نکات بهداشتی در توزیع نذورات در محرم و صفر
سایر خبرها
پذیرایی از عزاداران در اماکن برگزاری مراسم ممنوع/ نذورات به صورت خشک یا خام توزیع شوند
در دستورالعمل مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت آمده است: با عنایت به مخاطرات جدی توزیع نذورات به شکل سنوات گذشته، توصیه می شود پذیرایی در محل عزاداری انجام نشود و در صورت پذیرایی در محل برگزاری مراسم، اولویت در فضای باز و فضا های بسته دارای تهویه مناسب و استفاده از ظروف یک بار مصرف دارای مجوز قانونی (ترجیحا ظروف یک بار مصرف بر پایه گیاهی) است. توزیع نذورات برابر نکات مندرج ...
لزوم استفاده مستمر از ماسک در عزاداری ها / اولویت نذورات با موادغذایی خشک یا خام
از مصرف عزاداران به اشتباه بسته بندی می کنند که این کار باعث به خطر افتادن سلامت عزاداران می شود. – از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال یا سردخانه خودداری شود. – از آب آشامیدنی سالم استفاده شود. – در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع مواد غذایی گرم از ظروف یکبارمصرف مناسب دارای مجوز از غذا و دارو با اولویت ظروف بر پایه گیاهی ...
ضرورت توسعه واکسیناسیون و بهره مندی از طرح هوشمند محدودیت ها در ایام محرم
ها غذا را چند ساعت قبل از مصرف عزاداران به اشتباه بسته بندی می کنند که این کار باعث به خطر افتادن سلامت عزاداران می شود. از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال یا سردخانه خودداری شود. از آب آشامیدنی سالم استفاده شود. در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع مواد غذایی گرم از ظروف یکبارمصرف مناسب دارای مجوز از غذا و دارو با اولویت ظروف بر پایه گیاهی استفاده ...
هنگام تهیه غذای نذری این نکات را به یاد داشته باشید
نکنید زیرا این ظروف در صورت تماس با مایعات و مواد غذایی بالای 40 درجه، از خود ماده ای شیمیایی به نام استایرن ترشح می کنند که برای سلامتی مضر است و موجب تلخی غذا و بروز بیماری سرطان می شود. این ظروف باعث آلودگی محیط زیست نیز می شوند. در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم، بهتر است از ظروف یکبار مصرف برپایه گیاهی، سلولزی و آلومینیومی استفاده شود. نکاتی مهم در ...
بهداشت نذورات
طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری شود و در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته در زیر چهار درجه سانتی گراد یا در بالای 63 درجه سانتی گراد (روی شمعک گاز) نگهداری شود تا درجه حرارت ماده غذایی به زیر 63 درجه نرسد. از بسته بندی غذا بیش از دو ساعت قبل از مصرف خودداری شود و از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال یا در سردخانه جلوگیری شود. از آب آشامیدنی ...
توصیه سازمان ملی استاندارد ایران در خصوص توزیع مواد غذایی نذری
بسته بندی شده پاستوریزه دارای علامت استاندارد استفاده نمایید. توجه داشته باشید که استفاده از فراورده های لبنی سنتی غیرپاستوریزه و بسته بندی نشده، احتمال انتقال بیماریهایی نظیر تب مالت و مسمومیت غذایی را به همراه دارد. غذای پخته شده را بلافاصله مصرف نمایید و در صورت نیاز به نگه داری پس از پخت حتما باید غذا در یخچال( دمای 4 درجه ی سانتی گراد) نگه داری شود. در پایان به منظور ...
دستورالعمل ضوابط برگزاری مراسم عزاداری ایام محرم ابلاغ شد
: برگزاری نماز کما فی السابق در مساجد بر اساس طرح جامع مدیریت هوشمند بلامانع می باشد: بخش چهارم- نذورات: با عنایت به مخاطرات جدی نسبت به توزیع نذورات به شکل سنوات گذشته لازم است ذیل اقدام و نظارت لازم معمول گردد: 1- توصیه می گردد پذیرایی در محل انجام نشود. در صورت پذیرایی در محل برگزاری مراسم اولویت در فضای باز و فضا های بسته دارای تهویه مناسب و استفاده از ظروف یکبار مصرف دارای مجوز ...
عزاداری محرم باید در فضای باز برگزار شود
برگزاری مراسم عزاداری نیز باید محدود و بیشتر از دو ساعت نباشد. وی در ادامه با توصیه های بهداشتی به هیات های عزاداری، گفت: برای پخت نذورات باید از فرآورده های خام دامی دارای مجوزهای سازمان دامپزشکی استفاده گردد و از ذبح و قربانی نمودن دام در مقابل هیات ها جدا خودداری شود. وی افزود: آب باید به صورت بطریهای بسته بندی شده بین عزاداران توزیع شود. همچنین برای توزیع نذورات باید از ظروف ...
هرگز مرغ را به این صورت نخورید ، فلج می شوید !
تحقیقات جدید نشان می دهد درصورتی که مرغ با حداقل دمای مناسب درونی پخته نشده باشد، باکتری Campylobacter jejuni موجود در غذا می تواند منجر به بروز بیماری سندرم گیلن باره شود. با ما همراه شوید. در گوشت همه مرغ ها و پرندگان دو باکتری خطرناک وجود دارد که در صورت مصرف مرغ ها به صورت نیم پز یا خام، این باکتری ها وارد بدن شده و سبب ابتلای فرد مصرف کننده به بیماری های جدی مانند فلج اندام ها می ...
پذیرایی در مراسم عزاداری محرم ممنوع است
، توصیه می شود پذیرایی در محل عزاداری انجام نشود و در صورت پذیرایی در محل برگزاری مراسم، اولویت در فضای باز و فضاهای بسته دارای تهویه مناسب و استفاده از ظروف یکبار مصرف دارای مجوز قانونی (ترجیحا" ظروف یکبار مصرف بر پایه گیاهی) است. توزیع نذورات برابر نکات مندرج در دستورالعمل بهداشتی مرتبط با اولویت مواد غذایی خشک و یا خام خواهد بود. در ادامه این دستورالعمل تاکید شده است: در صورت برپایی هر نوع ایستگاه های صلواتی توزیع نذورات و چای (موکب ها، خیمه ها، چادر و...) در تمامی استان ها و شهرستان ها مدیریت تجمع به نحوی باشد که رعایت فاصله توسط موکب داران و خادمین ایستگاه ها کنترل شود. ...
جدیدترین قیمت ظروف یکبار مصرف در ماه محرم/ ظرف غذا نذری چقدر آب می خورد؟
رضا خلج در مورد وضعیت تولید و عرضه ظروف یک بار مصرف، اظهار کرد: با توجه به کاهش محدودیت های کرونا نسبت به سال گذشته، میزان مصرف ظروف مورد استفاده در هیأت های مذهبی شامل قاشق، چنگال، لیوان و ظرف دردار (ظرف غذا) افزایش قابل توجهی یافته است. عضو هیئت مدیره انجمن تولیدکنندگان ظروف یک بار مصرف با بیان اینکه افزایش قیمت نداشته ایم، افزود: همچنین به دلیل ثبات قیمت مواد اولیه پتروشیمی ها از ...
آیین حلیم پزان خراسان شمالی
اقشار چه غنی و ثروتمند، از یک نوع غذا استفاده می کنند و در کنار هم برای خاندان اهل بیت (ع) به عزاداری می پردازند. هَلیم یا حَلیم، از غذا های سنتی منطقه خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته می شود. حلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیه آن ها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه حلیم گندم از گندم پوست گرفته و کوبیده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده می شود. رنگ ...
آیا پلی استایرن گزینه پایداری برای بسته بندی غذاست؟
بسته بندی غذا در سال 2022 می باشد؟ بردلی:خواص سبک وزن پلی استایرن این ماده را قادر می سازد تا بهترین عایق بندی و نگهداری را برای مصارف غذا و نوشیدنی فراهم کرده و به مبارزه با یک مسئله مهم دیگر کمک کند: ضایعات مواد غذایی. استحکام و خواص عایق آن به پلی استایرن اجازه می دهد تا به صورت تک لایه برای بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته، و به طور کلی به مواد کمتری نیاز دارد ...
با انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی آشنا شویم
.... این دستگاه با سرخ کردن همزمان حجم زیادی از مواد غذایی مانند مرغ، ماهی، کتلت، بادمجان، سیب زمینی و... کارآیی زیادی دارد. دم کن برنج: این دستگاه برای دم کردن برنج دانه گیری شده به کار می رود. حرارت غیرمستقیم و یکنواخت این دستگاه باعث می شود برنج بهتر دم بکشد و خوش خوراک تر شود. دیگ: دیگ خورش پز و دیگ چلوپز صنعتی برای پخت غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. فر ...
ممنوعیت پذیرایی در آیین های عزاداری
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آبادان ؛ مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید بر ممنوعیت پذیرایی در آیین های عزاداری محرم توصیه کرده پذیرایی در محل عزاداری انجام نشود و در صورت ضرورت اولویت در فضای باز با استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی است. برابر نکات مندرج در این شیوه نامه بهداشتی توزیع نذورات باید به صورت خشک و یا خام باشد. همچنین در صورت برپایی هر نوع ایستگاه صلواتی توزیع نذورات و چای نظیر موکب ها و خیمه ها در همه استان ها و شهرستان ها مدیریت تجمع به نحوی باید باشد که رعایت فاصله توسط موکب داران و خادمان ایستگاه ها پایش شود. ...
چرا پس از خوردن غذاهای رستورانی مسموم می شویم؟
، اهمیت دارد. زمانی که غذا به دمای 70 درجه سانتی گراد به مدت 2 دقیقه یا به دمای 75 درجه سانتی گراد برای چند ثانیه برسد، برای سرو بی خطر تلقی می شود. برای تعیین دمای داخلی غذا می توانید از دماسنج پروب استفاده کنید، فقط مطمئن شوید که بعد از هر بار استفاده تمیز و ضدعفونی شود. نگهداری مناسب غذا گام مهمی در جلوگیری از گسترش باکتری ها است. غذاهایی که بیش از 2 ساعت در دمای اتاق مانده یا تاریخ مصرف گذشته است باید فورا دور ریخته شوند. (استفاده از مطالب اختصاصی 55آنلاین بدون ذکر منبع ممنوع است.) مترجم: مژده اصغرزاده ...
بلایی که ظروف یکبار مصرف نذری سَرِ ما و محیط زیست می آورد
...، از شعار ماه محرم امسال سازمان محیط زیست یاد کرد که "محرم امسال، محرم بدون زباله" نامگذاری شده و گفت: هر سال در ایام ماه محرم شاهد استفاده بسیار زیاد از ظروف یکبار مصرف هستیم که تبعات آن تا چند صد سال با ما و طبیعت خواهد ماند. وی ادامه داد: ظروف یکبار مصرف چند صد سال زمان نیاز دارد که تجزیه شود، و زمانی که تجزیه شد هم ترکیبات خطرناکی از خود آزاد می کند که نه تنها زمین و خاک بلکه ...
طرز تهیه جگر مرغ با سیب زمینی
می تواند برای سلامتی مضر باشد. اما با رعایت دو نکته می توان از بروز هرگونه مشکل جلوگیری کرد. نکته اول اینکه سعی کنید حتماً جگر مرغ را از مراکز بسته بندی مرغ که زیر نظر سازمان دامپزشکی فعالیت می کنند تهیه کنید. در فروشگاه های معتبر می توانید چنین مرغ هایی خریداری کنید. نکته دوم اینکه با پخته شدن جگر مرغ قبل از تهیه غذا می توانید حجم زیادی از آنتی بیوتیک های جمع آوری شده در جگر را از بین ببرید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
نظارت استاندارد ایلام روی ظروف یکبار مصرف/استفاده از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در توزیع نذورات ممنوع است
به گزارش تابناک ایلام ؛ همتی اظهار داشت : با توجه به فرا رسیدن ایام سوگواری در ماه محرم و تاسوعا و عاشورای حسینی برای توزیع نذورات از ظروف یکبار مصرف گیاهی تخریب پذیر به شرط درج موضوع بر روی بسته بندی، و برای نوشیدنی های داغ از ظروف کاغذی با لایه داخلی سفید رنگ استفاده شود. مهناز همتی افزود: استفاده از ظروف پلاستیکی اعم از ظروف پروپیلن و پلی استایرن به ترتیب دارای علامت مثلث شکل در زیر ...
مشهد/ کاهش محسوس تقاضا برای خرید ظروف یکبار مصرف در ماه محرم
تولیدکنندگان اجناسشان را با قیمت کمتری بفروشند. رئیس اتحادیه صنف فروشندگان ظروف پلاستیکی مشهد عنوان کرد: در حال حاضر مشکلی در تولید و توزیع ظروف یکبار مصرف در مشهد نداریم، اما با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه و کاهش توان خرید مردم بازار فروش این محصول در رکود به سر می برد. درحالیکه میزان سفارش ظروف یکبار مصرف هیات ها طی سال های گذشته در دهه اول ماه محرم و دهه آخر ماه صفر به بالای 2000 الی 3000 ...
نکاتی در مورد خرید ظروف مسی
به گزارش سایت درجه، برای ساخت و آماده سازی ظروف مسی، چندین مرحله باید انجام شود. شاید در هنگام خرید ظروف مسی متوجه میزان زحمتی که یک هنرمند یا صنعتگر در حین ساخت این ظروف کشیده، نشوید؛ اما باید بدانید که برای تولید یک قابلمه مسی یا هر ظرف دیگر ساخته شده از مس، مراحل زیر باید طی شود: مرحله اول: ساخت قالب و یا بدنه ظروف مسی است. در ساخت ظروف مسی جدید نیز قالب گیری اولین مرحله تولید محسوب می شود. مرحله دوم: چکش کاری ظر ...
نکته های بهداشتی برای هیات های عزاداری
استفاده در مسجد یا حسینیه و تکایا و هیأت ها باید با مواد شوینده و گندزدا تمیز شود و سپس در محل های درب بسته (کمد و....) نگهداری شود. باید از ظروف یکبار مصرف در اندازه های مناسب و متناسب با نوع غذا هنگام پذیرایی استفاده گردد. برای جلوگیری از ورود آلودگی توسط حشرات و جوندگان (مانند مگس و موش)، ضروری است ظروف نگهداری غذا درب بسته باشد. شستشوی استکان و نعلبکی ها باید با ...
چه مواد غذایی را نباید فریز کرد؟
آن را به طور تازه مصرف کنید. شیر شیر پس از یخ زدایی دیگر شفاف نخواهد بود و شکل بریده بریده پیدا می کند؛ پس اگر تصمیم دارید شیر بنوشید بهتر است هیچ گاه آن را فریزری نکنید. هرچند اگر می خواهید از شیر در پخت و پز غذا استفاده کنید، می توانید از شیر یخ زده استفاده کنید. با این حال، فراموش نکنید وقتی که می خواهید شیر را یخ زدایی کنید، با توجه به اندازه ظرف، یک روز یا بیشتر باید شیر ...
روش های سنتی توزیع نذورات، راهکار کاهش مصرف ظروف یکبار مصرف است
به گزارش قدس آنلاین ، عادل خزایی با تاکید بر ضرورت اشاعه فرهنگ مصرف کمتر ظروف یکبار مصرف، طبیعت سالم تر تصریح کرد: امسال شهرداری تهران تلاش کرده حمایت های همه جانبه ای از هیئت های مذهبی بکند. از همین رو می توانیم در کنار این حمایت ها در مسیر فرهنگسازی کاهش مصرف ظروف یکبار مصرف گام برداریم. وی افزود: با یادآوری روش های سنتی توزیع نذورات به شهروندان می توانیم از یک سو حال و هوای شهر را ...
دو مربای خوشمزه تابستانی
مربای هویج مواد لازم: هویج پخته شده :1 کیلو شکر:700 گرم آب:دو لیوان وانیل :نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو:نوک قاشق چایخوری دستور تهیه: هویج ها را پوست بگیرید و پس از آب پز کردن و خنک شدن رنده کنید. شکر و آب را با هم مخلوط کرده بگذارید 10 دقیقه بجوشد تا کمی قوام بیاید. هویج ها را اضافه کنید و اجازه دهید قوام بیاید. قل آخر به آن جوهر ...
مولتی کوکر چیست و چه کاربردی دارد؟
برای شما، مولتی کوکر است. در واقع مولتی کوکر یک دستگاه با چند کاربرد است که شما را از خرید چندین وسیله برقی بی نیاز می کند. شما می توانید با خرید این دستگاه در کنار پخت برنج از قابلیت های آرام پز، زودپز، سرخ کن و بخارپز نیز بهره مند شوید. ویژگی های مولتی کوکر یکی از مهمترین ویژگی های مولتی کوکر، تهیه انواع غذا با استفاده از برنامه های پخت پیش فرض است. به کمک این برنامه ها شما ...
شله مشهدی تاریخ انتشار : 19 بهمن تعداد بازدید : 695
عنوان میراث معنوی مشهد ثبت کشوری شد و برای همیشه در آداب و رسوم و فرهنگ غذایی مشهد ماندگار شد. مواد لازم برای تهیه شله مشهدی شله مشهدی معمولا در اندازه بالا پخته و به صورت دسته جمعی پخته و میل می شود. در ادامه مواد لازم برای پخت آش شله مشهدی برای 25 نفر آورده شده است. مواد لازم اندازه گوشت 3 کیلوگرم پیاز 500 گرم بلغور 750 گرم ...