سایر منابع:
سایر خبرها
اشتباهات تغذیه ای ایرانی ها
اندام است. طب سنتی شام را یکی از وعده های اصلی می داند که فواید بسیاری دارد و ترک آن باعث ضعف شدید بدن می شود، اما تاکید می کند شام را دیروقت نخورید. مصرف ترشی همراه غذا برخی مواد غذایی مانند گوشت گاو، غذا های مانده و کنسرو شده و... دارای طبع سرد و خشک هستند. مصرف ترشی همراه این غذا ها به دلیل طبع سردآن مضر است و افرادی که سرد مزاج هستند، با مصرف غذا های سرد و مصرف ترشی همراه ...
چربی سوزی با غوره یا آبغوره
: برخی از افراد به تصور اینکه آب غوره چربی خون را کاهش می دهد، آن را جایگزین داروهای خود می کنند و برخی دیگر با این فکر که آب غوره، چربی های دور شکم را آب می کند، آن را به صورت ناشتا مصرف می نمایند. اما این تصورات تا چه اندازه درست می باشد. غوره حاوی اسیدهای بسیاری است و طعم ترش و طبع سرد آن باعث کاهش حرارت بدن می شود. استفاده از آن در سالاد و غذا موجب برطرف شدن عطش می گردد ...
کدام قسمت از کله پاچه مفید و کدام یک مضر است؟
برای ترمیم بهتر شکستگی و درمان پوکی استخوان پاچه استفاده کنند. زبان: زبان گوسفند دارای ویتامین های گروه ب به ویژه ویتامین ب 12 است و مصرف اندک آن برای سلامتی مفید است زیرا ویتامین ب، در خونسازی و عملکرد سیستم عصبی نقش دارد. کالری 100 گرم زبان گوساله حدود 130 کیلوکالری انرژی و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 کیلو کالری انرژی می باشد. نیاز روزانه بدن 3 واحد گوشت می باشد و ...
بهترین راه پیشگیری از ترش کردن معده
غذا های کبابی سبزیجات بخار پز شده سیب زمینی پخته شده با سس سالاد کم چرب دسر های سبک غذا خوردن در رستوران های چینی ، مکزیکی یا ایتالیایی ممکن است سخت تر باشد زیرا حاوی ترکیباتی است که بیشتر باعث ترش کردن معده میشود. غذا خوردن در رستوران بلافاصله بعد از غذا خوردن ، نخوابید دراز کشیدن با یک شکم پر میتواند فشار بیشتری را بر ...
راهکارهای طب سنتی برای درمان یبوست چیست؟
... عادات غذایی نامناسب را ترک کنید: عادات غذایی نامناسب مانند خوب نجویدن غذا، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه به هنگام غذا خوردن از عادات غذایی نامناسبی است که باعث ایجاد یبوست می شود. پرهیز از خوابیدن بعد از خوردن غذا از خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان سیری، درهم خوری و پرخوری پرهیز کنید. مصرف فیبر نامحلول را کاهش دهید ...
خوراک دل و جگر و حقایقی که باید بدانید!
تقویت قلب مفید است. مصرف دل گوسفند برای رفع شب کوری موثر است. مصرف قلب گوسفند ضعف قوا را از بین می برد و برای افراد سرد مزاج مفید می باشد. هضم آن برای معده های ضعیف سخت است. برای هضم آسان آن می توانید پس از خوردن قلب کمی مربای زنجبیل بخورید. خواص قلوه گوسفند قلوه گوسفند از خوشمزه ترین بخش های گوسفند است که طبع آن معتدل و کمی خشک است. قلوه دیرهضم است و برای افراد ...
دستور پخت مرحله به مرحله خورش ریواس
برای تقویت معده و کبد مفید می باشد. خوردن 100 گرم آب ریواس یا رب ریواس برای بیماران تب دار و بی اشتها مفید است و یرقان و سستی و وسواس را درمان می کند. صفرا و دل به هم خوردگی را رفع می کند و برای حصبه و اسهال گرم صفراوی مفید بوده و کرم کُش است. خوردن ریواس را نباید در برنامه ی غذایی از یاد بُرد. ریواس را برای تهیه ی خورش، کمپوت، مربا و شربت مورد استفاده قرار می دهند. سعی کنید در مصرف ریواس زیاده روی ...
هلو به تقویت سلامت دندان ها کمک می کند؟
، کیک، ژله و آب میوه مورد استفاده قرار بگیرد. طبع میوه هلو طبیعت هلو سرد وتر است و برای افراد گرم مزاج به خصوص آن هایی که طبع گرم و خشک دارند، مفید است. فواید میوه هلو برای سلامتی بدن این میوه مغذی از سرطان، هیپوکالمی، کلسترول، چاقی، بیماری های تخریب کننده اعصاب و استاز خون جلوگیری می کند. همچنین ترکیبات مفید در هلو به حفظ و مراقبت از پوست، بینایی ...
راز تناسب اندام ژاپنی ها / با این ترفندها لاغر می شوید
آهسته غذا خوردن انتخاب بشقاب های کوچک غذا صرف صبحانه کامل مصرف محدود گوشت نوشیدن چای سبز به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از سلامت، ژاپن دومین کشور در دنیاست که کمترین آمار چاقی در جهان را دارد به طوری که فقط 9/3 درصد ساکنان آن دچار چاقی هستند. سبک تغذیه ژاپنی ها به دلیل مصرف ماهی و سبزیجات مختلف همچنین پرهیز از غذاهای سرخ کردنی شهرت دارد که باعث شده آنها طول عمر بالایی داشته باشند و شمار ...
طب سنتی/ روش های طبیعی و گیاهی برای درمان سریع التهاب معده
. این گیاه ترشح مایع گوارشی را تحریک کرده و باعث حرکت غذا در لوله گوارش شده و موجب تجزیه مواد غذایی دیرهضم مانند چربی ها و پروتئین ها خواهد شد. طرز استفاده : 20 قطره از عصاره میخک را با نصف لیوان آب ترکیب کنید و هر روز صبح با معده خالی بنوشید. ماست یکی از بهترین مواد خوراکی موجود در رژیم غذایی است و حاوی پروبیوتیک بالایی است که از معده محافظت می کند. ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
گرفته شود اگر پیاز داغ روغنی و درشت باشد باعث می شود داخل خورشت مشخص باشد و همان طور که می دانید برای خیلی از افراد معلوم بودن پیاز در غذا خوشایند نیست بنابراین روغن پیاز را کامل بگیرید به طوری که حالت پودری پیدا کند. 4- نکات مربوط به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در ...
رابطه دندان خراب با درد معده چیست؟
عنوان اولین عضو محسوب می شود و اگر دندان فردی خراب باشد، کار جویدن مواد غذایی و به تبع آن هضم و جذب غذا با مشکل روبه رو می شود و معده کارایی خود را از دست می دهد . افرادی که دندان های خرابی دارند، به خوبی مواد غذایی در معده شان آماده هضم و جذب نمی شود، این افراد به ناچار در طولانی مدت به مصرف غذاهای نرم و فاقد فیبر روی می آورند و همین مسئله باعث بر هم خوردن متابولیسم بدن و حتی مواد غذایی و آنزیم ...
لاغری/ میوه هایی که باعث چاقی می شوند
تامین کننده های آب بدن و سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی هستند. می توان به روش های گوناگون، در رژیم غذایی از این میوه ها استفاده کرد. علاوه بر خوردن این میوه ها به صورت خام می توان آنها در سالادهای فصل یا به صورت مخلوط با شیر و ماست مصرف کرد. البته به خاطر داشته باشید. مصرف بیش از حد میوه های تابستانی نیز باعث چاقی می شود. پس اگر درصدد کاهش وزنتان هستید در خوردن میوه های تابستانی ...
با خوردن این مواد غذایی از کم آبی بدن جلوگیری کنید
به گزارش تازه نیوز و به نقل از ایرنا، اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است، شما می توانید بدن خود را با خوردن غذاهای خاص هیدراته کنید: خیار: 95 درصد از یک فنجان خیار خرد شده را آب تشکیل می دهد. خیار حاوی فیبر و برخی از ویتامین ها از جمله ویتامین ث است و مصرف یک فنجان از آن، 6 درصد از میزان نیاز به این ویتامین را در روز برطرف می کند. سالاد سبز: دو فنجان سالاد حاوی ...
غذاهایی که بعد از سزارین نباید لب بزنید
... • از مصرف غذاهای آماده خودداری کنید. تا حد امکان از غذاهای خانگی استفاده کرده و در تهیه غذا از مواد تازه و غیرمنجمد استفاده کنید. دوران نقاهت پس از سزارین می تواند دورانی دشوار و چالش برانگیز باشد. از این رو نظارت بر رژیم غذایی به منظور کمک به تسریع روند بهبودی بسیار ضروری است. برخورداری از یک رژیم غذایی سالم و مغذی ضمن بهبودی سریع تر بخیه های سزارین باعث حفظ سلامت مادر و کودک در این دوران می شود. حال که می دانید بعد از زایمان چی بخوریم و مصرف کدام غذاها ممنوع است، بهترین برنامه غذایی را برای خود در این دوران ترتیب دهید. ...
مصرف غوره و آبغوره واقعا لاغر می کند؟
شود . حفظ سلامت سیستم گوارش بدن دیگر خواص آبغوره اشتها آور و هاضم بودن آن می باشد که باعث رفع اختلالات روده و معده می شود. همچنین آبغوره دارای خواص ضد یبوست است. و برای ضد عفونی کردن روده مصرف آن توصیه شده است. برای درمان کرم روده و تقویت معده مصرف آش آبغوره به همراه زیره سیاه برای 5 روز توصیه شده است. البته باید توجه کنید که در این مدت از مصرف غذاهای سنگین خودداری کنید برای ...
طرز تهیه نمک سبز خانگی + خواص دلار گیلانی و هلی کتنی گوجه سبز (دشکن)
بسیاری است. نمک سبز دارای طبع گرم است. این نمک که از سبزی هایی مانند نعنا تهیه می شود ضد نفخ و مفید برای مجاری تنفسی است بنابراین بهتر است به همراه مواد سرد مانند ماست یا خیار از آن استفاده شود. این نمک در ضدعفونی کردن معده، رفع رفلاکس ها و درمان نفخ معده بسیار کاربرد دارد. همچنین این چاشنی برای بهبود سیستم گوارشی بسیار مفید است. افرادی که دارای فشار خون و قند خون هستند می توانند در مصرف مواد غذایی ...
ریفلاکس معده؛ بازگشتی دردسر ساز
خوردن غذا حالت نیمه نشسته (نشستن روی مبل راحتی و یا تکیه دادن به پشتی) مورد توصیه است. چاقی از طریق افزایش فشار به محتویات شکمی باعث بازگشت غذا به مری می شود، لذا توصیه می شود که افراد چاق از رژیم غذایی کاهش وزن نیز استفاده کنند. ضمن مضرات فراوان نوشیدنی های الکلی، این نوشیدنی ها از طریق تحریک تولید اسید معده علائم بیماری را تشدید می کنند. در نظر داشته باشید که ...
با 8 خوراکی برای هضم بهتر غذا آشنا شوید
همچنین استفاده آن در غذاها، از فواید این گیاه خوش عطر و طعم بهره مند شوید. 8) دمنوش نعنا یا نعنا فلفلی نعنا به عنوان داروی گیاهی برای هضم غذا، محبوبیت زیادی در میان افراد مختلف دارد. یک گیاه خوش طعم و عطر! مصرف نعنا به روش های مختلف مانند دمنوش نعنا و نعنا فلفلی و یا استفاده از روغن نعنا و ... می تواند باعث بهبود عملکرد سیستم هضم غذا بشود و به سلامت روده ها و سیستم گوارشی کمک کند. همچنین ترکیباتی که در نعنا وجود دارد، می تواند به درمان رخی مشکلات گوارشی مانند نفخ کمک کند. پس این دمنوش برای هضم غذا را فراموش نکنید و از دمنوش نعناع فلفلی غافل نشوید! ...
از چه سنی میتوان به کودک بستنی داد؟
اشتیاق خوردن بستنی در کودک به دلیل طعم و شیرینی مزه این خوراکی والدین و اطرافیان را مشتاق تر می کند ولی قبل از آن بهتر است نظر متخصصان تغذیه در مورد سن بستنی خوردن بچه ها را بدانیم. به گزارش اینتیتر به نقل از نمناک، همیشه خوراکی ها و غذا های ممنوعه بنظر همه افراد خوشمزه تر هستند . بارها و بارها ثابت شده است که هنگام خوردن این خوراکی ها تذکر شنیده ایم . به عنوان مثال بستنی! پرهیز از ...
بدترین اشتباهات تغذیه ای ما ایرانی ها
، مصرف همزمان ماست با غذاهای گوشتی علاوه بر اینکه تولید بلغم می کند، موجب فساد گوشت در معده و در برخی موارد بروز لک و پیس می شود. با حذف سبزی از سفره خود سالاد جایگزین نکنید طبع اغلب سبزی ها گرم است و به هضم غذا بسیار کمک می کنند. سبزی ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند، همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می شود، اما سالاد بر خلاف سبزی، طبع سردی دارد و هضم غذا را ...
روش های خانگی برای درمان مسمومیت غذایی
ماست و پودر بلوط برای درمان مسمومیت غذایی بعد از چند ساعت بهترین راه مصرف ماست است. این ماده غذایی به پاکسازی دستگاه گوارش کمک زیادی می کند و باعث می شود از شر باکتری های مضر خلاص شوید. اگر ماست را با کمی پونه یا نعناع خشک ترکیب کنید، تاثیر بیشتری در درمان مسمومیت غذایی دارد. اگر مسمومیت با معده درد شدید همراه است، یک فنجان ماست را با یک قاشق غذاخوری پودر بلوط ترکیب کرده و بخورید. این ...
خواص زرد آلو و تمامی اثرات مثبت این میوه تابستانی
آب خیس کرده و همراه با همان آب مصرف نمود. بیشتر بخوانید: اولین فایده ی عنوان شده از میوه ی شیرین زردآلو مختص دستگاه گوارش است. فیبر محلول در زردآلو، حرکت روده را بهبود می بخشد که باعث دفع بهتر مدفوع می شود. علاوه بر این اسیدهای چرب را سریع تجزیه می کند که موجب بهبود هضم می شود. فیبر موجود در زردآلو یبوست و نفخ را درمان می کند. زردآلو کالری و کربوهیدرات کاملا ...
مبانی تغذیه صحیح در افطار و سحر
فیبر بالا ویژگی های یک وعده غذایی مناسب در افطار توصیه می شود، افطار با یک ماده قندی که نسبتاً به سرعت جذب می شود، مانند خرما و کشمش همراه با آب ولرم، شیر گرم یا چای کمرنگ آغاز شود. به یاد داشته باشید آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد برای معده خالی، بسیار مضر است. در ادامه می توانید از سوپ یا آش رقیق استفاده کنید، اما اگر آش سنگین مانند آش رشته مصرف شود، باید آن را به عنوان غذا ...
علل و معلول دیابت
انسان را مجبور کند که زود غذا را نبلعد؛ ضمن اینکه مایعات زیاد مصرف نشود که رطوبت معده بالا رود و باعث عدم هضم غذا داخل معده شود؛ چون معده همانند دیگ بدن است که اگر داخل آن آب زیادی داشته باشد، غذا به خوبی پخته نمی شود. خوردن نان خشک جو، نمک همراه همه غذاها (نمک دریا یا سنگ نمک)، هاضوم و هر چیزی که بتواند به گرم شدن معده و هضم بهتر کمک کند تا از بالارفتن حرارت کبدی پیشگیری کند (مثل زنجبیل، دارچین ...
طرز تهیه کدو پلو گیلانی یا کئی پلو
می دهیم کدو پلو به مدت 45 دقیقه دم بکشد. پس از اینکه کدو پلو آماده شد، تخم مرغ ها را به صورت تکی نیمرو می کنیم. در نهایت کدو پلو را درون ظرف مورد نظرمان می کشیم، سپس تخم مرغ های نیمرو شده را روی آن قرار می دهیم و سرو می کنیم. مطالب مرتبط: طبع کدو حلوایی و برنج سرد است بنابراین باید به وسیله فلفل و دارچین طبع این غذا را کمی به سمت معتدل اورد. طبع کدو ...
5 مزیت صبحانه پر پروتئین برای سلامتی
پروتئین کافی مصرف کنید و این کار را در طول روز انجام دهید. هنگامی که شما غذا خوردن را انتخاب می کنید آن پروتئین عامل مهمی در ساخت و حفظ عضلات است. تجزیه و تحلیل منتشر شده در مجله Human Nutrition and Dietetics نشان داد که مصرف صبحانه و ناهار با پروتئین بالاتر به افراد کمک می کند تا به طور کلی پروتئین بیشتری دریافت کنند. هم چنین، مصرف صبحانه باعث می شود تا پروتئین دریافتی برای جذب و استفاده بهینه ...
انواع مختلف ادویه خوراکی مهم برای هر غذا+نکات مهم در استفاده از ادویه ها
.... به دلیل خواص متعدد و طبع گرم و خشک زیره، از گذشته های دور، به همراه برنج پخته شده، مقداری زیره مصرف می کردند و معمولاً در غذاهایی که باعث نفخ معده میشوند پیشنهاد میشود که حتماً از زیره استفاده گردد چون همانطور که گفته شد زیره یکی از قوی ترین ادویه های ضد نفخ در دنیاست. اگر نام سیر را به لحاظ ارزش غذایی طلای سفید بگذاریم بیراه نگفته ایم و این گیاه بقدری دارا خاصیت درمانی و ...