خانه
6 ایده دکور میز تابستانی برای یک شام خاطره انگیز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ارتباط بیماری های گوارشی و معده درد با روزه داری
جدید خود را عادت می دهد. برای اینکه در ماه رمضان به این مشکل دچار نشوید غذای خود را یک هفته قبل از ماه رمضان کاهش داده و غذا را سبک تر میل کنید و خود را به گرسنگی طولانی مدت عادت دهید. در صورتی که معده شما اذیت شد، از شربت معده، قرص های معمولی گوارشی مانند امپرازول یا رانیتیدین استفاده کنید و در صورت معده درد به پزشک مراجعه نمایید. اگر در ماه رمضان زولبیا و بامیه زیادی مصرف ...
بریانی مرغ کویتی
- بهتر است به جای روغن مایع یا جامد از کره استفاده کنید. 2- بریانی اصالتا یک غذای پرادویه و بسیار تند است. اما اگر تندی با مذاق شما چندان سازگار نیست پس از آب کردن کره مقداری برگ بو را همراه با پیاز تفت بدهید تا عطر غذا بهتر شود و دیگر لازم نباشد از ادویه های تند استفاده کنید. 3- از زردچوبه و کاری برای تهیه این غذا حتما استفاده کنید. 4- برای تزئین پلو این غذا از کشمش سرخ شده استفاده ...
روش تهیه سوپ رشته فرنگی
قرار نمی گیرند نکات مربوط به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
سمبوسه طرفداران بسیار زیادی در همه جای دنیا دارد و در اغلب نقاط کشور این غذا به شکل های مختلفی تهیه می شود. اگر طرفدار غذاهای فلفی و تند هستید بدون شک سمبوسه یک گزینه مناسب برای شما است. چراکه هم سریع و هم آسان آماده می شود. گاهی اوقات سمبوسه با گوشت گوسفند و گاه با گوشت مرغ تهیه می شود که در آن از انواع سبزیجات و دیگر مواد مانند سیب زمینی و هویج و غیره هم استفاده می شود. پنیر پیتزا در داخل سمبوسه ها به انسجام بیشتر مواد کمک می کند. نویسنده: وحیده امینی ...
آموزش آشپزی/ همان راز خوشمزه شدن فلافل جنوبی ها
مقدار زیادی ادویه در فلافل بریزید، باعث تغییر طعم فلافل می شود. بهترین ادویه برای رفع نفخ نخود، زیره سبز است. برای داشتن فلافل ترد از بکینگ پودر استفاده نمایید. ادویه فلافل را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و نزدیک شعله های گاز یا کنار پنجره آفتابگیر آشپزخانه قرار ندهید. از ظرف های پلاستکی برای نگهداری از ادویه فلافل استفاده نکنید و از ظروف شیشه ای یا فلزی برای نگهداری ...
6 چیزی که بهتر است یکبار گران بخرید تا اینکه بارها برایشان پول پرداخت کنید
به گزارش سایت طلا، خرید کالا های بادوام با هزینه ی بالاتر را می توان نوعی صرفه جویی در نظر گرفت چراکه بعدا مانع از ایجاد مخارج بیشتر می شود. در ادامه هشت کالایی که بهتر است گران تر بخرید را به شما خواهیم گفت. 1. ضد عفونی کننده دست: ضدعفونی کننده ها به 2 نوع تقسیم می شوند: مبتنی بر الکل و بدون الکل. ضدعفونی کننده های دست بدون الکل ممکن است بوی خوبی داشته باشند و دست های شما را خشک نکنند ...
سالاد پاستا و تن ماهی + فیلم
طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به روشی غیر از توضیح فیلم برای شما آورده ایم. سالاد ماکارونی با تن ماهی یا همان سالاد با تن ماهی یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که یک وعده غذایی کامل است و می توانید برای شام و یا نهار تهیه کنید. شما در تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی می توانید از انواع سبزیجات دلخواه استفاده کنید و یا حتی سس آن را به صورت رژیمی و با ماست تهیه کنید و با افزودن ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دسر لوتوس برای ماه رمضان
.... اگر فرم گرفت که نیازی به پودر خامه نیست. مرحله چهارم در صورتی که مواد به خوبی فرم نگرفت، کمی پودر خامه حدود دو تا 4 قاشق غذا خوری به مخلوط اضافه کرده و با همزن چند دقیقه مواد را می زنیم تا فرم بگیرد. توحه داشته باشید که معمولا از ظرف های تک نفره برای این دسر استفاده می شود. مرحله پنجم البته برای شیک تر شدن دسر می توان از شیشه های کوچک مربایی یا دنت استفاده ...
از غذای خوشمزه ایرانی تا مزه های فرنگی در رستوران هتل بلوار
سر پا بودن یک رستوران در جایی مثل تهران که اینقدر رقیب وجود دارد، مزیت رقابتی و البته کیفیت غذای آنجاست. همانطور که در بالا اشاره شد، این هتل رستوران بلوار قدمتی 40 ساله دارد. اگر از مشتریان قدیم بپرسید حتما می گویند دلیل وفاداری آنها به این رستوران کیفیت خوب آن است. کیفیتی که در مقابل قیمت آن در یک کلام می ارزد و جزو رستوران های خیلی گران شهر نیست با اینکه طعم این غذا را در رستوران هایی با قیمت بالاتر پیدا نخواهید کرد. پس اگر دلتان لک زده برای خریدهای طولانی، خوش گذرانی آخر هفته و دورهم بودن های خاطره انگیز، رستوران هتل بلوار را به شما پیشنهاد می کنیم. ...
طرز تهیه کنافه | ساده ترین روش برای درست کردن این شیرینی خوشمزه
بهارنارنج را اضافه کنید و بگذارید شربت خنک شده و قوام بیاید. شربت را تا زمان استفاده در یخچال نگهداری کنید. ماده اصلی استفاده شده در این دسر رشته کادایف است که در واقع همان خمیر فیلو است که به صورت رشته ای خرد شده است. وسط رشته های کادایف به کره و زعفران آغشته شده دو طرف یک مخلوط پنیری قرار می گیرد. گاهی از پنیر خامه ای، پنیر موزورلا یا انواع دیگر پنیر استفاده می شود. 500 گرم ...
شیر برنج
این دسر یکی از غذاهای سنتی استان کهکیلویه و بویراحمد است که مردم آن شهر به مناسبت های مختلف و مخصوصا در ماه رمضان تهیه می کنند. این غذا را می توان در وعده صبحانه ، عصرانه و افطار و همانطور که گفته شد به عنوان دسر پس از صرف غذا مصرف کرد. شیر برنج به دلیل وجود شیر (منبع غنی از کلسیم ) و برنج (منبع ویتامین های گروه ب) و همچنین طعم دهنده های مقوی و آرام بخش اعصاب مانند هل و گلاب ، بسیار مفید است. از ...
ترفندهای پخت سوپ مجلسی و لعابدار
پخت غذای سوپ ساده هم قلق های خاص خودش را دارد در ادامه به شما چند نکته خواهیم گفت که با کمک آن ها بتوانید یک سوپ مجلسی و خوشمزه در خانه بپزید. نکات مهم در پخت سوپ پخت خوب جو باعث لعاب بیشتر و جا افتاده تر شدن سوپ می شود. استفاده از کره و لیموی تازه، طعم این غذا را استثنایی خواهد کرد. برای پخت سوپ جو با شیر ، حتما شیر را از قبل گرم کنید تا باعث بریده شدن ...
کالایی با سود و زیان مشترک
فروش این ظروف برای مصرف غذا و آشامیدنی ها و در ایران برای توزیع غذاهای نذری، طی سال های اخیر با رشد چشمگیری مواجه بوده و همواره در بازارها با روش های مختلفی انجام شده تا هر مشتری بتواند متناسب با شرایط و موقعیت خود نحوه خرید را انتخاب کند. در چند سال اخیر نیز شروع بیماری کرونا باعث شده تا رستوران ها برای بسته بندی غذاهای خود از ظروف یکبارمصرف استفاده کنند. این ظروف معمولا باکیفیت هستند و باید در برابر حرارت و گرمای غذاها مقاومت بالایی داشته و تغییر حالت ندهند. این ظروف براساس کیفیت و مدلی که دارند در کارخانه قیمت گذاری می شوند و در اختیار مشتریان قرار می گیرند ...
علت قفل نشدن درب ماشین ظرفشویی چیست؟
.... به این ترتیب، خراب شدن گیره درب را می توان یکی از دلایل رایج قفل نشدن درب ظرفشویی نامید. در آخر باید به این موضوع توجه داشته باشید که هر وسیله کاربردی به منظور حفظ طول عمر نیاز به استفاده اصولی و نگهداری صحیح دارد. به عنوان مثال شما با پُر کردن ظروف به اندازه ظرفیت دستگاه، می توانید از بروز مشکلاتی مانند خراب شدن درب ماشین جلوگیری کنید. نکته مهم دیگر در این خصوص، خودداری از باز ...
آیا برای جذب پروتئین حتماً باید گوشت بخوریم؟
انرژی ساخت آنزیم هایی که به عملکرد صحیح بدن ازجمله هضم غذا و لخته شدن خون کمک می کنند. کمک به مبارزه با عفونت ازطریق کمک به تولید آنتی بادی براساس مصرف روزانه ی 2000 کالری، توصیه می شود هر فرد به صورت روزانه 50 گرم پروتئین جذب کند. افرادی که فعالیت بیشتری دارند یا به دنبال عضله سازی هستند بهتر است مصرف پروتئین را افزایش دهند. به نقل از انجمن بین المللی تغذیه ی ورزشی، افرادی که ورزش های ...
بهترین تغذیه و زمان ورزش برای ورزشکاران در ماه رمضان
از آن، صرف مقداری حلیم که در آن از گوشت بوقلمون استفاده شده و بهتر است مقداری دارچین و عسل نیز به آن اضافه شود و در کنار آن مصرف پنج عدد سفیده تخم مرغ، میوه و سبزیجات و چای مناسب است. دقت داشته باشید در این وعده، بیشتر از موارد توصیه شده چیزی استفاده نکنید زیرا با مشکلات گوارشی و درد معده روبرو می شوید و نمی توانید در وعده شام غذایی میل کنید. پس از گذشت حدود 3 ساعت، نوبت به وعده غذایی ...
آشنایی با 6 دستور غذای ساده و در عین حال خوشمزه برای ناهار
سبزیجات معطر را با 3 عدد تخم مرغ و مقداری زرشک و گردو و نمک و فلفل به خوبی ترکیب کرده و در تابه با روغن نسبتا داغ بریزید. برای تهیه و خرید زرشک در کنار توجه به قیمت آن باید دقت داشته باشید که معمولا برندهایی مانند مجتهدی، سحرخیز و برادران حسینی دارای زرشک با کیفیت و پفکی هستند و طعم غذای شما را خوشمزه تر خواهند کرد. استانبولی استانبولی هم یک نوع غذای ساده و سریع با برنج است که ...
با میوه های باقی مانده از نوروز چه کنیم؟
به دلخواه از وانیل و یا گلاب استفاده کنید. مربا را در ظروف شیشه ای می توان برای زمان نسبتا طولانی نگهداری کرد. با میوه غذا درست کنید: یکی از میوه های رایج در پذیرایی های نوروزی کیوی است. شما می توانید با خرد کردن کیوی و سرخ کردن آن خورشت کیوی درست کنید. خورشت کیوی یکی از خورشت های بسیار خوشمزه است که می توانید با سرچ کردن در اینترنت طرز تهیه آن را به راحتی پیدا کنید. میوه ها ...
سبک آشپزی در حفظ محیط زیست تاثیر دارد!
کاهش بدهد. 3. انتخاب حرارت مناسب از دیگر مواردی که می تواند باعث اتلاف شدید انرژی در آشپزخانه شود، انتخاب نادرست حرارت گاز متناسب با قابلمه یا تابه است. به خاطر داشته باشید که همیشه کف قابلمه یا تابه باید بزرگ تر از شعله گاز باشد تا حرارت از کناره های ظرف به هدر نرود. از طرف دیگر، بهتر است از انواع قابلمه های زودپز برای پخت مواد غذایی دیرپز مانند گوشت های قرمز یا حبوبات استفاده کنید ...
10 سوال مهم که باید از کیترینگ مراسم و آشپز عروسی خود بپرسید
وجود داشته باشد که از قبل با شما هماهنگ نشده و مستلزم پرداخت هزینه های اضافی است. بنابراین بهتر است پیش از بستن قرارداد با آشپز عروسی، جزئیات آن را با دقت بخوانید و سوالات احتمالی پیش آمده را از او بپرسید. به عنوان مثال ممکن است در منوی پیشنهادی آنها آپشن هایی مانند پیش غذا، نوشیدنی های خاص و خدمات دیگری وجود داشته باشد که شما بودجه ای برای دریافت خدمات این چنینی در نظر نگرفته باشید. بنابراین ...
رفع بوی غذا از خانه ، خیلی ساده و فوری
... سیب زمینی در جذب بو بسیار خوب عمل می کند. کاری که می توانید برای رفع بوی بد غذا انجام دهید این است که کمی نمک روی نصف سیب زمینی بپاشید و آنها را درون یک ظرف در آشپزخانه قرار دهید. روشن کردن شمع : برای رفع بوی آشپزخانه، روشن کردن یک شمع بسیار موثر است. شمع بوها را خنثی کرده و از انتشار آن جلوگیری می کند. خیساندن تخته های برش : اگر در تلاش برای از ...
چگونه طراوت پوست خود را در ماه رمضان حفظ کنیم؟
جود پروتئین و ویتامین ها برای مقاوم ماندن و کلاژن سازی پوست صورت بسیار حائز اهمیت می باشد. از بین ویتامین های ضروزی باید به ویتامین A، C و E اشاره کرد که در بازسازی پوست هم نقش بسزایی دارند. همچنین می توانید غذا های غنی از فیبر مانند میوه ها، سبزیجات، آجیل و ماهی را بخورید، زیرا آن ها به بهبود پوست شما کمک می کنند. استفاده از مرطوب کننده ها در طول ماه رمضان، برای حفظ ...
قیمت ماشین ظرفشویی بوش اصل آلمان
ی بوش اصل آلمان و مدل های تقلبی وجود داشته باشد و برخی خریداران بدون توجه به این مسئله فریب قیمت های پایین را می خورند. قیمت انواع ماشین ظرفشویی بوش اصل آلمان را در فروشگاه اینترنتی آلندهوم می توانید مشاهده کنید. تنوع محصولات بوش در این فروشگاه به شما امکان می دهد تا محصولات مختلف را از نظر کیفیت بررسی کنید تا از نظر قیمت ماشین ظرفشویی بوش اصل آلمان نیز با برندهای دیگر ارزیابی شود. ...
تدابیر روزه داری متناسب با مزاج فردی
افطار توصیه می شود. خورش کدو، آلواسفناج، فسنجان بادام، قورمه سبزی، ماش پلو و نخودپلو از غذا های مناسب برای وعده سحر افراد با مزاج گرم است. افراد با مزاج گرم و خشک برای این افراد افطارکردن با شربت سکنجبین، شربت جلاب (گلاب) یا شربت ماءعسل (آب و عسل) با کمی لیمو یا شیربادام مناسب است. استفاده از فرنی، شیربرنج، حریره بادام کم شیرین، سوپ جو، انواع آش ها و شوربا های ساده گزینه مناسبی ...
بهترین و بدترین عادات غذایی !
صدای بورس - مهراز حبیبی ؛ یک رژیم غذایی خوب متعادل و غنی می تواند با کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها مانند دیابت نوع 2 ، بیماری های قلبی و سکته به شما کمک کند زندگی سالمی داشته باشید. علاوه بر این، به شما کمک می کند در طول روز پرانرژی بمانید، خلق و خوی خود را تنظیم کنید و ظاهر خوبی داشته باشید. واقعیت جالب اینکه، یک خواب خوب هم می تواند به اندازه غذای مغذی شگفت آور باشد اما یک واقعیت ...
ویژگی رستوران ایرانی خوب
رستوران و آشپزخانه خود مشتری داشته باشد. به این ترتیب، با مشکلاتی مانند منتظر ماندن مشتری پشت درهای رستوران و حتی کاهش کیفیت غذا در رستوران مواجه نخواهند شد و همین موضوع است که یک رستوران ایرانی به رستوران خوب تبدیل می کند. استفاده از شبکه های اجتماعی مدیران و سرآشپزهای متعهد می دانند که مهم ترین اصل در رستوران داری سرو غذای خوشمزه و باکیفیت است، اما این نکته را نباید فراموش کرد که ...
یک واحد تولیدی بعد از یک دهه از کارافتادگی به چرخه تولید بازگشت
این کارخانه تعطیل از سال 1398 آغاز شد و هم اکنون با اشتغال مستقیم 15 نفر توانایی تولید سالانه 220 تن انواع ظروف یکبار مصرف دوستدار محیط زیست را دارد. سجاد رستمی ادامه داد: مواد اولیه این ظروف از آرد ذرت است و پس از استفاده، در مدت 6 تا 9 ماه تجزیه می شود و قابلیت استفاده این ظروف در دستگاه های تند پز الکتریکی وجود دارد. وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر مبلغ 250 میلیارد ریال نیز ...
روش پخت کبه عربی چگونه است؟
به گزارش اقتصادآنلاین ؛ البته معمولاً در کشورهای مختلف این غذا را با انواع مواد چون گوشت، بلغور، برنج و سیب زمینی و... تهیه می کنند که می توان گفت هر یک از این رسپی این خوراک، خوشمزه و لذیذ می باشد. می توان گفت که این غذای معروف عربی، شبیه غذای سمبوسه ما می باشد؛ اما با این تفاوت که کبه را در لایه ای از برنج می پیچند و سمبوسه را در لایه نان قرار می دهند. می توانید این غذای خوشمزه را ...
طرز تهیه کوکو سبزیجات، رنگارنگ و مجلسی
تنوع این غذاست. کوکو سبزیجات یکی از انواع کوکوهاست که از ترکیب سبزیجات گوناگون مانند هویج، کدو سبز، قارچ، فلفل دلمه ای و... تهیه می شود. این کوکو علاوه بر اینکه به دلیل داشتن سبزیجات سرشار از فیبر و بسیار پر خاصیت است، به خاطر داشتن سبزیجات رنگی ظاهری رنگارنگ و زیبا نیز دارد و برای میز شام یک غذای جذاب و چشم نواز خواهد بود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوکو سبزیجات همراه با ...
علاقه زیاد به شیرینی جات نشانه چیست و راه های مبارزه با آن
جات وجود دارد! برای اینکه علت علاقه زیاد به شیرینی جات را درک کنید بهتر است ابتدا با انواع قندهای مصرفی آشنا شوید. هر یک از این قندها انواع مختلفی از واکنش های شیمیایی را در بدن شما ایجاد می کنند و ترکیبات مولکولی متفاوتی دارند. جالب است بدانید نه تنها انواع مختلفی از قندها وجود دارد، بلکه قندهای خاصی نیز معمولاً برای افزودن طعم به غذاها در صنایع غذایی استفاده می شوند که شامل ...
