خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عیدی ویژه به خوش خوراک ها با یک سالاد خفن!
خواران و افرادی است که دارای رژیم های کم کالری هستند. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد حبوبات رنگارنگ و خوشمزه در منزل همراه با سس دستور تهیه سس ماست ویژه این سالاد تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد حبوبات عدس پخته: نصف لیوان لوبیا چیتی پخته: نصف لیوان نخود پخته: یک چهارم لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد خیارشور: 5 عدد جعفری و شوید تازه خرد شده: 1 لیوان مواد لازم ...
سالاد والدورف
خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید. گام 2 سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. گام 3 مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید. گام 4 سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید. گام 5 حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید. گام 6 در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید. ...
خوراک گوشت و کلم بروکلی
...> پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار لازم سس سویا: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آویشن و برگ بو: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 گوشت را به اندازه های متوسط مربعی شکل برش دهید. گام 2 قطعات گوشت را به همراه کمی برگ بو و آب در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت ها ...
سالاد لوبیا سفید
، سالاد کاپرزه، سالاد والدورف، سالاد مرغ، سالاد نودل سبزیجات، سالاد اسفناج و لبو، سالاد کلم بروکلی، سالاد کالباس و... اشاره کرد. مواد لازم لوبیا سفید: 1 فنجان تخم مرغ: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد جعفری: یک سوم فنجان روغن زیتون: یک چهارم فنجان سرکه سیب: 4 قاشق غذاخوری آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ دال عدس
پودر فلفل قرمز و سس تند به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب زمینی ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ فوت و فن کدبانوها برای خوشمزه شدن خورشت مرغ دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید ...
اسپاگتی نخود فرنگی
دیگر انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار می توان به اسپاگتی سوسیس، فسیلی کربونارا، پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری، مک اند چیز با سس گوشت، گریل چیکن پنه، فتوچینی با میگو، لازانیا زیتی، مافین هات داگ و... اشاره کرد. مواد لازم بیکن گوساله: 6 عدد ماکارونی: 250 گرم نخود فرنگی: یک چهارم پیمانه سیر: 2 حبه خامه: نصف پیمانه پنیر پارمیزان: نصف پیمانه نمک و فلفل ...
خوراک بیگوس
خوراک بیگوس از مواد اصلی کلم پیچ خرد شده، گوشت، قارچ و مواد دیگر طبخ و آماده می شود و معمولاً با سس گوجه فرنگی تند سرو می شود. این خوراک لهستانی معمولاً به صورت پیش غذا سرو شده؛ اما می توان به عنوان یک غذای کامل در وعده شام نیز سرو کنید. از دیگر انواع غذا های محلی و خوشمزه می توان به پائیا، جامبالایا، پد تای، چکدرمه، مچبوس مرغ، سیرواویج، بوریتو و... اشاره کرد. مواد لازم ...
خوراک ماهیچه
آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، دارچین، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و در قابلمه کمی تفت دهید. گام 2 سپس ماهیچه ها را به پیاز طلایی شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. گام 3 ساقه کرفس خرد شده، برگ بو ...
برگر ترکی
. کمترین فایده مصرف این ماده غذایی رفع کم خونی و خستگی های مفرط در افراد می باشد. از دیگر انواع ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار می توان به برگر ماهی، مینی برگر مرغ، برگر بوقلمون با آویشن، قارچ برگر، چیز برگر، چیکن باربیکیو، همبرگر مخصوص و... اشاره کرد. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 700 گرم پیاز متوسط: 2 عدد آرد سوخاری: نصف لیوان سس گوجه فرنگی: 5 قاشق غذاخوری ...
بهترین روش تهیه کباب کوبیده نگینی مجلسی و خوشمزه در خانه
در ظرف مناسب سرو کنید. نکته: می توانید برای درست کردن خوراک کباب نگینی مقداری سس قرمز برای این کباب درست کنید و همراه آن سرو کنید. در طرز تهیه کباب نگینی رولی ، گوشت چرخ کرده را به روش های بالا آماده کنید. سینه مرغ را به صورت مستطیل های بلند و باریک، برش بزنید و مرینیت کنید و استراحت دهید. گوشت چرخ کرده را بعد از استراحت در یخچال، به شکل کوفته قلقلی در آورید. هر برش ...
خورش مرغ کاری
...، خورش گوجه فرنگی و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 600 گرم قارچ: 200 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیره نارگیل: 1 قوطی روغن: به مقدار لازم پودر کاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
پیمانه شکر 4 /3 1پیمانه آب 4 /1 پیمانه گلاب 3 برش لیموترش طرز تهیه: 1. برای مواد داخل باقلوا پودر بادام را با پودر قند و هل مخلوط و کم کم گلاب را اضافه کنید تا به صورت خمیری سفت درآید. 2. در این مرحله برای شهد شکر را با آب و برش های لیمو روی حرارت بجوشانید. وقتی غلیظ شد گلاب را هم اضافه کنید. کمی که جوشید از روی حرارت بردارید. ...
خورش سیر انار
. اما اگر علاقه ای به طبخ گوشت سفید و قرمز در این خورش ندارید، می توانید آن را با تخم مرغ و پلو نیز سرو کنید. از دیگر انواع خورش های محلی و خوشمزه می توان به خورش ترش سماق، ترش واش خورش، خورش ناردون، خورش پرتقال با مرغ، کوی ترشک، خورش پسته کوهی، مرغ کاری، پامادور خورش و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد انار دان شده: 1 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد رب ...
طرز تهیه بادمجان ناردونی
... پیاز: 1 عدد رب انار ملس: یک و نیم قاشق غذاخوری آلو ترش جنگلی: به میزان لازم پونه خشک: یک قاشق مرباخوری فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان ناردونی عالی ابتدا بادمجان های مخصوص را به خوبی بشویید و پوست آن ها را بگیرید. مقداری نمک و زردچوبه به این مواد اضافه کنید و به خوبی روی بادمجان ها بمالید. این مواد را یک ...
خورش نخود فرنگی
خوشمزه و لذیذ می توان به خورش کاری ویندالو، خورش ترش کباب، پامادور خورش، خورش بادمجان گوده، خورش دوغ پای، مرجو خورش، خورش غورابه، خورش گوجه فرنگی، خورش داوود پاشا، خورش آلبالو با گوشت قرمز و... اشاره کرد. مواد لازم گوشت: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد نخود فرنگی: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل ...
پیراشکی گوشت حرفه ای، غذای راحت و سریع برای افطاری
...: به مقدار لازم تخم مرغ:یک عدد کره:50 گرم آرد سوخاری :مقداری ابتدا قابلمه ای را آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد ، سپس سیب زمینی ها را شسته و داخل آن بریزید تا بپزد. در این فاصله یک عدد پیاز را ریز خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود ، سپس گوشت را افزوده و تفت دهید تا بپزد. نمک ، زردچوبه و فلفل را بریزید و خوب هم بزنید و اجازه ...
خورش پسته کوهی
.... مواد لازم ونوشک: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز متوسط: 1 عدد آب جوش: نصف پیمانه روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا دانه های ونوشک را پاک کرده و بشویید و در آبکش بریزید. گام 2 ...
بادمجان کباب ؛ غذای معروف رستوران های گیلان
زیر نیاز دارید: 5 عدد بادمجان متوسط 3 تا 4 قاشق مغز گردوی سابیده شده 3 قاشق غذاخوری ریحان خشک 2 قاشق غذاخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری رب گوجه نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه بادمجان کباب 1- برای تهیه این غذا ابتدا باید بادمجان ها را از 2 ساعت قبل پوست بگیرید. چگونگی برش بادمجان ها بسیار مهم است. باید بادمجان ...
گمج کباب
...، خورش ناز خاتون و... اشاره کرد. مواد لازم گوشت خورشتی: 250 گرم پودر گردو: 50 گرم سبزی (جعفری، تره و گشنیز): نصف لیوان پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان آب انار ترش: نصف لیوان رب انار: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را پوست ...
خوراک کلم و سیب زمینی
...: 3 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا کلم بروکلی را خرد کرده و تمیز بشویید. گام 2 سپس در یک قابلمه با مقداری آب، بخارپز کنید. گام 3 اسفناج را نیز در یک ظرف جداگانه آبپز و آماده کنید. گام 4 سیب زمینی ها را آبپز کرده و به صورت تکه های مربعی خرد کنید. گام 5 ...
آموزش آشپزی/ فوت و فن کدبانوها برای خوشمزه شدن خورشت مرغ
گوجه تبخیر شده و سپس از آن به جای رب استفاده نمایید. از هویج و فلفل دلمه ای نیز می توانید در طبخ این خورش استفاده کنید، این کار به بهتر شدن طعم خورش کمک فراوانی می کند. ادویه یکی از رازهای خوشمزه شدن انواع غذاها است. به خورش مرغ خود زردچوبه و فلفل اضافه کنید زیرا کاملاً بوی مرغ را می گیرد. زردچوبه را حتما تفت دهید تا بوی آن گرفته شود. اضافه کردن مقداری پودر دارچین به خورش ...
فوت و فن تهیه خورشت کرفس
بعد از شست وشو آن را در اندازه های یکسان برش دهید. سپس نعنا و جعفری و برگ کرفس را خرد کنید و با مقداری روغن همراه با ساقه ها تفت دهید. نکته مهم: توجه داشته باشید که سبزی های این خورش باید بعد از شستن به طور کامل خشک شوند و بعد آن ها را خرد کنید در غیر این صورت سبزی ها در هنگام طبخ له می شوند. چه گوشتی انتخاب کنیم؟ ترجیحا از گوشت تکه ای و استخوان دار استفاده کنید ...
آموزش آشپزی و طرز تهیه 10 غذای بدون گوشت ، خوشمزه و مجلسی
و چند دقیقه ای زمان دهید تا سبزی ها به خوبی خشک شوند. بعد با استفاده از چاقو یا دستگاه سبزی خردکن، آن ها را خرد و ریز کنید. البته شما می توانید سبزی مخصوص کوکو سبزی را از فروشگاه ها و مراکز فروش سبزی به صورت خرد و آماده خریداری کنید. سه تخم مرغ را به یک ظرف جدا بشکنید. آن ها را به خوبی هم بزنید تا کف کند. نمک، فلفل سیاه زرد چوبه را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. همچنین اگر دوست ...
طرز تهیه سالاد تبوله
برترین ها: سالاد تبوله را می توان به عنوان میان وعده هم سرو کرد و در کمترین زمان ممکن یک طعم فوق العاده را ساخت. سالاد تبوله را می توان به عنوان میان وعده هم سرو کرد و در کمترین زمان ممکن یک طعم فوق العاده را ساخت. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست مواد لازم: خیار: 1 عدد ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
زعفران دم کرده: یک فنجان پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: دو حبه شکر: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به میزان لازم خلال پسته و بادام برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر ...
طرز تهیه خورش گلابی
های گوشت مرغ به طور کامل سرخ شوند. مرحله چهارم پس از اینکه تکه های گوشت مرغ را سرخ کردیم، آنها را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. مرحله پنجم در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه ...
طرز تهیه سوپ ساده و فوری به 3 روش
شود سپس عصاره مرغ را اضافه و حدود 3 لیوان آب می ریزیم تا مواد شروع به جوشیدن و پختن کند. بعد از اینکه هویج تقریبا پخته شد جو پرک را اضافه می کنیم مدت زمان زیاد نمی برد چون از قبل خیس بوده است. سپس نمک، فلفل و آبلیمو و همین طور جعفری را می ریزیم بعد از چند دقیقه می گذاریم با حرارت کم سوپ آماده شود. 3. طرز تهیه سوپ مرغ ساده و فوری مواد لازم فیله ران مرغ 1 عدد ...
