خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طعم خوش دونات خانگی با شهد مخصوص!
نوع غذا:شیرینی و دسر وعده غذایی: صبحانه عصرانه زمان پخت : 10دقیقه زمان آماده سازی مواد: 40دقیقه مواد لازم شیر گرم : یک فنجان شکر : 1/4 فنجان تخم مرغ بزرگ : 2 عدد کره : کاملا نرم شده یک فنجان آرد : 4 فنجان پودر خمیر مایه فوری : یک قاشق غذاخوری نمک : 1/4 قاشق چایخوری روغن : برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. قبل از هرچیز موادتان را یک ربعی بیرون یخچال بگذارید تا دمای محیط ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
ها نرم و سبک شوند. در ادامه سیرها را پوست بگیرید. بشویید و سپس رنده کنید. و آن ها را به پیاز های داخل تابه اضافه کنید. مواد را با یکدیگر تفت دهید و صبر کنید تا سیرها نرم شوند. بعد از اینکه پیازها طلایی و سیرها نرم شدند، مقداری زردچوبه به تابه اضافه کنید و خوب مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند. بعد از اینکه سیر و پیازها کاملا سرخ شدند. نوبت اضافه کردن اسفناج ...
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز
ساعت تا دو ساعت باشد. بعد از این زمان نصف یک قابلمه متوسط را با آب پر کنید و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. یک قاشق غذاخوری سر خالی نمک را به آب در حال جوش درون قابلمه اضافه می کنیم و برنج ها را در قابلمه می ریزیم و سپس صبر می کنیم تا به جوش بیاید. 2- وقتی برنج در حال جوش است، رشته ها را باید تفت بدهیم برای این کار رشته ها را از وسط نصف می کنیم و داخل ماهیتابه ای کمی روغن می ریزیم ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
و پودر می شود. مرحله دوم: آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و سپس به مایه تخم مرغی که درست کرده بودید اضافه کنید. در این مرحله نباید زیاد مایه کیک را هم بزنید، چون در نهایت بافت کیک خشک می شود. با این همه باید مایه کیک به گونه ای باشد که گوله آرد در آن باقی نماند. مرحله سوم: در قالب کیک کاغذ روغنی بگذارید و آن را هم مقداری چرب کنید. مواد را در قالب کیک ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
... * در این مرحله باقلا پخته شده را به همراه شوید به مخلوط مرغ ریش ریش شده اضافه می کنیم، سپس به آرامی هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. * حالا نصف برنج ته چین را درون قابلمه می ریزیم و با قاشق پخش می کنیم، سپس فشار می دهیم تا ته چین کاملا فشرده و منسجم شود. در ادامه مخلوط مرغ ریش ریش شده را ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک جنگل سیاه
اضافه کرده دوباره مخلوط کنید. بین لایه های کیک را با کرم کره پر کنید و رویشان گیلاس های کمپوت بدون هسته بچینید. در صورت تمایل میتوانید کیک را به مدت 1 تا 2 روز داخل ظرف در بسته داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. برای تهیه پوشش روی کیک خامه قنادی و شیر خشک را هم بزنید تا فرم بگیرد. میتوانید کاسه را روی یخ قرار دهید تا خامه بهتر فرم بگیرد و در آخر آب کمپوت را اضافه کرده و کرم خامه ای را ...
طرز تهیه کیک دوبوس
... کره را هم به همین ترتیب نرم کنید. پودر کاکائو را به کره اضافه کرده مخلوط کنید. پودر شکر را به کره اضافه کرده هم بزنید. شکلات ها را به مواد اضافه کرده هم بزنید یکدست شود. تخفیف ویژه برای خرید گوشت مرغ از اسنپ مارکت! فقط امروز کیف چرم با کیفیت و تخفیف ویژه فقط با وارد کردن شماره کیک هایی که در فر پختید به 6 تکه مساوی تقسیم کنید و ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی، خوشمزه ویژه نوروز
پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک کنید نکات مربوط به هل برای تهیه شیرینی حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه شیرینی مشهدی 1 ابتدا روغن را که به دمای محیط رسیده است ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 دقیقه تفت دهید. 2. سپس آرد و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آب مرغ و شیر را یک جا اضافه کنید و تا زمانی بپزید که مایع غلیظ ...
طرز تهیه پاستای کاربونارا؛ لذت یک طعم جدید
یک سس خامه ای درست می کنند و دیگر لازم نیست به این مخلوط خامه اضافه کنید. می توانید 4 یا 5 حبه سیر تکه شده هم به این مواد اضافه کنید و از پاستای کاربونارای خوش طعم لذت ببرید. مواد لازم 4 قاشق چای خوری نمک برای پاستا که می توانید به دلخواه بیشتر کنید 2 تخم مرغ بزرگ 4 زرده تخم مرغ 100 گرم پنیر پارمسان رنده شده یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک ...
طرز تهیه مربای سیب خانگی با طعمی بی نظیر
را داخل کاسه ای می ریزیم و یک لیوان آب را به همراه لیمو ترش به سیب ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا همین طور استراحت کنند. مرحله سوم داخل قابلمه ای (متناسب با مقدار سیب ها) 4 لیوان آب می ریزیم و روی شعله قرار می دهیم تا با حرارت زیاد آب آن سریعتر جوش بیاید و شکر را کم کم داخل آب می ریزیم و آرام با قاشق هم می زنیم تا زودتر در آب حل شود. مرحله چهارم وقتی که آب ...
کازان دیبی دسر ترکیه ای
بشه و شیر گرم بشه آرد و نشاسته ی ذرت و وانیل رو تو یک لیوان باقی مونده ی شیر میریزیم و خوب حلش میکنیم کف یک پیرکس مستطیل رو با کره حسابی چرب میکنیم و شکری که تو مواد کاراملی هست رو کامل همه جای پیرکس پخش میکنیم ، دقت کنین پیرکسی باشه که راحت روی حرارت بذارینش طرز تهیه کازان دیبی وقتی شیر گرم شد مخلوط شیر و آرد رو هم میزنیم و آروم به شیر داغ اضافه کرده و مدام هم ...
طرز تهیه کیک کروکمبوش
، اگر فرصت داشتید میتوانید نان شیرینی های خنک شده را در یک ظرف در بسته به مدت 1 شب در یخچال بگذارید بماند و سپس داخلشان را با کرم یا خامه پر کنید. دستور تهیه کرم پاتیسیر داخل نان شیرینی ها برای تهیه کرم پاتیسیر داخل نان شیرینی ها نشاسته ذرت را با یک چهارم فنجان شیر حل کنید. بقیه شیر را با شکر مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و شکر حل شود سپس از روی ...
دستور پخت حلوا ی زنجبیلی
تفت دادن تغییر بکند، پس حرارت را کم کنید. بعد از اینکه بوی خامی آرد گرفته شد ، آن را یکبار دیگر هم الک کنید. مرحله دوم: سپس مجددا به داخل قابلمه برگردانید و مخلوط کره و روغن جامد را به آرد اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا مواد منسجم شوند و به رنگ طلایی در بیایند و روغن کاملا جذب آرد شده باشد. بعد از سپری شدن این مراحل حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا مخلوط ...
بهترین دستورالعمل سس های خانگی خوشمزه
مناسبی می ریزیم و با قاشق کاملا هم می زنیم تا یکدست شود، در آخر خامه را به آن اضافه می کنیم و همه مواد را کاملا با هم مخلوط می کنیم. این سس بهتر است همزمان با خوراک اصلی تهیه شود. سس خردل را تا حداکثر سه روز در یخچال و در ظرف شیشه ای در بسته می توان نگه داشت. برای تهیه سس سویا خانگی ابتدا همه لوبیاهای سویا را داخل یک قابلمه ریخته و با 3 پیمانه آب بجوشانید. وقتی آب به جوش آمد ...
طرز تهیه پای کاستارد؛ یکی از یکی خوشمزه تر!
وانیل رو داخل یه کاسه بزرگ بریزین. 2. حالا تخم مرغ هارو با یه همزن برقی بزنین تا کرمی و لطیف بشن. 3. بعد شیر عسلی، خامه، نمک و جوز هندی رو اضافه کنین و مواد رو با هم زن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنین. شیر غلیظ شده شیرین که به شیر عسلی هم معروفه به صورت کنسروی در سوپرمارکت ها موجوده، اما در صورتی که به شیر غلیظ شده دسترسی نداشتین به جاش میتونین از 3/4 پیمانه خامه صبحانه، 1/ ...
سیب پلو کرمانشاهی کردی
من تلفیقی از دستور خانم کرد بچه و خانم کتابی را استفاده کردم و نتیجه اش این پلوی خوشمزه و راحت شد. مواد لازم : برنج 3 پیمانه شوید تازه 2 مشت سیب زمینی درشت یک عدد فیله مرغ 4 عدد نمک ، فلفل ، زنجبیل و زعفران به میزان لازم پیاز کوچک یک عدد و سیر سه حبه برای برنج پیاز متوسط یک عدد برای پخت مرغ رب 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : ...
ناگت مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم ماست...................یک چهارم پیمانه آبلیمو....................1 قاشق سوپخوری پودر سیر....................1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز...................1 قاشق چایخوری فلفل......................سه چهارم قاشق چایخوری سینه مرغ بدون پوست و استخوان..................نیم کیلوگرم ...
آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید + ترفند و نکات طلایی
... سبزی استفاده شده در سبزی پلو نباید بیش از حد ریز شود. وقتی برنج را در دیس کشیدید مقداری از کره را چند تکه کنید و روی قسمت های مختلف برنج بگذارید تا در اثر حرارت ذوب شود و زیر برنج برود. ماهی را میتوانید به صورت گریل و یا با آرد سفید یا آرد سوخاری سرخ کنید. نکات تکمیلی در مورد سبزی پلو با ماهی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 3 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد . سبزی پلو با ماهی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . ...
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی؛ نوشیدنی روز های نوروز
و داخل مخلوط کن بریزید. اگر مخلوط کن در دسترس ندارید از گوشتکوب برقی و یا دستی برای پوره کردن این میوه استفاده کنید. پس از آماده شدن این پوره آب دار شیر و ماست را به آن اضافه و مخلوط کنید. بافت اسموتی باید یک دست و منسجم باشد. پس تا زمانی از مخلوط کن استفاده کنید که این مواد بیش از حد رقیق نشود. اسموتی شما حاضر است. فوت آخر - اگر از اسموتی های با طعم شیرین بیشتر لذت می برید به جای ...
طرز تهیه پای هلو
30 ثانیه هم بزنید. 7. همراه با آخرین تخم مرغ وانیل را نیز اضافه کنید. 8. ماست را اضافه و همزن را خاموش کنید. 9. مخلوط بیکینگ پودر و آرد را ذره ذره به مواد اضافه کنید و با استفاده از لیسک آن ها را آرام هم بزنید. 10. این خمیر را در قالب ها بریزید. (برای این که مواد هنگامی که در فر هستند سر ریز نشوند بهتر است آن ها را تا دو سوم پر کنید.) 11. هلو ...
طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی
مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و مقداری نمک بزنید و با چنگال کمی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند. مرحله سوم در این مرحله آرد را در کاسه ای مناسب بریزید و به آن (نمک، فلفل سیاه ، پودر سیر و پودر آویشن ، پودر پیاز ، پاپریکا) اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. مرحله چهارم قارچ ها را ابتدا داخل خوب آرد بغلتانید. مرحله پنجم سپس درون ...
کوفته شوید باقالی با آلوخورشتی
مواد لازم : برنج نصف پیمانه آلو خورشتی 10 عدد ، اگه نداشتید گوجه سبز هم میتونید بریزید. شوید پاک کرده و خرد شده 100 گرم تقریبا میشه دو تا 3 مشت! این روش اندازه گیری خیلی راحت و دم دسته ، واسه اون دسته از دوستایی که فکر میکنن من اندازه گیری میکنم ، نه بابا کی وقت اندازه گیری داره ، منم عین شماها چشمی کار میکنم ، شوید خشک را کمتر بریز بین 2 تا 3 قاشق ، سبزی که خشک باشه باید کمتر ...
کیک مافین شکلاتی کاپ کیک با قهوه
اضافه می کنیم و هم میزنیم تا حل بشه. طرز تهیه مافین وانیلی کیک مافین ساده تخم مرغ ها و وانیل و روغن و سرکه رو در حد مخلوط شدن ویسک می کنیم. تخم مرغ ها رو به مواد شکلاتی اضافه می کنیم و باز هم میزنیم تا مخلوط بشه در آخر مخلوط آردی رو اضافه می کنیم و در حد یکدست شدن مخلوط میکنیم مایه ی این کیک کمی شله ، توی قالب مافین میریزیم ...
سوپ سبزیجات
تهیه سوپ تمبر هندی روش تهیه روغن را در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آنگاه پیاز و هویج را بیفزایید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس سیب زمینی را اضافه کنید و 2 دقیقه بپزید. حالا آب، گوجه فرنگی، آب سبزیجات و ادویه ها را بیفزایید و به جوش بیاورید. اکنون حرارت را کم کنید، درِ ظرف را بردارید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا به آرامی بجوشد تا سیب زمینی و هویج ...
طرز تهیه شیرینی برنجی، شیرینی سنتی نوروز
: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز: 1 قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آرد برنج نوع آرد برنجی که برای تهیه شیرینی برنجی استفاده می کنید، در طعم و بافت شیرینی تاثیر مستقیم دارد. حتما آرد برنج را از لوازم قنادی های معتبر به صورت فله ای و نه بسته بندی های کارخانه ای تهیه کنید. قبل از درست کردن شیرینی برنجی بهتر ...
کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
این دستور کیک اسفنجی رو وقتی امتحان کردم میتونم به جرات میتونم بگم که تصمیم گرفتم دیگه دنبال هیچ رسپی واسه درست کردن کیک اسفنجی نرم مگر این که گزینه بهتری رو تو آینده پیدا کنم ، این کیک اسفنجی چند خصوصیت خیلی خوب داره از جمله خیلی خیلی پف میکنه ، فقط احتیاج به 4 تا تخم مرغ داره ، زرده از سفیده جدا نمیشه و واسه همین خیلی راحت و بی دردسر درست میشه ، خیلی لطیف و نرمه ، کیک خیلی بافتش سبکه ، پایه کیک ...
کوفته آرد نخودچی با سس سرکه
چرخ کرده را با آرد نخودچی پیاز رنده شده و میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و ورز بدین تا این شکلی بشه ، اگه به دستتون میچسبه دستتون را با آب خیس کنید و ورز بدین. من کمی آب سرد به این مواد اضافه کردم. کف ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت بذارین و گلوله های اندازه نارنگی بردارین و تو دست گرد کنید و همه طرفش را سرخ کنید. حالا میریم سراغ سس کوفته : ...
لپه پلو با زیره کرمانی
خوبی مخلوط بشه. لپه پلو بعد برنج را آب کش کنید و زیره پودر نشده را به برنجتون اضافه کنید ، این کار را هم میتونید تو قابلمه انجام بدین وقتی دارین برنج را میریزین و لاش مواد گوشتی میدین هم میتونید وقتی تو آب کش هست انجام بدین. زیره پلو زیره را پودر نکنیدها ، اگه خواستین زیره پودر شده بریزید خیلی کمتر استفاده کنید. چون زیره وقتی میشکنه عطرش خیلی ...
