طرز تهیه خوشمزه ترین و اصیل ترین خورش ایرانی
سایر خبرها
این عوامل، باروری زنان و مردان را تحت تاثیر قرار می دهند
انواع جوانه ها، مصرف غذاهای رطوبت بخش و مقوی مانند حریره بادام، شله زرد، شیر برنج، فرنی با آرد برنج، نخودآب، زرده تخم مرغ عسلی، کاهش مصرف گوشت های دیر هضم مانند گاو و گوساله و شتر، پرهیز از غذاها و میوه های ترش و کال، ترشیجات و سرکه، ماست و دوغ زیاد و محدود کردن بادنجان، عدس و کلم، چای پررنگ و قهوه و نسکافه، غذاهای صنعتی و کارخانه ای، غذاهای مانده و نمک سود شده، سیر و پیاز خام، گوجه و خیار به ویژه ...
آموزش آشپزی ایرانی| طرز تهیه خورشت آلو اسفناج مجلسی خوشمزه
خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورشت خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می شود. بعضی ها در تهیه این خورشت به جای گوشت از مرغ استفاده می کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. ...
شامی کواو
ذرت، گوجه فرنگی و زیتون سیاه......................برای تزیین بیشتربخوانید: کتلت کینوا طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه طرز تهیه کتلت پاکستانی روش تهیه تخم مرغ را با همزن بزنید تا یک دست شود. سپس گوشت چرخ کرده، سبزی معطر، نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و ورز دهید. در آخر آرد و پیاز را اضافه کرده و با دست مرطوب به ورز دادن ادامه دهید. از مواد ...
طرز تهیه سوپ پرتقال؛ یک سوپ خوشمزه و لذیذ
تا ذوب شود. می توانید به جای کره، از روغن استفاده کنید. پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید و آنها را تفت دهید. مرحله پنجم: آرد و گوجه فرنگی را تفت دهید آرد را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به قابلمه بیفزایید. 3 تا 4 دقیقه صبر کنید تا گوجه فرنگی ها هم کمی بپزند. سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه به همراه شکر و نمک به مواد ...
فوت و فن های پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی + آموزش سس مخصوص
از ماهی تابه سبزیجات بیرون بیاورید و داخل ماهی تابه جدید بچینید و روی آن ها زعفران دم کرده بریزید. هر دو طرف مرغ را با شعله خیلی کم سرخ کنید. 4 رب گوجه فرنگی را داخل یک کاسه بریزید و نمک، فلفل سیاه، کاری، شکر و آبلیمو را به آن اضافه کنید؛ سپس یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. این سس را داخل ماهی تابه و روی تکه های مرغ بریزید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. درب ماهی تابه را ...
کتلت گوشت بدون تخم مرغ رو این طوری درست کن
در ادامه باید داخل یک کاسه گوشت را به همراه پیاز، سیب زمینی و سیر رنده شده بریزید و سبزیجات معطر ساطوری شده را به همراه ادویه ها و آرد اضافه کنید. خوب مواد را ورز دهید تا منسجم شود. دقت کنید اگر زمان کافی دارید می توانید به مواد نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. مرحله سوم داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. بعد از مواد کتلت بردارید و در دست به آن ...
راز پخت قیمه مجلسی با ظاهری دل فریب + دلیل اصلی له شدن لپه قیمه و راه حلش
خورشت ما رنگ زرد و بوی خاصی می دهد. برای اینکه این اتفاق نیافتد دو روش را پیشنهاد می دهم: روش اول: لپه را قبل از ریختن در خورشت با کمی روغن، 5 دقیقه تفت دهید. تفت دادن لپه هم موجب می شود لپه در خورشت له نشود هم اینکه بوی خامی لپه گرفته می شود و خورشت بو و طعم آبگوشت نمی گیرد. بعلاوه 10 دقیقه بعد از اینکه که لپه را برای پختن داخل قابلمه می ریزید، کمی آبلیمو در حد یک ...
طرز تهیه کوکو مرغ با فلفل دلمه ای
...> پیاز بزرگ را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب آن را بگیرید. سیر را نیز رنده ریز بزنید. فلفل دلمه را نیز بشویید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. اگر غذاساز دارید می توانید از ابتدا همه مواد را داخل مخزن غذاساز بریزید و باهم ترکیب کنید. مرحله سوم در ادامه باید مرغ چرخ شده را به همراه پیاز و سیر و فلفل دلمه داخل یک کاسه بریزید و زعفران و پودر سوخاری و ادویه ها را اضافه کنید و ...
شامی هویج
لازم گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی.......................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه شامی تن ماهی طرز تهیه کوکوی قارچ طرز تهیه کتلت پاکستانی روش تهیه سیب زمینی را پوست گرفته، رنده کرده و آب آن را بگیرید. هویج را نیز رنده کرده و همراه با پیاز، سیب زمینی، گوشت، آرد نخودچی، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز مخلوط کنید. تخم مرغ را نیز اضافه کرده و کاملاً ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات برای کودک
را روی شعله کم برای حدود سی دقیقه می گذاریم تا مواد نرم شوند. پس از اینکه سیب زمینی را به مخلوط بالا افزودیم، می گذاریم برای پانزده تا بیست دقیقه دیگر نیز بجوشد. در مرحله ی آخر برگ های خرد شده ی اسفناج را به سوپ اضافه کرده و با اضافه کردن نمک سوپ ما آماده می شود. سوپ سبزیجات برای کودک سوپ ساده و فوری گیاهی و حبوبات برای کودکان مواد لازم - عدس ...
طرز تهیه کراکر ترد و خوشمزه در منزل
شیعه نیوز : “کراکر”ها، ورق های نازک تردی هستند که از خمیر ساده نان درست می شوند و در سراسر جهان شناخته شده هستند. مواد لازم کراکر آرد دو صفر :500 گرم روغن زیتون بکر:150 گرم آب :180 میلی لیتر نمک :1⁄2 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه :1⁄4 قاشق غذاخوری طرز تهیه کراکر ابتدا خمیر مایه را با آب مخلوط کرده و اجازه دهید حل شود. آرد و نمک را الک کرده و ...
“بادمجان شکم پر گیلانی”، غذای لذیذ در عین سادگی
بادمجان شکم پر گیلانی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک غذای اصیل گیلانی می باشد که نیازی به گوشت ندارد و با رب انار و گردو تهیه می شود. به گزارش وقت صبح ،بادمجان شکم پر گیلانی خیلی ساده است و شما می توانید به همراه کته یا نان تازه سرو کنید و یک ایده خوب برای مهمانی نیز می باشد. بادمجان 6 عدد گردو 1.5 پیمانه پیاز چرخ شده 1.5 ق غذا خوری ...
طرز تهیه گراتن بادمجان؛ یک غذای خوش طعم و مجلسی
... . گراتن بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای لذیذ و مجلسی تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد قارچ متوسط: ده عدد ...
خورشت نازخاتون خانجون واقعاً خوردن داشت
بادمجان ها را می ریخت داخل آن و پس از چند دقیقه می گفت: ننه، بیا ببین چقدر زهر داشت! . بعد از آبکش کردن بادمجان ها، وقتی خوب آب شان رفت، به آن ها ماست می مالید و آن وقت سرخ شان می کرد. با اینکه زحمتش بیشتر می شد، اما مصرف روغن را تقریباً به یک سوم کاهش می داد و در نهایت هم بادمجان خوشمزه و خوشرنگی داشت که اگر تمام زمستان هم در فریزر می ماند، مثل روز اول بود. دلم لک زده برای بادمجانی که می گذاشت لای نان ...
طرز تهیه ی کتلت بدون گوشت | کتلت نخود، غذایی آسان و خوشمزه
دو مرتبه درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش کشیده شود، سپس به کاسه می افزاییم. مرحله سوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری پودر سیر، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و آرد سوخاری به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه تخم مرغ ها را درون یک کاسه جداگانه ریخته و با چنگال به خوبی هم می زنیم تا بافت آنها از ...
غذاهای سنتی آنتالیا
توانید منامن ترکیه ای لذیذی تهیه کنید. گوشت سرخ شده تخم مرغ پنیر گوجه پیاز و فلفل سبزیجات بادمجان قارچ سوسیس کره دلمه حتما تا به حال طعم بی نظیر دلمه را چشیده اید. جالب است بدانید که دلمه غذاهای بسیار خوش طعم و لذیذ کشور ترکیه است که در کشور ما نیز طبخ شده و طرفداران بسیاری دارد. اصولا پخت دلمه رسپی ثابتی نداشته و بسیار متنوع و سلیقه ای است . اما اگر به دنبال طعم واقعی و لذیذ ...
با این 6 خوراکی، ذهن کودکتان را متمرکز کنید!
بلندمدت نیز مفید است و جالب اینکه تخم مرغ های محلی، بر اساس مطالعات علمی، دو برابر بیشتر از تخم مرغ های کارخانه ای ویتامین E و تقریبا سه برابر امگا 3 دارند. 6. کوفته قلقلی مقداری فیبر گیاهی مقوی و سبزیجات مغذی را از طریق کوفته های قلقلی در رژیم غذایی کودک خود وارد کنید. با یک پایه حبوباتی مانند لوبیا یا عدس شروع کند و گوشت چرخ کرده، اسفناج یا کدو سبز به آن اضافه کنید. تخم کتان به قوام مواد قلقلی شما کمک می کند و به غذای شده مقادیر خوبی امگا 3 می افزاید. با ادویه به آن طعم دهید و آن ها را بپزید تا کودکانتان نوش جان کنند. منبع: همشهری آنلاین ...