خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با چند ترفند ساده تلخی قورمه سبزی را بگیرید
، مقدار کمی آبغوره به آن اضافه کنید. یک عدد سیب زمینی داخل خورشت بیندازید و قبل از پختن، آن را خارج کنید. می توانید از یک قاشق رب گوجه فرنگی یا مقدار کمی رب انار استفاده کنید. به این نکته توجه کنید که اگر مقدار رب زیاد شود، خورشت ترش می شود. اگر فکر می کنید لیمو عمانی باعث تلخ شدن خورشت شده، آن را خارج کرده و مقدار کمی آبلیمو تازه داخل خورشت بریزید. حواستان باشد که آبلیمو حتما تازه و مرغوب باشد. مقداری اسفناج و گشنیز به خورشت تان اضافه کنید. از آنجایی که گشنیز شیرین است، اضافه کردن آن باعث کاهش تلخی خورشت قورمه سبزی می شود. منبع: اکالا ...
10 راه برای بهتر شدن طعم، چاشنی و عطر غذا
به گزارش خبرگزاری آنا، همه ما می دانیم که پر کردن بشقاب هایمان با سبزیجات، میوه ها، غلات و حبوبات بیشترین تناسب را برای سلامت ما دارند. تهیه غذاهای گیاهی خوشمزه به عنوان وعده غذایی اصلی شما نباید زمان بر یا دشوار باشد. اکثر افراد از غذاهای سالم و گیاهی دوری می کنند و علاقه ای به این غذاها ندارند. بی شک مشکل اصلی چاشنی است. استفاده از ادویه ها، سرکه ها، روغن ها و آب مرکبات یکی از ترفندهای اصلی ...
چطور یک ترشی متفاوت درست کنیم؟ / طرز تهیه فوری ترشی انگور شانی یا سیاه
شود و نیاز به حبه کردن انگور نیست. حبه های خشک و له شده را از خوشه ها جدا کنید تا طعم و مزه ترشی را خراب نکند. مرحله دوم در ادامه برای این مقدار ترشی نیاز به یک ظرف شیشه ای 3 لیتری دارید که بهتر است از قبل بشویید و استریل کنید زیرا چرب بودن ظرف باعث کپک زدن و خراب شدن ترشی می شود. انگور های خشک را داخل شیشه بریزید. آب را از قبل بگذارید تا به جوش بیاید و خنک شود. ابتدا تا نیمه ...
چطور رب انار درست کنیم؟ 2 روش ساده برای تهیه رب انار خوشمزه و خوش رنگ در خانه
آفت و جوش دهان کمک می کند. برای بهتر شدن آفت و جوش دهان مقداری رب انار ترش را به صورت موضعی بر روی جوش یا آفت قرار دهید. درمان فشار خون بالا مصرف رب انار برای افراد دچار فشار خون بالا مفید است البته این افراد برای کنترل فشار خون باید از رب انار ترش استفاده کنند. جلوگیری از آلزایمر مصرف رب انار به علت داشتن ویتامین B3 (نیاسین) سبب عملکرد بهتر مغز، تقویت ...
پوست نارنگی را دور نیندازید
... لیمو، لیموترش، گریپ فروت، پرتقال، نارنگی یا هر یک از مرکبات مورد علاقه شما را می توان به طور کامل استفاده کرد. پوست های این میوه ها حتی ممکن است فواید تغذیه ای بیشتری نسبت به میوه های داخل آن داشته باشند: فقط یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال 3 برابر بیشتر از میوه داخل آن ویتامین C و 4 برابر فیبر بیشتر دارد. 1. یک نوشیدنی طعم دار درست کنید برای اضافه کردن طعم و مزه اضافی به چای، آب ...
باید و نبایدهای غذایی در دوران ابتلا به آنفولانزا
.... همچنین زنجبیل درد شکم، حالت تهوع شما را کم تر می کند. ماست برای درمان اسهال اگر درزمان ابتلا به آنفولانزا به اسهال نیز مبتلا شدید، غذاهایی مصرف کنید که راحت تر هضم می شوند و دارای پروبیوتیک هستند. خوردن ماست که منبع اصلی پروبیوتیک است می تواند به بهبود اسهال شما کمک کند. البته در برخی از مبتلایان مصرف ماست می تواند علایم بیماری را تشدید کند به همین دلیل با احتیاط این ماده ...
حس بینایی و ایمنی بدنتان را با این خوراکی تقویت کنید
.... کدو حلوایی علاوه بر اینکه خوشمزه است و می توان از آن در تهیه انواع غذاها و کیک و دسر و ... استفاده کرد، فواید زیادی نیز برای بدن دارد. به این ترتیب که از گوشت آن گرفته تا تخمه هایش قابل خوردن و مفید هستند. در ادامه این مطلب شما را با گوشه ای از فواید این کدوی نارنجی بیشتر آشنا می کنیم. بیشتربخوانید: همه چیز درباره ی خواص و فواید کدو حلوایی ارزش غذایی کدوحلوایی ...
خواص کدو تنبل برای سلامتی و زیبایی | آشنایی با خواص فوق العاده کدو تنبل + اینفوگراف
مقدار استعمال این روغن در هر مرتبه حداکثر 35 گرم است. خوردن روغن کدو برای معالجه افسردگی، غم و غصه، خمودگی اعصاب، مالیخولیا و تشنج بسیار مفید است. مصرف کدو تنبل برای کسانی که دارای مزاج سرد هستند چندان مناسب نیست به ویژه چنانچه در مناطق سردسیری زندگی میکنند، این افراد بهتر است کدو تنبل را همراه با مصلح آن مصرف کنند. زیاده روی در مصرف کدو تنبل باعث کاهش حجم مایع حاوی ...
قیمه که پخت می کنی، لپه رو باید این طوری که من میگم بپزی! + بهترین روش است
استفاده می کنید این زمان بسته به جنس لپه به 10 تا 30 دقیقه کاهش می یابد. بهترین روش زود پختن لپه اگر لپه ها را حدود 30 تا 40 دقیقه درون آب ولرم بخیسانید، هم نفخش رفع می شود و هم زمان پختش کاهش پیدا می کند. نیم پز کردن لپه ها به شکل جداگانه یکی دیگر از روش هایی ست که از سفت ماندن لپه درون خورشت و غذاها جلوگیری می کند. می توانید لپه ها را نیم پز سپس فریز کنید و هر زمان که نیاز داشتید ...
باید و نبایدهای غذایی در دوران ابتلا به آنفولانزا
می شوند و درد شکم شما را بیشتر نمی کنند. همچنین زنجبیل درد شکم، حالت تهوع شما را کم تر می کند. ماست برای درمان اسهال اگر درزمان ابتلا به آنفولانزا به اسهال نیز مبتلا شدید، غذاهایی مصرف کنید که راحت تر هضم می شوند و دارای پروبیوتیک هستند. خوردن ماست که منبع اصلی پروبیوتیک است می تواند به بهبود اسهال شما کمک کند. البته در برخی از مبتلایان مصرف ماست می تواند علایم بیماری را ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی
روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس به خورش اضافه کنید. مرحله چهارم: تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی حالا باید لیمو عمانی را سوراخ کنید و داخل آب ولرم قرار دهید و برای 10 دقیقه صبر کنید تا تلخی آن گرفته شو و بعد به خورش اضافه کنید و مزه و نمک را بالانس کنید و صبر کنید تا خورش جا افتاده شود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی خوشمزه و جا افتاده می توانید از رب لیمو عمانی یا پر لیمو نیز استفاده کنید. در انتها می توانید کمی یخ داخل خورش انداخته تا روغن بی اندازد. پودر سوخاری باعث منسجم شدن کوفته قلقلی می باشد. ...
کدام مواد غذایی موجب سقط جنین می شوند؟
غوره غوره و زرشک که به دلیل ترش مزه بودن توسط خانم های باردار گاها مصرف می شوند برای زنان باردار خطرات جبران ناپذیری دارد و سقط کودکشان را به دنبال دارد. مصرف کرفس و گِشنیز چه در دوران لقاح و چه در بارداری مضر و البته ممنوع است. در ماه های آخر بارداری از مواد غذایی ترش و مواد غذایی قابض مانند غذاهای غلیظ مانند گوشت گاو، ماکارونی، فست فود ها، میوه خرمالو، بادمجان و حلیم خودداری شود. ...
چگونه در کمترین زمان خورش قورمه سبزی درست کنیم؟ | آموزش مرحله به مرحله پخت سریع قورمه سبزی
استفاده می شود و در برخی نقاط به جای استفاده از سبزی خورشتی متداول از سبزی های معطر کوهی و محلی استفاده می شود. در ادامه سبزی ممنوعه خورشت قورمه سبزی را بشناسید اگر دوست که در سریع ترین زمان یه قورمه سبزی خوشمزه درست کنید در ادامه همراه ما باشید. گوشت گوسفندی 300 گرم سبزی خورشتی نیم کیلو لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز یک پیمانه پیاز یک عدد متوسط ...
ترشی هفت بیجار گیلانی رو این طوری درست کن
.... مرحله چهارم ظرف هایی را که قرار است ترشی در آن بریزید خوب بشویید و خشک کنید. با کمک یک ملاقه از مواد ترشی داخل شیشه ها بریزید تا پر شوند. با دست خوب فشار دهید تا هوا بین آن ها نباشد. سپس روی ترشی ها سرکه بریزید و در آن را خوب محکم کنید. از همان ابتدا داخل یخچال بگذارید. بعد از گذشت یک هفته ترشی هفت بیجار شما حاضر است. برای رنگ ترشی می توانید کمی زردچوبه به مواد بزنید یا گلم کلم قرمز بریزید. می توانید از ادویه ترشی یا کمی گلپر نیز بنا به ذائقه خود استفاده کنید. اگر خواستید ساقه کرفس و بادمجان را کمی نیم پز کنید و بعد داخل ترشی بریزید. ...
طرز تهیه شور گل کلم فوری | فوت و فن خوشمزه شدن شور گل کلم در خانه
زردی بزند. 4- می توانید از سبزیجاتی چون خیار قلمی ریز، کرفس، پیاز نقلی بنفش در تهیه شور استفاده کنید. 5- استفاده از سبزی معطر نیز طعم خوبی به شور شما می بخشد، در صورت استفاده از سبزی، مقداری از سبزی معطر را در کف ظرف های شیشه ای قرار دهید و گل کلم ها را به همراه دیگر داخل شیشه ها ریخته و روی مواد را با مخلوط آب نمک و سرکه که کاملا سرد شده است پر می کنید. 6- شیشه ها ...
درمان سرماخوردگی با میوه هایی پاییزی که فکرش را هم نمی کردید!
لبو را از دست ندهید. البته حواستان باشد که بهترین روش استفاده از لبو به خصوص در دوران سرماخوردگی، مصرف ان بدون شکر است، زیرا شکر به خودی خود می تواند سیستم ایمنی را پایین بیاورد. نگران نباشید لبوی بدون شکر هم انقدر خوشمزه است که عاشقش شوید و حتی دلتان بخواهد آن را با ترکیب ماست و یا انواع اش ها نوش جان کنید. راستی یادتان باشد که لبوی زنگ خطر بیماران دیابتی هم به شمار می رود و دیابتی ها باید در مصرف ...
چند ماده غذایی برای کاهش قند خون
با 17 ماده غذایی برتر که سطح قند خون را کاهش می دهند و به بدن شما در استفاده از انسولین کمک می کنند آشنا می کنیم با ما همراه باشید. بامیه بامیه به طور طبیعی سرشار از ترکیبات کاهنده قند خون مانند پلی ساکاریدها و آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی است. رامنوگالاکتورونان یک ترکیب طبیعی است که در بامیه یافت می شود و دارای خواص ضد دیابتی قوی است. علاوه بر این، بامیه حاوی فلاونوئیدهایی مانند ...
