خانه
12 وسیله ای که باید در آشپزخانه خود داشته باشید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه خورش کرفس رژیمی و خوشمزه
خشک استفاده کنید و در نیم ساعت آخر به خورش اضافه نمایید. کرفس را خرد کرده و یک ساعت قبل از اتمام پخت بدون تفت دادن به خورش اضافه کنید و برگ های کرفس را هم خرد کرده و بدون تفت دادن به همراه سبزی خشک ها به خورش بیفزایید. در ادامه مقاله دستور پخت انواع خورش کرفس رژیمی را به شما آموزش میدهیم. خورشت کرفس رژیمی مواد لازم خورشت کرفس رژیمی کرفس خرد ...
“باقالی پلو با مرغ”، غذایی بهاری با طعمی بی نظیر
و تفت دهید. زردچوبه پودر لیمو عمانی و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید.می توانید قبل از افزودن در تابه دیگر با روغن تفت دهید سپس به مواد اضافه کنید. برگ بو را نیز به مواد پیاز اضافه کنید. مقداری آب به این مواد اضافه کنید. مرغ هایی که سرخ کرده اید را به مواد پیاز اضافه کنید و بگذارید تا بپزد. نیم ساعت پایانی پخت زعفران ...
روش تهیه خورشت ماست اصفهانی
. در این مرحله باید آنقدر گوشت را بکوبید تا رنگش مایل به سفید و کش دار شود. اگر این کار را به خوبی انجام دهید خورشت ماست شما کشدار و منسجم می شود. در مرحله بعدی یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و ماست پر چرب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ماست حباب بزند و نزدیک به جوشیدن باشد. پس ...
دستور پخت غذاهای خوشمزه با سویا
ماکارونی می باشد برای کسانی که طعم و مزه گوشت چرخ کرده را دوست ندارند و برای تهیه ماکارونی دوست دارند از سویا استفاده کنند و از خواص خوب سویا استفاده کنند. ابتدا سویا را با آب ولرم نیم ساعت بخیسانید تا نرم شود بعد از گذشت نیم ساعت آب سرد بگیرید و آبکش کنید و کنار بگذارید. 1 عدد از سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و داخل تابه با مقداری نمک و روغن خوب سرخ کنید. پیاز را ...
دستور پخت کاری پلو
با سیب زمینی خلالی سرخ شده تزئین نمایید. برای تهیه کاری پلو با با مرغ و قارچ می توانید بعد از اتمام آب پز کردن مرغ و هنگام سرخ کردن مرغ ها قارچ را هم به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا آبش کشیده شود. در ادامه مقاله دستور پخت انواع کاری پلو را به شما آموزش میدهیم. کاری پلو شیرازی مواد لازم کاری پلو شیرازی سینه مرغ 1/2 برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد ...
بدترین و بهترین روغن ها برای آشپزی
نقطه دود تقریباً 520 درجه فارنهایت (271 درجه سانتیگراد) است که آن را برای پخت و پز با حرارت بالا مانند سرخ کردن ایده آل می کند. طعمی خنثی و شبیه آووکادو دارد و می توانید از آن مانند روغن زیتون استفاده کنید. همچنین دارای ترکیب غذایی مشابه روغن زیتون، با درصد بالایی از اسید اولئیک، چربی سالم برای قلب است. روغن کنجد: دارای نقطه دود متوسط تا بالا تقریباً 410 درجه فارنهایت (210 درجه سانتیگراد) است. طبق تحقیقات، استفاده از روغن کنجد به مدت 90 روز به طور قابل توجهی قند خون ناشتا و نشانگرهای زیستی طولانی مدت مدیریت قند خون را بهبود می بخشد./ باشگاه خبرنگاران ...
غذاهایی که با اسفناج تهیه می شوند!
...> 3-2 قاشق غذاخوری روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس تکه های مرغ را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا اطراف آن ها کاملا طلایی شود. مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده و سیر له شده را در باقیمانده روغن موجود در تابه تفت دهید تا بوی آن بلند شود. اسفناج خرد شده را به سیر اضافه کرده، کمی نمک و فلفل به آن افزوده و در حدی که نرم شود، آن را تفت دهید. ...
یک روش آسان برای تهیه کباب آدانا بسیار خوشمزه
سرو کنید. 6. در صورتی که می خواهید این کباب را به صورت تابه ای درست کنید کافیست مایه کباب را پس از ورز دادن به شکل کباب کوبیده حالت دهید و در روغن داغ سرخ کنید سپس مانند آدانا کباب ذغالی به همراه نان پیتا و مخلفات سرو کنید. 7. در صورتی که مایل نیستید این کباب خوشمزه را به صورت ساندویچی سرو کنید، می توانید به جای خیارشور و کاهو در کنار آدانا کباب از گوجه فرنگی و فلفل سبز کباب شده استفاده کنید و آن را مانند کباب کوبیده به همراه برنج یا نان سرو کنید. ...
آشنایی با بهترین مارک سرویس آشپزخانه
باید بدان توجه کرد، جنس آن است. در بازار از متریال های مختلفی برای ساخت این سرویس استفاده می نمایند اما همه آنها مرغوب و با کیفیت نیستند پس شاید بهتر باشد در هنگام خرید به این موضوع دقت کافی را مبذول بدانید. یکی دیگر از نکات بسیار مهم و در زمان خرید سرویس آشپزخانه توجه به موضوع گارانتی و ضمانت نامه محصولات است. در خرید هر وسیله ای برای خانه خود قبل از هر چیز باید به این موضوع دقت کنید که ...
چشمه های جوشان از دل زمین معجزه ای در طبیعت اردبیل
لذت کامل را برای شما فراهم می نماید. دمای آب ها در حدود 35 درجه بوده که مطلوب بدن ماست. برخورد مناسب و تمیزی و بهداشت و امکانات خوب این مجموعه آن را تا رتبه سوم بهترین آب های معدنی سرعین بالا آورده است. در این آبگرم همزمان خانم ها و آقایان می توانند استفاده از آب گرم را در استخرهای مجزا تجربه کنند. پس با خانواده می توانی با خیال راحت به آنجا مراجعه نمایی و وقت بگذرانی. این ...
اجاره ون برای سفر به شمال
ون برای شمال بهترین انتخاب ممکن است؟ ما در این بررسی به این پرسش پاسخ می دهیم و به شما می گوییم چطور بتوانید یک شرکت معتبر جهت کرایه خودرو پیدا کنید. تجربه لذت بخش رانندگی در جاده های شمال بوی نان محلی، صدای پرستوها، شکوفه های بهاری، آبشارهای خروشان، جنگل های انبوه، کوه های پوشیده از گل و گیاه در کنار مردمی مهمان نواز، بهشتی را در شمال ایران خلق کرده است که همه را مجذوب خود ...
20 میان وعده سالم برای حفظ تناسب اندام؛ مصرف تنقلات و نقش آن در کاهش وزن
یخچال بگذارید. پس از 30 دقیقه آن را از یخچال درآورده و پودر کاکائو یا کره ی بادام زمینی و شیرین کننده را با آن مخلوط کرده و از توت ها برای تزئین استفاده کنید. 9. تخم مرغ آب پز تخم مرغ یکی از سالم ترین مواد غذایی و یکی از بهترین انتخاب ها برای کاهش وزن است. تخم مرغ به لطف میزان بالای پروتئین حس سیری سریعی ایجاد می کند. با این که میزان بالای کلسترول تخم مرغ برای سال ها باعث ...
کرمانشاه بهشت بومگردی در غرب کشور/ روستاهای بی نظیر منتظر گردشگران
جنوب آن سرسبزتر از روستاهای اطراف به نظر می رسد. با این حال طبیعت بخشی از جاذبه های این روستا است که در نگاه اول شما را جذب خواهد کرد. در دو طرف بستر رودخانه الوند تفرجگاه هایی به وجود آمده که در آنها می توانید انواع گیاهان دارویی، مرتعی و گل های وحشی رنگارنگ را ببینید و البته سری هم به زیستگاه پرندگان و جانوران آبزی بزنید. جنگل های انبوه و گسترده گردو، انار و انجیر کوهی اطراف روستا هم جایی است ک ...
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و ساده + نکات کلیدی و مرحله به مرحله پخت
...> اگر از گوشت شتر مرغ یا بوقلمون استفاده کنید سریعتر می پزد وقتی لوبیا نیم پز شد سبزی قرمه سبزی را اضافه کنید. سبزی اگه تازه باشه عالیه ولی فریز شده هم خوبه. سبزی را لازم نیست سرخ کنید چون عطر سبزی خامی که به قرمه سبزی اضافه می شود بسیار بیشتر و غذا سالمتر است. داخل تابه روغن میریزیم و پیاز رو سرخ میکنیم، وقتی یک کم طلایی شد ادویه و نعنا و شنبلیله خشک را اضافه میکنیم. ...
کباب گشنیز ماکو؛ گزینه ای مناسب برای پذیرایی
...، گشنیز تفت داده شده را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید به مدت حدود 15 دقیقه بپزد. سپس گوشت های قلقلی را که از قبل سرخ کرده و کنار گذاشته اید، به آن اضافه کنید و اجازه دهید آن ها نیز به همراه مواد حدود 10 دقیقه بپزند و طعم سس را به خود بگیرند. 11- گشنیز کباب شما آماده است. می توانید آن را به همراه برنج و یا نان تازه نوش جان کنید. نکات کلیدی طرز تهیه گشنیز کباب ...
دستور پخت انواع سوخاری های خوشمزه در فست فودها
استفاده می کنید آن را به صورت تکه های باریک بدون پوست و بدون استخوان در آورید. حال فیله های باریک مرغ را داخل مایه تهیه شده بریزید و آن ها را زیر و رو کنید تا از سس پوشیده شوند. برای پخت یکنواخت تر مرغ در فر می توانید روی سینی فر یک طوری فلزی قرار دهید. فیله ها را یکی یکی از مایه خارج کنید و در کاسه پودر نان سوخاری فرو ببرید. سعی کنید همه قسمت ها از پودر پوشیده شوند (حتی کناره ها).سپس آنها ...
چند روش خانگی برای سفید کردن و درخشندگی ظروف مسی
...> تمیز کردن ظروف مسی با روش های خانگی استفاده از سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی شاید فکر کنید که استفاده از سس گوجه فرنگی و رب گوجه برای تمیز کردن ظروف مسی چندان کارآمد نیست، ولی این تصور اشتباهی است. نمک و سرکه موجود در سس گوجه به تمیز کردن ظروف مسی کمک می کند. از طرفی می توانید با موم عسل و روغن زیتون، پولیشی طبیعی تهیه کنید تا درخشش ظرف مسی شما چند برابر شود. این روش برای پولیش ...
فاصله زمانی مناسب نظافت وسایل منزل
یخچال و فریزر تمیز کردن داخل فر اجاق گاز تمیز کردن و مرتب نمودن انباری تمیزکاری هایی که باید سالی یکبار انجام شوند تمیز کردن شومینه (منظور قسمت بیرونی نیست) تمیز کردن چراغ ها و لوستر تمیز کاری عمیق تمام وسایل منزل اعم از فرش و مبل و ... وسایل پخت و پز را بعد از آشپزی تمیز کنید وسایلی که در طول روز برای غذا درست کردن مورد استفاده قرار می گیرند ...
طرز تهیه سوپ شیر با جو، قارچ و مرغ مجلسی برای 2 نفر + عکس
... اگر در تهیه سوپ شیر از سس سفید استفاده می کنید؛ دقت داشته باشید که آرد را آرام آرام به شیر اضافه و به خوبی در آن مخلوط کنید. سرعت در پخت سس سفید ممکن است به گلوله شدن آرد بیانجامد. الک کردن آرد قبل از اضافه کردن آن به شیر هم کار باز کردن آن را راحت تر می کند. افزودن خامه هم باید به آرامی و با هم زدن مداوم انجام شود تا خامه به طور کامل و یکدستی در سوپ باز شود. افزودن ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
میزان لازم پودر زنجبیل طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز ها را خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز های خرد شده را داخل تابه سرخ کنید تا نرم و سبک شوند. حالا سس سویا، شکر و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دهید. پودر نارگیل را هم افزوده، به تفت دادن ادامه دهید. 2. حالا آب مرغ را به مواد اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم ...
