خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین و بدترین روغن ها
است. با کسب آگاهی کامل نسبت به مزایا و معایب احتمالی و عوارض جانبی این روغن می توان به صورت موثرتری از این ماده استفاده نمود و آن را به رژیم غذایی اضافه کرد. روغن بذر کتان بهترین منبع اسیدهای چرب امگا 3 است. برای قلب و روده ها مفید است. یبوست را کاهش می دهد. قدرت ایمنی بدن را تقویت می کند. سلامت پوست را ارتقا می بخشد. لیگنین (فیبر غذایی غیرمحلول) دارد که برای بدن مفید است، ولی اگر به طور
خوشمزه ترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن
بسیار خوشمزه اند. خوراک قارچ و هویج بخارپز مواد لازم (3 نفر): قارچ: 400 گرم هویج: 2 عدد بزرگ پیاز: یک عدد کوچک فلفل دلمه ای: 1/2 عدد روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون
طرز تهیه کرپ مرغ
خامه صبحانه 100 گرم فلفل دلمه ای (اختیاری) به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدداری کافی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه کرپ مرغ مرحله اول برای تهیه کرپ مرغ خوشمزه ابتدای کار تخم مرغ را به همراه شکر و نمک درون یک ظرف مناسب اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ از لختگی خارج شده و مواد ترکیب و
سرخ کن بدون روغن چگونه کار می کند؟
حجم از روغن داغ باعث می شود داخل مواد غذایی نرم شود. اگر چه قطعا یک غذای سرخ شده که داخلی نرم و پوستی ترد و طلایی دارد بسیار خوشمزه است اما برای سلامتی ضرر بسیاری دارد. اگرچه بیشتر این سرخ کن ها سبد دارند و بخشی از روغن را از این طریق می توان از آن خارج کرد و اگرچه می توان از روغن های چند بار مصرف در این دستگاه ها استفاده نمود اما باز هم میزان روغن مصرفی بسیار چشم گیر است. بهترین نوع
رژیم مدیترانه ای؛ یک برنامه غذایی مناسب برای سلامت قلب
کنید. امگا 3 علاوه بر روغن زیتون که روغن اصلی و چربی مفید رژیم مدیترانه ای است، در این رژیم از انواع غذا هایی که حاوی امگا 3 است زیاد استفاده می شود. مواد غذایی که در رژیم مدیترانه ای باید بخورید؟ * زیاد میوه و سبزیجات میل کنید، غلات کامل مصرف کنید: بیشتر وعده هایتان را باید مقدار زیادی از غذا های مختلف گیاهی در بر بگیرد. روزی 7 تا 10 وعده میوه و سبزیجات
آموزش تهیه "سمبوسه بندری" با طعمی خوشمزه + نکات مهم
سمبوسه سیب زمینی یکی از غذاهای سالم و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست میشود. سمبوسه بندری یکی از انواع سمبوسه سیب زمینی است که به بهترین و اصیل ترین روش تهیه میشود. سمبوسه با مواد ساده ای تهیه میشود که در اکثر جاهای کشور طبخ میشود و طرفداران زیادی دارد.برای درست کردن یک سمبوسه ساده و خوشمزه با ما همراه شوید. مواد لازم برای سمبوسه بندری طرز تهیه سمبوسه بندری
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته سوجوک
را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی ها بمالید. بعد آنها را کف تابه یا ظرف مخصوص فر بچینید و مقدار کمی روغن زیتون روی آن بریزید.ظرف سیب زمینی ها را در فری با حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید کمی سرخ شوند. در ظرف دیگری سوسیس، پیاز و فلفل را مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده که باید گوشت گوساله باشد و تخم مرغ را به مخلوط سوسیس بیفزایید. نمک و فلفل قرمز را نیز بریزید و مواد را
ترفندهای آشپزی سریع برای خانم های شاغل
بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، زمانی که به خانه برگشتید، کمی آب و روغن به برنج اضافه کنید و آن را دم کنید. یخ زدایی سریع ماهی بهترین روش باز شدن یخ ماهی، قرار دادن ماهی در درون شیر است. شیر طعم یخی ماهی را از بین می برد و به آن طعم تازگی می دهد. نحوه پخت گوشت یخ زده اگر فرصت کمی برای یخ
خانم های شاغل بخوانند؛ با این تکنیک ها آشپزی کنید!
سرعت بخشیدن به آشپزی است. بادمجان سرخ شده و کبابی، سبزی کوکو و قرمه سبزی سرخ شده می تواند بسیار کمک حالتان باشد. اما خاطرتان باشد که نهایت ماندگاری این مواد 3 ماه است. برای پخت سریع تر سیب زمینی آن ها را به قطعات کوچیک تر خرد کنید و داخل آب جوش بریزید تا نیم پز شوند. اضافه کردن مقداری نمک به سیب زمینی در حال جوش، روند پخت آن را تسریع می بخشد. حالا می توانید سیب زمینی ها را سرخ کنید و یا از آن کوکو تهیه کنید. روش پخت مرغ و گوشت دیرپز یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید. این کار موجب می شود تا گوشت شما سریعتر بپزد و در مدت کوتاه تری مغز پخت شود. ...
ریزش موی ناشی از تیروئید را چگونه درمان کنیم ؟
زیرا ترشح هورمون تیروئید را مسدود کرده و مشکل را تشدید می کند. از طرفی دیگر روغن نارگیل حاوی اسید های چرب متوسط زنجیره ای و چربی های اشباع سالم است که به بازیابی سلامت تیروئید کمک می کند. مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری از این روغن می تواند برای افرادی که کم کاری تیروئید دارند بسیار مفید باشد. شما همچنین می توانید از این روغن بر روی موها و پوست سرتان استفاده موضعی نیز داشته باشید.
رژیم غذایی فلکسیترین چیست؟
/> علاوه بر گوشت گاو تغذیه شده با علف، ماهی با روغن مانند سالمون نیز جزء مهمی از رژیم غذایی فلکسیترین هستند. دکتر مایور رانچورداس، متخصص تغذیه ورزشی در دانشگاه شفیلد هالام می گوید: من منابع گوشت قرمز کم و یا بدن چربی خود را قطع نمی کنم، زیرا حاوی مقدار زیادی آهن است – رژیم های غذایی فلکسیترین حاوی آهن کم هستند . همچنین، ماهی های روغندار مانند ماهی خال مخالی و ساردین برای دریافت امگا 3 را
تاثیر مصرف تخم شربتی بر درمان کبد چرب!
حد امکان خودداری کرده و وعده های غذا یی خود را بیشتر به صورت آب پز یا بخار پز مصرف کنید. تا حد امکان مصرف روغن جامد در غذا ها را کاهش دهید. البته بهترین نوع روغن، استفاده از نمونه های مایع به خصوص روغن کلزا، کنجد و زیتون به مقدار کم است. این رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: مصرف فراوان قند، شکر، کره، مربا، عسل، شربت، نوشابه و سایر مواد غذایی که در تهیه ی آن ها از شکر استفاده شده است پرهیز
بهترین دستور پخت های آرانچینی
مانده شما را زنده می کند. اگر سرخ کن ندارید، این دستور برای شما مناسب است. برای پخت این کیک های خوشمزه به یک تابه و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون نیاز دارید. نویسنده پیشنهاد می کند که پارمزان اضافی را به آرانچینی خود اضافه کنید، اگر آنقدر مرطوب است که نمی تواند شکل خود را حفظ کند. همچنین می گویند از یک دست برای مراحل آرد و آرد سوخاری و از دست دیگر برای پوشاندن کیک ها در تخم مرغ استفاده کنید.
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج دو پیمانه عدس دو پیمانه پیاز بزرگ دو عدد کره پنجاه گرم آب زعفران دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف
چند دستور غذای گوجه ای
، ورقه کنید، کمی نمک بزنید و بعد از مدتی در کمی روغن تفت دهید. سه عدد سیب زمینی متوسط را هم ورقه ای برش بزنید و در کمی روغن تفت دهید. فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. ظرفی مناسب فر را چرب کنید و سیب زمینی ها را در آن کنار هم بچینید. روی هر ورقه سیب زمینی یک برش بادمجان سرخ شده و یک برش گوجه فرنگی هم بگذارید. بعد دو پیمانه گوجه فرنگی رنده شده و نصف پیمانه آب جوشیده شده را با کمی
فیله مرغ با سس پستو
مواد لازم فیله مرغ با سس پستو: فیله مرغ: 4 عدد گوجه فرنگی حلقه حلقه شده: 3 عدد سس پستو: به مقدار لازم پنیر موزارلا: به مقدار لازم فلفل سیاه: کمی روغن: به مقدار لازم طرز تهیه فیله مرغ با سس پستو: ظرف مورد نظرتان را با روغن کمی چرب کنید و مرغ را داخل ظرف فر گذاشته و سس پستو را روی آن اضافه کنید. سپس گوجه های حلقه شده را روی موادتان گذاشته و کمی فلفل به آن بزنید و در آخر روی موادتان را خوب با پنیر موزارلا بپوشانید. در آخر ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر به دمای 200 درجه ی سانتی گراد بگذارید. این غذا گزینه مناسبی برای شام است. ...
املت عدس و سبزیجات
شده مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: 3 قاشق سوپ خوری ( در کل) گوجه فرنگی ریز شده: 175 گرم ( حلقه حلقه) روش پخت قابلمه متوسطی آماده کنید و عدس را بعد از شستن همراه با مقداری آب سرد در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه عدس پخته شد، بروکلی را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید. فر را روی 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت یا شماره 6
طرز تهیه خورش قیمه | ترفندی برای پایین آوردن کالری این غذای خوشمزه
گوشت سینه مرغ را جایگزین گوشت قرمز کنید، برای تفت دادن اولیه پیاز و گوشت از روغن کمتری استفاده کنید و سیب زمینی ها را به جای اینکه سرخ کنید در انتهای پخت چند قاچ کرده و به خورش اضافه کنید. در ادامه شما را با دستور پخت انواع خورش قیمه رژیمی آشنا می کنیم. مواد لازم خورش قیمه رژیمی مغز ران گوساله یا گوسفند نیم کیلو لپه 100 گرم پیاز سرخ کرده بدون روغن 1 قاشق
طر پخت کله گنجشکی به روش بازاری و مجلسی
به گزارش صدای ایران طرز تهیه کله گنجشکی به روش بازاری و مجلسی به شرح زیر است: مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم سیب زمینی 3 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کله گنجشکی مرحله
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
پیاز اضافه کرده و سرخ کنید تا بوی خامی آن برود. سپس گوجه های نگینی شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم همراه با سایر مواد تفت بخورند و سرخ شوند. پیاز ها درشت به نظر می رسند؟ نگران نباشید آن ها اینطور نمی مانند. 5. وقتی که گوجه ها خوب نرم شدند، آن ها را داخل مخلوط کن بریزید و بگذارید کاملا پوره شوند. 6. در این حین داخل یک سینی فر کاغذ آلومینیوم بگذارید. یک قاشق غذاخوری روغن
با 7 ماده غذایی غنی از امگا 3 آشنا شوید
که در هر 100 گرم از بدن این نوع ماهی بیش از 4000 میلی گرم امگا 3 وجود دارد و در مجموع نیز هر چه گوشت ماهی تیره تر باشد این ماده در آن بیشتر است . روغن کلزا: روغن کلزا منبع اسید آلفا -لینولنیک است که از اسیدهای چرب خانواده امگا 3 محسوب می شود و در میان همه روغن های خوراکی نیز کمترین میزان چربی اشباع شده را دارد . تخم مرغ طیوری که در فضای باز پروش یافته اند. تخم مرغ
طرز تهیه لازانیا بدون فر در خانه
لازانیا بدون فر ابتدا شیر و کره و خامه را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شوند.قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و خیلی سریع آبکش می کنیم و پیاز را نیز پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و قارچ ها و سوسیس را نیز نگینی کمی درشت خرد می کنیم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و داخل آن روغن می ریزیم و اجازه می دهیم تا داغ شود و پیازها را داخل
محشی کوسا؛ غذای لبنانیِ ساده و خوشمزه
روغن مایع: به میزان لازم مواد مورد نیاز سس: پیاز کوچک (نگینی خرد شده): 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم آب ولرم: 3 پیمانه آبلیمو ترش: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1. پیاز و سیر را همراه با مقداری روغن مایع درون تابه ای ریخته و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند
طر تهیه خورشت کرفس به روش رستورانی در 11 مرحله
به گزارش صدای ایران طرز تهیه خورشت کرفس به روش مجلسی و رستورانی به شرح زیر است: مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی 300 گرم کرفس 400 گرم نعناع 50 گرم جعفری 150 گرم پیاز 2 عدد متوسط روغن و زردچوبه به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی آبلیمو یا آبغوره به مقدار دلخواه طرز تهیه خورش
یک خوراک خوشمزه مخصوص وزن کم کردن
قاشق غذا خوری آویشن تازه خرد شده نصف فنجان سرکه سفید یک فنجان عصاره مرغ بدون نمک دو قاشق غذا خوری کره دو قاشق غذا خوری برگ جعفری خرد شده تازه یک و یک دوم قاشق چای خوری آب لیمو روش پخت: 1. فر را تا دمای 400 درجه گرم کنید. 2. یک ماهی تابه مخصوص فر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید. روغن را بچرخانید تا همه ماهی تابه چرب شود. روی گوشت
طرز تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
نیمی از نعناع خشک را داخل تابه بریزید و هم بزنید . 3-بادمجانها را بکوبید و داخل تابه بریزید و بعد از مخلوط کردن مواد ، 2 لیوان آب جوش داخل تابه بریزید و درب تابه را ببنید . حرارت زیر تابه را ملایم کنید و بگذارید مخلوط به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم و درب بسته مزه دار و مغز پخت شود . 4-مغز گردو را آسیاب کنید و بعد از 30 دقیقه که مخلوط مغز پخت شد و اصطلاحا به روغن افتاد همراه
طرز تهیه کاناپ ژامبون، فینگرفودِ محبوب
: 150 گرم تخم مرغ: 4 عدد پیازچه: 4 ساقه گوجه فرنگی گیلاسی: 100 گرم روغن: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا کف قالب مافین را کمی با روغن چرب کنید. 2. ژامبون ها را برش زده و در قالب قرار دهید. 3. سپس بر روی آن کمی پنیر کیوب، پیازچه حلقه ای خرد شده و یک گوجه فرنگی قرار دهید. 4. در یک کاسه تخم مرغ ها، خامه و ادویه ها را
طرز تهیه دمپختک؛ لذتی که باید امتحان کنید
/> مواد لازم: باقالا زرد خشک: 2 پیمانه برنج: 400 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ زرد چوبه: 1 قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. 2. تابه مناسبی انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد
آموزش 2 نوع غذای حرفه ای، مخصوص مبتدی ها
بریزید. گوشت چرخ کرده، مرغ چرخ کرده، تخم مرغ و پیاز ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه بیفزایید. 2. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید. 3. گلوله های کوچکی از مخلوط به دست آمده جدا کنید. 4. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. قلقلی ها را در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند. 5. برای تهیه سس، روغن را در ظرف مناسبی
طرز تهیه کتلت مرغ | علت وا رفتن کتلت چیست؟
و برگردانید. به همین سادگی کتلت مرغ شما آماده است. بعضا اتفاق می افتد که کتلت هنگام سرخ شدن وا می رود و از هم می پاشد. دلایل و روش هایی برای این منظور وجود دارد: یکی از دلایل اصلی وا رفتن کتلت، مقدار آب پیاز آن است. آب پیاز را قبل از اضافه کردن به مایه بگیرید و یا از پیاز کمتری استفاده کنید. همچنین پیشنهاد می شود پیاز را با رنده درشت خرد کنید.
