خانه
طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ؛ یک صبحانه متفاوت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذای آسان و لذیذ از آقایان هم کدبانو می سازد!
. مرحله دهم حالا مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه پودر گل سرخ، زعفران دم کرده، پودر دارچین و تخم مرغ ها به کاسه اضافه کرده، سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه یک تابه مناسب انتخاب می کنیم. مرحله یازدهم در این مرحله روی حرارت ملایم شعله پخش کن قرار داده تا کمی گرم شود، سپس درون تابه را با مقداری روغن مایع چرب کرده و مایه کوکو را ...
فوت و فن درست کردن یک غذای خوشمزه و متفاوت با بادمجان
دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. طرز تهیه و دستور پخت سس پنیر در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
گاتا و نازوک
مجدداً به آن شکل دهید. روی گاتا را با قالب مورد نظر تزیین کنید ولی آن را سوراخ نکنید. یک عدد زرده تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری ماست، یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده و یک قاشق چایخوری پودر قند مخلوط کرده و آن را روی گاتا بمالید. گاتا را به مدت 35-30 دقیقه درون فر از پیش گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد بپزید تا روی آن کاملاً طلایی رو به قهوه ای شود. اگر بعد از 30 دقیقه روی گاتا یا نازوک طلایی نشد از حرارت رو استفاده کنید. این شیرینی را بیش از این حد نپزید چون زیاد خشک خواهد شد. منبع : شور و شیرین ...
“شامی سویا”، یکی از انواع کتلت های خوشمزه و نوین ایرانی
گرفته و رنده می کنیم، کمی که از حرارت افتاد، مقداری از آن را بر می داریم و داخلش کمی از مواد را می ریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم. حالا کتلت ها را در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آن را در ماهی تابه سرخ می کنیم. شامی سویا را می توانید با مخلفاتی مانند ترشی بندری، گوجه فرنگی و خیار شور در نان بپیچید و به صورت ساندویچ برای اعضای خانواده تان سرو کنید. ...
شامی لپه و این طوری که من میگم درست کن / فوق العاده است!
هم جداگانه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا لپه هم کامل پخته شود. مرحله سوم بعد از اینکه همه مواد کامل پخته شدند، سیب زمینی ها را پوست گرفته و همراه با گوشت و لپه داخل غذا ساز می ریزیم و یا با چرخ گوشت دو بار چرخ می کنیم تا حسابی یکدست شده و مواد حالت چسبندگی بگیرد. مرحله چهارم در ادامه مواد چرخ شده را در یک ظرف مناسب می ریزیم و تخم مرغ ها و همه ...
اشکنه شیرازی فوق العاده خوشمزه رو این طور که من میگم درست کن!
و بگذارید تا اشکنه شیرازی پخته و غلیظ شود و زمانی که به این مرحله رسید باید به تعداد افراد تخم مرغ اضافه کنید. مرحله چهارم: تهیه اشکنه شیرازی در ادامه تخم مرغ ها را دانه دانه داخل اشکنه بزنید و بدون هم زدن درب قابلمه را قرار دهید و برای 10 دقیقه صبر کنید تا خودش را بگیرد و بعد به همراه نان و ترشی میل کنید. نوش جان می توانید از شنبلیله خشک یا تازه استفاده کنید. به دلخواه می توانید کمی سیر رنده شده نیز استفاده کنید. آرد برای غلیظ شدن اشکنه استفاده می شود. ...
طرز تهیه کرم شکلاتی، یک دسر عالی
تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کرم شکلاتی شیر: 3 لیوان شکر: 10 قاشق غذاخوری سرپر زرده تخم مرغ: 3 عدد خامه صبحانه: 1 پیمانه پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق چای خوری آب سرد: نصف پیمانه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پودر ژلاتین ژلاتین ماده ای بدون رنگ و ...
طرز تهیه چکدرمه ترکمنی / این غذا هزار سال قدمت دارد + نکات خوشمزه شدن چکدرمه
بسیار خوشرنگ و ترش است و به برنج ایرانی مزه خوبی می دهد مواد لازم برای 4 نفر پیاز 2 عدد متوسط گوشت گوسفندی 300 گرم برنج 3 پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری دارچین به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه چکدرمه مرحله اول ...
“کلم قمری پلو”، غذایی مقوی با یک طعم فوق العاده و خوشمزه
دهیم تا سرخ شود، سپس کره را به همراه پودر تخم گشنیز، دارچین، فلفل سیاه و سبزی خشک به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد به خوبی به خورد گوشت مرغ بروند. در این مرحله ترکیب مرغ را به تابه حاوی کلم و هویج اضافه کرده و با هم ترکیب می کنیم تا به خوبی یکدست شوند. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند. حالا برنج را ...
طرز تهیه ساندویچ های ساده و کم هزینه برای مدرسه بچه ها
...> مواد لازم برای تهیه ساندویچ ساده برای مدرسه پیاز 3 عدد بزرگ جعفری به میزان دلخواه پنیر ورقه ای(اختیاری) به تعداد دلخواه قارچ 10 عدد متوسط سینه مرغ 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد پاپریکا به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه ببه میزان لازم سس خردل 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه نان ترکیه ای پواچا/ ساده و خوشمزه
غذاخوری آرد حدود 4 لیوان مواد رومال نان ماست 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1⁄4 لیوان تخم مرغ 1 عدد سیاه دانه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه نان تپسی پواچا مرحله اول برای تهیه نان تپسی پواچا خوشمزه به روش ترکیه ای ابتدا شیر ولرم را به همراه آب ولرم، نمک، پودر خمیر مایه فوری و شکر داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی با هم ...
کوفته فوق العاده خوشمزه قبرسی رو این طوری درست کن!
به خوبی فشار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس درون یک ظرف مناسب می ریزیم. در ادامه نان باگت خیس خورده شده را به همراه گوشت چرخ کرده به ظرف می افزاییم. مرحله سوم در این مرحله پیاز را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش کاملا گرفته شود، سپس به همراه تخم مرغ، ترخون خشک و مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زیره به ظرف اضافه می کنیم. مرحله ...
آموزش پخت مرغ به سبکی جدید با سبزی
قاشق هم بزنید تا مرغ کاملا به سس آغشته شود. 4 حالا درب ظرف را ببندید و آن را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 5 در مرحله بعد کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا گرم شود؛ سپس مرغ ها را از توی مواد بیرون بکشید و داخل ماهی تابه بچینید. در آخر همه سس را روی مرغ ها بریزید و درب ماهی تابه را بگذراید. حرارت را کم کنید ...
فوت و فن های پخت املت + نکات طلایی خوشمزه شدن املت
...> یکی از مهم ترین نکات تهیه املت نحوه اضافه کردن تخم مرغ به مواد املت است. بسیاری از افراد تخم مرغ را به صورت کامل به گوجه فرنگی اضافه می کنند که یک کار اشتباه است! قبل از اضافه کردن تخم مرغ حتما آن را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شوند. این کار سبب می شود که بوی بد تخم مرغ گرفته شود. نمک و فلفل را هم در همین مرحله به تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اضافه ...
به جای تخم مرغ این مواد غذایی را مصرف کنید
هر تخم مرغ سه قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده همراه با آب اضافه کنید. برای رسیدن به غلظت مناسب این ماده لازم است قبل از مصرف به مدت پنح دقیقه به آن استراحت دهید، در این صورت می بینید که به غلظت شبیه به تخم مرغ رسیده اید. حالت ژله ای تخم کتان می تواند جایگزین مناسبی برای چسبندگی که غذاهایی مانند کیک، کوکو و کوکی نیاز دارند، باشد و این خاصیت به دلیل فیبر موجود در این دانه هااست که به آن ...
طرز تهیه رول بادمجان با مرغ
همان ابتدا پیاز را داخل چرخ گوشت به همراه مرغ میکس کنید. مرحله چهارم: پخت رول بادمجان با مرغ حالا باید داخل بادمجان های خالی شده را با مرغ چرخ شده پر کنید و بعد خیلی آرام داخل سیخ چوبی بزنید و کنار هم قرار دهید. سپس داخل تابه رژیمی کمی روغن ریخته و اجازه دهید تا بادمجان ها و مرغ با شعله خیلی کم برای 1 ساعت هر دو طرف را پخته تا خوب مغز پخت شود و بعد در انتها گوجه ها را نیز سرخ ...
دستور پخت شاورمای اصل عربی با سس مخصوص + آموزش مرحله به مرحله
...> آبلیمو 2 قاشق غذاخوری پابریکا نصف قاشق غذاخوری ادویه شاورما، نمک و فلفل سیاه1 قاشق غذاخوری روش طعم دار کردنِ مرغ تمام مواد بالا را با هم مخلوط کنید تا مرینیت تان آماده شود؛ سپس مرغ را درون مواد بخوابانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید. سیب زمینی متوسط4 عدد نان نازک یا لواش4 عدد روغن به مقدار لازم در مرحله بعد ...
چگونه غذای مناسب برای سن خود بخوریم؟
، کیوی، توت فرنگی، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و فلفل پیدا کنید. ویتامین د برای ساختن استخوان های قوی لازم است. منبع اصلی نور خورشید است، اما به مقدار کم از طریق ماهی های چرب (مانند ماهی آزاد و ماهی تن)، جگر، تخم مرغ و روغن ماهی در دسترس است. موارد فوق الذکر نیز منابع امگا 3 هستند. مغز از بدو تولد تا حدود دو سالگی با بیش ترین سرعت رشد می کند اگرچه رشد در دوران کودکی و نوجوانی ادامه ...
درمان سنگ کلیه را جدی بگیرید
ترش را با 1/5 فنجان آب خالص مخلوط کرده و یک قاشق غذا خوری سرکه سیب به آن اضافه نمایید و این محلول را بنوشید. این ترکیب را می توانید هر چند ساعت یک بار برای تسکین درد مصرف کنید. علاوه بر این، مصرف دو تا سه بار در روز ترکیب آبلیمو داخل آب، حجم ادرار را افزایش داده و باعث تصفیه کلیه ها می شود. ریشه گیاه قاصدک، پاک کننده و داروی مقوی کلیه به شمار می رود. مصرف 500 گرم از آن، دو بار در روز ...
کدام رژیم غذایی به پیشگیری از آلزایمر کمک می کند
کامل و سبوس دار، حبوبات، ماهی و غذاهای دریایی و نیزچربی های غیراشباع مانند روغن زیتون تأکید می شود و همچنین بر محدودیت مصرف انواع گوشت قرمز، تخم مرغ و شیرینی ها توصیه می شود. کاویانی رژیم غذایی MIND یا Mediterranean–DASH Intervention for Neurodegenerative Delay را در واقع نوعی رژیم غذایی مدیترانه ای عنوان کرد که با رژیم غذایی برای کاهش پرفشاری خون (DASH) همراه شده و برای به تأخیر انداختن ...
3 اصل سلامت پاییزی
غذاهای خونساز با هضم راحت تر مصرف کنید. این کارشناس و مدرس طب ایرانی گفت: میوه های خشک به خصوص مویز، سیب، گلابی، به، انجیر و آلو که غنی از آهن و اسید فولیک هستند و همچنین زرده تخم مرغ عسلی و آش حبوبات که با اسفناج و زرد چوبه و دارچین و با طعم ملس طبخ شده باشد، مفید است. نواب زاده افزود: نصف استکان عرق یونجه را با یک لیوان شیره انگور مخلوط کنید و روزی سه مرتبه هر بار یک قاشق ...
نشانه های سردی معده چیست و چگونه آن درمان کنیم؟
...، شربت زنیان، دمنوش بابونه یا آویشن به همراه نبات یا لیموترش به درمان کمک می کند. نعناع به صورت برگ و عرق و چای به همراه عسل توصیه می شود؛ چون نعناع طبعی سرد دارد. این متخصص طب ایرانی تصریح کرد: ترکیب یک قسمت سیاهدانه نیم کوب شده و سه برابر عسل هر 12 ساعت یکبار به مقدار یک قاشق مرباخوری توصیه می شود. روغن مالی شکم و معده با روغن بابونه، زیتون، کنجد و سیاهدانه نیز مفید است. ...
پای میوه فرانسوی
مواد لازم برای تهیه خمیر: آرد ...............150 گرم (یک پیمانه) پودر شکر............... یک قاشق سوپخوری کره............... 90 گرم زرده تخم مرغ.................یک عدد آبلیموی تازه .................یک قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: کوفته مرغ مواد لازم برای کرم داخل پای (کرم پاتی سیر) شیر ...
پای گیلاس
در کیسه نایلون بگذارید تا حداقل نیم ساعت در یخچال بماند بعد خمیر را با کمک دو نایلون که یکی را زیر و دیگری را روی آن گذاشته باز کنید و با کمک همان نایلون زیرین آن را در قالب بگذارید و با دست خمیر را در کف و دیواره قالب بچسبانید. کره و پودر قند را با همزن بزنید تا پف کند. تخم مرغ را اضافه و یک دقیقه دیگر هم بزنید. بادام، فندق و آرد را با هم آسیاب کرده و همراه آب انگور به تخم مرغ و کره افزوده و با قاشق تمام مواد را مخلوط نمایید و در قالب روی خمیر بریزید و رویش را صاف کنید. گیلاس ها را طبق سلیقة خود روی تارت بریزید و در فر داغ آن را بپزید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ترشی یونانی به سبک بازاری + آموزش ادویه مخصوص ترشی
بازار و فروشگاه های مواد غذایی می بینیم؛ اما شما می توانید با روشی بسیار ساده در منزل این ترشی خوش طعم را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی یونانی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن همچنین آموزش ادویه مخصوص ترشی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ترشی یونانی قارچ: 200 گرم زیتون بدون هسته: 1 لیوان فلفل ...
“سیب زمینی خامه ای”، غذایی فست فودی با طعمی لذیذ و دلچسب
کیلوگرم آرد 2 قاشق غذا خوری آب مرغ 2 پیمانه جعفری تازه 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری خامه1/2 پیمانه سیب زمینی خامه ای با جعفری در مرحله اول فر را روشن کنید تا گرم شود بعد سیب زمینی ها را با پوست خوب بشویید تا تمیز شود. شما به دلخواه می توانید سیب زمینی را بدون پوست و یا با پوست تنوری کنید. سپس سیب ...
طرز تهیه حلوای آلبالو خوشرنگ و جذاب
مخلوط آب آلبالو جوش آمد پس از 20 ثانیه گلاب و وانیل را می افزاییم. مرحله سوم حالا بلافاصله قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم شهد آلبالویی کاملا خنک شود. در ادامه آرد را درون یک تابه مناسب الک می کنیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و تفت می دهیم. مرحله چهارم زمانی که آرد بدون تغییر رنگ بوی خامی آن گرفته شد، آنرا مجددا الک کرده و به تابه بر ...
زرشک پلو رو این طوری که من میگم بپز/ شستشو و تفت زرشک رو این طوری انجام بده!
یک قاشق غذاخوری کره نیاز دارید. زرشک، روغن و کره رو داخل تابه بریزید بعد شکر رو اضافه کنید همین که شکر نزدیک به حل شدن بود از روی حرارت بردارید؛ شکر در صورتی که زیاد روی حرارت بمونه کارامل میشه و رنگ زرشک هم تیره میشه. نیازی نیست زرشک به اندازه ای روی حرارت بمونه که پف کنه. به این مواد میتونید 1 قاشق غذاخوری گلاب هم اضافه کنید. استفاده از شکر ترشی زیاد زرشک رو می گیره در عین حال به براق تر شدنش هم کمک میکنه، اما اگر دوست نداشتید میتونید حذفش کنید. ...
هرگز بچه ها را این گونه به مدرسه نفرستید
اشتهای لازم را برای صرف این وعده پیدا خواهند کرد. عبدالله زاد بر تنوع وعده صبحانه برای علاقمند شدن دانش آموزان به صرف آن هم تاکید کرد و افزود: برای این وعده می توان از انواع مواد غذایی مانند تخم مرغ آب پز، عدسی، خوراک لوبیا، پنیر و گردو، کره و مربا، عسل وکره و... استفاده کرد. این متخصص تغذیه در ادامه صرف وعده نهار برای دانش آموزانی که شیفت بعدازظهر به مدرسه می روند را هم همپای ...
برای تقویت خاک گلدان چه باید کرد؟
فکر می کنید:زباله انسان. و در حالی که بدون شک, بسیاری از باغداران ارگانیک از آن برای مواد مغذی باارزش خود استفاده می کنند. این یک فرآیند نسبتاً پیچیده است, بنابراین اگر می خواهید از آن استفاده کنید, کمی تحقیقات داشته باشید. همچنین با درجه ای از ریسک همراه است که باید مدیریت شود استفاده از آب تخم مرغ در حال جوش ممکن است غیر معمول باشد، اما حداقل این کار منزجر کننده نیست. تنها کاری که شما ...
