دستور پخت آش شلغم، بمب آنتی بیوتیک طبیعی
سایر منابع:
سایر خبرها
“سوپ عدس با سبزیجات”، غذایی عالی و مقوی برای روزهای سرد
پودر شده 1 پیمانه برگ کلم آب نصف یک عدد لیموی متوسط روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. یک چهارم پیمانه روغن زیتون ممکن است به نظر زیاد بیاید اما این مقدار روغن زیتون طعم خوشمزه و عالی به این سوپ عدس مغذی اضافه می کند. وقتی روغن گرم شد، پیاز و هویج خرد شده را به آن اضافه کنید. حدود 5 دقیقه آنها در قابلمه تفت دهید تا نرم شوند. سیر ...
رشته پلو با قیسی خوشمزه ترین غذای سنتی
... نمک، سیاه فلفل و زردچوبه به مقدار کافی روغن محلی، پودر هل و پودر دارچین به مقدار کافی طرز تهیه رشته پلو با قیسی مرحله اول برای تهیه رشته پلو با قیسی خوشمزه در ابتدای یک قابلمه حاوی آب را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد. زمانی که آب جوش آمد برنج را شسته و به همراه رشته پلویی و مقداری نمک به قابلمه اضافه می ...
طرز تهیه مالاوابیج مرغ؛ ساده و خوشمزه
کرده و مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله رب انار را به همراه رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب ریخته و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه 1 پیمانه آب به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله پنجم حالا سس را درون تابه ریخته و اجازه می دهیم گوشت مرغ به مدت 1 ساعت تا 1 ساعت و 30 دقیقه روی حرارت بماند تا کاملا ...
طرز تهیه مربای پوست نارنج به 3 روش با پوست خشک و تازه
پوست نارنج، زمانی که غلظت مربا به مقدار مورد نظر رسید باید آب لیمو ترش را اضافه کنید. صبر کنید مربا یک دقیقه دیگر بجوشد، سپس شعله گاز را خاموش کنید. بعد از سرد شدن مربا می توانید آن را در یک شیشه تمیز و خشک بریزید و در یخچال قرار دهید. طرز تهیه مربای پوست نارنج معطر با زعفران مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 1 ساعت مواد لازم برای تهیه مربای پوست ...
طرز تهیه سالاد خرمالو و انار خوشمزه به 3 روش
.... سپس مقداری نمک و فلفل سیاه نیز به سس اضافه کنید و آن را روی سالاد بریزید. مرحله چهارم؛ سرو کردن سالاد بعد از آماده شدن سس و سالاد نوبت اضافه کردن پنیر است. برای تهیه این سالاد می توانید از هر نوع پنیری که دوست دارید استفاده کنید. پنیر را خرد کنید و روی سالاد بریزید و سپس سالاد خوشمزه تان را میل کنید. طرز تهیه سالاد میوه سیب، انار و خرمالو مدت زمان ...
توصیه های غذایی گروه سالمندی
...، شیر برنج، پوره تخم مرغ سیب زمینی بسیار مناسب است. در صورت وجود دیسفاژی (دشواری در بلع) غذاها به شکل خُرد، نرم و پوره شده مصرف شوند. در زمان غذا خوردن لازم است فرد در وضعیت مناسب در حالت نشسته و راست قرار داشته باشد.در صورت وجود زخم بستر رژیم غذایی پرکالری و پر پروتئین همراه با مکمل های روی، ویتامین C، ویتامین E و مایعات کافی برای ترمیم زخم ها و تشکیل بافت جدید توصیه می شود. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی پلو
استانبولی پلو با گوشت می توانید هم از گوشت چرخ شده و هم از گوشت قیمه شده استفاده کنید. گوشت را به صورت خیلی ریز خرد کنید (به صورت قیمه ای) و به همراه پیاز سرخ کرده تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل گوشت تفت داده شده بریزید تا گوشت با حرارت کم بپزد.در حین پخت ، به آن رب و کمی نمک هم اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت کاملا پخته شد ، مانند بالا برنج را ...
بهترین ادویه برای از بین بردن بوی دنبه گوسفندی در غذا
حیوانی از غذا می پردازیم. روش های از بین بردن بوی دنبه گوسفندی در غذا های غیرآبدار مثل برنج: اگر می خواهید از روغن های حیوانی مانند روغن دنبه در پخت برنج استفاده کنید برای رفع بوی بد آن، مراحل زیر را انجام دهید: یک عدد پیاز متوسط را خلالی خرد کرده و سپس در روغن دنبه یا روغن حیوانی سرخ کنید. پس از سرخ شدن پیازها، روغن آن را از صافی عبور داده و روی برنج بریزید. زیرا پیاز سرخ شده ...
آشنایی با کاربرد 9 پنیر معروف در آشپزی
یع برای غذاهایی که داخل فر پخته می شوند مناسب است. کاربرد پنیر موتزارلا در آشپزی پنیری ایتالیایی می باشد که در ایران به اشتباه به آن مازارلا یا موزارلا گفته می شود. به سبب تولید فراوان و عدم دستیابی به شیر گاومیش از شیر گاو ساخته می شود. ایتالیایی ها از دیرباز برای پخت پیتزا از آن استفاده می کردند. موارد استفاده پنیر موتزارلا چون سریع ذوب نمی شود در تهیه انواع ...
قیمت چیپس کچاپ خانگی
زمینی معمولی فیبر و غلات سبوس دار کمی بیشتر دارد، اما بسیاری از طعمهای آن مانند کچاپ حاوی شکر اضافه هستند و نکته منفی دیگر این بوده که آنها سرخ می شوند و بسیاری از مواد مغذی آنها طی این پروسه از بین می رود. چیپسهای خلالی تفاوت بسیار اندکی با چیپس معمولی داشته و اختلاف عمده آنها تفاوت این دو در روش برش سیب زمینی و پخت می باشد و از لحاظ ارزش غذایی شبیه به یک دیگر بوده اند. این ...
طرز پخت کلم پلو شیرازی، خوشمزه و مجلسی
کنیم و مقداری نمک و زردچوبه به آب اضافه می کنیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج خیس کرده را داخل قابلمه می ریزیم. مرحله هفتم زمانی که اطراف دانه های برنج کاملا نرم و مغز برنج سفت بود، باید آنرا آبکشی کنیم. حالا قابلمه ای که برای پخت کلم پلو در نظر گرفته ایم روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن کف آن می ریزیم، سپس ته دیگ را به انتخاب ...
طرز تهیه پیراشکی شکری خوشمزه خانگی به روش بازاری
خشک اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم: در ادامه مواد را هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود. بعد کره ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید و خمیر را ورز دهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. اگر نیاز بود آرد بیشتری اضافه کنید و خمیر را به شکل توپ در بیاورید. سپس آن را داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را بپوشانید و 1 ساعت در جای گرم استراحت دهید. مرحله سوم: پف خمیر را با دست بگیرید و خمیر ...
تاثیر شکلات خارجی مغزدار در کاهش وزن
کنار چای داغ مصرف کرد تا حبه قند را کاملا حذف نمود و همچنین اگر کسی مشکل ساییدگی دندان دارد آن را در لوازم گرم کن با آب داغ می کنند و درون شیر و نسکافه می ریزند و محصولی گرم و شیرین را برای خود درست می کنند. در ادامه برای کسب اطلاعات و خرید این محصول با آراد برندینگ همراه باشید. این محصول اگر در بالای 70 درصد داشته باشد میل افراد را به مراتب به خوراک چرب کنترل می کند و همچنین مواد قندی در ...
چای ترش ضرر هم داره؟
دم کرده داغ مواد لازم: چای ترش خشک 2 قاشق چایخوری آب 3-4 فنجان قوری چوب دارچین (اختیاری) برگ نعنا (اختیاری) (اختیاری) عسل، شکر یا شیرین کننده دلخواه (به سلیقه) از آنجایی که چای ترش دارای طبع سرد و خشک است خواص چای ترش با دارچین می تواند موثرتر باشد زیرا طبع دارچین گرم ...
طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی+ فوت و فن های پخت یک سوپ غلیظ
فوت و فن های مربوط به تهیه این سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 2 لیوان جو پرک: 1 لیوان شیر: 1 لیتر خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری کره: 20 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: 3 لیوان جعفری خرد شده برای تزیین: به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت عدس برای کوچولوها
. پیاز را هم پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آبش را گرفته تا باعث وا رفتگی کتلت عدس نشود. داخل یک کاسه عدس چرخ شده را به همراه پیاز و نمک و زرد چوبع ریخته و هم بزنید. تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید. در انتها پودر سوخاری یا سویق را اضافه کنید. داخل تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود. سپس با قاشق مقداری از مواد کتلت را برداشته و داخل روغن بریزید و سرخ کنید. ...
مامان آیتاج
را قطعه قطعه کنید. 4. آلوها را برای یک ساعت در آب سرد، خیس کنید. چطوری درست کنیم؟ توی یک قابلمه، دو قاشق غذاخوری روغن داغ کنید، بعد هویج های خردشده را به آن اضافه کنید. درِ قابلمه را ببندید و اجازه دهید هویج ها حدود 15دقیقه روی حرارت ملایم تفت داده شده و نرم شوند. توی این مدت، هویج ها را هم بزنید تا نسوزند. پس از نرم شدن، هویج ها را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید. در ...
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
را با روغن و پیاز تفت بدهید. 2 در این مرحله جعفری و شوید خرد شده و نعناع خشک را اضافه کنید و کمی تفت بدهید؛ سپس گوشت خورشتی را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید دو تا سه دقیقه با مواد تفت داده شود. بعد چوب دارچین را همراه با آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب آن را ببندید. شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت بپزد و آب خورش جا بیفتد. 3 در این فاصله داخل ماهی ...
“نان چَمچَمو” نان معروف و محبوب بندرعباسی با خمیر جادویی
شیر را به همان اندازه آب، در طرز تهیه نان چمچمو به کار ببرید و آب را از دستور پخت حذف کنید. می توانید در طرز تهیه خمیر جادویی، شیر خشک را حذف کنید. مواد خمیر را کاملا با دست ورز دهید تا جایی که یک خمیر لطیف و یکدست داشته باشید. برای این کار، آب را به تدریج و در چند مرحله اضافه کنید. در پایان باید به خمیری برسید که به دستتان نمی چسبد. ظرف را با نایلون بپوشانید و در دمای محیط ...
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
طرز پخت ساندویچ ماکارونی مواد لازم برای تهیه ساندویچ ماکارونی قدیمی طرز تهیه آماده کردن فلفل دلمه ای خرد کردن قارچ خرد کردن کاهو آماده کردن خیار شور و گوجه ریختن زردچوبه اضافه کردن گوشت چرخ کرده ریختن فلفل سیاه ریختن فلفل دلمه ای افزودن قارچ اضافه کردن رب گوجه فرنگی افزودن ادویه تهیه ماکارونی برای ساندویچ ماکارونی آماده کردن ساندویچ ماکارونی نکات طلایی برای تهیه ی ساندویچ ماکارونی به ...
غذاهای سنتی جزیره کیش
. البته بعداز پختن این مواد، گوشت، مرغ یا ماهی به مواد اضافه می شود. بومیان کیش از این غذا برا مراسماتشان استفاده می کنند. مجبوس لحم فقط در کیش سرو نمی شود، این غذا در دیگر کشورهای حوزه خلیج فارس هم طرفداران زیادی دارد. مجبوس لحم از غذاهای سنتی کیش ادویه های مختلفی مانند فلفل سیاه یا قرمز، تخم گشنیز، زردچوبه، دارچین، میخک، هل و زیره به این غذا استفاده می شوند. البته ممکن است ...
چگونگی تغذیه صحیح مادران در دوران شیردهی
قهوه ای، جو و ... منبع تامین مواد مغذی ضروری مثل پروتئین ها، ویتامین ها، آهن و مواد معدنی دیگر است. مواد غذایی سبوس دار انرژی و طاقت بدن را بالا می برند، علائم یائسگی را کاهش می دهند و در عین حال به رشد کلی کودک کمک می کند. اما لازم به ذکر است برخی افراد به دلیل عدم تحمل گلوتن باید از خوردن گندم اجتناب کنند.اختلالات گلوتنی مشکل غذایی رایج است که بصورت مدفوع خونی، ناراحتی های شکم ، و کج ...