خانه
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 3 نوع سوپ کلم خوشمزه با مرغ، گوشت و سبزیجات!
.... مواد غذایی که در آشپزی خانگی مورد استفاده قرار می گیرند علاوه بر افزایش طعم خوب غذا، فواید بسیاری نیز به بدن شما هدیه می دهند. یکی از پیش غذاهایی که بسیار مقوی و خوشمزه می باشد، سوپ کلم است. کلم نوعی از سبزیجات است که خواص باورنکردنی برای بدن دارد. کلم خاصیت سم زدایی دارد که با حذف اوره و رادیکال های آزاد باعث پاکساز خون می شود. یکی دیگر از مهمترین خواص کلم، کمک به بدن در برابر سرطان ...
اگر شلغم دوست ندارید برای استفاده از آن این روش ها را امتحان کنید
کاملا له کنید. به این ترتیب پوره آماده خوردن خواهد بود. 2. کوکو شلغم یک عدد هویج، یک عدد شلغم و دو عدد سیب زمینی را شسته و رنده کنید یا در غذاساز بریزید. سپس 1 یا 2 عدد تخم مرغ و کمی نمک و فلفل به این مخلوط اضافه کنید و در تابه ای که در آن، کمی روغن ریخته اید و کاملا گرم شده، بریزید. همانند دیگر انواع کوکو، پس از اینکه یک سمت کوکو طلایی شد، آن را برگردانید. می توانید از انواع سبزیجات ...
خانم های ایرانی با این فست فود مانور سلیقه بدهید!
پفکی نیازی به آرد سوخاری ندارد و با یک خمیر مخصوص تهیه می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ پفکی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه جوجه پفکی فیله مرغ: 5 عدد تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 5 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه آب گازدار یا دلستر لایت: 1 لیوان فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری نمک ...
بدترین اشتباهات تغذیه ای ما ایرانی ها
آیا زرشک پلو با مرغ و باقلا پلو با ماهی غذاهای خوبی هستند؟ دیگر ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی ممنوع! با حذف سبزی از سفره خود سالاد جایگزین نکنید آیا خوردن زیاد عدسی مفید است؟ مصرف پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه سرکه را از غذاهایتان حذف نکنید اشتباه بزرگتر تنوع خواری و مصرف اقلام متعدد در یک وعده غذایی است وعده غذایی ظهر عدم مصرف صحیح آجیل عدم مصرف صحیح ادویه جات به گزارش اقتصاد ...
طرز تهیه پنکیک رژیمی خوشمزه و مخصوص با کالری پایین
رژیم های لاغری یا میان وعده قبل و بعد ورزش هستند. برای تهیه پنکیک رژیمی ساده کافیست آرد سفید را با آردی سالم تر جایگزین کنید ، یک پنکیک رژیمی ساده را میتوانید با دستور زیر اماده کنید. پنکیک رژیمی با جو پرک مواد لازم پنکیک رژیمی با جو پرک جو پرک 1 و نیم لیوان شیر کم چرب 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد ...
انواع مختلف ادویه خوراکی مهم برای هر غذا+نکات مهم در استفاده از ادویه ها
عطر ادویه جات هنگام پخت غذا، حتماً آنها را به مدت چند ثانیه در روغن تفت دهید. مثلاً وقتی مایه ی لوبیا پلو را میپزید، پیازها که تفت داده شدند، ادویه را اضافه کرده، چند ثانیه تفت بدهید و بعد بقیه مواد را اضافه کنید. این کار باعث میشود عطر ادویه دو برابر و کاملاً آزاد شود و رایحه و طعمی دلچسب تر را تجربه کنید. √ حتماً برای آب پز کردن مواد غذایی، از ادویه های پودر نشده استفاده شود، این نکته ...
روش تهیه ته چین عربی مجلسی و بسیار خوشمزه
تهیه ته چین عربی آشنا می شوید. مواد اولیه ته چین عربی آماده کردن این ته چین مجلسی بسیار ساده است و در عین حال طعم بسیار خاص و دلپذیری دارد. این نوع از غذاهای مجلسی با ذائقه های مختلف نیز سازگاری دارد. شما به طور دلخواه می توانید، از کاهو و کرفس نیز در این مواد استفاده کنید. استفاده از زرشک نیز در این ته چین بسیار توصیه می شود. شما به طور دلخواه می توانید، به جای مرغ از گوشت ...
مبانی تغذیه صحیح در افطار و سحر
، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری باعث می شود که قند خون دیرتر افت پیدا کند و فرد کمتر احساس ضعف نماید. همچنین مصرف مواد غذایی پرفیبر مانند سبزی ها و به ویژه میوه ها در وعده سحری توصیه می شود، زیرا میوه ها منبع غنی فیبرها هستند و قند موجود در میوه ها دیرتر از قندهای ساده جذب می شود که این امر موجب می گردد، فرد دیرتر احساس گرسنگی کند. به علاوه مواد غذایی پرفیبر، قادر هستند ...
مصرف همزمان این مواد غذایی با هم ممنوع!
از طبخ، با ادویه های گرمی مانند فلفل سیاه، زیره یا حتی زنجبیل کمی طعم دار کنند. مثل ترکیب کردن گوشت و سیب زمینی، مرغ و پاستا و یا ترکیب پروتئین هایی مثل گوشت و تخم مرغ، مغز میوه و ماست. مصرف پروتئین حیوانی با کربوهیدرات مانند گوشت همراه با نان یا سیب زمینی تأثیرگذاری یکدیگر را خنثی می کند و باعث ایجاد گاز معده و نفخ در سیستم گوارشی است، اما بدن برخی افراد به ترکیب این دو نوع ...
نکاتی مهم درمورد اشتباهات تغذیه ای ایرانی ها
تقویت ایمنی بدن، تناسب اندام، حفظ تعادل مزاج و رفع بیماری ها می شود. ناهار نخوردن و به جای آن استراحت قیلوله موجب سلامتی و تناسب اندام است. طب سنتی شام را یکی از وعده های اصلی می داند که فواید بسیاری دارد و ترک آن باعث ضعف شدید بدن می شود اما تاکید می کند شام را دیروقت نخورید. برخی مواد غذایی مانند گوشت گاو، غذاهای مانده و کنسرو شده و... دارای طبع سرد و خشک هستند. مصرف ترشی همراه این ...
خوراکی هایی که چربی سوز طبیعی هستند
. البته سعی کنید که همیشه از زنجبیل تازه در سوپ و غذاهای دیگر استفاده کنید. از زنجبیل همچنین می توان به عنوان افزودنی خوشمزه در پخت و پز روزمره استفاده کرد. چندین ماده غذایی دیگری نیز وجود دارند که به سوزاندن چربی ها در بدن کمک می کنند. مواد غذایی چون عدس، کینوآ، آجیل و موز از جمله این مواد هستند. منبع: فرادید انتهای پیام/ ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی، غذای ساده و خوشمزه
، تیامین و انواع ویتامین های گروه A و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. در اصل گراتن را با پنیر گراویر تهیه می کنند که نوعی پنیر مخصوص پخت گراتن است. در ...
6 املت جدید و خوشمزه با تخم مرغ برای کاهش وزن
تخم مرغ و انواع املت می توانند یک وعده ی غذایی بسیار سالم و مقوی باشند و پروتئین کافی به رژیم غذایی شما اضافه کنند. مصرف تخم مرغ در صبحانه راهکار بسیار خوبی برای افزایش انرژی صبحگاهی و آماده شدن برای یک روز شاداب و پرانرژی خواهد بود. تخم مرغ یک منبع پروتئینی کامل است که شامل همه ی 9 اسید آمینه ی ضروری می شود و می تواند فرآیند ساخت، رشد و ترمیم ماهیچه های بدن را سرعت ببخشد. بسیاری از ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی مجلسی چینی
را می گذاریم زیر حرارت را کم می کنیم تا آب پرتقال به خرد مرغ ها برود سپس در انتها سس را بچشید اگر نیاز بود کمی آبلیمو و اگر نه کمی شکر بنا به ذائقه خود اضافه کنید وقتی سس پرتقالی غلیظ شد مرغ پرتقالی ما حاضر است همراه با برنج کته و سالاد میل کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه اگر پرتقال های استفاده شده ترش بود حتما از شکر استفاده کنید تا طعم ملس داشته باشد ...
طرز تهیه متفاوت ترین و ارزانترین سالاد خیار
خیار یک افزودنی خوشمزه به انواع سالاد، ساندویچ و حتی نوشیدنی ها و دتاکس واترهاست، اما آن طور که باید به آن توجه نمی شود. بهترین و آسان ترین راه برای لذت بردن از مزه خیار و بهره مندی از خواص فوق العاده ای که دارد، درست کردن یک سالاد خیار است. این غذا فقط با چند ماده اولیه ساده درست می شود و میان وعده ای تابستانی و عالی برای پیک نیک یا یک بعد از ظهر آرام در خانه است. ...
طرز تهیه کوفته هویج
. یک قاشق آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید . کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ اضافه کنید . ازگوشت مرغ هم میتوانید استفاده کنید و بدون سرخ کردن هم میشود این کوفته را تهیه کرد به جای آن که کوفته را سرخ کنید آن را در آب جوش بیندازیدتا پخته شود. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شاورمای مرغ خانگی با قارچ و پنیر در فر
ترتیلا بگذارید و سپس در کنار هم در ظرف بگذارید و در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. نکاتی در مورد خوشمزه تر شدن شاورمای مرغ لبنانی می توانید در تهیه شاورمای مرغ از سس بشامل نیز استفاده کنید. می توانید از سس آلفردو نیز در شاورما استفاده کنید. می توانید در تهیه شاورما از بیف استراگانف و یا چیکن استراگانف نیز استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید از سالاد مرغ در تهیه شاورما استفاده کنید. همچنین می توانید از انواع سس در سرو شاورما نیز استفاد کنید. در تزئین شاورما می توانید از نان ترتیلا و یا نان تست نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه قاطی پلو
... فلفل دلمه ای: نصف یک عدد فلفل زعفران: 2 قاشق غذاخوری دم کرده شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه برای تهیه قاطی پلو مجلسی ابتدا هویج را به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا هویج ها به خوبی سرخ شوند، سپس هویج ها سرخ شده را از ...
طرز تهیه سالاد والدورف؛ متفاوت و لذیذ
به گزارش ایلنا، سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه ...
طرز تهیه چنجه ماستی نرم و خوشمزه با گوشت فیله
تکه شده را به مخلوط ماست مون اضافه کرده و فلفل دلمه خرد شده را بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا گوشت ها با مواد خوب ترکیب شوند سپس در ظرف را بگذارید یا سلفون کشیده داخل یخچال بمدت 12 ساعت قرار دهید تا خوب مزه دار شود. مرحله سوم : پخت چنجه ماستی زغال ها را به صورت کوه روی منقل بریزید و به مقدار کافی ژل سوختنی اضافه کنید و بعد از آن 5 دقیقه صبر کنید تا زغال ها خوب خیس شوند سپس ...
چگونه باید از سبزی ها استفاده کرد؟
... اگر برای وعده ناهار یا شام، سالاد در نظر گرفته می شود، نباید از ساعات قبل، آن را آماده کرد؛ زیرا، ویتامین های موجود در اجزای سالاد مثل گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و ... در معرض هوا از بین می روند. کودکانِ مدرسه ای و دانش آموزان را تشویق کنید که از جوانه گندم و جوانه ماش همراه با سالاد استفاده کنند. اگر مادران در منزل جوانه تهیه کنند، حتی به عنوان تنقلات برای افراد خانواده ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
زمینی و یک عدد تخم مرغ و ادویه ها اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. در مرحله بعد روغن را در تابه داغ می کنیم و به اندازه یک نارنگی متوسط از مواد بر می داریم و با دست به صورت دایره در می آوریم و وسط آن را سوراخ می کنیم و با دور گیری ظاهر مرتب تری به آن می دهیم. دو طرف شامی را در روغن سرخ می کنیم. می توانید این شامی را با ترشی فلفل یا خیار شور و گوجه سرو کنید. نوش جان ...
دستور پخت کباب ترکی در خانه
می گذاریم تا به صورت نیمه منجمد در بیاید. ورقه ای کردن گوشت بعد از رسیدن گوشت به حالت نیمه منجمد، آن را از فریزر خارج می کنیم و با کمک چاقوی تیزی آن را به ورقه های نازک تبدیل می کنیم و درون کاسه مناسبی می ریزیم. مخلوط سایر مواد با گوشت ورقه ای شده در ادامه کار یکی از پیازها را خلالی خرد می کنیم، و سیر ها را هم خرد می کنیم و به همراه آویشن، روغن مایع، فلفل ...
طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی
را حس کنید. سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و 7–8 دقیقه تفت دهید تا شروع به نرم شدن کند. دسته گل کلم را تکه تکه کنید و آن را همراه با یک قاشق روغن باقی مانده و نمک به تابه اضافه کنید. 5 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید. فلفل خرد شده، زردچوبه و زیره را اضافه کنید. آب را روی مواد بریزید و شعله را کم کنید. 5 تا 8 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید تا سیب ...
25 راه هوشمندانه برای کاهش وزن با اوتمیل ها
نیست اما بسیار روش جذاب و جالبی در کاربرد دانه ها در تهیه غذاهای مختلف و همچنین روشی آسان برای اضافه کردن مقداری مواد مغذی به وعده های غذایی خانواده می باشد. چه کسی است که نخواهد مرغ ترد-تنوری خوشمزه و مقوی میل کند که علاوه بر حفظ سلامت خوش هیکل بماند؟! هیچ آدم بزرگسالی یا حتی بچه ای به آن نه نمی گوید! بسته به نوع غذایی که می پزید، ممکن است بخواهید جو را در مخلوط کن آسیاب کنید تا بافتی ...
اگر روزانه فقط سالاد بخورید این 13 اتفاق در بدنتان می افتد
مناسب برای کاهش وزن و بهبود سلامت بدن شناخته می شوند. شما با استفاده از سبزیجات تازه و اضافه کردن برخی منابع پروتئینی از جمله ماهی و مرغ می توانید یک وعده ی غذایی خوشمزه و بی نظیر آماده کنید. همچنین استفاده از کربوهیدرات های پیچیده و سالم مانند کینوآ به همراه یک سس و چاشنی که سرشار از چربی های ناسالم نیست، در کنار خوردنی هایی مانند آووکادو، نخود و تخمه ی آفتابگردان باعث می شود سالاد خود ...
طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه با سس مخصوص
غذا را می توان هم با فیله گوشت و هم گوشت چرخ کرده تهیه کرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با روشی ساده همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه اسکندر کباب گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد ماست: 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بریانی پلو با مرغ هندی
و مابقی برنج را ریخته و بمدت 50 دقیقه دم می گذاریم در انتهای پخت کمی روغن یا کره روی برنج ریخته و در ظرف سرو کشیده و با گشنیز تزئین می کنیم. نوش جان نکات کلیدی در تهیه بریانی پلو با مرغ ساده از گوشت نیز در تهیه این غذا می توان استفاده کرد. سعی کنید تمام ادویه ها را در منزل تهیه کنید زیرا تمام عطر و بوی این غذا به ادویه ها می باشد. از سبزیجات مختلف مثل هویج یا سیب زمینی نیز می توانید استفاده کنید. برای تندتر شدن غذا از 1 عدد فلفل استفاده کنید. از عطاری می توانید ادویه گرم ماسالا تهیه کنید و در مرینت کردن مرغ اضافه کنید. منبع: مهارت آشپزی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سس هات داگ خوشمزه و معرکه در منزل
داخل آن ریخته و پس از نیم ساعت آبکشی کنید و بشویید. درون تابه ای پیازها را به صورت ریز رنده کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا آبش گرفته شود. در تابه مقداری کره بریزید تا پیازها با کره سرخ شوند. قارچ ها را به پیازها افزوده و تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود. در مخلوط کن ماست و نیمی از خامه را بریزید و مخلوط کرده و شیر را هم کم کم به ماست و خامه اضافه نمایید تا یکدست شوند. ...
طرز تهیه گوبولی مرغ
پایس به صورت حرفه ای و به شیوه جدید هلو بپر تو گلو یاد بگیرید. با استفاده از چاشنی بلوچی آلس پایس دیگر نیازی به افزودن ادویه گوبولی شامل فلفل سیاه، دارچین، هل و میخک نیست. چرا که چاشنی بلوچی آلس پایس همه ی ادویه های گوبولی مرغ را که شامل می شود هیچ، بلکه این غذای جنوبی بندر لنگه را هم خیلی خوشمزه تر می کند. مطالب مرتبط: در دستور پخت غذای گبولی از برنج، مرغ و نخود ...
