار،خورش ناردون،غذای شب یلدا،غذای شمالی،یلدای شمالی ها، آشپزی و تغذیه غذای مخصوص شب یلدا ,شام شب یلدا مواد لازم: مرغ 1 عدد ...
هزینه یک خانواده پنج نفره در شب یلدای 1400
به گزارش خبرگزاری ندای پیشوا، سفره شب یلدا برای یک خانواده پنج نفره، امسال دست کم 600 هزار تومان هزینه دارد. وقتی از عبارت دست کم استفاده می کنیم، یعنی در محاسباتمان فقط انار، هندوانه، آجیل و کیک را لحاظ کردیم و گرنه با اضافه شدن خوراکی های دیگری مثل دو سه قلم میوه، لبو، کدو حلوایی و باسلوق و ... مخارج طولانی ترین شب سال به 800 هزار تومان نزدیک می شود. قیمت انار در میوه ...
طبل گرانی در بازار یلدایی
این در حالی است که هستند افرادی هم که بدون توجه به قیمت و پرسیدن نرخ آن بیشتر از وسع خود می خرند. یکی از شهروندان اردبیلی به خبرنگار ایسنا می گوید، شاید در این گرانی بازار کرونا بهانه ای باشد که دیگر دور هم جمع نشویم چرا که با این گرانی مردم نمی تواند دو مدل میوه برای فرزندانشان بخرند چه برسد در خدمت مهمان باشند! به گفته این مرد 45 ساله خرید دو مدل میوه یا چند مدل آجیل امروز برای یه خانوار دو سه نفر میلیونی تمام می شود با این وضعیت گرانی در بازار، امثال من که یک کارگر معمولی کارخانه است چگونه می تواند شرمنده خانواده اش نباشد. شهروند دیگری نیز می گوید: ...
یلدا، شب بلند غزل های مشرقی ست
آغاز فصل زمستان از کارکرد های اجتماعی گرامیداشت شب یلدا است . اعضای خانواده در بلندترین شب سال با به جا آوردن صله رحم و جمع شدن در خانه بزرگ تر ها و تکریم آنان موجب تقویت همگرایی و انس و الفت درخانواده می شوند. پدر برایم از رسوم شب چله شیرازی ها می گوید: مراسم فال کلوک، متلک گویان، گردو جماعتی، شش انداز پزان، خواندن شاهنامه و تفال به دیوان حافظ و خوردن هندوانه و انار از مراسمی ...
جذاب ترین فال شب یلدا چیست؟
به گزارش آسیانیوز، فال و فلسفه خوردن هندوانه در شب یلدا چیست؟ شب یلدا یکی از سنت های ایرانیان است که همه ساله در آخرین شب پاییز برگزار می شود و با خوردن هندوانه و انار همراه است. بسیاری از اقوام ایرانی مانند: لر، ترک، بلوچ، کرد و... آداب و رسوم مختلفی دارند اما از آئینی که همه ساله ما ایرانیان آن را برگزار می کنیم، شب یلدا است. شب یلدا طولانی ترین شب سال است که افراد خانواده ...
قیمت هایی به بلندای یلدا/ گلایه مردم از ضعف نظارت ها بر بازار
، گفت: آجیل آن قدر گران است که ترجیح داده ایم از سفره شب یلدا آن را حذف کنیم. زارعی می گوید: امسال دورهمی یلدایی نخواهیم داشت اما خرید چند قلم میوه برای خانواده خودم بیش از 400 هزار تومان آب خورده است. وی با بیان اینکه دو روز قبل مراجعه کردم میوه نرخ های متعادل تری داشت، گفت: هرچه به شب یلدا بیشتر نزدیک می شویم نرخ ها هم بالاتر می رود. قیمت ها ثابت اما گران ...
آیین شب یلدا در افغانستان
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صداوسیم ا از کابل، مردم افغانستان همانند مردم چند کشور دیگر از جمله ایران و تاجیکستان قرن هاست که شب یلدا را که به آن شب چله هم می گویند تجلیل می کنند. در دسترخوان یا سفره مخصوص شب یلدا در افغانستان، تربوز (هندوانه) و انار میوه های خاص این سفره هستند. در شب چله در افغانستان، خانواده داماد برای نوعروس لباس زمستانی، ماهی و زلوبیا می برد و این شب را ...
سفره های میلیونی شب یلدا و کاهش قدرت خرید مردم/ افزایش 11 برابری قیمت تخمه
تومان و هندوانه 25 هزار تومان به علاوه یک کیلو آجیل مخلوط متوسط 200 هزارتومانی و یک کیلو شیرینی 70 هزارتومانی، باید گفت سفره شب یلدای امسال آب حداقل 400 هزار تومان آب می خورد. وی بابیان اینکه همین شب یلدا سه سال پیش بیش از 90 هزار تومان هزینه در برنداشت می افزاید: به عبارتی هزینه خرید همین حداقل ها بیش از 4 برابر شده و این در حالی است که میزان یارانه و دستمزد کارگران به هیچ وجه 4 برابر ...
شب یلدا برای خانواده ها چقدر هزینه دارد؟
به گزارش ایسنا میوه و آجیل در دو قیمت " مغازه های سطح شهر" و "میادین میوه و تره بار" و شیرینی نیز با قیمت مصوب در جداول زیر آمده است: میوه و تره بار کالا( هرکیلو) قیمت ( سطح شهر) قیمت ( میادین میوه وتره بار) سیب 16 تا20 هزارتومان 12 تا 13 هزارتومان خیار 8000 تا 13هزارتومان 5400 تا 8700 تومان پرتقال 11تا20 هزارتومان 9800 تومان ...
دغدغه شادی و صمیمیت یلدا یا آجیل و مخلفاتش؟/ ایده هایی برای داشتن یلدایی اقتصادی و شاد
شب چله آورده ایم تا مهر و محبت جایگزین تجملات و مراسمات نادرست یلدا شود. تجملاتی که شیرینی یلدا را به کام مردم تلخ کردند با از راه رسیدن زمستان مردم در کوچه و بازار در تکاپوی تدارکاتی برای شب نشینی یلدا هستند و گاه در سبد خرید شان چیزهایی به چشم می خورد که برای برپایی این جشن نیازی به آنها نیست. از ظروفی با تم یلدا گرفته تا بادکنک و شمع هایی به شکل انار و هندوانه. زیبایی این ...
کوران گرانی در نخستین شب زمستان
در بازار وجود نخواهد داشت، تصریح کرد: هم اکنون کدو با چهار تا 6 هزار تومان به فروش می رسد. فیروزه به ورود هندوانه به بازار استان نیز اشاره کرد و گفت: هندوانه از چند روز گذشته از استان های جنوبی وارد بازار استان شده و پیش بینی می شود حدود 50 تن هندوانه تا شب یلدا وارد استان شود. افزایش بی نهایت قیمت آجیل در بازار قاتقچی رئیس اتحادیه آجیل فروشان خراسان شمالی نیز در ...
جیب های خالی و یلدای لاکچری/گلایه قمی ها از بازار آشفته
جیب آنها خالی و در کنار افزایش قیمت آجیل و خشکبار و هم چنین میوه های ویژه این شب که همان انار و هندوانه است سفره های یلدایی آنها خالی است انگار شب یلدای ایرانی امسال تنها آغوش خود را برای قشر مرفه باز کرده است. در کنار فشارهای اقتصادی و تورم سنت های غیر قابل قبولی هم به لیست شب یلدای ایرانی ما ناخودآگاه اضافه شده است آن هم هدایای یلدایی برای تازه عروس ها که باید از سوی خانواده داماد ...
