نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
فرنی ورمیشل، دسر هندی مقوی
دوباره شعله را روی متوسط تنظیم کنید. حدود نیم ساعت بگذارید شیر روی شعله ملایم بماند تا غلیظ و حجمش تقریباً نصف مقدار اولیه شود. در این مدت مرتب مواد را هم بزنید و کف و دیواره های تابه را پاک کنید تا مواد نسوزد و فرنی شما طعم تلخی نگیرد. 3-شکر، زعفران، هل و بادام خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. 4-بگذارید فرنی 5 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و سپس آن را از روی شعله ...
طرز تهیه خورش قارچ، یک خورش گیاهی خوشمزه
زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه خورش قارچ 1 برای شروع کار نعناع و جعفری را بعد از اینکه خوب شستید، به صورت خورشتی خرد کنید. سبزی های خرد شده را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی گاز بگذارید و حرارت را کم کنید تا آب سبزی کشیده شود؛ سپس کمی روغن به آن اضافه کنید و سبزی را ...
طرز تهیه نان کولیره | فوت و فن پخت نان محبوب استان کردستان
به گزارش همشهری آنلاین، کولیره یکی از نان های محبوب استان کردستان با طعم و مزه ای بی نظیر است. بهتر است آن را یک بار امتحان کنید. آرد: 3 پیمانه شیر : ولرم 1یک پیمانه شکر: دوسوم پیمانه خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری نمک : یک قاشق چای خوری روغن مایع: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد ماست ...
فروش شکر قهوه ای اصل در تهران آغاز شد
از نیشکر یا چغندر قند به دست می آید. به شما پیشنهاد می کنیم که اصل این شکر قهوه ای پرفروش را تهیه نمایید تا از بوی خوش و طعم دلپذیر آن که مورد پسند بیشتر افراد می باشد لذت ببرید. اگر به شدت به فکر سلامتی خود هستید خرید این محصول را به شما پیشنهاد می دهیم. خرید این محصول به صورت عمده بسیار با صرفه تر از خرید جزئی آن می باشد؛ پس از استفاده از شکر قهوه ای برای جلوگیری از سفت شدن آن دربش را ...
طرز پخت سالاد سالسا مکزیکی
غذاهای شان به کار می برند؛ سیر، پیاز و گوجه هم از لازمه های تهیه غذای مکزیکی هستند. اولین عناصر مورد استفاده در غذا های مکزیکی ذرت و حبوبات بود و در ادامه مواد و ادویه جات و ترشی جات تازه و به آرامی در طول سالیان به آن اضافه شدند.طیف گسترده ای از فلفل ها در غذا های مکزیکی مورد استفاده قرار می گیرند. در واقع محبوبیت غذا های مکزیکی به علت تنوع فلفل هایی است که در آن ها استفاده می شود. ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان | نکات درست کردن ته چین گوشت در فر
...> پس گذشت 5 تا 7 دقیقه نسبت به نوع برنج، باید آن را آبکشی می کنیم. حالا داخل یک کاسه بزرگ زرده های تخم مرغ را به همراه ماست، زعفران دم کرده و چند قاشق غذاخوری روغن را با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله ششم در ادامه نصف برنج آبکش شده را به کاسه حاوی زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا برنج با مواد کاملا یکدست شود. حالا یک قابلمه مناسب انتخاب می ...
پیروک گوشت
...> مواد لازم برای رومال: زرده تخم مرغ..............1عدد ماست.................1قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی کوفته همدانی طرز تهیة مایة گوشتی: پیاز را ریز خرد کرده درون روغن سرخ کنید، گوشت را اضافه نموده، حرارت را ملایم کرده ، با مخلوط کردن مرتب گوشت آن را کاملاً مغز پخت کرده، نمک، فلفل، سس خردل و رب گوجه فرنگی را اضافه نمایید ...
این 9 عادت غذایی را به کودکان تان بیاموزید
...، غلات سبوس دار مقدار فراوانی ترکیبات معدنی مانند روی دارند و به خاطر فیبر بالا قدرت سیرکنندگی خوبی خواهند داشت. تشویق به خوردن میوه ها و سبزیجات میوه ها و سبزیجات فیبر بالا دارند و بسیاری از ریزمغذی های مهم مورد نیاز بدن را تامین می کنند. همچنین تنوع رنگ آنها نیز ذائقه کودک را تحریک می کند. البته آبمیوه هرگز ارزش تغذیه ای میوه را ندارد زیرا حتی انواع طبیعی آن نیز قند ...
کاهش کلسترول تنها با 6 ترفند آشپزی
از عوامل کلسترول بالا و مشکلات متابولیک است. توصیه ها اگر می خواهید غذاها را طعم دار کنید، از چاشنی های سالم استفاده کنید مثل :آبلیمو ، ماست یونانی ، گوجه، ادویه، سرکه سیب در حالی که محصولات لبنی حاوی مواد مغذی هستند برای سلامتی ما مفید هستند، مهم است به خاطر داشته باشیم آن ها منبع مهمی از کلسترول هستند چون منشا حیوانی دارند. شیر ، ماست، پنیر و دیگر محصولات مشابه ...
طرز تهیه کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای
را به همراه بکینگ پودر سه بار الک کنید و کنار بگذارید. سپس تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل در یک ظرف گود بریزید و همراه با همزن شروع به ترکیب کنید تا مواد کمی کرمی رنگ و کشدار شود. شیر ولرم را به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شود. یک لیوان روغن را به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. مواد خشکی را ...
قهوه فوری مفید است یا مضر؟
که گفته شد، قهوه فوری به طور کلی از نظر طعم، امتیاز کمتری را به خود اختصاص می دهد و معمولاً در مقایسه با قهوه دم کرده، تلخ تر و فاقد عطر و طعم است. البته کیفیت دانه های استفاده شده برای تهیه قهوه فوری می تواند در طعم آن تفاوت ایجاد کند. برخی از تولیدکننده ها بر بهتر کردن طعم قهوه فوری متمرکز شده اند. نکات دیگری که باید در مورد قهوه به خاطر بسپارید آنچه تأثیر بیشتری در افزایش یا ...
4 خوراکی خوشمزه برای از بین بردن چربی شکم
اضافه کنید. سالاد یونانی کینوآ انتخاب خوشمزه و سالم برای ناهار سبک یا غذای سفر است. برای تهیه این سالاد، نصف پیمانه کینوآ را با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا کاملا بپزد. پس از اینکه خنک شد، خیار، گوجه فرنگی، زیتون و پنیر فتا به آن اضافه کنید. برای سس سالاد نیز می توانید مخلوطی از روغن زیتون، نمک، فلفل، سیر رنده شده، آبلیمو و مرزنجوش تهیه کنید. پاستا غذای سیرکننده ای است و در ...
بهترین قیمت فروش گوشت شترمرغ در بازار
...، می توان آن را سرخ یا کباب کرد و اگر کمی متوسط بود باید پخته شود و برای طعم و مزه دار کردن گوشت شترمرغ می توان آن را در مخلوط نمک، فلفل، روغن زیتون، آبلیمو یا لیمو ترش، پودر سیر قرار داد . سپس پس از کمی مخلوط شدن با این مواد با سیخ به صورت کبابی پخت و سرو کرد. باید توجه داشت که مدت کمی در مواد بماند زیرا سریع مواد را به خود جذب می کند و همچنین مدت زمان کمی برای پخت آن صرف می شود زیرا ...
آموزش درست کردن قطاب یزدی خوشمزه به سبک بازاری + طرز تهیه
... شیر یا ماست 1/2 پیمانه آرد به میزان لازم دستور تهیه قطاب برای تهیه قطاب ابتدا زرده را بزنید تا از حالت لختگی خارج شود. شیر یا ماست به دمای محیط رسیده، روغن مایع و بیکینگ پودر را اضافه کنید و مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط نمایید. در نهایت آرد را در حدی که خمیر نرم و لطیفی حاصل شود به مواد اضافه کنید. سپس خمیر را به مدت دو ساعت در یخچال استراحت دهید. در این ...
کرپ مرغ پنیری
مایه کرپ را در تابه بریزید و با حرارت کم اجازه دهید یک طرف کرپ سرخ شود سپس آنرا زیر و رو کنید. کرپ های بعد را به همین ترتیب آماده کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه روش تهیه مواد میانی: روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آن گاه پیازداغ و مرغ را بیفزائید و حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت ...
سردرد میگرنی را به این دمنوش ها بسپارید
دارویی در سراسر جهان استفاده می شده است. این چای دارای طعم کمی تلخ است. به گفته The Migraine Trust، فیورفیو یک داروی گیاهی محبوب برای جلوگیری از شروع سردرد های میگرنی است. 3. چای نعناع فلفلی چای نعناع فلفلی و روغن نعناع دارو های طبیعی محبوب برای تسکین درد و ناراحتی معده هستند - دو علامت مرتبط با میگرن. ماده فعال چای نعناع منتول است. این ترکیب مزه گس و خنک کننده ای را ...
کشک بادمجان رو اینطوری درست کن، چاق نشی
درون تابه کاملا تبخیر شود. در حین پخت کشک را به همراه سیر داغ به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مرحله نهم در ادامه 10 دقیقه آخر پخت مقداری مغز گردو خرد شده به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. پس از گذشت این زمان نمک و فلفل سیاه غذا را اندازه کرده، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. مرحله دهم حالا کشک بادمجان را ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی
سفید شیرینی: 220 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری کره: 140 گرم شکر: 150 گرم مغز گردوی خرد شده: 50 گرم شکلات تخته ای خرد شده یا شکلات چیپسی: 80 گرم بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته ذرت نشاسته ذرت شبیه آرد است و رنگ سفیدی دارد. نشاسته ذرت ...
بلا بر سر نشان استاندارد ایران
حالا عده ای این تغییر را نوعی بی سلیقگی می دانند. یکی از کاربران در این باره نوشته است: اصلا آدم نمیتونه باور کنه. میشه حاشیه صورتی هم بهش اضافه کنن این پرسنل خدوم استاندارد؟! کاربر دیگری گفته است: احتمالا این نتیجه بعد از برگزاری 50 جلسه و همفکری متخصصین و صاحبنظران ...
فوت و فن پخت استیک به روایت بهترین سرآشپزها
پختن استیک، مهم است که چند ساعت قبل از پخت به آن چاشنی بزنید، به خصوص اگر برش استیک ضخیم باشد. او همچنین می خواهد به سرآشپزهای خانگی یادآوری کند، هنگامی که گوشت خوب سرخ شد، از فشار دادن آن خودداری کنند- چون می خواهیم تمام آب گوشت در استیک بماند. همین امر در مورد همبرگر نیز صادق است. به گفته بسیاری از سرآشپزهایی که با آن ها صحبت کردیم، شاید بزرگ ترین اشتباهی که مردم هنگام پختن ...
سبزی پلو با ماهی خوشمزه و مخصوص رو این طوری درست کن
کاری و پاپریکا پودر سیروزعفران دم کرده را به ماهی اضافه کنید و مواد را با برس روی ماهی خوب بکشید ماهی را در مخلوط فوق بخوابانید و روی ظرف سلفون بکشید. یا داخل ظرف در داربزاریدسپس آن را1-2ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد ماهی رفته و حسابی مزه دار شود. ماهی را از یخچال خارج کرده، پیازرا از روی آن پاک کنید. در یک بشقاب مقداری آرد بریزید، ماهی ها را در آرد بغلطانید تا اطراف آن ها کاملا به آرد آغشته شود. روغن را در تابه ی نچسب بر روی حرارت ملایم داغ کنید و ماهی ها را در آن قرار دهید. حرارت را متوسط کرده و اجازه دهید هر طرف ماهی، 15 تا 20 دقیقه پخته و برشته شود. ...
طرز تهیه قارچ سوخاری بدون ماست
...: قارچ سوخاری بدون ماست یکی از روش های ساده برای این غذای خوشمزه است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد. برای تهیه قارچ سوخاری بهتر است از قارچ های سالم و سفید و سفت استفاده کنید و اصلا قارچ ها را نشویید و یا یک دستمال آن ها را تمیز کنید. مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری بدون ماست قارچ 20 عدد آرد سفید 3 الی 4 پیمانه یخ 2 پیمانه آب 1 پیمانه ادویه ها: نمک 2 ...
4 روش تهیه ی پاپ کورن کم کالری
پاپ کورن بروید. پاپ کورن های رزماری که خیلی سریع و با عشق فراوان تهیه می شود واقعاً یک طعم خاصی دارد. مواد مورد نیاز 50 گرم دانه ذرت 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 شاخه رزماری مقداری نمک و فلفل پودر فلفل قرمز و/یا پارمزان رنده شده آماده سازی رزماری را خیلی ریز خرد کنید و چند ساقه بزرگ برای تزئین بگذارید. روغن را با رزماری خرد شده مخلوط کرده و در قابلمه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش بلغور خوشمزه و مقوی
سبزی بپزد. در این مرحله دیگر درب قابلمه را نگذارید تا سبزی آش خوشرنگ باقی بماند. 5 بعد از اینکه سبزی پخت، کشک را اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدهید تا کشک با آش بجوشد. در این فاصله سیر داغ و پیاز داغ را آماده کنید. نعناع خشک را هم با روغن تفت بدهید و به قابلمه آش اضافه کنید. اجازه بدهید آش بیست دقیقه دیگر بجوشد؛ سپس آش بلغور خوشمزه شما آماده است. آش را داخل ظرف مورد نظر سرو بریزید و روی آن را با کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ تزیین کنید. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
خواص شگفت انگیز ریشه گیاه گشنیز
و اگر به دنبال تازگی و طراوت، عطر ملایم و طعم عالی برای انواع سالاد و سس و مزه دار کردن گوشت هستید حتما از ریشه گیاه گشنیز به عنوان ادویه به جای برگ آن استفاده کنید. سعی کنید برای افزودن بوی ملایم به غذاهای بخارپز خود مخصوصا ماهی از ریشه گشنیز استفاده کنید. اگر تا قبل از خواندن این مقاله از برگ گشنیز برای مزه دار کردن گوشت و مرغ خود استفاده می کردید و مدام برگ گشنیز خشک می شد و می سوخت الان زمان ...
بهترین و مفیدترین ادویه ها را بشناسید
تاثیرگذاری آن کمتر است)، آن را در جایی به دور از گرما، نور و رطوبت نگهداری کنید. اگر می خواهید در غذای روغن دار از زنجبیل استفاده کنید، آن را در انتهای کار اضافه کنید، چرا که زنجبیل وقتی که با چربی پخته می شود، تلخ می شود. دارچین مهمترین فایدۀ دارچین، توانایی آن در کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت است. دارچین همچون دیگر ادویه جات دارای ویژگی های آنتی آکسیدان و ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
خرد کرده اید، به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و بگذارید حدود پنج دقیقه تفت بخورد تا نرم شود. 3 در مرحله بعد گوجه فرنگی پوره شده را همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد داخل ماهی تابه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس یک لیوان آب جوش داخل ماهی تابه بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود چهل دقیقه زمان بدهید تا کدو کاملا بپزد و مواد روغن بیاندازد. 4 در این مرحله ...
دستور تهیه گرانولا رژیمی خوشمزه
قرار دهید و کناری بگذارید از داغی بیفتد. سیب خشک خرد شده و کرنبری را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. عسل و وانیل را روی حرارت غیر مستقیم رقیق کنید و با مواد ترکیب نمایید. بهتر است هر بار گرانولا را در مقدار کم و برای مصرف یک هفته یا حداکثر یک ماه درست کنید که بوی ماندگی نگیرد. گرانولای رژیمی با شیره افرا مواد لازم گرانولا رژیمی با شیره افرا جو ...
روش های کاهش وزن به کمک لیمو!
گرم برگ نعناع له شده را اضافه کنید تا مواد طبیعی آن آزاد شود. این ترکیب را نیز می توانید ناشتا مصرف کنید. سیب، لیمو و زنجبیل این نوشیدنی یک نوشیدنی سم زدا و کاهنده وزن محسوب می شود. این ترکیب سمومی را که مانع از عملکرد صحیح بدن می شوند، دفع می کند. دو عدد سیب سبز پوست کنده و خرد شده، آب یک عدد لیمو، یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده را به 2 لیتر آب اضافه کنید و بگذارید بماند و ...