سنت شب یلدا در شهرهای کشورمان چگونه برگزار می شود؟
سایر منابع:
سایر خبرها
آداب و رسوم شب یلدا در شهر بن
بن (پانا) - مراسم شب یلدا در شهر بن که به (چیلَّه گجه سی) موسوم است، فرصت مغتنم دوباره ای برای اعضای خانواده فراهم می کند تا به منزل بزرگ خانواده بروند و گرد هم بنشینند و تا پاسی از شب با هم باشند. آیین های شب یلدا در شهر بن هم مشابهت های زیادی با سایر نقاط ایران دارد و هم برخی از این آیین ها و رسم ها ریشه در باورهای قومی و منطقه ای مردم این شهر دارد. آجیل یکی دیگر از ...
از رسم شیرین "مثل گویی" در طولانی ترین شب سال تا سفره های ساده که بهانه صله رحم بود
که کوچک ترها می دانستند شب یلدا باید در خانه بزرگ ترها حضور داشته باشند اما اکنون اگر دعوتی صورت نگیرد والدین باید چشمان خود را به در بدوزند تا شاید فرزندی در خانه را بگشاید. وی در پایان می گوید: گرانی و گرفتاری مردم باعث شده است که بعضی ها رسم دید و بازدید در شب چله را نیز فراموش کنند؛ اما در مقابل عده ای هم این شب را آنقدر پرتجملات برگزار می کنند که دیگر هیچ شباهتی به آن دورهمی های ...
قدیمی ها خرید شب یلدا نداشتند
خوراکی های شب چله | قدیمی ها خرید شب یلدا نداشتند یکی دیگر از میوه های اصلی سفره شب یلدا، هندوانه است. با وجود آنکه هندوانه مخصوص فصل تابستان و اوقات گرم سال است، اما خوردن آن در این شب بیشتر یادآور تابستان و گرمای آن است. مضاف براین قرمزی رنگ آن نیز نماد خورشید و روشنایی است. در قدیم معتقد بودند که با خوردن هندوانه در شب یلدا، می توان خود را در تمام طول چله بزرگ و کوچک از سرما حفظ کرد. ...
فلسفه هندوانه خوری در شب یلدا
رسید و با تمام شدن چله کوچکه هم بود که فقرا می گفتند زمستان تمام شد و روسیاهی به ذغال ماند و غم سرما و عدم استطاعت تهیه خاک ذغال را فراموش می کردند... و شب اول چله بزرگه یا شب یلدا که بزرگ ترین شب سال بود هر دسته از خویش و اقارب و همسایه شب نشینی گرفته در آن بساط سور و سات از آجیل و شیرینی و میوه مخصوصا هندوانه و انار و خربزه فراهم کرده، دور هم جمع شده به خوش گذرانی و شب زنده داری و گرفن ...
20 خوراکی عالی ، خوشمزه و جدید برای شب یلدای خانواده ایرانی
ایرانی در شب یلدا، معمولاً شامی فاخر و همچنین انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه و انار را مهیا و دور هم سرو می کنند. پس از سرو تنقلات، شاهنامه خوانی، قصه گویی بزرگان خانواده برای دیگر اعضای فامیل و همچنین فال گیری با دیوان حافظ رایج است. یلدا برگرفته از واژهٔ سریانی ܝܠܕܐ به معنای زایش است و شب چله هم که مترادف شب یلداست از آن روست که چهل روز اول زمستان را چله بزرگ و بیست روز بعد ...
آیین های یلدایی از شمال تا جنوب
.... قبل از آمدن یلدا، خانم های همدانی با تدارکات زیادی از قبیل بندکردن انگور و آویزان کردن به سقف منازل و همچنین دعوت اقوام و خویشان و آماده کردن انواع آجیل برای این شب آماده می شوند. انار، انجیر خشک، شاهدانه، نخود، گردو، بادام، گز، مویز، شانی، کشمش سبز، انگور بند، توت خشک ، گندم، تخمه هندوانه و خربزه بو داده از تنقلات شب یلداست. یزدی ها در این شب خوراکی خاصی به نام آش شولی دارند که همچنان در خانواده ها مرسوم است و برای پخت آن برنامه دارند و حتما در شب یلدا در خانه ها بوی این غذای محلی به مشام می رسد. یکی دیگر از رسوم شب چله برافروختن آتش است. منبع: روزنامه همشهری ...
جالب ترین رسوم شب چله در شهرهای مختلف
و بهتری از سال های گذشته برگزار می شود. در جشن شب یلدا سفره ای بزرگ از میوه و آجیل پهن می شود البته هندوانه و انار و پشمک از اصلی ترین خوراکی های شب یلدا هستند. در این شب بزرگ تر ها قصه می گویند. با توجه به رسم و رسوم شهرها نحوه چیدمان سفره شب یلدا متفاوت است. شب یلدا در تهران در تهران همه ساله شب یلدا را جشن می گیرند تا سنت های قدیم در لابه لای زندگی ...
جذاب ترین فال شب یلدا چیست؟
جای کشمش، سنجد، گندم برشته، انگور و سایر خوردنی های سنتی را گرفته اند. میوه های قرمز این شب مانند انار، هندوانه و لبو، نشان شور زندگی و نمایندگان خورشیدند و میوه های پر از دانه نیز به نشان برکت و حاصل خیزی بر سفره گذاشته می شوند. البته هر کدام از شهرها و اقوام مختلف رسوم مختلفی برای این شب دارند و خوراکی های متفاوتی آماده می کنند. از دلمه در خطه ی کردستان به عنوان شام گرفته تا درست ...
از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب؛ رسوم زیبای "شب چله" در نقاط مختلف ایران
.... یکی دیگر از سنت های کهن شب یلدا، چله بردن برای خانواده عروس است. با فرا رسیدن شب چله مردهای جوان طبق های آراسته میوه ، شیرینی و کله قند تزیین شده را به رسم هدیه به خانه عروس جوان می برند .این طبق های هدیه که معمولا مسی است و روی آن با سفره های قرمز گلدوزی شده پوشانده شده ، پر از ظرفهای بزرگ میوه پیچیده در زرورق های رنگین با گل و نوارهای مواج می شود. مردانی این طبق ها را ...
از "نخود بازی" تا "چله کشی"
... شب الله کویر نشینان حسنی با تاکید براینکه بهتر است به جای شب یلدا شبچله بگوییم، افزود: در گاه شمار ایرانیان این شب آغاز چله بزرگ زمستان است و چون چله کوچک تمام شده و و روزها به سمت بلند شدن می رود و در سمنان به شب الله نیز معروف است. شاهنامه خوانی افتری ها در شب یلدا یکی از آداب شب چله مردم سمنان، خواندن شاهنامه و تفأل به حافظ در جمع خانواده که این کار توسط افراد خوش صدا ...
یلدا، شب بلند غزل های مشرقی ست
آغاز فصل زمستان از کارکرد های اجتماعی گرامیداشت شب یلدا است . اعضای خانواده در بلندترین شب سال با به جا آوردن صله رحم و جمع شدن در خانه بزرگ تر ها و تکریم آنان موجب تقویت همگرایی و انس و الفت درخانواده می شوند. پدر برایم از رسوم شب چله شیرازی ها می گوید: مراسم فال کلوک، متلک گویان، گردو جماعتی، شش انداز پزان، خواندن شاهنامه و تفال به دیوان حافظ و خوردن هندوانه و انار از مراسمی ...
آداب و رسوم یلدا در قزوین/ سنت هایی که رو به فراموشی است
...، در چند هنگام توسط خانواده داماد برای دختر نشان شده به عنوان عروس، هدیه و کادویی به صورت خنچه فرستاده می شد که ازجمله آن ها، شب چله یا یلدا بوده است. مادر و خواهران داماد، با فراهم کردن آجیل چهارمغز شور و شیرین، 7 رقم میوه خشک و تازه شامل انگور، انار، هندوانه، انجیر و همچنین شیرینی و کله قند، آن ها را در خُنچه های بسیار زیبایی می آراستند و همراه با کادویی که نوعاً شامل؛ پارچه یا لباس ...
آداب و رسوم ایرانیان در جشن زادروز خورشید
علاوه بر ایرانیان که سال ها شب یلدا را مظهری از شادی می دانند و آن را جشن می گیرند، مردم دیگر کشورها نیز آخرین شب پاییز را دور هم جمع شده و زیبایی این شب بلند را پاس می دارند. این شب همچنین در بسیاری از کشورها با مفاهیم صلح، دوستی و شادی همراه بوده است و به این دلیل می توان گفت شب یلدای ایرانی می تواند یک آیین بشر دوستانه، حافظ صلح و در بستری از شادی و سرور در اقصی نقاط جهان مانا شود. البته اقوام ایرانی در سراسر کشور نیز با آداب و رسوم خاص منط ...
آداب و رسوم شب یلدا در کردستان
در سنندج، غذای این شب عموما دلمه برگ مو و کلم است که گوشت را لابه لای آن می گذارند. سفره شب چله علاوه بر دلمه، شامل رب انار و شیره ی انگور، دوغ، ماست، روغن و کره محلی، پیاز و خربزه ترش است. بعد از خوردن غذای چرب و سنگین شب چله، میل کردن این خربزه ترش، هضم غذا را آسان کرده و باعث می شود بقیه شب نیز بتوان از تنقلات متنوع و میوه های رنگارنگ شب چله استفاده کرد. در کردستان، در هر محله ...
رسم و رسوم چیلله گئجه سی در آذربایجان
، خانواده تازه داماد نیز با تزیین هندوانه و پشمک مخصوص یلدا سعی در به رخ کشیدن ذوق هنری خود دارند تا عروس را مشعوف کنند. آجیل هم یکی دیگر از ملزومات شب چلّه است، آجیل آذربایجان که به لحاظ کیفیت و تنوع، زبانزد خاص و عام است همواره در انواع آجیل شور، آجیل شیرین، آجیل های سنتی که زنان آذری خودشان در منزل تهیه می کنند نیز از نوع دیگری است که در آن از گردو، کشمش، سبزه، توت خشک و زردآلوی خشک هم ...
سنت های ماندگار قزوینی ها در شب چله را بشناسیم/ یلدا فرصتی برای صله رحم و مهرورزی
اقوام ایران مرسوم است اما در قزوین با آیین و آداب خاصی برگزار می شد. وی افزود: در این شب مادران و خواهران داماد آجیل چهارمغز شور و شیرین، 7 رقم میوه تر و خشک شامل انار، انگور، هندوانه، انجیل، شیرینی، کله قند را در خنچه های زیبایی تزیین کرده و همراه با یک قواره پارچه یا لباس به خانه عروس می بردند. کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع و گردشگری قزوین اذعان کرد: در گذشته ...
آداب و رسوم شب یلدا در جای جای ایران
شامل جنسیت شده ،گفته می شود چون از ابتدا هم اشیا و جانداران دارای جنسیت ماده و نر و یا مذکر و مونث بوده و هست به همین دلیل به این روزها و شب ها هم نام تعیین شده. مردم اصفهان دو شب را با نام شب چله برگزار میکنند که این شب ها رسوم مخصوص به خود را دارند.این شبها با حضور گرم خانواده ها صورت میگیرد.در شب چله اصفهانی ها سفره ای را با نام سفره ی شب چله باز میکنند که در این سفره هندوانه را به ...
یلدا آغاز سرمای زمستانی/ آداب و رسوم یزدی ها در شب چله
رواج داشته است، اما در ایران، یلدا به معنای خورشید است و برگزاری مراسم ویژه آن سابقه چند هزار ساله دارد. شب نشینی و دور هم جمع شدن در بلندترین شب سال در منزل پدر بزرگ و مادربزرگ، سنتی است که از دیرباز در فرهنگ مردم یزد جایگاه ویژه ای دارد. میزبانان در این شب که از آن به عنوان شب چله یاد می شود با آجیل، هندوانه، انار و شیرینی سنتی یزد از میهمانان خود پذیرایی می کنند. در طولانی ...
رسوم مردم استان خراسان رضوی در بلندترین شب سال؛ اوسنه های مادربزرگ تا ترانه شو چله
دورهم جمع می شوند و در کنار خوردن میوه ها و تنقلات جویای حال یکدیگر می شوند. کله پلو زینت بخش سفره های شب چله این پژوهشگر تایبادی گفت: در مراسم شب یلدا غذاهای معروفی طبخ و مورداستفاده خانواده ها قرار می گیرد که به معروف ترین این غذاها می توان قورمه، قابلی، کله پلو، گوشت سرخ کنی، نون روغنی، اشکنه و گوشت و برنج اشاره کرد. چهاریاری افزود: اگر بخواهیم معروف ترین را جدا ...
چِلّه شوی مازندرانی و ضرورت رعایت نکات بهداشتی
. گذاشتن گل های طبیعی و سبزه روی سفره چله شو یک رسم دیگر در میان آداب و رسوم شب یلدا در مازندران است. هندوانه بخورید تا دندان درد نگیرید خوردن هندوانه در آداب و رسوم شب یلدا در مازندران، مثل سایر نقاط ایران جایگاه ویژه ای دارد. آملی ها معتقدند اگر در شب یلدا هندوانه بخورند دچار سکته قلبی و خفقان نمی شوند. اهالی تنکابن هم معتقدند خوردنی های شب چله بهتر است چهل عدد باشد و مهم ترین خوراکی ...
یلدا در کرونا یا کرونا در یلدا؟
میوه و آجیل محلی از جمله عناب، سنجد، توت خشکه، برگه هلو، برگه زردآلو، تخمه، هندوانه، خربزه و انار را آماده و از مهمانان پذیرایی کنند. بردن هدیه به خانه عروس بردن هدیه به خانه عروس با عنوان شب چله ای از دیگر مراسم شب یلدا در استان خراسان جنوبی است. در این شب برای دخترانی که به تازگی نامزد شده اند از سوی خانواده داماد هدایایی فرستاده می شود و خانواده های عروس و داماد دور هم جمع ...
نگاهی به چگونگی گذراندن طولانی ترین شب سال توسط قدیمی ها | استقبال از چله با چهل چراغ
. مثل تخمه هندوانه، خربزه، کدو، آفتاب گردان. همچنین از گردو، بادام، قیسی، توت، زردآلو، سیب و... هم استفاده می کردند. لاکی، میوه محبوب مشهدی ها در یلدا در طول این سال ها نوع میوه ها و تزیینات سفره شب چله تغییرات زیادی داشته است. درگذشته مثل امروز بازار های فراوان میوه و آجیل وجود نداشت. به عنوان مثال میوه ای مثل پرتقال و انار که بومی مشهد نبود، وجود نداشت یا خیلی کم بود و معمولا ...
آداب و رسوم شب یلدا در یازده استان کشور
شعار سال : شب یلدا نیازی به معرفی و توضیح برای ایرانیان ندارد. پیر و جوان این کشور تقریبا به حد کافی با این آئین سنتی آشنایی دارند. آنچه که ممکن است برای خوانندگان جالب باشد، شباهت و تفاوت ها و خاص بودگی شیوه برگزاری و پاسداشت این شب در استان های مختلف است. متن حاضر به شیوه برگزاری یلدا در یازده استان اشاره دارد. بخش اصلی آداب و رسوم شب یلدا در شهر ها و استان های مختلف کشو ...
مراسم شب یلدا چیست؟
یلدا را با یکدیگر سپری می کنند. بخش اصلی آداب و رسوم شب یلدا در شهر ها و استان های مختلف کشور مشترک است؛ رسومی مانند جمع شدن خانواده با حضور بزرگ تر های فامیل، تفال به دیوان حافظ، خواندن اشعار سعدی و شاهنامه فردوسی، تعریف حکایت های پندآموز، خاطرات و داستان های اساطیری در تمام مناطق انجام می شود خوردن میوه هایی مانند هندوانه، انار، خربزه، میوه های خشک و تنقلاتی مانند آجیل های شیرین، تخمه ...
سیب سردی، انار نامردی، به به دستم بده اگر مردی!
را داخل سینی می چینند یا در خوانچه می گذارند و برای عروس می برند. عروس هم در عوض چیزی مانند پارچه پیراهنی یا پارچه لباسی یا جوراب همراه با یک جعبه شیرینی برای داماد می فرستد. و اما در شهرستان لر نشین همدان چون تویسرکان نهاوند و برخی از مردم ملایر خانواده ها رسم دارند که همچنان برای دختران خود شب چله می برند حتی در حد یک هدیه کوچک چرا که معتقدند دختر چشم انتظار است. اگر پدری ...
پشت زیک شب چره گلستانی ها در شب یلدا/ بساط مهربانی گسترده است
سرویس : گلستان - زمان : شناسه خبر : 1129237 خبرگزاری شبستان - گرگان، شب یلدا، آخرین برگ از دفتر پاییز فرا رسیده است؛ در این شب، پاییز هزار رنگ کوله بار خود را جمع کرده و عزم رفتن می کند. شبی که نزد ایرانیان جایگاه ویژه ای داشته و مردم آن را با آداب و آیین های خاصی جشن می گیرند. بساط آجیل، هندوانه، خرمالو، انار، شیرینی جات و خشکبار به راه بوده که هر کدام نماد و ...
یلدا شبی برای هزاران خاطره سرخ
، به، پرتقال، نارنگی، خرمالو و ... از میوه هایی هستند که یزدی ها در شب چله از آن تناول می کنند، اما انار و هندوانه پای ثابت مهمانی های شب یلداست. انواع آجیل و میوه های خشک و برگه های زردآلود و هلو، نخودچی و کشمش نیز در سفره های شب یلدا خودنمایی می کنند. در اغلب مناطق یزد مردم همچون سایر مناطق کشور، شب چله یا همان شب یلدا را در منزل یکی از بزرگتر ها می گذرانند، اما برای این که به صاحب ...
از دورهمی صمیمانه شب چله تا چشم و هم چشمی های حقیقی و مجازی
پس خوردن آن ها استحکام بین فامیل و بستگان را بیشتر می کند. انار محصول باغی شاخص بادرود است و بودن آن بر سفره شب یلدا از ضروریات است. انار به صورت خاصی تزئین می شود و به عنوان سرآمد میوه های شب یلدا بر مرکز کرسی قرار می گیرد. بادرودی ها به سرخ گونه رنگ انار و هندوانه اعتقاد عجیبی دارند و بر این رسم پایبندند که رنگ سرخ گرمی کانون خانواده را در پی دارد. در این شب بلند ...
غذای های سنتی شب یلدا در شهر های مختلف
یا بدون فر و در قابلمه تهیه کرد. آش لبوی اراکی ها در استان مرکزی، خوردن چغندر قرمز یا لبو در فصل پاییز طرفداران زیادی دارد و به شکل های مختلف در غذا های متنوعی استفاده می شود. آش لبو به عنوان یک غذای سبک یا پیش غذای خوشرنگ در شب یلدا پخته می شود. رسم غذای شب یلدا در گیلان اگر سری به گیلان و شهر های اطراف آن زده باشید، می دانید که خورش انار بیج بین مردم ...