خانه
دستور پخت قارچ سوخاری خانگی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک شنی با نکات مهم و مفید
ها را بشکنید و به آن وانیل و شکر بیافزایید و به مدت 5 دقیقه با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ حجیم و کشدار شود. به این مخلوط پودر هل و روغن مایع را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید. شیر گرم را به مواد کم کم بیافزایید و مواد را خوب هم بزنید. در ظرف مناسب دیگری آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید. مخلوط آرد را طی چند مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
مرغ بریزید و خوب هم بزنید تا همه تکه ها به سس آغشته شوند. دوباره روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت بیست دقیقه داخل یخچال بگذارید. 5 داخل یک ماهی تابه مناسب یک قاشق روغن بریزید و تکه های مرغ را از فلفل دلمه ای و پیاز جدا کنید و توی ماهی تابه بچینید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا جوجه ها کم کم بپزند. بعد از نیم ساعت درب ماهی تابه را باز کنید و جوجه ها را زیر و رو کنید تا هر دو طرف آن ها برشته شود. حالا جوجه کباب ماهی تابه ای شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با گوجه سرخ شده و کته زعفرانی میل کنید. نوش جان. ...
4 غذای خوشمزه و راحت با اسفناج
، تخم مرغ و کمی پنیر چدار نیاز دارید. سیب زمینی های خود را با چنگال سوراخ کنید و برای 5 دقیقه در مایکروویو بگذارید، سپس آن ها را خرد نمایید. بیکن را درون یک ماهیتابه به خوبی ترد کنید و سپس روغن و سیب زمینی را به آن بیافزایید و مواد را به خوبی هم بزنید. در مرحله بعد اسفناج را به ماهیتابه اضافه کنید و برای دو دقیقه اجازه دهید تا اسفناج به خوبی نرم شود. به ترکیب خود نمک را بیافزایید و تخم مرغ را نیز میان ترکیب بشکنید. حرارت گاز را کم کنید تا سه دقیقه به خوبی مواد شما پخته شود. حال پنیر را بر روی مواد بریزید و درب ماهیتابه را بگذارید تا آب شود. غذای شما آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. ...
“تره اسفناج”، غذای آسان و لذیذ اردبیلی
تره اسفناج غذایی بسیار لذی و مقوی است که جز غذاهای اصیل اردبیلی محسوب می شود. به گزارش وقت صبح ، تره اسفناج غذای محلی اردبیل از اسفناج، سیر، پیاز، لپه، تخم مرغ، رب انار، زردچوبه، نمک و روغن تهیه می شود و طعمی خوشمزه و متفاوت دارد. اسفناج 500 گرم تخم مرغ 3 عدد سیر 1 بوته متوسط نارنج 2 عدد و یا ( آب نارنج 1/2 پیمانه ) برنج نیم دانه 1 ...
عروس خانم ها با این دسر مجلسی به جنگ مادرشوهر بروید!
وقتی کاسه را بر می گردانید، سفیده به ظرف چسبیده باشد و بیرون نریزید. 2 زرده های تخم مرغ را در ظرفی جدا همراه با وانیل و بقیه شکر هم بزنید تا کرمی رنگ و شفاف شود؛ سپس آب جوش را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید. بعد روغن مایع را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید و بعد همزن را خاموش کنید. 3 آرد قنادی را با بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس آرد ...
طرز تهیه شیرینی لب دلبر، خوشمزه و ساده
بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شود، سپس از روی کتری برداشته و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. پس از خنک شدن کره، آنرا به همراه زرده های تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم در ادامه مواد درون کاسه را با نوک انگشت مخلوط می کنیم تا آرد حالت خرده نان پیدا کند. توجه داشته باشید آرد را ورز ندهید تا خمیری شکل شود، فقط به صورت مخلوط کردن مواد با نوک انگشت انجام دهید تا مواد روغن ...
این موادغذایی را هرگز فریز نکنید
بیشتر باید شیر را در یخچال بگذارید و صبر کنید تا یخ شیر به تدریج باز شود. فریز کردن این مواد غذایی اشتباه است تخم مرغ با پوست همه ی ما می دانیم حجم مایعات با یخ زدن بالا می رود به همین علت بهتر است برای نگهداری مایعات در فریزر از یک ظرف بزرگ تر استفاده کنید. درمورد تخم مرغ نیز دقیقا این مشکل وجود دارد. هنگامی که تخم مرغ را با پوست داخل فریزر قرار می دهید، مایع داخل آن ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
.... حالا بقیه برنج را داخل قابلمه یا قالب بریزید و بادمجان های سرخ شده را همراه با مرغ پخته روی برنج بچینید و کمی زرشک تفت داده شده روی آن بریزید. 5 در مرحله آخر پخت شیرازی پلو دو قاشق غذاخوری کره را با نصف فنجان آب مرغ مخلوط کنید و روی برنج بریزید. درب قابلمه را دم کنی بگذارید و قابلمه را به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا شیرازی پلو دم بکشد و آماده شود ...
شیرینی تلی بابا
................3 پیمانه آب لیموترش..................چند قطره بیشتربخوانید: کوکی برانیز روش تهیه مارگارین را ذوب کرده و داخل ظرفی بریزید تا سرد شود. روغن مایع، ماست، سرکه، تخم مرغ، بیکینگ پودر و آرد را به آن افزوده و خمیری که به دست نچسبد، تهیه کنید. روی خمیر را با پارچه نمناکی پوشانده و 20 دقیقه استراحت دهید. برای مواد میانی، کادایف ها را جدا کرده ...
طرز تهیه شربت ژله ای، نوشیدنی خنک و دلچسب
مرحله آخر تخم شربتی را هم بزنید تا اگر هنوز خاشاکی در آن باقی مانده باشد، روی آب بیاید. حالا تخم شربتی را داخل یک کاسه دیگر بریزید و دوباره آن را پر از آب کنید و بعد از چند ثانیه آب را خالی کنید. این کار را هم دو تا سه بار انجام بدهید. توجه داشته باشید که این مراحل باید خیلی فوری و قبل از لعابی شدن تخم شربتی انجام شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه شربت خاکشیر؛ خنکای روز های گرم ...
کیک خیس شکلاتی، عصرانه ای جذاب و خوشمزه
، نباید سرپر و گنبدی شکل باشد. 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار همزن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد، وگرنه با وجودی که از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز کیک بوی تخم مرغ می گیرد. خیلی از افراد فکر می کنند که وانیل و طعم دهنده ها بوی بد تخم مرغ را از بین می برد. درحالی که این فکر اشتباه است. آن ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه املت های جدید و متنوع
املت های اشتهابرانگیز را آورده ایم. بیشتر بخوانید: املتی که در این بخش از نمناک قصد داریم به شما معرفی کنیم املت قارچ آسیایی می باشد که طعم بسیار خوشمزه و خاصی دارد و به واسطه استفاده از فلفل هندی قرمز طعم متفاوتی دارد. تخم مرغ، پیازچه خرد شده، روغن بادام زمینی، قارچ دلمه ای خرد شده و سبزی دلخواه برای تزیین از جمله مواد به کار رفته در این املت خوشمزه میباشد. برای ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
غذایی شام و در موقعی که اعضای خانواده تمایل به خوردن غذایی فست فودی دارند و زمان زیادی نیز برای درست کردن غذا ندارند، ضرورت پیدا می کند؛ لذا در اینجا طریقه درست کردن این غذای لذیذ و خوشمزه را می نویسم. این غذا بدون گوشت و با نخود و سیر و تخم مرغ و جعفری و ادویه جات درست می شود و غذایی کم هزینه و خوشمزه و بسیار راحت و بدون اتلاف وقت است. مواد لازم سیر: 4 حبه نخود ...
تفاوت را با لذیذترین کوکوی ایرانی تجربه کنید
اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 5 یک ماهی تابه نچسب را روی اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا داغ شود؛ سپس روغن را داخل ماهی تابه بریزید. وقتی روغن خوب داغ شد، حرارت را کم کنید و مایه کوکو را داخل ماهی تابه بریزید. بعد از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید و صبر کنید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. در این مرحله کوکو نخود سبز خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
کرده با کمی روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید. قارچ را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا ابش کشیده شود. تخم مرغ را در ظرفی دیگر بکشید و هم بزنید و به تابه اضافه کرده با مواد مخلوط نمایید. تن ماهی را از قبل بجوشانید و روغنش را جدا کنید و به مواد بیفزایید. زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه کرده مخلوط کنیدو 5 دقیقه تفت دهید. غذا با تن ماهی و ...
طرز تهیه سیرواویج
مواد لازم برای 4 نفر برگ سیر 3 دسته تخم مرغ 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه سیرواویج مرحله اول برای تهیه سیرواویج خوشمزه در ابتدای کار برگ سیر را می شوییم و به اندازه نیم سانتی متر خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. مرحله دوم حالا ...
طرز تهیه و دستور پخت گاناش یا دونات شکلاتی + آموزش
بگذارید و پانزده دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه به عمل بیاید و پف کند. 3 مخلوط آب و خمیرمایه عمل آمده را همراه با زرده تخم مرغ داخل مواد خشک بریزید و با دست ورز بدهید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 4 در این مرحله کره را که به دمای محیط رسیده است، به خمیر اضافه کنید و باز هم ورز بدهید تا خمیر جمع شود و دیگر به دست نچسبد. روی ظرف خمیر را با یک پارچه یا حوله تمیر بپوشانید و بگذارید ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی سبک ایتالیایی
.... اگر وقت کافی دارید، سالاد ماکارونی با سینه مرغ یک انتخاب مناسب و خوشمزه است. برای کاهش زمان پخت مرغ می توانید از زودپز استفاده کنید و نخود فرنگی و ذرت خام را هم می توانید با کنسروهای آماده جایگزین کنید تا در زمان پخت صرفه جویی شود. مواد اولیه 500 گرم ماکارونی فرمی 400 گرم سینه مرغ نصف پیمانه ذرت پخته شده نصف پیمانه کنسرو نخود فرنگی 2 عدد سیب زمینی بزرگ 2 عدد تخم مرغ 2 عدد هویج 7 عدد ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین خوشمزه و خوش عطر
مخلوط کره و شکر اضافه کنید و برای 2 دقیقه با همزن مخلوط کنید. بعد از اضافه کردن همه تخم مرغ ها وانیل را اضافه کنید و خوب با همزن مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید. آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود. سپس شیر را به مواد اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید. کف یک قالب ...
طرز تهیه خورش هویج
هویج خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به قابلمه می افزاییم و بلافاصله پیاز را درون قابلمه می ریزیم. مرحله دوم حالا زردچوبه را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه تکه های سینه و ران مرغ را درون قابلمه می چینیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا دو ...
طرز تهیه باقالی پلو با فوت های خوش مزه و نکات تکمیلی
داده شده بیفزایید سپس یک لیوان به آب جوش به سس اضافه کنید و بعد از اینکه سس 1 تا 2 جوش زد آن را به مرغ اضاغه کنید. مرحله آخر تهیه باقالی پلو با مرغ در مرحله آخر طرز تهیه باقالی پلو با مرغ بعد از اینکه برنج دم کشید شعله گاز را خاموش کنید و مرغ پخته شده را هم از روی گاز بردارید و غذا را به سلیقه خود درون ظرف مناسبی برای سرو بکشید. می توانید مرغ و باقالی پلو را در ظرف ...
طرز تهیه فلافل اصل جنوبی
نخودها را تعویض کنید. پس از این که نخودها به خوبی خیس خوردند آن ها را به همراه سیر و پیاز دو بار چرخ کنید و مواد را داخل یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد و به همراه تخم مرغ به کاسه حاوی نخود چرخ شده اضافه کنید. در مرحله بعدی آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید تا مایه فلافل خودش را بگیرد. تخم گشنیز را به همراه زیره آسیاب کنید ...
طرز تهیه فلافل خانگی + خواص و مضرات
.... در صورتی که امکانش هست چند بار آب نخودها را تعویض کنید. چرخ کردن مواد/ پس از اینکه نخودها به خوبی خیس خوردند آنها را به همراه سیر و پیاز دو مرتبه چرخ کنید. پس از اینکه نخود را به همراه سیر و پیاز چرخ کردید، مواد را داخل یک کاسه مناسب بریزید. تهیه مواد فلافل / در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و به همراه تخم مرغ به کاسه حاوی نخود چرخ شده اضافه کنید. در مرحله بعدی آرد نخودچی را کم ...
با یه لیوان آب سن تخم مرغ رو تشخیص بده + آموزش
توانید انجام دهید تا بتوانید تخم مرغ تازه را تشخیص بدهید. یک کاسه بزرگ یا لیوان بلند را با آب سرد پر کنید. تخم مرغ را به آرامی در کاسه یا لیوان قرار دهید. اگر از یک لیوان بلند استفاده می کنید، تخم مرغ را روی یک قاشق بگذارید و آن را به آرامی داخل آب بیاندازید تا سریع به ته ظرف نرود و ترک نخورد. اگر تخم مرغ به ته ظرف رفت و ثابت ماند، آن تخم مرغ بسیار تازه است. اگر ته ظرف رفت اما به ...
راز خوشمزه شدن آبگوشت سرآشپزهای معروف
راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن آبگوشت مواد لازم برای درست کردن یک آبگوشت خوشمزه آبگوشت، غذای دوبخشی اما و اگرها درباره آبگوشت آبگوشت برای چه کسانی مفید است؟ چرا با آبگوشت، پیاز و سبزی مصرف می کنیم؟ مناسب ترین زمان برای مصرف آبگوشت موارد منع مصرف آبگوشت انواع آبگوشت یا دیزی آبگوشت مرغ و لپه آبگوشت بزباش آبگوشت قنبید آبگوشت بزقرمه انواع ظروف پخت دیزی تهیه گوشت مناسب ادویه پیشنهادی برای آبگوشت ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی، ساده و خوشمزه
...: گراتن سیب زمینی نوعی غذای ساده و خوشمزه است که از ترکیب سیب زمینی با پنیر پیتزا، شیر و کره تهیه می شود و روش پخت آسانی دارد. گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف های دیواره کوتاه تهیه می شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می شود که در آن غذا زیر لایه ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبیزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می ...
طرز تهیه بشامل مرغ + مواد لازم و زمان لازم
ها رو سرخ کنید و کناری بزارید . پیاز ها رو تو روغن تفت بدین که طلایی بشه بعد مرغ و فلفل دلمه و گوجه ها رو اضافه کنید و خوب سرخ کنید در آخر دو قاشق رب رو داخل آب حل کنید و رو مواد گوشتی بریزید و دوباره تفت بدین ادویه ها ی توی دستور رو اضافه کنید آویشن کمتر از همه بریزید 4- ماکارونی و سیب زمینی ها رو مخلوط کنید و ظرف رو چرب کنید و ماکارونی ها رو بریزید بعد بیاید کامل با سس ماکارونی ها رو ...
طرز تهیه کیک سینامون خانگی
، پودر دارچین و مغز گردو خرد شده را به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. آرد و بکینگ پودر را توی یک ظرف با هم مخلوط و سه بار الک کنید. تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل توی یک کاسه گود بریزید و با همزن برقی آنقدر بزنید تا مایه کرم رنگ و شفافی به دست بیاید و حجمش دو برابر شود. در مرحله بعد روغن مایه را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید. سپس ماست را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. حالا همزن را خاموش ...
