سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
خوری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور تهیه خورش نخود سبز رژیمی پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید تا نرم شود. گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. زردچوبه ، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده مخلوط کنید. رب گوجه ...
طرز تهیه سوپ عدسی خوشمزه و مجلسی با سبزیجات
سبزیجات 2 پیمانه آب 1 قاشق چایخوری نمک یا بیشتر برای طعم غذا کمی فلفل قرمز خشک خرد شده فلفل سیاه تازه پودر شده 1 پیمانه کیل یا برگ کلم، به شکل نوار های کوچک خرد شده آب نصف یک عدد لیموی متوسط مراحل تهیه سوپ عدس سبز گیاهی روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. یک چهارم پیمانه روغن زیتون ممکن است به نظر زیاد بیاید، اما این مقدار روغن زیتون ...
چطور یک آشپز حرفه ای شویم؟
سپس تا سرد شدن مواد صبر می کنیم، وقتی که مواد کاملاً سرد شدند 3 عدد تخم مرغ، 1 قاشق چای خوری خردل و 1 لیوان روغن مایع به آن اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید و یا با همزن بزنید. البته هرچه روغن آن بیشتر باشد سس شما سفت تر می شود، در ضمن روغن زیتون برای اینکار بهتر است. استفاده از ماست چکیده به جای سس همانطور که می دانید مصرف زیاد سس برای سلامتی مضر است در ضمن افرادی که می ...
استیک نعنایی
سرکه بالزامیک سیاه مزه دار کنید. بعد عرق نعنا را به دو طرف استیک مالیده و نعنای تازه ی ساطوری شده را روی استیک خوابانده و با دست چرب شده نعنا را به خورد استیک بدهید. هر طرف استیک آماده را در تابه مخصوص استیک که بهتر است از نوع چدن و نوع خط دار باشد به مدت 3 تا 4 دقیقه با حرارت بالا گریل کنید تا آب نیندازد. در ضمن باید در هر تابه یا روی گریل همزمان بیشتر از یک استیک سرخ نشود. بیشتربخوانید ...
پاییز جدید را با این گیاهان سر کنید
عدس برای مبتلایان به سرماخوردگی و افراد ضعیف بسیار مناسب است؛ افراد برای تهیه این آش باید برنج نیم دانه، عدس و پیاز را با هم بپزند و موقع استفاده از آش، پودر فلفل قرمز را به آن اضافه کنند. پودر زردچوبه خاصیت ضد التهابی و باکتریایی دارد بنابراین مصرف این ادویه به مقابله بدن در برابر انواع میکروب ها کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند. همچنین عسل که ماسک عالی برای بهداشت پوست است، در فصل ...
طرز تهیه نان پنیری با سبزی؛ یک صبحانه عالی برای مدرسه
محسوب می شود. اگر دوست دارید تجربه تهیه یک نان خوشمزه و خانگی در منزل را داشته باشید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه نان پنیری و سبزی با روشی بسیار آسان و با معرفی نکات مهم مربوط به طبخ نان در منزل همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه نان پنیری با سبزی آرد گندم: 3 لیوان پودر خمیر مایه: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری قند: 2 حبه آب ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق سوپخوری گوشت راسته گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 حبه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری بادمجان متوسط 4 عدد زرشک 4 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم خلال بادام و پسته به میزان لازم (برای تزئین) پنیر خامه ای به میزان لازم (برای ...
رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی | این 2 ماده غذایی سس ماکارونی را بی نظیر می کند
گرفته خواهد شد. چنانچه مزه سویا را به هر علتی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا نیز می توان مخلوط کرد. - هنگام پختن سویا، ابتدا پیاز داغ را آماده کنید و آنگاه سویاها را اضافه کنید و تفت دهید تا قدری سرخ شوند. هر چه مقدار پیاز زیادتر باشد، سس ماکارونی خوشمزه تر خواهد شد. - چنانچه نشاسته ...
روش های درمان معده درد در خانه
های فلفل نعناع بخورید( هر چه تندتر و نعناعی تر بهتر) میتوانید آب سرد رو با نعناع تازه طعم دار کنید یا چای نعنا درست کنید. یک فنجان چای گرم میتونه برای حس درد شما خیلی تسکین دهنده باشد. یک مشت برگ نعنای خشک شده برای 10 دقیقه درون آب داغ بریزید و بنوشید. درمان درد معده با کیسه آب گرم گرما یک راه ساده ولی خیلی موثر در درمان شکم درد است. از یک پتوی ...
ساده ترین راه برای پاکسازی معده
.... از دیگر غذاهای غنی از فیبر می توان به لوبیا، عدس، نخود، کینوا و جو اشاره کرد. آب عسل و لیمو هر روز صبح آب لیمو را با یک قاشق غذاخوری عسل داخل مقداری آب ولرم حل کنید و بنوشید تا معده شما پاکسازی شود. آبمیوه و اسموتی مخلوط میوه ها و آب سبزیجات، از جمله سیب، لیمو و آلوئه ورا، حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن شما هستند. این آب میوه ها حرکت روده بزرگ را ...
دستور تهیه کوفته کدو
زیره - یک قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن - به میزان لازم طرز تهیه: 1- کدو ها را بشویید و رنده کنید. آب کدو را بگیرید و در ظرفی بریزید. 2- نخود پخته شده و سیر را در مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و پوره کنید. 3- پوره نخود و سیر را روی کدو ها بریزید، سبزیجات و ادویه ها را هم به آن اضافه کنید. 4- آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. 5 ...
اسپاگتی با سس جگر مرغ و قارچ
..................... یک عدد، ساطوری شده سیر...................2 حبه، رنده شده قارچ.......................100 گرم، درشت خرد شده کنسرو گوجه فرنگی..................... 2 قوطی، پوره شده آب مرغ.................300 میلی لیتر شکر.....................یک قاشق چایخوری نمک و فلفل...................به میزان لازم طرز تهیه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی با مرغ و گوشت
استانبولی پلو با گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را بیان کنیم. مواد لازم تهیه استانبولی پلو برای 6 نفر مواد لازم مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری برنج 1 کیلو گوجه فرنگی 3 کیلو پیاز 2 عدد روغن 100 تا 150 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم استانبولی پلو شیرازی اگر به هر دلیلی مایل به استفاده از گوشت در دمی گوجه نیستید، به روش زیر ...
“سوپ قارچ”، غذایی فوق العاده لذیذ به عنوان میان وعده
...: 2 لیوان جو پرک: 1 لیوان شیر: 1 لیتر خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری کره: 20 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: 3 لیوان جعفری خرد شده برای تزیین: به میزان لازم برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید. کره به دمای محیط رسیده را داخل قابلمه مناسب ...
گل سر شور چیست و چه فوایدی دارد؟
داشته باشید. برای تمیز نمودن پوست 1 فنجان بلغور جو دو سر، 1 فنجان پودر چریش، یک چهارم فنجان چاندان (صندل) سفید، 1 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه، 1 قاشق غذاخوری آرد نخود، 1 فنجان گل سر شور را مخلوط نمایید و این پودر تمیز کننده را جایگزین صابون های معمولی کنید و به آرامی بدن تان را یکی دو دقیقه با این پودر بسابید و با آب ولرم آن را بشویید.هر روز یا یک روز در میان این درمان را انجام دهید. گل ...
یک آش تاریخی و 2 ضرب المثل/ یک وجب روغن روی کدام آش بود؟
رفته طرز فکر و رویه استبدادی این پادشاه که همه چیز را از صورت اصیلش منحرف کرده و از آن وسیله تفریح و تجمل می ساخت در این نذری هم وارد و آنچه در این اواخر پخته می شد معجونی بود که همه گونه دانه و همه قسم سبزی و میوه و انواع ادویه و اقسام چاشنی و چند قسم گوشت را با هم مخلوط کرده از آن مطبوخ مقوی و بامزه ای به عمل می آوردند... این [مراسم] آش پزان هرساله در ماه میزان [مهر] بعد از فصل ییلاق و ...
خصوصیات کنسرو تن ماهی تایلندی و بررسی خواص آن
. همان طور که گفتیم، کنسرو تن ماهی تایلندی با استفاده از روغن گیاهی مرغوب و سس تند تایلندی تهیه می شود، بنابراین ارزش غذایی بالایی دارد و در صورت جدا ساختن روغن آن می توان گوشت باقیمانده را به عنوان یک غذای رژیمی استفاده کرد. لازم به ذکر است که تن ماهی تایلندی را می توان برای تهیه غذاهای مختلف به کار برد، به عنوان مثال به انواع سالاد تن ماهی و خوراک سیب زمینی با ماهی اشاره می ...
طرز تهیه سالاد نخود + آموزش سس رژیمی برای انواع سالاد
معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. طرز تهیه سالاد نخود برای تهیه این سالاد خوشمزه کافی است نخود پخته + ذرت + جعفری ریز خرد شده + آبلیمو و نمک و فلفل را داخل یک ظرف بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. طرز تهیه سس سالاد رژیمی برای تهیه این سس رژیمی و خوشمزه ابتدا گوجه فرنگی را میکس یا رنده کنید؛ سپس فلفل سبز تند را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با ارده، سرکه سیب و روغن زیتون به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. این سس رژیمی و خوشمزه را هنگام سرو سالاد روی آن بریزید. ...
پانزانلا، سالاد خوشمزه و متنوع به سبک ایتالیایی
...> روغن را در ماهی تابه داغ کنید. سپس نان های قطعه قطعه شده و نمک را به آن اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. این کار را تا قهوه ای شدن نان ها ادامه دهید. در صورت تمایل می توانید روغن بیشتری اضافه کنید. در یک کاسه ی بزرگ گوجه فرنگی ، خیار، فلفل، پیاز و ریحان را با هم مخلوط کرده، قطعه های نان را به ترکیب سالاد اضافه کنید و آن ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. پس از مخلوط کردن مواد، سالاد را به مدت نیم ساعت بگذارید تا طعم مواد با هم ترکیب شوند. ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | این غذای خوشمزه تنها دو ماده اولیه دارد
نرم و سبک شوند تفت دهید. یک عدد کدوحلوایی متوسط را بعد از شستشو پوست گرفته و مکعبی خُرد کنید. به پیازها اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید تا کدوها طلایی شوند. اکنون با سه پیمانه عصاره سبزیجات یا مرغ به مواد اجازه پخته شدن دهید. نکته: ابتدا شعله را تا زمان جوش آمدن سوپ بالا ببرید و سپس به مدت نیم ساعت و با دمای کم به مواد اجازه پخته شدن دهید. نمک و فلفل ...
بهترین غذای کمکی به کودک بعد 6 ماهگی
مواد غذایی نرم را خرد کنید و به او بدهید. کودک در این سن می تواند با انگشت ماده غذایی را در دست بگیرد و همچنان نیز در مواقع گرسنگی باید شیر کافی بنوشد. وعده غذایی باید هضم و جویدن آسانی برای کودک داشته باشد : غذاها باید انرژی زا و مقوی باشند. غلات و سیب زمینی، میوه و سبزیجات، دانه هایی مثل عدس، روغن های ضروری و چربی ها و محصولات حیوانی (تخم مرغ، لبنیات، گوشت قرمز، ماهی) گزینه ...
هل چه خواصی برای سلامتی بدن دارد؟
جریان بزاق را تحریک می کند؛ این موضوع می تواند در پیشگیری از پوسیدگی دندان اثرگذار باشد. علاوه بر این هل در از بین بردن بوی دهان بسیار مفید است. افراد می توانند برای از بین بردن سکسکه از هل استفاده کنید. این ادویه عضلات را ریلکس می کند و می تواند در رفع سکسکه اثرگذار باشد. برای درمان سکسکه تنها کاری که باید بکنید این است که یک قاشق چای خوری پودر هل را به مقداری آب داغ اضافه کنید. مخلوط را ...
چند ماده ی غذایی برای احساس سیری طولانی تر
و یا هر غذای دیگری استفاده کنید. البته لازم است اول آن ها را پودر کنید زیرا بدن انسان نمی تواند آن را کامل هضم کند. سالاد اگر دوست ندارید سر غذا پُرخوری کنید، پس پیش از غذا یک کاسه سالاد بخورید. از آنجایی که 20 دقیقه طول می کشد تا معده تان به مغزتان پیام سیری بدهد، بنابراین قبل از غذا بهترین زمان برای خوردن سالاد است. ضمنا می توانید از انواع دانه ها در سالادتان استفاده کنید و ...
14 ترفند ساده برای دفع سریع مورچه از خانه
برای نابودی مورچه ها مناسب است. مقدار مساوی آب و آب لیمو را در یک بطری اسپری بریزید و در نقاط تردد مورچه ها اسپری کنید. 4. دارچین دارچین به دلیل بوی تندی که دارد برای فراری دادن مورچه ها مناسب است. حدود نصف قاشق دارچین را با یک فنجان آب مخلوط کنید و با کمک یک دستمال تا چند روز روی نواحی رد مورچه بکشید. 5. نعناع نعناع هم دافع طبیعی مورچه ها است. زیرا این ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با گوجه فرنگی که تا حالا نخورده اید
گوجه فرنگی شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های گوناگونی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. برای تهیه گوجه فرنگی شکم پر خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به همراه فلفل دلمه ای به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقدار روغن مایع به آن می افزاییم. در ...