خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تاریخچه شب یلدا در ایران
، رنگ قرمز به دلیل تداعی رنگ سحر، نماد خورشید بود. بنابراین، رنگ این میوه ها می تواند آنها را جزء لاینفک این سنت کند. همچنین اعتقاد بر این است که خوردن هندوانه در شب یلدا از افراد در برابر گرمای بیش از حد یا هر بیماری ناشی از هوای گرم تابستان محافظت می کند. آجیل: ترکیبی از مغزها مانند پسته، بادام، فندق، علاوه بر کشمش، زردآلو خشک یا سایر میوه ها، انجیر و تخمه های بو داده هندوانه ...
خرید آجیل یک چهارم شد!
با اشاره به اعلام قیمت مصوب آجیل شب یلدا، گفت: اتحادیه قیمت آجیل شب یلدا با باسلق را کیلویی 150 هزار تومان و بدون باسلق را کیلویی 250 هزار تومان تعیین کرد. اگر بخواهیم تک تک اجزای آجیل را خریداری کنیم قیمت آن بیش از این تمام خواهد شد، پس نرخ آجیل مصوب مناسب بود. اما مطابق با پیش بینی های ما مردم چندان از این نرخ استقبال نکردند باید بگویم که میزان فروش واحدهای ما از ابتدای سال کاهش پیدا کرده است ...
قدیمی ها خرید شب یلدا نداشتند
توان در کنار میوه های اصلی این شب از پرتقال، سیب، خرمالو، گلابی و حتی لبو و کدوتنبل نیز در سفره یلدای خود استفاده کرد. طرز تهیه اسموتی گلابی | راز خوشمزه شدن این نوشیدنی مقوی آجیل شب یلدا در کنار میوه، مصرف انواع آجیل و تنقلات نیز از آداب و رسوم این شب محسوب می شود. پسته، گردو، بادام و فندق به همراه انجیر، توت خشک، نخودچی و کشمش در کنار انواع تخمه جزو آجیل شب یلدا هستند که ...
آجیل شب یلدا نماد چیست؟
بدون آجیل ناقص است. بسیاری از افراد آجیل شب یلدا را بر اساس سلیقه شخصی برای پذیرایی از مهمانان خود انتخاب می کنند که می تواند ترکیبی از تخمه ، کشمش ، نخود ، بادام زمینی ، بادام هندی ، بادام درختی ، فندق ، پسته ، گردو و.... باشد اما آجیل شب یلدا هم ترکیبات مخصوص به خود را دارد و معمولا ترکیبی از آجیل شور ، آجیل شیرین و میوه های خشک آجیل شب یلدا را تشکیل می دهد. خواص آجیل: ...
نحوه برگزاری شب یلدا در شهرهای مختلف ایران / عکس
و افسانه هایی مشهور هستند که از دل مردمان کویر بر می خیزد. طبق افسانه ای قدیمی، مردم کرمان اعتقاد دارند فرد ثروتمندی معروف به قارون، کاروانی از شتر با بار هیزم دارد که خود را به شکل مردی هیزم شکن درآورده است؛ دور خانه ها می چرخد و به خانواده هایی که سال گذشته نیکوکار بوده اند، از هیزم خود می دهد که صبح روز بعد به طلا تبدیل می شود. رسم جالبی که در گذشته وجود داشت و هنوز هم مرسوم است، چهاربیتو خوانی، فال نخود و حافظ خوانی است. از مهم ترین خوراکی های سفره یلدا در کرمان قوتو، کلمپه و کماچ، پسته، هنداونه و انارهای سیاه دانه است. علاوه بر این، آشی به نام اوماچو در این شب تهیه و میل می شود. ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
. پس از آن تکه های مرغ را همراه با نمک اضافه کرده و سرخ کنید. 6. در قابلمه مورد نظر مقداری روغن بریزید و ته آن را با سیب زمینی یا نان بپوشانید. سپس برنج، مخلوط برگه زردآلو، قیسی، خلال بادام و پسته و زرشک را به صورت لایه لایه آنقدر بریزید تا مواد تمام شود. بعد آن را به روش معمول دم کنید. یه جور دیگه هنگام کشیدن برنج مخلوط، مقداری از تکه های سرخ شده مرغ را در لابه لای ...
فلسفه شب یلدا و انواع خوراکی و تزئینات مخصوص شب یلدا
شده هم استفاده کرد. برای قشنگ تر شدن این سالاد ها، میتونید از میوه های تو خالی شده به عنوان ظرف استفاده کنید. آجیل: آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام، گردو، فندق و در بعضی مناطق کشور از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می شود. آجیل به عنوان سالم ترین تنقلات شناخته شده و دارای فیبر بالاست که در درمان یبوست، چاقی، انواع سرطان ها از جمله سرطان معده و روده بسیار مؤثر ...
طنز/ گرانی های عجیب
سمت صنعت بزرگ کشور باشد. تو همین گیر و دار روزگار و معیشت آرامش گونه کشور، شب یلدا هم خودنمایی می کند و با آهنگ تو شب یلدای منی ، لرز بر گرده مان می اندازد. کاش یلدا را به درخواست مردم به تاخیر می انداختند تا اندکی حال و هوای جیبمان گسترش یابد یا ریس جمهور و تیم ظاهرا اقتصادی دولت، چیزی به جیبمان تزریق می کردند تا حداقل های ممکن برای شب یلدا را که همانا داشتن سفره یک بار مصرف است، بتوانیم تهیه کنیم. ...
شب یلدای خود را با این دسرهای خوشمزه متفاوت کنید
انار تهیه میشود. زمانی که دانه های انار روی “دسر کاسترد” ریخته می شود جذابیت بسیار خاصی به آن می دهد. این دسر نیز جزو دسرهای مدرن به شمار می رود و اخیراً طرفداران بسیار زیادی به خود اختصاص داده است. در تهیه این دسر خوشمزه موادی همچون پودر نشاسته، شیر، شکر، پودر کاسترد، انار، آب، انار دانه شده، پسته خام، بادام درختی، فندق، بادام هندی و پودر ژلاتین به کار برده می شود. یکی از ژله هایی که در ...
تب قیمت ها، گوی بلندی را از شب یلدا ربود
تخمه و نخود و بادام زمینی اکتفا می کند و اصلا سراغ آجیلی به نام پسته و بادام هندی نمی رود. یکی از آجیل فروشان خیابان طالقانی بجنورد با بیان اینکه درصد کمی به قیمت آجیل ها اضافه شده، می گوید: پس از شیوع کرونا به دلیل مسائل بهداشتی و بعد از آن به دلایل کمبود توان اقتصادی مردم، فروش ما بسیار اندک شد. وی درباره خرید مردم برای شب یلدا می گوید: اصلا فروش خوبی نداریم و البته به مردم حق ...
حداقل هزینه شب یلدا برای هر ایرانی
به گزارش خبرنامه دانشجویان ایران ، مغز گردوی آجیلی در بیشتر آجیل فروشی های تهران کمتر از کیلویی 300هزار تومان نیست و فقط اگر گردوی فسنجانی بخواهید می توانید قیمت های پایین تری بپردازید. مغز پسته و مغز بادام درجه یک در آجیل فروشی ها کمتر از 350هزار تومان قیمت ندارند و تابلوی قیمت تخمه هم اعداد و ارقامی غیرقابل باور را نشان می دهد؛ هر کیلو تخمه جابانی بین 135تا200هزار تومان، هر کیلو تخمه کدو بین ...
گران ترین یلدای تاریخ؛ محصول بی تدبیری شما ها
و البته گران ترین جزء سفره شب یلداست. از آجیل و خشکبار، فقط بررسی قیمت 3 قلم پسته، بادام و گردو کافی است تا دلیل افت 75 درصدی خرید آجیل در یک سال اخیر مشخص شود. مغز گردو با 102 درصد افزایش، بلندترین جهش قیمت را در 2 سال گذشته داشته و از 137 هزار تومان سال 98، به 277 هزار تومان امسال رسیده است. این ارقام به روایت مرکز آمار است و حکایت آجیل فروشی های سطح شهر، حکایت دیگری است. مغز گردوی ...
تنقلات بلندترین شب سال برای یک خانواده 4 نفره چقدر تمام می شود؟
شده اما بازهم بازار رمقی ندارد. آنگونه که او می گوید بیشتر مردم این روزها به خرید تخم آفتاب گردان و تخم کدو و سویای بوداده و بادام زمینی اکتفا می کنند و تعداد کسانی که سراغ خرید آجیل و مغز می روند خیلی کم شده است. البته جالب است که بدانید در حال حاضر هر کیلو تخمه آفتاب گردان حدود 80 هزار تومان، تخم کدو 150 هزار تومان و بادام زمینی 120 هزار تومان قیمت دارد. کام تلخ ...
متخصص تغذیه: مردم در شب یلدا آجیل کم نمک مصرف کنند
...> رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان اظهار داشت: مغز پسته دارای مقادیر زیادی آهن و کلسیم بوده و به افراد دچار کم خونی، بیماران قلبی و بانوان باردار مصرف آن توصیه می شود. کاوه ئی گفت: مغز بادام نیز از نظر تغذیه ای ارزش غذایی بسیار بالایی دارد به گونه ای که از آن به عنوان منبع مناسبی از پروتئین یاد می شود و به داشتن کلسیم برای افراد در معرض پوکی استخوان ...
معده هم معده های قدیم!
دستش را روی شکمش گذاشت. دکتر رفت سمت او. مرد به سختی ژاکتش را بالا زد و دکتر دستی به معده اش کشید. دکتر: آخ. آخ. چی خوردی انقدر شکمت سفته؟ مرد: معده هم معده های قدیم آقای دکتر! دکتر: چی خوردی؟ مرد: دو تا دونه تخمه کدو! دکتر: فقط!؟ مرد: چهارتا پسته هم بغلش انداختم بالا. دکتر: همین؟ مرد: بالاخره آجیل و جور بودنش. فندق و مغز بادوم و تخمه ژاپنی. بادوم هندی و بادوم زمینی. دکتر: چقدر؟ مرد: دو تا ...
آخرین قیمت آجیل شب یلدا
خواهید کرد: آجیل چهار مغز (شامل مغز پسته، مغز بادام درختی درشت، مغز فندق و بادام هندی) کیلویی 355 هزار، پسته اکبری بو داده هر کیلوگرم 305 هزار، پسته احمد آقایی هر کیلوگرم 295 هزار، مغز فندق بو داده هر کیلوگرم 265 هزار، مغز بادام درختی ایرانی 245 هزار، تخمه کدو گوشتی 130 هزار، انجیر خشک معمولی هر کیلو 120 هزار، بادام زمینی غلافدار (خام و بوداده) 68 هزار، بادام هندی (سایز320) هر کیلو 340 هزار، برگ زرد ...
قیمت آجیل شب یلدا/ پسته کیلو 500 هزار تومان؟
.... رییس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران بیان داشت: از سال گذشته تاکنون با افزایش 60 تا 70 درصدی قیمت تخمه ژاپنی به دلیل خشکسالی ها و کاهش تولید در سبزوار و مشهد روبه رو هستیم. رشد 40 درصدی آجیل شب یلدا نسبت پنج ماه گذشته احمدی با بیان اینکه اتحادیه آجیل و خشکبار تهران نماینده توزیع این محصولات است، گفت: قیمت آجیل مخلوط شب یلدا نسبت به پنج ماه گذشته بین 35 تا 40 درصد ...
قیمت آجیل شب یلدا از 150 تا 220 هزار تومان است
...: آجیل مغز شامل مغز بادام هندی، پسته، بادام و فندق و بادام زمینی هم بین 250 تا 300 هزار تومان عرضه می شود. وی تأکید کرد: مردم بهتر است از اتحادیه های آجیل و خشکبار خرید کنند زیرا بازرسان اتحادیه بر این مغازه ها نظارت دارند و کیفیت محصولات عرضه شده را رصد می کنند، در نتیجه مردم می توانند با خیال راحت آجیل باکیفیت را از این اصناف خریداری کنند. انتهای پیام ...
گرانی ها به آجیل شب یلدا رسید؛ وقتی تب گرانفروشی از تورم داغ تر شد
هزار تومان، آجیل پنج مغز شامل پسته، بادام، فندق، تخمه کدو و ژاپنی کیلویی 240 هزار تومان، انواع برگ زرآلو از 100 هزار تا 190 هزار تومان، انواع پسته از 240 هزار تومان تا 330 هزار تومان، تخمه ژاپنی درجه یک 135 هزار تومان، انواع توت خشک درجه یک از 90 تا 110 هزار تومان، میوه های خشک شده از جمله سیب کیلویی 140 هزار تومان، خرمالو 200 تا 250 هزار تومان، توت فرنگی 500 تا 750 هزار تومان، کیوی 220 تا 250 ...
کدام غذاها موجب حساسیت می شوند؟
آن بشمار می رود، اگرچه آلرژی به زرده تخم مرغ نیز غیر معمول نیست. بیشتر کودکان در سن پنج سالگی از حساسیت تخم مرغ رنج می برند، توجه داشته باشید که آلرژی های شدید به تخم مرغ می تواند باعث کهیر، دشواری تنفس و گاهی حتی شوک شوند. بنابراین بهتر است که به طور کلی از مصرف تخم مرغ صرف نظر کنید. آجیل ها: آجیل هایی مثل بادام، پسته، آجیل برزیلی، گردو، بادام هندی و فندق یکی از علل اصلی ...
شب یلدا برای خانواده ها چقدر هزینه دارد؟
... کالا( هرکیلو) قیمت (مصوب واحدهای درجه یک) شیرینی تر 78 هزارتومان زبان 65هزارتومان پاپیونی 65هزارتومان دانمارکی 65هزارتومان کیک یزدی 49 هزارتومان آجیل و خشکبار کالا (هرکیلو) قیمت ( سطح شهر) قیمت (میادین میوه وتره بار) پسته 350 تا 390 هزارتومان 250 تا270 هزارتومان بادام 324هزارتومان 225هزارتومان ...
شکاف طبقاتی در یلدا، دورکننده اقشار مختلف از دورهمی یلدایی/ یک مهمانی شب چله در بازار اصفهان چند؟
تا پایان سال، تغییرات محسوسی داشته باشد بستگی به قیمت دلار دارد. هرچند با کاهش نرخ ارز، افت قیمت این محصول در کوتاه مدت امکان پذیر نیست زیرا معمولاً کاهش قیمت ها در هر بازاری نسبت به افزایش آن کندتر انجام می گیرد. حمصیان با اشاره به افزایش 20 تا 30 درصدی نرخ آجیل نسبت به شب یلدای سال گذشته اعلام کرد: بیشترین میزان گرانی برای اقلام بادام و پسته بوده است. وی در رابطه باقیمت ...
سفره های یلدایی و جیب های خالی| شیرینی و آجیل بدون مشتری شدند
و هم خریدار روبرو است. یلدایی که فروشند و خریدار آن دل خوشی ندارند برای بررسی وضعیت بازار شب یلدا به سمت چند مغازه خشکبار و آجیل فروشی روانه می شوم که می توان در همان لحظه قیمت های بالای انواع پسته و مغزی جات را حدس زد یک آجیل فروش قمی می گوید: به دلیل گرانی قیمت پسته و بادام زمینی و دیگر تنقلات این شب مردم بیشتر به سمت خرید تخمه آفتابگردان رغبت پیدا کرده اند و تقاضا برای خرید ...
چله نشینی یزدی ها در شب یلدا/ جمعان با شیوع بیماری کرونا دیگر جمع نیست
از دوری هم دلتنگیم و دعایمان در شب یلدا این است که این بیماری زودتر رخت برکند و دوباره سالم و سرحال فارغ از هر نگرانی دور هم جمع شویم. یادش به خیر، آن روزها آجیل هفت مغز با در بر داشتن مغزهای مغز، گردو، بادام، پسته، فندق و ... ، برگه هلو و زردآلو، سنجد و ... با قرار گرفتن در سینی های بزرگ مسی کنگره دار قرار گرفته در روی کرسی آدم را به وسوسه می انداخت. هندوانه که جزء ضروری شب ...
کوران گرانی در نخستین شب زمستان
خود را به هر طریق ممکن بچینند. هیچ یک از اقلام پرتقاضای شب یلدا نسبت به سال گذشته کاهش قیمت نداشته و سرجمع هزینه یک تا دو کیلوگرم آجیل، دو تا سه کیلوگرم میوه، یک کیلو شیرینی و یک پرس غذا برای یک خانواده معمولی به حدود پنج میلیون ریال می رسد که در خوشبینانه ترین حالت برای یک خانواده با درآمد ماهانه حدود 40 تا 50 میلیون ریال زیاد است، اما اغلب صنوف هم بعد از ماه ها کسادی بازار، امیدشان ...
صعود قیمت ها در بلندترین شب سال هم ادامه دارد
داشته است. وی با اشاره به افزایش قیمت پسته افزود: امسال برداشت پسته از باغات به دلیل خشکسالی کاهش 40 تا 50 درصدی نسبت به سال گذشته داشته و همین امر باعث شده قیمت پسته اکنون به کیلویی 260 تا 400 هزار تومان برای پسته درجه یک برسد. دبیر اتحادیه آجیل و خشکبار اصفهان با اشاره اینکه افزایش قیمت مغز بادام متاثر از سرمازدگی بود، بیان کرد: با کاهش برداشت بادام و افزایش مصرف آن، قیمت ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کراسان فندق
پودر شکر اضافه حدودا 80 گرم طرز تهیه کراسان فندق : کره، شکر، وانیل، شکر قهوه ای و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید. فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی فر را چرب کرده کار بگذارید. بعد از یکدست شدن مواد خامه، فندق خردشده، آرد، بکینگ پودر و دارچین را داخل مواد ریخته و خوب مخلوط کنید. خمیر را ورز داده تا یکدست شود. ...
گرانی آجیل ربطی به شب یلدا ندارد
به گزارش گیلانستان ، حمید انزانی اظهار کرد: گران شدن قیمت آجیل ربطی به شب چله ندارد و از قبل برخی اقلام مانند تخمه ژاپنی و تخم کدو 80 درصد و دیگر اقلام هم 30 تا 40 درصد افزایش قیمت داشتند. وی افزود: میزان فروش آجیل شب یلدا در رشت بسیار پایین است و مردم قدرت خرید ندارند. سمت و سوی بازار آجیل شب چله رشت به سوی آجیل سنتی انزانی ادامه داد: صنف آجیل فروشان تحت فشار ...
با این خوراکی ها، شوهرتان مردتر میشود!
ی شود. خوراکی هایی که مصرف شان می تواند حال این قبیل افراد را بهبود بخشد، شامل موارد زیر است: بادام پوست گرفته، پختن گوشت پرندگان با نخود و زعفران، تخم مرغ، مصرف دارچین و میخک، عصاره گوشت، دمنوش هایی مانند دمنوش بابونه، بادرنجبویه، میوه و سبزیجاتی نظیر انگور، سیب، به، مویز، ریحان و گلاب. ضعف کبد: در طب سنتی کبد، محل اجتماع اخلاط چهارگانه و عضوی است که در تامین تندرستی نقش مهمی ایفا می ک ...
