طرز تهیه پنکیک نروژی | صبحانه ای متفاوت که سریع آماده می شود
سایر منابع:
سایر خبرها
پای پودینگ دابل چاکلت، یک دسر عالی برای عاشقان شکلات
...> شکلات تلخ خرد شده : مقداری عصاره وانیل : 2 قاشق چای خوری خامه فرم گرفته : 1/4 فنجان طرز تهیه پای پودینگ دابل چاکلت بیسکویت ها را درون خرد کن، کاملا پودر کنید.کره ذوب شده و آب را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیری شکل شود. درون قالب را کمی چرب کنید. از این مخلوط درون قالب بریزید و کمی را هم به دیواره بزنید. با پشت قاشق مخلوط را خوب سفت کنید تا منسجم شود ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت خوراک واویشکا شمالی + نکات کلیدی و خواص بوقلمون
بزنید تا مواد کاملاً تفت ببینند. مرحله چهارم در این مرحله آنقدر باید مواد را با هم مخلوط کنید تا طلایی شوند. پس از آن زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به میزان لازم به مواد داخل تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله پنجم در ابتدا باید سینه های خرد شده بوقلمون را با کره به تابه اضافه کنید. کمی که کره آب شد، پودر فلفل پاپریکا را به همراه دارچین به آن اضافه کنید و ...
چیکار کنیم کیک خیلی پف کند؟
کیک را کاملاً با هم قاطی کردیم، سفیده را با قاشق چوبی یا پلاستیکی (قاشق فلزی نباشد! ) در یک جهت! به مواد کیک اضافه می کنیم. سفیده را باید به حدی با مواد کیک بهم بزنید که با مواد مخلوط شود، اما هنوز سفیدی، سفیده تخم مرغ داخل مواد مشخص باشد. در واقع سفیده نباید زیاد با مواد دیگر کیک بهم زده شود و در حد قاطی شدن کافی است. به هیچ عنوان برای اضافه کردن سفیده به مواد کیک، از همزن و قاشق فلزی ...
پودینگ کدو تنبل
...: دونات کدو حلوایی با آیسینگ شکر قهوه ای پودینگ موزی با بیسکوئیت + طرز تهیه روش تهیه نارگیل خشک شده را با 2/1 قاشق چایخوری نمک برای پاشیدن مخلوط می کنیم. کدوی له شده،آرد تاپیوکا،2/1 نمک و 1 فنجان شکر را با هم مخلوط کرده به آرامی آرد برنج و شیر نارگیل رااضافه می کنیم تا شکر بطور کامل حل شود. باقی نارگیل خشک شده را به مخلوط اضافه کرده و مواد را کنار می ...
طرز تهیه تیرامیسو؛ هدیه ی شیرین ایتالیایی ها به دنیا
می ریزیم و خوب هم می زنیم تا حجم دار شود. مرحله سوم خامه را باید طوری هم بزنیم که اگر کاسه حاوی خامه را بر گردانیم خامه سر ریز نشود و به طور ثابت در کاسه بماند. سپس خامه فرم گرفته را به دیگر مواد اضافه می کنیم و با لیسک یا قاشق همگی مواد را خوب مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در ادامه سفیده های تخم مرغ را نیز با همزن برقی به حدی می زنیم که کاملا سفید و دارای ...
سوپ قارچ عصرانه مقوی + فیلم
نوعی پرطرفدار به نام سوپ را در این فیلم خواهید دید. به گزارش رکنا، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت سوپ قارچ دعوت کرد. عصاره مرغ یا شیر 1 لیتر، خامه صبحانه 1/2 پ، قارچ اسلایس شده 400 گ، پیاز ریز ساطوری شده 1 عدد، آرد سفید 4 قاشق سوپ خوری، زرده تخم مرغ 2 عدد، آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری، نمک و فلفل به میزان لازم، سیر 1 حبه، کره 25 گرم، روغن 1 قاشق سوپ خوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله سوپ قارچ را مشاهده می کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
راز خانم هایی که سوپ شون معروفه
رعایت نمایید. برای پخت سوپ با شیر، حتما شیر را از قبل گرم کنید تا باعث بریده شدن سوپ نشود. برای اینکه خامه نبرد ابتدا خامه را با 3 قاشق آب لیمو ترش یا سرکه مخلوط کنید و اجازه بدهید کمی در یخچال بماند. سپس سوپ داغ را به تدریج و به آرامی به خامه اضافه کنید. افزودن سبزیجات در اواخر پخت برای اینکه عطر و طعم سبزیجات حفظ شود، بهتر است سبزیجاتی مانند جعفری را در اواخر پخت بیافزایید ...
کوفته سبزی شیرازی + طرز تهیه
مواد لازم برای تهیه کوفته سبزی شیرازی سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید) : به مقدار لازم برنج : 300 گر م لپه : یک فنجان گوشت چرخ کرده : 150 گرم پیاز سرخ شده : 4 تا 5 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده : 5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده : 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و آب : به اندازه لازم. ...
طرز تهیه کباب سیمیت ؛ غذای محبوب ترکیه
1 قاشق سوپ خوری خیارشور و پیاز برای تزیین به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه کباب سیمیت در کاسه ای بلغور را با آب داغ خیس کنید. در ظرفی دیگر گوشت، سیر، نعناع، فلفل، گشنیز، زیره و نمک را مخلوط کنید، بلغور را افزوده و رب فلفل را هم بیافزایید و به خوبی با دست ورز دهید. یک سیخ کبابی برداشته و از مایه گوشت به اندازه یک تخم مرغ بردارید و در دست گرد کرده و سیخ را در آن ...
راز خانم هایی که عدس پلو شون معروفه
قلقلی است. در این روش، پیاز را رنده کرده و همراه با نمک، زردچوبه، فلفل، پودر زیره سبز و پودر تخم گشنیز به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند، سپس به صورت گلوله هایی به اندازه نصف گردو در آورید. گوشت های قلقلی را کف تابه بچینید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب آن کشیده شود، سپس کمی محلول زعفران غلیظ و کره ذوب شده روی آن بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند و عطر ...
مادلن انار
40 گرم شکر را با یک چهارم قاشق چایخوری پودر آگار مخلوط کرده و به یک دوم پیمانه آب بیفزائید و حرارت دهید تا کمی بجوشد. سپس در دمای محیط قرار دهید تا کمی غلیظ شود و سپس با قلم مو روی میوه ها مالیده و برای پوشش دادن میوه ها استفاده کنید. حسن آن پایداری بالا در دمای محیط بوده، به طوری که در دمای محیط نیز فرم خود را حفظ می کند. از پودر ژله آلوئه ورا که مطابق دستور آماده کرده و کنار گذاشته اید تا به غلظت سفیده تخم مرغ برسد، استفاده کنید. سهولت تهیه از مزایای آن بوده، اما دقت کنید مانند ژله بی رنگ تهیه شده از ژلاتین، در دمای محیط کم کم ذوب خواهد شد. منبع : شور و شیرین ...
دسرهای خوشمزه که می توان بدون فر
خرده نان درآمد زرده تخم مرغ را اضافه کنید. 30 ثانیه بگذارید خمیر با دستگاه همزده شود. در مرحله بعد 1 قاش سوپخوری آب پرتقال را اضافه کنید و 30 ثانیه با غذاساز خمیر را مخلوط کنید. 1 قاشق سوپخوری دیگر را در صورت نیاز به خمیر اضافه کنید و باز با غذاساز مخلوط کنید. در این مرحله خمیر یکدست و لطیفی خواهید داشت. خمیر را داخل یک نایلون برای نیم ساعت ...
راز زنان کره ای برای داشتن پوست زیبا چیست؟
...> یک دوم فنجان پودر کاکائو ارگانیک و بدون شکر یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یک فنجان شیر شیرین نشده یک قاشق غذاخوری عسل ابتدا درون یک کاسه، قهوه را با پودر کاکائو مخلوط کنید. سپس شیر را به آن بیفزایید و هم بزنید تا یک مخلوط همگن بدست آید. برای اینکه مخلوط غلیظ تری بدست آید، باید شیر کمتری را اضافه نمایید. سپس، عسل و آبلیمو را نیز بیفزایید. اکنون ماسک شما ...
ناگت سبزیجات
مواد لازم (4 – 2 نفر) پوره سیب زمینی: یک و نیم پیمانه پودر سوخاری: نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه روغن سرخ کردنی نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: به مقدار لازم آموزش چندین نوع غذای مخصوص گیاهخواران طرز تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده ...
چند دمنوش گیاهی برای بهبود صرع
چهارم قاشق مرباخوری زعفران مخلوط و با 2 لیوان آب دَم کنید. نوشیدن روزانه 2 فنجان از این دمنوش نقش موثری در تسریع روند درمان بیماری صرع دارد. دمنوش بهار نارنج چای بهار نارنج نیز از دیگر دمنوش های موثر در تسکین سردردهای ناشی از صرع است. برای تهیه این دمنوش باید یک قاشق چای خوری گیاه بهار نارنج را به همراه 2 لیوان آب دَم کنید. دمنوش دارچین و هل برای تهیه ...
طرز تهیه کوکی موکا
به گزارش ایلنا، هیچ چیز خوشمزه تر از گاز گرفتن تکه ای از این موکاهای تیره و مرطوب نیست! در ادامه با طرز پخت یک نوع کوکی موکای قهوه آشنا می شوید. مواد لازم برای کوکی موکای تیره کره به دمای محیط رسیده 1 فنجان شکر قهوه ای سه چهارم فنجان شکر سفید یک سوم فنجان پودر قهوه فوری یک چهارم فنجان تخم مرغ 2 عدد عصاره وانیل 1 قاشق ...
طرز تهیه جوجه چینی در خانه
است در خانه دست به کار شویم. مواد لازم پیاز: 1 عدد شیر: نصف لیوان تخم مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ: 2 عدد آرد گندم: به اندازه کافی روغن مایع: به اندازه کافی ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه جوجه چینی در خانه ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
کرده مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. عدس را با مقداری آب در قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا عدس بپزد. یک ربع قبل از پخت کامل عدس ، قارچ را اسلایس کرده و به قابلمه اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت دهید و به همراه نصف پیاز داغ به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خوراک جا بیوفتد. روی ...
پخت ماکارونی با خوشبوترین ادویه ها، طعمی بینظیر و متفاوت
میخک: یک چهارم قاشق غذاخوری گرد لیموعمانی: نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه ادویه ماکارونی همه مواد را آسیاب کنید و خوب مخلوط کنید. در هر وعده پخت ماکارونی می توانید از یک قاشق از آن استفاده کنید. خواص ترکیبات ادویه - هر 100 گرم جوز هندی نیمی از نیاز منیزیم روزانه شما را تامین می کند. - پونه خشک به علت داشتن ویتامین C بالا برای تقویت لثه ...
مینی برگر سویا
و نمک و فلفل چند بار چرخ کنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند. درون مخلوط اماده 1 عدد پیاز باقیمانده را رنده کنید و با دست کاملا ورز دهید. تخم مرغ ها را شکسته و آن بشکنید و با دست مجدد ورز دهید تا مواد خوب ترکیب شوند، آرد سوخاری، آرد سفید، جعفری و شوید ساطوری شده و زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید و حدود 15 دقیقه کامل مخلوط را ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. به اندازه یک گردو از ...
از کاربرد های سرکه سیب در خانه داری و تمیزکاری چه می دانید!
... درخشانی سطوح چوبی به کمک سرکه سیب یک چهارم فنجان سرکه سیب را با 2 فنجان آب و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و آن را روی سطوح چوبی بکشید. کاربرد سرکه سیب در جلا دادن نقره، برنز، برنج و مس نصف فنجان سرکه سیب را با 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین مخلوط کنید. نقره را برای چند ساعت در این مخلوط قرار دهید و سپس تمیز کنید. نمک و سرکه سیب را به نسبت مساوی ...
دسر انار لیوانی
.... شیر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و بعد کنار بگذارید تا کمی از داغی بیفتد. زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کاملاً سفید و کشدار شوند. سپس شیر داغ را آرام و در حال همزدن به زرده های تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید تا شکر در شیر حل شود. بعد از اینکه این مخلوط کمی خنک شد، به تدریج بر روی خامه بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط و یکدست شوند. مواد را کنار بگذارید تا کاملاً خنک ...
رولت سبزیجات
ملایم کمی تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. به مخلوط کره و آرد، شیر را کم کم اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا مخلوط یک دستی به دست آید و غلیظ شود. زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را جدا کنید. سپس زرده ی تخم مرغ، مخلوط تره فرنگی و سیر، نمک و فلفل را به مخلوط فوق اضافه کنید. مواد را به یک ظرف بزرگ انتقال دهید. سفیده ی تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سپس سفیده را به مخلوط بالا اضافه و خوب ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده | نکات طلایی برای خوشمزه شدن این غذای ایرانی
گوشت تغییر کرد، گوجه فرنگی خردشده را بیفزایید و اجازه دهید آبش کشیده شود. - بعد از خشک شدن آب گوجه فرنگی نیز لوبیاهای خردشده را به همراه 3 لیوان آب، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و در ماهی تابه را بگذارید تا لوبیاها نرم شوند. بعد از آماده شدن مایه لوبیا، برنج را آبکش کنید و مقداری روغن در یک قابلمه بریزید. سپس، سیب زمینی یا نان را کف قابلمه قرار دهید، برنج و مایه گوشتی را لایه لایه در قابلمه بریزید و در آخر با قاشق مخلوط کنید. دم کنی را روی قابلمه بگذارید و اجازه دهید لوبیاپلو با حرارت ملایم دم بکشد. منبع: irancook ...
دمپختک یک غذای ساده و خوشمزه + فیلم
ساعت زمان نیاز است تا دمپختک به خوبی دم بکشد. پس از اینکه دمپختک آماده شد باقیمانده کره را داخل آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. در کنار دمپختک معمولا از انواع ترشی، سالاد شیرازی و تخم مرغ نیمرو شده استفاده می شود. برای رنگ دادن به دمپختک معمولا از زردچوبه استفاده می شود ولی اگر می خواهید رنگ دمپختک شما کدر نباشد می توانید مقداری کمتری زردچوبه اضافه کنید و به جای آن از زعفران دم کرده استفاده کنید تا علاوه بر عطر بهتر دمپختک، رنگ مجلسی تری نیز داشته باشید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
طرز تهیه نان رول دارچینی آسان؛ شیرینی محبوب سوئدی ها
را بگذارید تا 10 دقیقه خمیر عمل بیاید. (آب باید دمای 55 درجه داشته باشد یعنی اگر دست را داخل آب فرو کنید گرماش را احساس کنید ولی نسوزد). مرحله دوم : ورز دادن خمیر کره را از قبل در دمای محیط گذاشته تا نرم شود سپس داخل کاسه ریخته و به آن تخم مرغ و شکر و شیر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم پس از اینکه خمیر مایه عمل آمد آن را اضافه کرده و شروع به اضافه کردن آرد می کنیم. آرد ...
کتلت جعفری و سویا
رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید. تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.) در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید. ...
طرز تهیه فلافل با طعم فلافلی های آبادان
یک ظرف آب بخیسانید تا کاملا نرم شده و نفخش برطرف شود. پس از اینکه نخود ها به خوبی خیس خوردند آن ها را به همراه سیر و پیاز دو مرتبه چرخ کنید. جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید. تخم گشنیز را به همراه زیره آسیاب کرده و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مایه فلافل اضافه کنید. برای اینکه فلافلتان تند شود و به سبک جنوبی ها باشد می توانید مقداری ...
ضعف بدن را چگونه در خانه درمان کنیم؟
واقع موز به آب کردن چربی های اضافی کمک می کند. علاوه بر این، منبع طبیعی فروکتوز، گلوکز و ساکاروز است که باعث افزایش انرژی در بدن می شود. همچنین حاوی پتاسیم است که به تبدیل قند به انرژی کمک می کند. برای جلوگیری از احساس ضعف، یک عدد موز رسیده را با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید و 1 - 2 بار در روز بخورید. همچنین می توانید این میوه خوش مزه را به اسموتی ها و سالادهای خود اضافه کنید. 7. جو ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
... سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با ...