خانه
سس فلفل تند و فوق العاده خوشمزه و بازاری رو این طوری درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای با طعمی بی نظیر
، رنده می کنیم، سپس از صافی رد می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. در ادامه پیاز را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس ورز می دهیم. مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه مقداری از مواد گوشتی بر می داریم، سپس مانند کتلت ...
طرز تهیه آش گندم و جو
و جو را از شب قبل با چند لیوان آب خیس کنید. سبزی آش را تمیز کرده و بشویید و در آبکش بریزید و وقتی آب اضافه اش رفت آن را ساطوری و ریز خرد کنید. داخل قابلمه چند لیوان آب بریزید. گندم و جو را اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به جوش آید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج شسته شده را اضافه کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید مواد به آرامی بپزند. در این فاصله پیازها را خلالی خرد کرده و با ...
طرز تهیه چند میان وعده پاییزی
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا زندگی، میان وعده ها با توجه به نوع انتخاب ما می توانند خوب و یا بد باشند. ما می توانیم در طول روز گرسنه بمانیم و تا وعده غذایی اصلی بعدی چیزی نخوریم و یا می توانیم میان وعده های سالم و مقوی انتخاب کنیم و ضمن حفظ سلامت مان از خوردن این وعده های غذایی لذت ببریم. در این مطلب با ما همراه شوید تا با چند میان وعده و عصرانه سالم و مقوی برای روزهای سرد سال آشنا شوید. سیب و کره بادام زمینی یکی از مقوی ترین میان وعده های پیشنهادی برای ...
جوجه کباب عربی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری بپز!
ریز رنده کرده و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا مواد درون کاسه را به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند، سپس روی آنرا با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم سینه های مرغ به مدت 3 تا 4 ساعت درون یخچال استراحت کنند تا مزه دار شوند. مرحله چهارم پس از گذشت این زمان رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری روغن زیتون درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت می ...
طرز تهیه 2 دسر با انار
حرارت ملایم قرار دهید. مایه را مرتب هم بزنید تا به جوش آید و باز به هم زدن ادامه دهید تا غلیظ شود. پس از اینکه غلظت مواد مانند فرنی شد، گلاب را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس کره را داخل مواد ریخته و وقتی کره نیز داخل مواد حل شد از روی حرارت بردارید. کف قالب موردنظر را با کمی کره چرب کنید و مواد را فورا در آن بریزید و پخش کنید. دانه های انار را روی مواد ریخته و قالب را در ...
دستور پخت فرنچ تست رولی
.... می توانید این دور قهوه ی نان تست را دور نریزید برای تهیه پودر سوخاری استفاده کنید. مرحله دوم: افزودن شکلات یا کره بادام زمینی حالا باید با کمک یک وردنه نان تست را نازک کنید و بعد کرم دلخواه که شامل شکلات، نوتلا، کره بادام زمینی را روی نان تست بزنید و پخش کنید و بعد نان تست را به آرامی رول کنید. مرحله سوم: تهیه مواد سوخاری در ادامه تخم مرغ را به همراه ...
تا الان ماکارونی را اشتباه میپختید | روش جدید برای پخت ماکارونی که نمیدانستید
معنی میانبر در فرآیند تولید بوده که موجب استفاده از آرد بی کیفیت برای سرعت بخشیدن به روند خشک شدن و در نتیجه ماکارونی کیفیت پایین می شود. بسیاری از مردم حوصله ندارند تا قبل از افزودن ماکارونی به قابلمه، منتظر بمانند تا آب به طور کامل بجوشد. به محض شروع حباب زدن در سطح آب، کل ماکارونی را در آب نریزید، حدود نیم دقیقه صبر کنید تا آب به درستی شروع به جوشیدن کند و سپس ماکارونی را اضافه کنید ...
چطور در برابر آنفولانزا ایمن شویم؟/قول می دهیم نظرتان در مورد کدو عوض می شود!
غذاخوری زعفران دم شده، یک قاشق رباخوری پودر هل، روغن و آب به مقدار لازم و کمی گلاب است. بعد از تهیه مواد اولیه؛ کدو را پوست گرفته، بخارپز کرده و با استفاده از گوشتکوب یا غذاساز پوره کنید. حالا شکر را همراه با یک پیمانه آب، گلاب و پودر هل روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در آب حل شود. قبل از اینکه شعله را خاموش کنید زعفران را داخل شربت بریزید. آرد را داخل تابه ریخته و روی حرارت بگذارید، تا ...
ترشیجات من را به درآمد بالا پایدار رساند
دارد که از میوه ها و روش های خاصی تهیه می شود. ترشی مخلوط خواص فراوانی دارد به دلیل استفاده از انواع کلم، سبزیجات معطر، بادمجان، فلفل سبز و تند، سیر، خیار و انواع ادویه های ترشی شامل سیاه دانه، گلپر، شوید، جعفری و غیره این ترشی بسیار خوش طعم و خوشمزه است، زعفرانی که در این ترشی استفاده می شود باعث می شود ترشی رنگ زرد خوش رنگ به خود بگیرد. در هنگام استفاده و خرید ترشی باید به ...
طرز تهیه انار پلو مجلسی؛ غذای خوشمزه پاییزی
دهیم تا خنک شوند و بعد آن ها را ریش ریش می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله از طرز تهیه انار پلو پیاز باقی مانده را پوست می گیریم و روی تخته نگینی ریز خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و پیازها را داخل روغن تفت می دهیم تا نرم شوند و بعد گشنیز ،سینه مرغ های ریش شده و خلال پسته و دانه های انار را به مواد اضافه می کنیم. در ادامه طرز تهیه انار پلو باید با هم تفت می دهیم تا ...
“سالاد روسی”، سالاد خوشمزه و مجلسی روسیه ای
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی شوید و سس مایونز به اندازه کافی ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم سپس مقداری آب روی آنها می ریزیم تا جایی که کاملا آب روی سطح سیب زمینی ها را بگیرد،سپس حرارت را ملایم می کنیم تا پخته شوند. باید دقت داشته باشیم که نگذاریم به حدی پخته شوند که زمان خرد کردن له شوند. پس از پخت پوست سیب ...
آشنایی با انواع فلفل و کاربردهای آن در آشپزی
بر خلاف اینکه نام هر سه نوع مورد نام برده شده فلفل می باشد، اما خواص و کاربرد های آن ها یکسان نیست و متفاوت با یکدیگر هستند. فلفل سفید این گونه از فلفل، زمانی به دست می آید که پوست بیرونی دانه ها بر اثر تابش نور خورشید خشک و باز شود. دانه های سفید درون این پوست ها، فلفل سفید است. فلفل سفید، عطر و طعم ماندگاری ندارد و پس از گذشت زمان به سرعت رایحه آن از بین خواهد رفت. به دلیل رنگ سفید ...
غذای خوشمزه و ارزان، مخصوص روزهای بی پولی!
سازی سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را بشورید و داخل قابلمه به همراه کمی نمک و آب بگذارید تا پخته شود و یا می توانید برای 10 دقیقه با دمای 900 وات در سولاردم قرار دهید تا زودتر آیپز شود. سپس صبر کنید تا کاملا خنک شود و پوست روی سیب زمیین را بگیرید. مرحله دوم: آماده سازی مواد کتلت در ادامه باید سیب زمینی را بعد از خنک شدن کاملا رنده یا پوره کنید و داخل کاسه بریزید ...
طرز تهیه ترشی سبزیجات + آموزش بلانچ کردن قارچ
لایه ادامه بدهید تا شیشه تقریبا پر شود و یک بند انگشت از سر شیشه خالی بماند. حالا داخل هر شیشه یک قاشق غذاخوری نمک، کمی سبزی خشک معطر و یک تکه کوچک نبات بریزید؛ سپس شیشه ترشی را با سرکه پر کنید تا جایی که روی مواد ترشی کاملا با سرکه پوشانده شود. شیشه های ترشی را در جای سرد و خشک بگذارید. یک هفته بعد می توانید این ترشی خوشمزه را میل کنید، نوش جان. نکاتی که باید در تهیه انواع ترشی رعایت ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی به روش بیرونی
قابلمه را می گذاریم تا قارچ ها نرم شوند. پس از گذشت 5 دقیقه مجداد قارچ و ذرت را تفت می دهیم تا جایی که آبی که قارچ ها انداخته اند به طور کامل تبخیر شود. مرحله چهارم پس از اینکه آب موجود در قابلمه تبخیر شد سس مایونز را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه پنیر پیتزا را نیز اضافه کرده و مجددا مواد را مخلوط می کنیم ...
تهیه کیک نارنگی پاییزی بدون فر
.... مرحله دوم در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر و رنده پوست نارنگی و وانیل چند دقیقه با همزن دستی هم بزنید تا یکدست و کمی کرمی رنگ شود. سپس آب نارنگی را به همراه روغن مایع به ترتیب و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید. دیواره های یک تابه با قطر زیاد و عمیق یا یک ...
“کدو پلو”، غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی
.... برنج را از چند ساعت قبل با مقداری نمک خیس کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. در حین پختن مدام کف روی برنج را بگیرید. وقتی برنج نرم شد آن را آبکش کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت
شود و بعد به همراه سبزی کوکویی و ادویه ها و 1 ق غذا خوری آرد مخلوط کنید و هم بزنید. مرحله دوم: پخت ته چین کوکو سبزی در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمی روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم کرده و بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید. مرحله سوم ...
طرز تهیه سوپ عدس و ماست
...> مرحله اول برای تهیه سوپ عدس و ماست به روش ساده در ابتدای کار عدس را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم عدس کاملا پخته و نرم شود. مرحله دوم زمانی ک عدس کاملا پخته شد، آنرا درون آبکش ریخته و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. حالا یک و نیم لیتر آب درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد ...
طرز تهیه هات چاکلت خوشمزه با طعمی بی نظیر
هات چاکلت یا شکلات داغ یکی از نوشیدنی های دلپذیر و خوشمزه بین المللی است که به صورت گرم سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه هات چاکلت در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه هات چاکلت مرحله اول به نقل از چی شی؛ ابتدا شیر را به همراه نشاسته ذرت، پودر کاکائو، شکر، اسانس وانیل و مقدار کمی نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مواد را با هم ...
طرز تهیه خوراک قارچ خامه ای
را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. 3 شیر و خامه را داخل یک ظرف دیگر کم کم با هم مخلوط کنید تا خامه کاملا در شیر حل شود؛ سپس ترکیب شیر و خامه را به ماهی تابه اضافه کنید و درب ماهی تابه را ببندید و حدودا 15 دقیقه زمان بدهید تا سس بجوشد و غلیظ شود. در آخر پنیر پیتزا را روی خوراک بریزید و صبر کنید تا پنیر با حرارت کم آب شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. خوراک قارچ خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه گوشت قلقلی مغزدار یونانی؛ یک غذای مجلسی خوشمزه
ترتیب درست کنید و داخل یک تابه بزرگ بچینید. سپس تابه را به مدت 25 دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته شوند. 3. این غذا را گرم و به همراه سس گوجه فرنگی یونانی سرو کنید. طرز تهیه سس گوجه فرنگی در یک شیرجوش متوسط، پیاز و سیر را روی حرارت متوسط تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سس گوجه فرنگی، آب گوشت، آویشن و دارچین را اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد. ...
فوت و فن های پختن آش رشته
هرگز آب اضافه نکنید. 2- بعد از اینکه حبوبات پخت، هر کدام را آبکش کنید و آبی را که حبوبات با آن پخته شده است، داخل آش نریزید؛ زیرا باعث بد رنگ شدن آش رشته می شود. 3- یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس سبزی آش را داخل آب جوش بریزید و حرارت را کم کنید تا سبزی کم کم بپزد. در این مرحله هرگز در قابلمه را نگذارید؛ زیرا سبزی شما تیره و ...
طرز تهیه ترشی بامیه
چه لازم داریم؟ بامیه ریز: نیم کیلو گشنیز و شوید: از هر کدام چند شاخه فلفل قرمز: 2 عدد نمک: 1 قاشق چای خوری سیر: 4 حبه تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری اب 1: پیمانه سرکه :1 پیمانه چطور آماده کنیم؟ سرکه، آب، تخم گشنیز، نمک و فلفل را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. بامیه ها را شسته و وقتی آب اضافه اش رفت روی ...
با هر میزان پس اندازی که دارید می توانید کسب و کار خودتان را راه اندازی کنید
...، ذهنمان به چیپس سرکه ای بزرگ می رود که با توجه به بسته بندیهای کوچک قیمت مناسب تری دارد. برای اکثر شما هم پیش آمده که زمانی که در حال تماشای فیلم بودید، چیپسی که درون ظرف ریخته اید زودتر از آن چیزی که فکرشو می کردید تمام شده بود و می توان گفت چیپس آنقدر خوشمزه و لذیذ است خیلی زودتر از خوراکیهای دیگر تمام می شود. یکی از پر مصرف ترین تنقلاتی که بیشترین محبوبیت را دارد چیپس ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت چهار مدل کاری پلو
عطرش بلند شود. یک لیوان آب اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا سبزیجات بپزند. برنج را که از 3 ساعت قبل در آب خیسانده اید بپزید و آبکش کنید. کف قابلمه را ته دیگ بگذازید و از برنج و سبزیجات لا به لا قابلمه را پر کنید و در انتها رویش زعفران دم کرده بدهید و به مدت 30 – 40 دقیقه روی حرارت متوسط دم بگذارید. مواد لازم کاری پلو هندی بدون گوشت برنج 400 ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت پای گوشت لبنانی مخصوص + نکات کلیدی آماده سازی خمیر
را داخل تابه به پیازها اضافه کنید و به خوبی آنها را هم بزنید. پس از اینکه چند دقیقه ای گوشت ها تفت خوردند، به طوری که رنگ آنها تغییر کرد، گوجه ها را خرد کنید و به مواد خود اضافه کنید. مرحله هفتم مقداری ادویه شامل زردچوبه، فلفل، آویشن، پابریکا و پودر سیر به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس ظرف دیگری بردارید و دانه های کاج را درون آن بریزید و به همراه رب انار آنها را بو دهید. سپس ...
