خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان در سبد غذایی ورزشکاران و افرادی که رژیم دارند
مناسب شما چیست؟ انتخاب نان سالم و مغذی در میان انواع نان های فرنگی، فانتزی و سنتی که در عین حال مناسب شما باشد، ممکن است دشوار به نظر بیاید. برای داشتن انتخابی مناسب بهتر است به فاکتور هایی همچون مواد اولیه ، طرز تهیه، شرایط نگهداری و ... هر نان توجه کنید. دقت داشته باشید که نانی سالم تر است که عاری از هرگونه مواد نگهدارنده و طعم دهنده های مصنوعی باشد و بصورت طبیعی طبخ و آماده مصرف شود. ...
بهترین و بدترین غذا ها برای تیروئید شما!
. مواد غذایی که نباید بخورید غذا های فرآوری شده: هات داگ، کیک، کلوچه و غیره. انواع فست فود مکمل ها: مصرف کافی سلنیوم و ید برای سلامت تیروئید ضروری است، اما دریافت بیش از حد از هر دو ممکن است باعث آسیب به بدن شما شود. این مواد غذایی را به اعتدال مصرف کنید غذا های مبتنی بر سویا: توفو، تمپه، لوبیا ادمام و شیر سویا. برخی سبزیجات: کلم بروکلی، کلم و اسفناج. برخی میوه ها: هلو و گلابی. نوشیدنی ها: قهوه، چای سبز و سوء مصرف الکل. ...
آشنایی با 11 غذا که کاهش دهنده کلسترول هستند
... درنهایت، یکی از عوامل خطر اصلی برای ابتلا به بیماری قلبی، سطح کلسترول بالاست. خوشبختانه شما می توانید با در نظر گرفتن برخی مواد غذایی در رژیم غذایی خود، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهید. افزایش مصرف غذاهای کاهش دهنده کلسترول باعث می شود رژیم غذایی متعادل تری داشته باشید و درعین حال از سلامت قلب خود مراقبت کنید. ...
کاهش زوال عقل با مصرف ویتامین K
شدید است که در زندگی روزمره اختلال ایجاد کند. تصور می شود که بیماری آلزایمر نتیجه تجمع پروتئین های غیرطبیعی در مغز به نام پلاک های آمیلوئید است. اینها می توانند از سیگنال دهی سلول های مغز جلوگیری کرده و به آنها آسیب برسانند. بر اساس جدیدترین داده های انجمن آلزایمر، افراد 65 سال و بالاتر در معرض بالاترین خطر ابتلاء به زوال عقل آلزایمر هستند. مصرف انواع مختلف ویتامین ...
دنیای پر خاصیت چای ها ( قسمت اول )
الهام عطار : دکتری تخصصی بیوتکنولوژی مواد غذایی تحریریه زندگی آنلاین : در این مقاله می خواهیم به بررسی پر مصرف ترین نوشیدنی جهان بپردازیم و با اثرات سلامت بخش و ویژگی های تغذیه ای انواع چای های مصرفی در جهان آشنا شویم. چای هزاران سال است که در شرق به عنوان کلیدی برای سلامتی، شادی و خرد تلقی می شود. امروزه توجه محققان غربی را نیز به خود جلب کرده است و آنها نیز در حال کشف فواید سلامتی ...
از فواید دانه چیا بدانید
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، کنترل قند خون و فشار خون یکی از فواید دانه چیا، کاهش قند خون به کمک به بهبود دیابت نوع دو است. این خاصیت به دلیل وجود امگا 3، منگنز و منیزیم موجود در دانه چیا است. همچنین از دیگر فواید دانه چیا که به صورت تجربی به اثبات رسیده است، کنترل فشار خون در افرادی است که آن را به صورت روزانه و منظم مصرف می کنند. بهبود سلامت اعصاب سلامت اعصاب ...
6 وعده ی غذایی خوشمزه با تخم مرغ برای کاهش وزن
کنید مواد مغذی سالم را به بدن می رسانید و سلامتی خود را بهبود می بخشید. البته حذف کردن زرده ی تخم مرغ بدین معنی نیست که این ماده ی خوراکی فایده ای ندارد و کاملا مضر است. زرده ی تخم مرغ مواد مغذی فراوانی از جمله کولین دارد که برای سلامت مغز مفید است. ولی مصرف زیادی آن منجر به بالا رفتن سطح کالری دریافتی می شود و ذخیره سازی چربی را افزایش می دهد. به همین دلیل برای این وعده باید تنها از ...
این خوراکی ها از مغز شما محافظت می کند
ادینبورگ هیچ تاثیری از مصرف گوشت یا ماهی در تحقیقاتشان نیافتند میزان تحصیلات هم هیچ نقشی در تحقیقاتشان نداشته است.تحقیقات قبلی رژیم غذایی مدیترانه ای را به کاهش خطر بیماری های قبلی و برخی سرطان ها و سکته مغزی و داشتن زندگی طولانی مرتبط دانسته اند. ناپمن اشاره می کند " افرادی که غذای سالمی می خورند اغلب از سایر جهات هم در سلامت هستند. بسیار کمتر احتمال دارد چاق شوند، احتمال کمتری دارد به دیابت ...
کدام غذاها باعث التهاب های آسیب زا می شوند؟
.... رژیم غذایی شما می تواند تأثیر زیادی بر سطوح التهاب در بدن تان داشته باشد. پرهیز از خوردن غذا هایی مانند شکر، تنقلات بسته بندی شده و گوشت قرمز می تواند به شما در کنترل التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک کند. اما به خاطر داشته باشید که محتوای کلی رژیم شما مهمتر از هر وعده غذایی است. به عبارت دیگر، اگر رژیم غذایی شما سرشار از میوه ها، سبزیجات و غلات کامل با مقادیر متوسط پروتئین بدون چربی است، مصرف گهگاهی از خوراکی های شیرین یا میان وعده های نمکی مورد علاقه تان یا حتی یک وعده ی غذایی چرب، مشکلی ایجاد نمی کند ...
راه تازه برای رفع مشکل بی خوابی
. مصرف امگا3 معمولا کمتر با داشتن خواب خوب مرتبط دانسته می شود. اما آخرین تحقیقات نشان می دهند مصرف امگا3 می تواند راز داشتن خواب خوب باشد که تاکنون از دیده ها پنهان بوده است. امگا 3 چگونه به خواب کمک می کند؟ در سال های اخیر، توجه فزاینده ای به فواید بالقوه امگا3 برای خواب صورت گرفته است. با این حال دانشمندان هنوز باید چیزهای زیادی در مورد روش هایی که امگا3 می تواند بر خواب تأثیر ...
خواص گوشت و تخم این پرنده برای چشم و پوست
جی پلاس ، گوشت بلدرچین جزء مواد غذایی سالم و با ارزش غذایی است، البته اغلب افراد گوشت بلدرچین را به دلیل خواص عالی آن برای سلامت بدن مصرف می کنند. خواص گوشت بلدرچین برای سلامت بدن نمناک نوشت؛ گوشت بلدرچین یکی از مواد غذایی با ارزش و سالم است که مانند یک بمب قوی برای جذب ویتامین عمل میکند. بلدرچین، کوچک ترین پرنده از خانواده قرقاول ها می باشد. هر چقدر ماهیچه های بلدرچین در ...
این میوه از سرطان جلوگیری می کند
چرب تک غیراشباع موجود در آووکادو ممکن است در پیشگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی مفید باشد. در همین حال، تحقیقات منبع معتبر نشان می دهد که مصرف بهینه فیبر ممکن است خطر سکته مغزی، فشار خون بالا، دیابت، چاقی و برخی بیماری های گوارشی را کاهش دهد و آووکادو سرشار از فیبر است. مصرف فیبر مناسب همچنین می تواند فشار خون و سطح کلسترول را کاهش دهد، حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و کاهش ...
طعم مختلف سیگارهای الکترونیک دلیل بروز بیماری های متفاوت
مغزشان بیفتد، با توجه به این که این موضوع چگونه می تواند بر سلامت روان و رفتار آن ها تاثیر بگذارد. جالب توجه است، محققان همچنین تفاوت های قابل توجهی در بیان ژن التهابی بین دو طعم مختلف JUUL پیدا کردند. الگو های التهابی بین طعم ها به ویژه در روده بزرگ و قلب متفاوت بود. محققان پیشنهاد می کنند که این نشان می دهد که تفاوت های اساسی در اثرات بیولوژیکی طعم دهنده های شیمیایی مختلف وجود دارد و ...
شیوه نگهداری گوجه فرنگی برای مصرف در زمستان
به گزارش یکتاپرس برای تهیه بسیاری از غذاها از گوجه فرنگی استفاده می کنیم اما با سرد شدن هوا رنگ و طعم گوجه فرنگی های قرمز پرآب و گوشت تابستانه تغییر می کند و جای خود را به گوجه فرنگی های گلخانه ای می دهد . همچنین در فصل زمستان با کمیاب شدن گوجه فرنگی قیمت آن نسبت به تابستان بسیار بیشتر است . بنابراین بسیاری از خانم های ایرانی به رسم دیرین خود مانند مواد خوراکی دیگر گوجه فرنگی را برای ...
ارتباط مصرف نمک با چاقی و اضافه وزن
نیز در آن ها بیشتر است و در نتیجه نمک کاهش وزن را برای شما سخت می کند. معمولاً متخصصان پیشنهاد می کنند که بیشتر از 2300 میلی گرم سدیم در روز مصرف نکنید. اگر بتوانید از این مقدار کمتر نمک مصرف کنید، وضعیت بهتری خواهید داشت. افرادی که فشار خون بالا دارند، نباید بیش از 1500 میلی گرم سدیم در طول روز مصرف کنند اما مصرف کمتر از 1000 میلی گرم در روز برای جوانان می تواند باعث بهبود وضعیت فشار ...
متخصصان تغذیه مواد غذایی مفید برای آقایان را اعلام کردند
استفاده کنید. این متخصص می گوید: "فقط 80 کیلو کالری در یک لیوان بلوبری وجود دارد که منبع خوبی از فیبر گیاهی و ویتامین C است." لیزی و تامی لاکاتوس، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مردان به جای استیک و بیکن مضر بیشتر ماهی ساردین مصرف کنند. ساردین غنی از پروتئین است و یکی از بهترین منابع چربی های امگا 3 است که ضد التهاب است و خطر بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی و عوامل خطر زا مانند تری گلیسیرید و فشار خون یا تشکیل پلاک های آترواسکلروتیک در عروق را کاهش می دهد. سایر متخصصان نیز توصیه کردند هر روز اسفناج، ماست، سیب زمینی، آووکادو، هندوانه و غلات کامل مصرف کنید. ...
تلخ و شیرین های شکلات
ها ی شکلات حاوی استرول های گیاهی و فلاونول های کاکائو، به عنوان جزئی از یک رژیم غذایی کم چرب، می تواند با کاهش کلسترول خون و بهبود فشار خون، از سلامت قلب و عروق حمایت کند. عملکرد شناختی پژوهشگران پیشنهاد کرده اند که نوشیدن دو فنجان شکلات داغ در روز می تواند به حفظ سلامت مغز و کاهش از دست دهی یا ضعف حافظه در افراد مسن کمک کند. آن ها دریافتند که شکلات داغ به بهبود جریان خون در ...
سبزیجات تازه مرهم سوزش معده
منابع غنی از فیبر هستند اما توصیه می شود افرادی که معده حساسی دارند از انواع پخته آنها استفاده کنند. سبک تغذیه سالم بروز ناراحتی های گوارشی در بعضی افراد به دلیل سبک ناسالم تغذیه است به طوری که اضافه وزن و افراط در مصرف خوراکی های چرب به خصوص غذاهای سرخ شده تاثیر جدی در بروز ریفلاکس دارد. بنابراین، مصرف نوشابه های گازدار برخلاف تصور این مشکل را تشدید می کند. منبع: سلامت بیشتر بخوانید: سبزیجات خام فیبر بیشتری دارند یا پخته؟ قسمتی از این سبزیجات آغشته به سم است! بالا بردن ماندگاری میوه و سبزیجات در خانه ...
تاثیر دانه چیا بر سلامت استخوان ها
روزانه بدن به این مواد معدنی را تامین می کنند. دانه های چیا، منبع پروتئینی کاملی هستند افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند، به سختی می توانند منابع پروتئینی کامل را برای خوردن پیدا کنند. این مساله می تواند برای آنان مشکل ساز شود، چون منابع پروتئینی کامل حاوی همه انواع اسیدهای آمینه هستند که عملکرد صحیح بدن به آن ها بستگی دارد. منابع پروتئینی کامل و اصلی شامل محصولات حیوانی ...
خواص باورنکردنی مِلون
...> محتوای کم سدیم و پتاسیم بالای میوه ملون تاثیرات مثبتی بر فشار خون می گذارد. این میوه منبع فولات و سایر ویتامین های گروه B است که این مواد مغذی به کاهش سطح هموسیستئین و سپس کاهش التهابات کمک می کنند. شواهد نشان می دهد که هموسیستئین خفیف با افزایش خطر بیماری آترواسکلروز ارتباط دارد. علاوه بر این مصرف کافی فولات با کاهش خطر سکته مغذی همراه است. پس با مصرف این میوه سرشار از فولات و ویتامین B6 خطر ...
سیگار الکترونیکی باعث ایجاد التهاب در اندام ها می شود
اخیر محبوب شده اند، بنابراین ما چیز زیادی در مورد اثرات طولانی مدت آنها بر سلامت نمی دانیم. تخمین ها نشان می دهد که در حال حاضر بیش از 12 میلیون آمریکایی از سیگارهای الکترونیکی استفاده می کنند، که بیشتر این افراد را جوانان بین 18 تا 24 سال تشکیل می دهند. به گزارش سیناپرس، برای این پروژه، محققان به طور انحصاری روی محصولات برند JUUL تمرکز کردند که برجسته ترین برند سیگار الکترونیکی در بازار ...
ارزش غذایی مغزدانه های نوروزی
معمولاً تازه نیستند و از کیفیت پایینی برخوردارند. طعم گردوی خوب باید با خوردن یک تکه کوچک از آن به آسانی حس شود. نگهداری گردو گردو به دلیل محتوی چربی بالا، مستعد فاسد شدن است. فاسد شدن دانه های روغنی اغلب با طعم نامطلوب مشخص می شود. نگهداری گردو در پوست سخت قهوه ای رنگش در محیط سرد، خشک، تاریک باعث ماندگاری طولانی تر می شود. شما می توانید گردو را در یخچال در دمای 4 درجه ...
تخم ماهی قزل آلا؛ معدنی از انواع ویتامین ها و امگا 3
مورد علاقه خود اضافه کنید و از طعم جدید آن ها، حتی بیشتر از قبل لذت ببرید! یکی از ترکیبات محبوب با این خوراکی، پوره سیب زمینی، سبزیجات خردشده معطر و پنیر خامه ای است که به همراه نان تست سرو می شود. تنها کافی است تا سطح نان را به اندازه کافی با پوره بپوشانید و پس از پنیر خامه ای، مواد دیگر را اضافه کنید. اشپل این ماهی را نیز می توانید با اضافه کردن چند قطره آب لیموی ترش، مزه دار کنید و ...
رژیم غذایی کیسه صفرا چیست؟
سلامتی را حفظ می کند. مصرف اندک پروتئین: چربی ها می توانند باعث فشار بر روی کیسه صفرا شوند، از اینرو پروتئینها نیز برای این رژیم غذایی مهم و ضروری هستند.غذاهای حاوی گوشت سفید مانند ماهی و پروتئین های گیاهی بسیار مناسب هستند، که می توانند فشار بر روی کیسه صفرا را کاهش دهند. فیبر: فیبر نقش بسیار مهمی را در سلامت سیستم گوارشی ایفا می کند، هم چنین در اشکال مختلف ...
ضرورت تشکیل شبکه منطقه ای جهانی تغذیه
. مصرف ماهی های سردآبی که میزان امگا سه بیشتری دارد، در این میان مهم است. هر چه بتوانیم از گوشت قرمز به سمت ماهی خوردن برویم، خیلی خوب عمل کرده ایم، البته ماهی های اقیانوسی که خیلی در دسترس نیست، توسط ما در مطالعات بررسی شد؛ باید غذاهای حاوی امگا سه بخوریم. مثلاً اگر بتوانیم سه عدد مغز گردو در طول روز مصرف کنیم، می تواند مقدار خوبی از امگا سه به بدن برساند. مخصوصاً افراد سالمند که محروم از خوردن برخی ...
علاقه زیاد به شیرینی جات نشانه چیست و راه های مبارزه با آن
...، آسپارتام، شربت ذرت و غیره است. درک تفاوت بین قند طبیعی و مصنوعی نیز بسیار مهم است. چون در حالی که این مواد طعم خوبی دارند، خوردن غذاهایی با مقادیر بالای قند افزوده ممکن است در ولع مصرف شیرینی جات نقش داشته باشد. گلوکز رایج ترین قند موجود در مواد غذایی و یک مونوساکارید است که به عنوان منبع انرژی در بدن عمل می کند. روده کوچک، کبد و پانکراس با هم کار می کنند تا گلوکز را به درستی ...
درمان خونریزی معده با مصرف این صیفی
...: دریافت منظم این سبزی موجب کاهش سطوح بالای هموسیستئین خون می شود و سطوح بالای هموسیستئین منجر به حمله قلبی و سکته مغزی می شود. وی افزود: مقدار بالای ویتامین C و لوتئین موجود در کدو سبز به دید بهترچشم ها کمک می کند و سلامت چشم ها را بهتر حفظ می کند. کدو همچنین منبع غنی از ویتامین C، پتاسیم، فیبر خوراکی، منگنز، فولات، اسیدهای چرب امگا – 3، ویتامین های گروه ب و مس است ...
درمان های خانگی آرتروز
درد تا حد زیادی آرام شود. استیک همراه با سبزیجات: استیکی که به صورت گریل شده طبخ شده باشد، به خاطر اسید چرب امگا 3 زیادی که دارد، التهابات را کاهش می دهد و باعث بهبود وضعیت توده عضلانی خواهد شد. مواد غذایی حاوی پروبیوتیک: داشتن میکروبیوم سالم در بدن باعث می شود که شما مفاصل سلامتی داشته باشید؛ شرط این است که باکتری های سالمی در گوارش تان باشند که یکی از راه های آن مصرف مکمل ...
بهترین نسخه خانگی برای پاکسازی و تقویت گوارش
یبوست سطح کلسترول را کاهش می دهد و به این صورت خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی نیز کاهش می یابد. بزرگسالان باید در روز 5 عدد آلوی بخارا مصرف کنند و این تعداد را می توانید برای کودکانتان با آب ترکیب کنید تا بنوشند. پرتقال از انجا که پرتقال سرشار از فیبر می باشد و یک منبع خوب از ویتامین C است، به دفع سموم از بدن کمک می کند. در روز حداقل دو عدد پرتقال بخورید. ماست ...
