خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه فیش فینگر
... مواد لازم برای تهیه سس تاتار سس مایونز: 100 گرم خیار شور رنده شده : سه عدد کیپر : 50 گرم (نوعی سبزی که اغلب در پخت غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود). جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سس تاتار درون کاسه ای مناسب سس مایونز و کیپر و خیارشور و جعفری خرد شده را با یکدیگر مخلوط کنید سپس چند قطره لیموترش درون سس تاتار بریزید و دوباره همه مواد را با ...
پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت
که تکلیف مال و اموالتون مشخص بشه! پیاز یک عدد متوسط سیر 2 تا 3 حبه جعفری خرد شده دو مشت ، من جعفری و گشنیز فریزری داشتم از هر دو استفاده کردم فلفل دلمه ای 2 عدد ذرت پخته شده یا ذرت کنسروی یک پیمانه برنج 3 پیمانه نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم طرز تهیه : وقتی که قوطی تن ماهی شما به مدت 20 دقیقه در آب در حال جوش جوشید ...
آموزش آشپزی/ ترفندهایی برای خوشمزه شدن میگو
...> افزودن چاشنی به میگو برای طعم گرفتن میگو گوجه فرنگی و فلفل سبز را نگینی خرد کنید. یک حبه سیر رنده شده را به آن اضافه نمایید و آن ها را با مقداری کمی روغن تفت دهید و سپس میگو سرخ شده را با سس گوجه و فلفل مخلوط نمایید. افزودن زعفران به میگو برای خوشمزه شدن میگوها پیاز را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود ...
طرز تهیه کوفته هلو غذای نوروزی و سنتی شیرازی ها
به عنوان چاشنی استفاده می شود، می پزند. • گوشت چرخ کرده: 400 گرم • هویج: 2 عدد متوسط • آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوری • پیاز: 2 عدد متوسط • تخم مرغ: 1 عدد • زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم • روغن: برای سرخ کردن • زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری • آبلیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری • نمک و روغن: به میزان لازم • پودر دارچین: 1 ...
طرز تهیه غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان
چرخ کرده و بادمجان برای 4 نفر بادمجان 900 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم گوجه خرد شده 450 گرم جعفری خشک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده 2 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و ...
چطور سبزی مصرف کنیم؟
ویتامین ها از دست می رود. در صورتی که پس از طبخِ سبزی ها، مقداری از آبِ آن ها باقی ماند، از آن در طبخِ غذا ها استفاده کنید. در هنگام مصرف سبزی ها باید دقت شود که کاملاً شسته و ضدعفونی شده باشند. طرز شستن و ضدعفونی کردن سبزی در زیر شرح داده شده است: ابتدا باید سبزی را با آب شست تا گِل و لای آن پاک شود؛ سپس، باید نصفِ قاشقِ چای خوری، مایع ظرفشویی را با 5 لیتر آب مخلوط کرد و سبزی ...
کوفته کباب شیرمال
مواد لازم گوشت چرخ کرده............................... 250 گرم ادویه(هل، دارچین، جوز هندی، زنجبیل، فلفل سیاه، نمک و زیره).........................یک دوم قاشق چایخوری پیاز خرد شده.................. 4 عدد، سرخ شده برگ بو....................... 2 عدد سیرله شده.........................6 حبه مخلوط کره و روغن مایع ...
رتتویی خوراک فرانسوی
ساید دیش سرو بشه. مواد لازم برای این خوراک چشمیه ولی من یه مقدار میدم که نفرمایید چرا نگفتی. مواد لازم : پیاز دو عدد سیر 3 حبه فلفل دلمه ای یک عدد گوجه فرنگی 3 عدد هویج بزرگ یک عدد کدو بزرگ یک عدد بادمجان یک عدد گوجه فرنگی دو عدد روغن زیتون دو قاشق آویشن نمک و فلفل سیاه طرز تهیه : پیاز رو ریز خورد ...
کوفته شوید باقالی با آلوخورشتی
مواد لازم : برنج نصف پیمانه آلو خورشتی 10 عدد ، اگه نداشتید گوجه سبز هم میتونید بریزید. شوید پاک کرده و خرد شده 100 گرم تقریبا میشه دو تا 3 مشت! این روش اندازه گیری خیلی راحت و دم دسته ، واسه اون دسته از دوستایی که فکر میکنن من اندازه گیری میکنم ، نه بابا کی وقت اندازه گیری داره ، منم عین شماها چشمی کار میکنم ، شوید خشک را کمتر بریز بین 2 تا 3 قاشق ، سبزی که خشک باشه باید کمتر ...
طرز تهیه بادمجان شکم پُر مازندرانی
طوری که از ابتدا و انتها جدا نشوند و مناسب پر کردن مواد داخلشان باشند. بادمجان ها را در تابه با روغن سرخ کرده و کنار می گذاریم. داخل گوجه ها را نیز خالی کرده و پوره آنها را کنار می گذاریم. 2. گردو را پودر کرده، سیر و پیاز را رنده زده و سبزی ها را خرد می کنیم همه مواد را با هم مخلوط نموده و رب انار، زردچوبه نمک و فلفل را به آن می افزاییم و این مواد را کمی تفت می دهیم تا آب آن کشیده شده و ...
کروکت برنج
...> بیشتربخوانید: 2طرز تهیه حلوا زعفرانی و ساده با آرد گندم برای افطار سالاد: گوجه فرنگی نگینی......................یک عدد زیتون سیاه......................5 تا 6 عدد سرکه و روغن زیتون.................به میزان لازم نمک و فلفل......................به میزان لازم پیازچه خرد شده........................3 عدد جعفری خرد شده ...
سالاد سزار با سس سزار
مواد لازم سالاد : کاهو پیچ یکی کوچیک نان تست روغن زیتون بکر پارمزان مواد لازم سس سزار : زرده تخم مرغ یک عدد آب لیموترش 2 تا 4 قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق چایخوری سیر له شده یک عدد سس مایونز 2 قاشق غذاخوری بالزامیک یا سسس وورچسترشایر یک قاشق غداخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پارمزان 2 قاشق غذاخوری پر طرز ...
ساندویج سالاد مرغ و ترخون؛ لذیذ و اشتهابرانگیز
مرغ خرد شده و بدون استخوان و پوست ( پخته توصیه می شود مرغ ها دودی باشند تا طعم ساندویچ بهتر شود ) یک دوم فنجان مایونز یک سوم فنجان کرفس که خوب خرد شده باشد یک چهارم فنجان ماست ساده یونانی سه قاشق غذاخوری ترخون تازه و خرد شده دو قاشق غذا خوری آب لیموی تازه یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 برگ بزرگ کاهو 8 قطعه ...
طرز تهیه آش سیرابی ساده و خوشمزه
پخت سریعتر آش میتوانید از زودپر استفاده کنید. در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن آش در اواسط پخت کمی روغن زیتون یا روغن کنجد به آن اضافه کنید. آش سیرابی با سبزی آش مواد لازم آش سیرابی با سبزی آش سیرابی 1 عدد سبزی آش 250 گرم ماش یک پیمانه نخود نصف پیمانه لوبیا ...
سوپ سبزیجات
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم روغن زیتون.................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.................2 عدد متوسط هویج اسلایس کرده................2 عدد بزرگ سیب زمینی خرد کرده...................نیم کیلوگرم آب..................2 پیمانه گوجه فرنگی پخته....................400 گرم آب سبزیجات ...
طرز تهیه بوریتو مرغ
عدد کوچک نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم پیاز 1 عدد درشت روغن به مقدار لازم سینه مرغ 400 گرم ذرت پخته شده 1 پیمانه برنج پخته شده 1 پیمانه نان تورتیلا به مقدار لازم پنیر پارمزان رنده شده نصف پیمانه طرز تهیه بوریتو مرغ مرحله اول برای تهیه بوریتوی مرغ خوشمزه در ابتدای کار مواد داخل بوریتو را تهیه می کنیم. برای این منظور، ذرت ...
نخودپلو با تن ماهی
کنید و با همون روغنش بریزید تو یک ظرف و نخود سبز پخته را همراه با مقداری پودر پیاز و نمک و زردچوبه بهش اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید. نخود پلو پودر پیاز را از شهروند خریدم ، تا به حال استفاده نکرده بودم ، میدونین که من خیلی ادویه استفاده نمیکنم به غیر از زردچوبه. برنج را هم از قبل آب کش کنید و شوید خرد شده را به آرومی با برنج مخلوط کنید یا اینکه بذارین وقتی میخواین ...
طرز تهیه هوموس
قاشق غذاخوری آب ونمک و فلفل به مواد داخل غذاساز اضافه کرده و دوباره غذاساز را روشن کنید تا نهایتا یک مخلوط کاملا یکدست و نرم داشته باشید. اگر هوموس غلیظ تر از چیزی است که در نظر دارید کمی بیشتر آب اضافه کنید. هوموس را به ظرف سرو منتقل کنید و روی آن روغن زیتون بریزید. چند نکته کاربردی برای پخت هوموس به جای نخود خام می توانید از کنسرو نخود استفاده کنید. برای ...
کوفته برنجی؛ غذایی لذیذ و خوش طعم
بگذارید تا کمی خنک شود. مرحله 3: یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و سپس در تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود و پیاز های خرد شده تفت بدهید تا طلایی شوند. درادامه رب گوجه فرنگی، باقی سبزی های تازه، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. اکنون گوجه ها را که پوست گرفته و رنده کرده اید به همراه آب برنج به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید و مواد را به یک قابلمه بزرگ منتقل کنید و ...
طرز تهیه سریع خورشت قیمه با مرغ مجلسی جاافتاده + عکس
و حرارت زیاد تفت می دهیم. لپه های خیسانده در آب را پس از آبکشی به آن اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه حرارت می دهیم. پس از اضافه کردن رب گوجه فرنگی و مخلوط کردن مواد به مدت2 دقیقه، دو لیوان آب جوش به همراه لیموهای عمانی که سوراخ و شیرین شده را به ظرف اضافه می کنیم. خورش را حدود یک ساعت بر حرارت ملایم می گذاریم تا جا بیافتد. در این مدت سیب زمینی ها را خلالی کرده و روغن سرخ می کنیم. در 30 تا 15 دقیقه ...
طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات؛ یک غذای خوشمزه با پروتئین بالا
ارزش غذایی انرژی 100.21 کیلوکالری کربوهیدرات 1.39 گرم پروتئین 9.19 گرم چربی کل 6.19 گرم کلسترول 0.194 میلی گرم فیبر خوراکی 0.18 گرم مواد لازم بیبی اسفناج - خرد شده 0.25 پیمانه تخم مرغ 6 عدد سینه مرغ - ریش ریش شده 0.5 پیمانه گوجه فرنگی - خرد شده 0.25 پیمانه شیر 0.25 پیمانه ...
دستور غذای کودکان: مینی مافین تخم مرغ و سبزیجات
ارزش غذایی انرژی 87 کیلوکالری کربوهیدرات 2 گرم پروتئین 8 گرم چربی کل 6 گرم کلسترول 2 میلی گرم فیبر خوراکی 1 گرم مواد لازم نخود فرنگی 25 گرم تخم مرغ 6 عدد پنیر فتا 25 گرم کدو سبز - نگینی خرد شده 0.5 عدد هویج - نگینی خرد شده 1 عدد روغن مایع کمی طرز ...
طرز تهیه سالاد هویج
رفته در این سالاد طعمی خوب به این سالاد می دهد، برای بهتر شدن ظاهر سالاد از بخش های سفید و سبز روشن آن استفاده کنید. طرز تهیه سالاد هویج در یک کاسه بزرگ روغن زیتون، آب لیمو، عسل، سس خردل، دانه فلفل سیاه ساییده شده (به اندازه پنج دانه) و نمک را به خوبی هم زده و مخلوط کنید. هویج رنده شده، پیازچه و جعفری را در کاسه ریخته و تا جایی که تمامی آنها به سس آغشته شوند مخلوط کنید. کمی از سالاد را ...
طرز تهیه سالاد خوشمزه مصری
فرنگی 2 عدد فلفل چیلی - خشک شده برای تزیین جعفری - خرد شده برای تزیین روغن کلزا 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز - خرد شده 1 عدد سیر - ریز خرد شده 3 حبه پودر زیره 1 قاشق غذاخوری این سالاد سالم و مغذی که از تخم مرغ، کاهو و لوبیا تهیه می شود حاوی انواع ویتامین، فیبر و اسیدهای چرب است. ارده به کار رفته در سس سالاد مصری به آن طعمی خاص ...
طرزتهیه دست پیچ مکزیکی
...> پودر فلفل قرمز یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1 - ابتدا برگ های اسفناج را خرد کرده و به مدت 5دقیقه در مقدار کمی آب بپزید. سپس آنها را آبکشی کرده و با انگشتان دست آنها را فشار دهید تا آب اضافی شان گرفته شود. 2 - روغن را در تابه ای بریزید و نخود فرنگی، ذرت، فلفل دلمه ای، هویج، سیر و تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید و مدت 3 الی 4 دقیقه تفت دهید؛سپس اسفناج پخته را به همراه ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
غذای ایرانی بسیار خوشمزه با طعم ایده عالی هستید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید. دستور پخت سلطان پلو مواد لازم گوشت چرخ کرده: دویست و پنجاه گرم پیاز: دو عدد آرد نخود چی: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: سه قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: سه عدد رب: یک دوم قاشق غذا خوری سیب زمینی: سه عدد آب ...
طرز تهیه سریع فلافل خوشمزه به روش خانگی
کوچک ، خرد شده 3 حبه سیر 1⁄4 فنجان جعفری تازه خرد شده * اختیاری 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نمک 1 قاشق چایخوری 1/2 قاشق چایخوری فلفل اب روغن دستور پخت: اندازه نخود بعد از خیس شدن در طول شب دو برابر خواهد شد. بنابراین 3-4 فنجان نخود خواهید داشت. آنها را آبکش کرده و خوب بشویید. و داخل غذاساز همراه با حبه های ...
طرز تهیه بورک با تن ماهی یک غذای متفاوت با طعم عالی
استفاده می شود ترکیب این خمیر با پنیر پیتزا باعث بوجود آمدن بورک و انسجام داشتن این لقمه های کوچک می شود برای پخت بورک با تن ماهی به مواد زیر نیاز داریم. مواد اولیه: تن ماهی 1 قوطی قارچ 6 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پیاز 1 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا 2 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه کره 50 گرم ...
“پیتزا با نان تست”، گزینه ای عالی برای مهمانی های شما
پیتزا با نان تست یک گزینه مناسب برای سفره های مهمانی شما نیز می تواند باشد چون اصلا نیاز به وقت زیادی ندارد. به گزارش وقت صبح ، پیتزا با نان تست یکی از خوشمزه ترین و سریع ترین روش های تهیه پیتزا می باشد. برای مواد روی نان تست می توانید هر چی که دوست دارید کم یا زیاد کنید. نان تست 1 بسته سوسیس 4 عدد قارچ 400 گرم فلفل دلمه 1 عدد گوجه ...
