خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
17 روش خانگی عالی برای درمان فوری اسهال
مشکلات مربوط به معده از جمله اسهال مؤثر باشد. برگ های نعناع را خوب بشویید. سپس یک لیوان را پر از آب جوش کنید. برگ های نعناع را درون لیوان آب داغ بریزید. چند دقیقه صبر کنید تا نعناع رنگ پس دهد. سپس نوشیدنی به دست آمده را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. بعد از چند دقیقه نوشیدنی را میل کنید. تخم شنبلیله حاوی مقدار زیادی از ماده ای لزج و لعاب دار به نام لیزاب است و به همین علت می ...
طرز تهیه سالاد کاردینال مجلسی
روی مخلوط سالاد می ریزیم و با قاشق زیر و رو می کنیم تا سس به خورد مواد برود. در ادامه روغن زیتون را روی سالاد می ریزیم. مرحله دوازدهم در نهایت سالاد کاردینال را درون یخچال قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت درون یخچال بماند تا مزه ها با هم ترکیب شوند. در ادامه پس از گذشت این زمان سالاد را از یخچال خارج می کنیم و سرو می کنیم. نوش جان. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دسر زعفرانی
را روی حرارت مستقیم مخلوط نکنید، چون باعث می شود ژلاتین گلوله شود و شکل دسر را از بین می برد. شیر، شکر و آب زعفران را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت مستقیم بگذارید تا شکر حل شود. وقتی شکر کاملاً حل شد و شیر به جوش آمد، گلاب و وانیل را اضافه کرده و قابلمه را از روی شعله بردارید. سپس ژلاتین حل شده در آب را به مواد داخل قابلمه افزوده، خوب هم بزنید و کمی صبر کنید تا خنک شوند ...
طرز تهیه شیر ماهی به روش اصل جنوبی ها
نیز به مابقی مواد اضافه کنید و سالاد کمی استراحت دهید تا اجزای آن مزه دار شوند. 10 دقیقه قبل از سرو سالاد، برگ های کاهو را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. مهم ترین خواص ماهی شیر 1. جلوگیری از بروز سندروم پریود پریود بانوان معضلی بوده که در تمام عمر آنها همراهشان است و برخی افراد دچار سندروم پریود می شوند. اما خبر خوب این است که این افراد می توانند با مصرف ماهی ...
مراحل پخت نان فتیر چهارباغ + تصاویر
نچسبد ) تخم مرغ 3 عدد مایه خمیر فوری 1 ق غذا خوری نمک 1 ق مربا خوری کنجد 1 ق غذا خوری روغن مایع 1/2 پیمانه زردچوبه 1 ق مربا خوری مرحله اول : تهیه خمیر نان فطیر ابتدا داخل یک قابلمه شیر و شکر و روغن مایع و تخم مرغ ها را ریخته و با همزن دستی مخلوط کنید سپس روی حرارت بگذارید تا شکر ذوب شود. ( مواد نباید اصلا بجوشد با حرارت خیلی کم ) سپس وقتی ولرم ...
طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل
گل را به آن اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. 2 قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شیر و شکر و نشاسته به غلظت فرنی برسد. وقتی مواد غلیظ شد و از اطراف شروع به زدن جوش های ریز کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. 3 در این مرحله گلاب را همراه با زعفران دم کرده غلیظ به مایه بستنی اضافه کنید؛ سپس خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه کاملا داخل ...
طرز تهیه دسر تابستانی ساده مناسب مهمانی
...> مرحله اول: بن ماری کردن ژله ابتدا ژله توت فرنگی را داخل کاسه ریخته و 2 پیمانه آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله آب شود. سپس بن ماری کنید. برای بن کردن ژله باید آن را روی کتری در حال جوش قرار دهید تا ژله آب شود. ژله را کنار قرار دهید تا از حرارت بیفتد. مرحله دوم: مخلوط کردن شیر و نشاسته شیر و شکر و نشاسته و آرد و پودر ژلاتین را باهم مخلوط کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید ...
طرز تهیه رولت مرغ، خوشمزه و مجلسی
روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه رولت مرغ 1 برای شروع کار ابتدا سینه مرغ را داخل دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا کاملا له شود. 2 سینه مرغ چرخ شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس تخم مرغ، پیاز و سیر رنده شده، پودر سوخاری، زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا همه مواد ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر به 3 روش فوری
اجازه دهید کمی سرد شوند. تخم مرغ، فلفل، زردچوبه و نمک به خمیر سیب زمینی اضافه کنید. برای تهیه مواد داخل سیب زمینی، یک تابه بردارید، مقداری روغن در آن ریخته، پیازها را تفت دهید و سپس گوشت را به آن اضافه کرده و مواد را کاملا تفت دهید. در این مرحله به مخلوط مواد خود، فلفل، ادویه کاری و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. سپس جعفری خرد شده را درون تابه ریخته و تمام مواد خود را هم بزنید. ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله شیرینی پفکی گردویی ترد و بازاری + نکات کلیدی
به مقدار کافی گردوی نیم کوب شده 100 گرم طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی مرحله اول در ابتدا باید تخم مرغ ها را از دمای یخچال خارج کنید تا دمای آن با دمای محیط یکسان شود. سپس زرده های تخم مرغ ها را از سفیده آن جدا کنید. زرده ها را به داخل ظرف همزن بریزید و وانیل را به همراه پودر قند به آن اضافه کنید. همزن را روشن کنید و مواد را به مدت 5 دقیقه هم بزنید. ...
خاگینه خرما
مواد لازم خرما ...............بدون هسته200 گرم پودر هل................ یک دوم قاشق چای خوری دارچین............... یک دوم قاشق چای خوری گردو................. 75 گرم مخلوط کره و روغن مایع حدود................2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ.............. 4 تا 5 عدد وانیل................... یک هشتم قاشق چای خوری ماست ...
با گران ترین غذاهای جهان آشنا شوید
. قیمت حدودی که برای این خاویار در نظر گرفته می شود 15 هزار دلار برای 450 گرم می باشد. خاویار فیل ماهی نوع دیگر خاویار که می تواند در لیست گران ترین غذای دریایی جهان قرار بگیرد، خاویار فیل ماهی است. این خاویار نیز بسیار نادر بوده و محل زندگی این نوع خاویار دریای خزر می باشد. خاویار فیل ماهی را می توان مانند سایر خاویارها به عنوان وعده صبحانه به همراه زرده تخم مرغ میل کرد، با ...
طرز تهیه شیرینی رژیمی ماکارون + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله شیرینی بین المللی فرانسه
پس از آن با پارچه ای سطح آنها را خشک کنید. آنها را در آسیاب کن بریزید و بادام ها را آسیاب کنید تا پودر شوند. در آخر به وسیله یک الک مواد را از آسیاب کن به کاسه منتقل کنید . مرحله سوم پودر قند را به پودر بادام ها اضافه کنید و سپس در ظرف دیگری این ترکیب را الک کنید. پس از آن به سراغ سفیده های تخم مرغ بروید. سفیده ها را داخل کاسه همزن بریزید و به خوبی آن را هم بزنید تا پف کند ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
...، سبک و لطیف است و در تهیه انواع پیتزا، پیراشکی، تارت، پای و... کاربرد دارد. برای تهیه این خمیر ابتدا شیر یا آب را گرم کنید، درحدی که فقط گرم باشد و دست را نسوزاند. سپس شکر را در آن حل کنید. پودر خمیر مایه را روی شیر بپاشید و روی ظرف یک بشقاب یا نعلبکی بگذارید و به مدت پانزده دقیقه به آن زمان بدهید. در این فاصله تخم مرغ، نمک و روغن را خوب مخلوط کنید. بعد از پانزده دقیقه در روی ظرف شیر را بردارید ...
دست پیچ سینه مرغ
کرده اید گذاشته و رول کنید و با چاقو برش زده و با گوجه گیلاسی یا زیتون تزیین نمایید. بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات طرز تهیه کرپ: مواد را با هم مخلوط کنید تا مایه ای رقیق به دست بیاید. ماهی تابه را خیلی کم چرب کنید و از مایه داخل ماهی تابه ریخته و ماهی تابه را کمی بچرخانید تا تمام سطح آن با مواد پوشیده شود، روی حرارت قرار دهید و بعد از چند دقیقه برگردانید تا آن طرف کرپ هم پخته شود. منبع : شور و شیرین ...
کاربردهای جالب نمک که خانه داری را ساده و لذت بخش می سازد
را به 1 فنجان آب اضافه کنید و سپس تخم مرغ را درون آن قرار دهید . اگر تخم مرغ درون آب غرق شود نشان دهنده آن است که تخم مرغ مورد نظر تازه است و اگر بر روی آب شناور بماند نشان دهنده آن است که تخم مرغ قدیمی است . برای از بین بردن بوی ناخوشایند مواد غذایی مانند ماهی ، سیر و پیاز کافیست که دستان خود را با محلول آب و نمک شستشو دهید. برای شستشوی بهتر سبزیجات و از بین بردن گرد و غبار ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دونات مرغ یک پیش غذای خوشمزه
دستگاه غذاساز بریزید؛ سپس دو حبه سیر، پیاز خرد شده، جعفری خرد شده، سیب زمینی آبپز خرد شده، آرد سفید، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، پودر کاری، پودر پاپریکا و همپنین نان تست خمیر شده را به مرغ اضافه کنید. حالا دستگاه را روشن کنید و چند ثانیه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند و حالت خمیری پیدا کنند. 3 در این مرحله خمیر دونات را داخل یک ظرف بریزید. دستتان را کمی چرب کنید؛ سپس به ...
روز جهانی دسر در تقویم سال 1401؛ آموزش طرز تهیه انواع دسر
شکر 1٫5 لیوان زرده تخم مرغ 2 عدد آرد 3٫5 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری پنیر لبنه 4 قاشق غذاخوری موز 3 عدد نسکافه فوری 2 عدد آب جوش 2 لیوان طرز تهیه تیرامیسو موز برای تهیه تیرامیسوی موزی در ابتدای کار زرده تخم مرغ هم دمای محیط را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مواد را به خوبی ...
سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه
تعداد افراد کاسه ی کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد، انتخاب کنید. چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید.بقیه ی مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کاسه مقداری از مواد تخم مرغی بریزید و با پشت قاشق روی آنها را صاف کنید. فر را روشن کنید تا گرم شود و سپس کاسه ها را داخل فر بچینید.دمای فر برای پخت، 200 درجه ی سانتیگراد است تا روی آنها طلایی شود. بعد از ...
دستور پخت لازانیا مرغ و اسفناج +ویدیو
ترکیب اسفناج با مرغ در بیشتر غذا ها بسیار جذاب و خوشمزه می باشد و حالا این ترکیب با لازانیا مخلوط شده که طعم و مزه این غذا را فوق العاده می کند. شما می توانید این لازانیای خوشمزه را با فر و بدون فر نیز تهیه کنید که ما هر دو روش را به شما یاد خواهیم داد. این لازانیا برای کودکانی نیز بسیار مفید است، زیرا از سبزی همه فن حریف اسفناج در آن استفاده شده است. کد ویدیو دانلود ...
انواع براونی و بلوندی؛ دسرهای نرم و خوشمزه!
کاسه همزن، کره و شکر را با هم آنقدر بزنید تا سبک و پف شود. 5. تخم مرغ را افزوده و خوب مخلوط کنید. وانیل را اضافه کنید و به طور کامل بهم بزنید. 6. سیب و گردو را بریزید و تا زمانی که مخلوط شوند، بهم بزنید. 7. در کاسه ای دیگر آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر و دارچین و نمک را با هم ترکیب کنید. مواد خشک را داخل مخلوط اولیه بریزید. 8. خمیر را کف ظرف آماده شده پهن ...
طرز تهیه دختر لوس ؛ یک غذای اصیل گیلانی
ت می دهیم و رب انار ترش هم به مواد اضافه می کنیم. مرحله ششم سپس با باقی مواد تفت می دهیم. حالا بادمجان های ساطوری را به آن اضافه می کنیم. بعد گوجه های کبابی را هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم تا مزه ها به خورد هم بروند و این غذای گیلانی خوشمزه، قشنگ جا بیفتد. بیشتر بخوانید: شش انداز- زنجان مرحله هفتم در آخر هم به آن نمک، فلفل ...
طرز تهیه امگشت پلو، غذای محبوب جنوبی
مقوی را برای وعده ناهار و یا شام به راحتی در منزل طبخ کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید. از دیگر انواع غذا های خوشمزه جنوبی می توان به گمنه، مچبوس مرغ، نافله خوزستانی، قلیه میگو، مفطح، کپه، قلیه دزفولی، دو پیازه میگو و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 2 پیمانه ماهی: 300 گرم سبزی ماهی (شنبلیله و گشنیز): 200 گرم کشمش: نصف پیمانه سیر: 3 حبه گردو: 3 عدد ...
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان + نکات طلایی
روغن و آب و زعفران را با هم مخلوط و به صورت نقطه ای روی برنج بریزید. ابتدا در قابلمه را بگذارید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا اصطلاحا دم بیندازد. سپس روی حرارت ملایم (با شعله پخش کن) بگذارید تا به مدت 45 دقیقه دم بکشد. در ظرف دلخواه ته چین را برگردانید و با کمی پیازداغ خلال پسته، خلال بادام و زرشک تزیین نمایید. مرحله چهارم زرشک را پاک کرده و بعد از چند بار شستن در آبکش بریزید ...
طرز تهیه قهوه و نسکافه کف دار
... : 200 گرم خامه فرم گرفته: به مقدار لازم برای تزئین برای تهیه ابتدا باید شیر را در یخچال قرار دهید. سپس شیر را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید دمای جوش به 70 درجه برسد، اما نباید شیر به جوش آید. در ظرفی دیگر نسکافه و خامه را با همزن، مخلوط کنید تا ترکیب کرم رنگ شود و به حالت یکدست درآید. سپس نسکافه و خامه ترکیب شده را داخل لیوان بریزید ...
طرز تهیه مربا چند میوه خانگی خوشمزه و مجلسی
خاموش کنید. دم کنی روی قابلمه بگذارید و صبر کنید 12 ساعت مربا استراحت کند تا میوه ها کاملا به هم مزه بدهد و سپس در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری نمایید. مربای هویج و پرتقال مربا چند میوه هویج و پرتقال مواد لازم مربا هویج و پرتقال هویج فرنگی یک کیلو خلال پرتقال یا نارنج 1 - 2 عدد شکر 1. ...
طرز تهیه هات چاکلت خانگی
...> مرحله دوم شیر پر چرب را درون قابلمه ریخته و با مخلوط پودر کاکائو و شکر خوب مخلوط کنید. تا زمانی که کاکائو درون شیر حل شود. قابلمه را روی اجاق با شعله کم قرار دهید. مرحله سوم مخلوط را روی حرارت ملایم حدود 5 دقیقه هم بزنید تا زمانی که به ترکیبی صاف و یکدست تبدیل شود. مرحله چهارم در این مرحله شکلات تلخ خورد شده یا رنده شده را که به دمای ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با آموزش کامل
.... بیشتر بخوانید: مواد لازم مقدار آرد قنادی 290 گرم کشمش 100 گرم بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد وانیل نوک قاشق غذاخوری کره 150 گرم پودر قند 250 گرم(1/5 لیوان) فر را با حرارت 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. نیم ساعت قبل از تهیه شیرینی کشمشی، کره و تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا با دمای آشپزخانه ...
“آش میوه”، طعمی لذیذ و به یادماندنی از شهر اردبیل
مانده را رنده ریز بزنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و از مواد به اندازه فندوق برداشته و در دست خوب گرد کنید سپس داخل آش بریزید. در ادامه لواشک و نمک را اضافه کنید و بگذارید همه مواد آش پخته شود دقت کنید نباید میوه ها آنقدر پخته شوند تا له شود و شکل ظاهری خود را از دست دهند در ادامه رشته ها به سه قسمت تقسیم کنید و داخل آش ریخته و بلافاصله هم بزنید تا رشته ها بهم نچسبند و بعد از افزودن رشته آلبالو و زغال اخته را نیز بریزید و 20 الی 15 دقیقه زمان دهید تا آش جا افتاده و لعاب دار شود در انتها آش را با نعنا و پیاز داغ و میوه خشک تزئین کنید.نوش جان ...
