خانهاز فرآورده های فراوان آلبالو غافل نشوید!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بستنی سنتی را در خانه تهیه کنید
به گزارش شهرآرانیوز ، یخ دربهشت، فالوده، شربت خاکشیر و بستنی جزو دسر های پرطرف دار این فصل از سال هستند که در بین آن ها بستنی، آن هم از نوع سنتی اش، طرف داران پروپاقرصی دارد تا آن اندازه که پس از گذشت 60 سال از ورودش به ایران، هنوز هیچ دسری نتوانسته است جایگزین آن شود. برای همین تصمیم گرفتیم در پیشنهاد سرآشپز این هفته طرز درست کردن این دسر خوشمزه را آموزش بدهیم. مناسب برای : 6 نفر
دسر سوهان، سوغات شهر قم
این دسر خوشمزه سوغاتی شهرقم هست که طعم لذیذی داره. مواد لازم: آرد سفید 100 گرم آرد جوانه گندم 30 گرم شکر دانه ریز 100 گرم تخم مرغ (زرده) 3 عدد کره آب شده 100 گرم آب 2 لیوان زعفران دم کرده 4 قاشق غذا خوری طرز تهیه: زرده تخم مرغ رو توی یه ظرف ریخته و با همزن دستی کمی هم بزنید بعد شکر پودر شده رو بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم تا کمی غلیظ شود . کره رو بهش
نکات لازم برای تهیه کرم یا ژله
حرارت بردارید تا ژلاتین حل شده و با آب میوه مخلوط کنید. 9. ظرف کرم یا ژله بهتر است از جنس فلز یا سیلیکون باشد. انواع دسرها تارتلت، مرنگ و فروماژ از فرانسه، تیرامیسو و سوفله از ایتالیا، تارت از آلمان و ایتالیا، بستنی از ایتالیا، استرالیا و آمریکا، شارلوت از انگلستان. منبع: مجله سرآشپز دسر از واژه فرانسوی قدیم deservir به معنی جمع کردن گرفته شده
از این آش خوشمزه تر تو عمرت نخوردی
را در اختیارتان قرار دهیم، پس با ما همراه باشید. آش رشته ، از شمال تا جنوب ایران به جرأت می توان گفت عنوان محبوب ترین و معروف ترین آش، متعلق به آش رشته است که آن را نمیتوان فقط به یک شهر از ایران نسبت داد برای همین غذایی برای همه شهرها محسوب میشود. این آش خوشمزه با عطر و طعم خاصی که دارد در سواحل دریای خزر توسط کدبانوهای شمالی پخته می شود و با قیمت بسیار کم اما طعم فوق العاده
این میوه برای نفخ شکم معجزه می کند!
میوه بالنگ خواص ببسیار زیادی دارد که از جمله آن می توان به ضد نفخ بودن، هضم آسان غذا و... اشاره کرد. این میوه برای نفخ شکم معجزه می کند! به گزارش بهداشت نیوز، میوه بالنگ خواص درمانی فراوانی دارد. از خواص این میوه می توان به ضد نفخ بودن و کمک به هضم آسان غذا اشاره کرد. همچنین می توانید میوه بالنگ و سرکه را ترکیب کرده و مصرف کنید . این ضماد درد مفصل، نقرس و ورم های مختلف را درمان
8 روش ممکن برای پخت انواع گوشت به سالم ترین شکل ممکن
، استفاده نمایید. 1. جوشاندن و آب پز روش های پخت آب پز و بخارپز کالری کمتری نسبت به انواع دیگر دارد. ضمن اینکه آهن و روی موجود در گوشت با انواع پخت، تغییر زیادی نمی کنند و معمولا در انواع روش های نام برده، محفوظ می مانند. در این روش ماده غذایی در آب می جوشد که مزیت آن انتقال خوب حرارت از آب به غذا و عیب آن حل شدن مواد مغذی مثل ویتامین B و C در آب پخت است. در این روش با
هنگام خوردن این غذا مراقب انگشتان خود باشید!
. حلیم بادمجان در بسیاری از شهر های ایران مانند اصفهان، کرمان، کاشان و... با دستور های پخت گوناگون تهیه می شود. حلیم بادمجان اگرچه از نظر مواد غذایی یک وعده کامل محسوب می شود؛ در بسیاری از مهمانی ها مانند کشک و بادمجان به صورت پیش غذا هم سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مروبط به پخت آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد
راز خانم هایی که سوپ شون معروفه
رویداد24 سوپ، یکی از محبوب ترین و لذیذترین غذا هایی است که با مواد مختلفی مانند سبزیجات، گوشت و... تهیه می شود. سوپ که در بیشتر مهمانی ها و مجالس به عنوان پیش غذا سرو می شود و به دلیل داشتن مواد مغذی و ویتامین ها غذای خوبی برای کودکان محسوب می شود. برخی از افراد در پخت سوپ خبره و زبانزد هستند و سوپ های خوشمزه و لذیذ می پزند، اگر شما هم از دوستداران این غذا هستید، در این بخش فوت کوزه گری این
طرز تهیه کباب لای پلو ، متفاوت و خوشمزه
پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کباب لای پلو 1 ابتدا
سوپ ترکی برای هر فصل در استانبول و آنتالیا
سلاطین شد. تکه های گوشت، باقیمانده و محصولات خانگی به راحتی در دسترس بود و به راحتی در یک سوپ خوشمزه و پر کننده ترکیب می شد، بنابراین در اکثر میزهای خانوادگی به یک غذای اصلی تبدیل شد. ارجاعات فولکلور محلی زیادی به سوپ وجود دارد، به طوری که مردم عبارات و اصطلاحات مربوط به این غذا را توسعه دادند که به طور گسترده در گفتگوهای روزمره مورد استفاده قرار گرفت. ترک ها عموماً معتقدند یک
طرز تهیه خیارشور خانگی؛ ترد و خوشمزه
خیار شور یکی از خوشمزه ترین دورچین های غذا است مخصوصا در کنار انواع ساندویچ و کباب بسیار دلچسب است. خیار شور به دو روش سنتی و صنعتی تهیه می شود که مطمئنا روش سنتی آن بسیار خوشمزه تر است به همین جهت در این بخش تصمیم گرفتیم طرز تهیه خیاشور سنتی را با همه فوت و فن های آن به شما آموزش دهیم تا به راحتی بتوانید در منزل آن را تهیه کنید. مواد لازم خیار تازه و قلمی 1 کیلو سیر 4 عدد
خوردن پنیر با این مواد غذایی ممنوع!
دانید که بهترین روش درست کردن پنیر هم پاستوریزه کردن شیر و بعد درست کردن پنیر است. هر چند برخی انواع پنیر صبحانه با شیری که پاستوریزه نشده است، تهیه می شوند. به هر حال بعد از پاستوریزه شدن شیرها، برخی افزودنی ها و نگهدارنده ها با شیر افزوده می شوند. این موضوع هم مضاف بر سردی این فرآورده لبنی می شود. به همین دلیل می تواند خوردن پنیر با نفخ شکم یا کولیت همراه باشد و مشکلات
طرز تهیه گوجه خشک؛ این خوشمزه ی تابستانی
فرنگی خشک شده می تواند خوشمزگی غذا های شما را دو چندان کند. اما گوجه خشک در چه غذا هایی استفاده می شود؟ ایتالیایی ها استاد درست کردن غذا های خوشمزه با گوجه خشک و گوجه خشک در روغن زیتون هستند. تابستان فصل درست کردن رب گوجه فرنگی و گوجه خشک است. در مجموع در تمام غذا هایی که رب یا گوجه فرنگی نیاز دارند از انواع خورش و تاس کباب تا لوبیا پلو و دلمه و تاس کباب گرفته و انواع پاستا و پیتزا و
کدام غذا های رژیمی برای کاهش وزن مناسب هستند؟
باشگاه خبرنگاران جوان – وقتی صحبت رژیم گرفتن و وزن کم کردن می شود، همه افراد یا غذا هایی بدمزه ای می افتند که به سختی باید خورد و هضم کرد، ولی غذا های زیادی وجود دارد که خوش طعم هستند و ضمن سالم بودن می توانند به شما کمک کنند که به برنامه کاهش وزنتان ادامه دهید. در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی ساده را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم. تهیه این غذا ها وقت چندانی نمی گیرد و علی
درمان نفخ شکم با مصرف این میوه
به گزارش سلام نو به نقل از انتخاب،میوه بالنگ خواص بسیار زیادی دارد که از جمله آن می توان به ضد نفخ بودن، هضم آسان غذا و... اشاره کرد. میوه بالنگ خواص درمانی فراوانی دارد. از خواص این میوه می توان به ضد نفخ بودن و کمک به هضم آسان غذا اشاره کرد. همچنین می توانید میوه بالنگ و سرکه را ترکیب کرده و مصرف کنید . این ضماد درد مفصل، نقرس و ورم های مختلف را درمان می کند. خواص بالنگ شامل ضد سرفه
فوت کوزه گری در پخت لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
نیست یک آشپز حرفه ای باشید تا بتوانید آن را درست کنید خواص و مزایای خوردن لوبیاسبز قبل از این که آموزش طرز تهیه لوبیاپلو با گوشت چرخ کرده را شروع کنیم، کمی درباره خواص و مزایا خوردن لوبیاسبز برای تان می گوییم. لوبیاسبز منبعی سرشار از مواد معدنی، انواع ویتامین ها و فیبر است. خوردن این گیاه فوق العاده به کاهش خطر بیماری هایی مانند دیابت، گرفتگی عروق قلب و چاقی کمک می
نشانه های بیماری روده پس از غذا خوردن!
بیماری های مختلفی برای روده وجود دارد که هر یک دارای علائم گوناگونی هستند. اگر چند ساعت بعد از غذا خوردن شکم درد، اسهال، خونریزی مقعد و حتی پس از چند روز کاهش ناگهانی وزن را تجربه کردید، دچار تب و عرق شبانه شدید، ممکن است که به نوعی بیماری روده مبتلا شده باشید. عادات غذایی مضر در سلامت روده پنیر تازه مصرف پنیر تازه، در بدن برخی از افراد باعث قولنج بسیار شدید و انسداد روده می
قورمه سبزی، محبوب ترین غذای ایرانی است
اسفناج، قلیه ماهی و... قرار می دهند. مرحوم نجف دریابندری در کتاب مستطاب آشپزی سیر تا پیاز این طور نوشته است که منظور از خورش های سبز، خورش هایی است که یک پای ثابت آن ها را سبزی هایی مانند تره و جعفری و نعنا و گشنیز تشکیل می دهد. چاشنی این خورش ها معمولا آب لیمو، آب نارنج، آب غوره یا لیموی عمانی است. البته که قورمه سبزی در مقام عطر و مزه یک سروگردن از همه این غذا هایی که گفته شد، بالاتر
ناگت مرغ خانگی را با خیال راحت بخورید
غذا های سرخ شده یا سوخاری با تردی خاص خود یکی از پرطرفدارترین غذا ها بین افراد هستند. از طرفی پخت این نوع غذا ها در اغلب اوقات زمان چندانی از شما نخواهد گرفت؛ بنابراین انتخاب خوبی برای یک شام سریع و لذیذ هستند. یکی از انواع غذا های سرخ شده ناگت ها هستند. ناگت گوشت، سبزیجات، میگو، سیب زمینی و... از انواع ناگت ها هستند. یکی از معروف ترین آن ها هم ناگت مرغ است که مثل پیتزای خانگی محبوبیت زیادی دارد
طرز تهیه خورش اسپناساک؛ طعمی بی نظیر از مازندران
، منیزیم، فسفر، سلنیوم، فولاد، اسیدفولیک، سولفور و... است. این غذا پروتئین بالایی دارد و در افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن، افزایش گلبول های قرمز خون و رفع کم خونی، رفع انواع عفونت های بدن، تقویت و استحکام استخوان و دندان و ... موثر است. مواد لازم: یک کیلو اسفناج تازه 400 گرم گوشت گوسفند 300 گرم سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، تره و نعنا) 3 تا 4 حبه سیر 2 عدد پیاز یک عدد هویج نمک
کوکوی کدو سبز؛ ساده اما خوشمزه
؟ گفتم که اصلا تا حالا کوکوی کدو سبز خوردی؟ قاطعانه جواب منفی داد و تأکید کرد که نخورده، دوستش ندارد! من واقعا با اینکه کسی غذایی را نخورده دوست نداشته باشد، مشکل داشتم! من و دوستم هفته ای یک بار کوهنوردی سبکی می رفتیم و ناهار را هم در همان ارتفاعات خوش آب وهوا می خوردیم. یک هفته که قرار بود لقمه ناهار به عهده من باشد، کوکوی کدو سبز درست کردم و با خودم بردم. هیچ وقت یادم نمی رود که دوستم
چرا طعم برخی از جایگزین های گیاهی گوشت، مانند گوشت نیست؟
های سلول های عضله و چربی که در کشت های سلولی اولیه تولید می شدند، بیشتر مانند همبرگر بودند تا استیک. اما پژوهشگران در حال آزمایش این مسئله هستند که چگونه به گوشت رشدیافته در آزمایشگاه بافت واقعی تری بدهند. در سال 2021، پژوهشگران دانشگاه اوزاکا در ژاپن استیک گوشت گاو واگیو کشت داده شده را به همراه سلول های عضله، چربی و عروق به روش چاپ سه بعدی تولید کردند. اجزا به صورت دستی کنار هم قرار
میوه ای معجزه گر برای تمام درد ها
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز، میوه بالنگ خواص ببسیار زیادی دارد که از جمله آن می توان به ضد نفخ بودن، هضم آسان غذا و... اشاره کرد. همچنین می توانید میوه بالنگ و سرکه را ترکیب کرده و مصرف کنید. این ضماد درد مفصل، نقرس و ورم های مختلف را درمان می کند. خواص بالنگ شامل ضد سرفه بودن، نرم کننده سینه، ارامش بخش بودن و خنک کننده بودن است. برای ناراحتی های مربوط به دوران
بهترین زمان خوردن آب برای سلامتی؟
تیتربرتر؛ در طب سنتی چهار کیفیت اصلی یا چهار مزاج اصلی هست؛ گرمی، سردی، تری و خشکی. هر خوراکی که وارد بدن می شود مزاجی دارد. حتی فصل ها و حالات روحی هم مزاج خاص خودشان را دارند. از طرفی سن افراد باعث تغییرات مزاجی می شود. بنابراین نمی توان برای همه یک نسخه پیچید. برای اینکه بتوانیم نیاز فرد را به آب تشخیص بدهیم، باید مجموعه این مزاج ها و شرایط فرد را در نظر بگیریم. مثلا کسی که گرم مزاج است، در
قیمت خودرو
شکلات تلخ مصرف کنید تا محرکی برای رسیدن به تناسب اندام دلخواه خودتان باشید. همانطور که گفته شد شکلات تلخ حاوی منیزیم است که خاصیت ضد التهاب و ضد درد دارد و همین ویژگی میتواند دردهایی که در هنگام ورزش کردن برای شما به وجود می آید کمتر شود و شما انگیزه بیشتری برای ورزش کردن داشته باشید. افزایش سوخت و ساز بدن : با توجه به اسیدهای چرب اشباع نشده ایی که در این خوراکی وجود دارد با
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده پفکی رستورانی
یکی از محبوب ترین پیش غذاهایی که هوش از سر می پرونه بدون شک سیب زمینی سرخ کرده است که با رعایت نکاتی میتونه طرز تهیه آسونی هم داسته باشه. سیب زمینی سرخ کرده یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه می باشد که در کنار غذاهای فست فودی مانند پیتزا و ساندویچ سرو می شود مرحله اول ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل ورقه ای برش بزنید. سپس برش های سیب زمینی را به شکل نوارهای طولی
آموزش و طرز تهیه کیک براونی با سس شکلات
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کیک براونی از خوشمزه ترین انواع کیک شکلاتی است که طعم بی نظیر و بافت عالی دارد. این نوع کیک که بافتی ما بین کیک و شیرینی دارد، برای پذیرایی عصرانه از مهمان به همراه چای یا قهوه بی نظیر است. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه پنکیک با پودر آماده شکلاتی ساده آرد 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه کره 170
وقتی بارندگی و سرما در استان خراسان جنوبی سبب افزایش قیمت سیب زمینی می شود
برای ایام عید به اندازه کافی می دهند اما مردم از گرانی برخی محصولات مانند سیب زمینی گلایه دارند. گزارش میدانی خبرنگار ما از بازار میوه و تره بار بیرجند حکایت از آن دارد که قیمت انواع میوه در محدوده رنج 20 هزار تومان است. این قیمت ها در چند ماه گذشته تقریبا ثابت بوده و نوسان آنچنانی وجود نداشته با این حال مردم خصوصا قشر کارمند و کارگر، از قیمت بالای میوه گلایه دارند. و حالا چند
