خانهتاریخ آشپزی 600 هزار سال عقب تر رفت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کشف غار نئاندرتال ها در روسیه
و دندان انسان های نئاندرتال در این محل کشف شده بود. محققان همچنین تعداد زیادی ابزار سنگی و استخوان های متعددی از حیواناتی همچون گاومیش کوهان دار را در این غار پیدا کرده اند که نشان می دهد این غار احتمالا پناهگاه فصلی انسان های نئاندرتال بوده است. به گزارش سیناپرس، بررسی های انجام شده نشان می دهد احتمالا این پناهگاه به عنوان مقر شکار فصلی گاومیش کوهان دار که هر سال به این منطقه مهاجرت ...
یک اثر تاریخی اسپانیایی می تواند به کشف ریشه یکی از مرموزترین زبانهای جهان کمک کند
.../ براساس گزارش های منتشر شده، یک اثر تاریخی اسپانیایی می تواند به کشف ریشه یکی از مرموزترین زبانهای جهان کمک کند. مردم در گذشته شی برنزی به شکل دست انسان که روی آن نمادهای عجیبی حکاکی شده بود را به امید جذب خوش شانسی روی در خانه ای آجری واقع در شمال اسپانیا نصب کرده بودند و اکنون پس از گذشت حدود دو هزار سال کارشناسان قصد دارند با بررسی این شی تاریخی روند شکل گرفتن زبان باسکی یکی ...
پورداوود؛ ایرانشناس فروتن و خویشتن دار
آلمانی چون: یوزف مارکوارت، نقطه ی عطفی در زندگی ابراهیم بود که او را بیش از پیش به مطالعه و تفحص پیرامون ایران باستان سوق داد. پورداوود در شهریور 1299ش با دختر یک دندان پزشک آلمانی ازدواج نمود. در تیرماه 1301 تنها فرزندش، پوراندخت متولد شد. او به دعوت پارسیان هند در سال 1304 ش به هندوستان رفت و در طول دو سال و اندی که در آن جا اقامت داشت، به تحقیق و انتشار بخشی از ادبیات مزدیسنا و گزارش ...
چهره نخستین "زن مومیایی شده" جهان مشخص شد + عکس
شاخصه های مختلفی شکل می گیرد و در نتیجه باید با معیار معینی بازسازی صورت را انجام داد. در اوایل قرن نوزدهم باستان شناسان در یک عملیات اکتشافی بقایای زن مومیایی شده را در یک تابوت مهر و موم شده متعلق به یک کشیش مرد پیدا کردند که به منظور انجام مطالعات و کشف هویت مومیایی، آن را در سال 1826 میلادی به دانشگاه ورشو اهدا کردند. بعد از گذشت حدود 2 قرن با استفاده از تکنولوژی سی تی اسکن و ...
این ویتامین را بخورید تا سرما نخورید
گوجه فرنگی حاوی این ویتامین هستند. برای اینکه بدانیم آیا ویتامین سی به یک محصول غذایی اضافه شده است، باید برچسب روی محصول را بررسی کنیم. ویتامین سی در غذا ممکن است با نگهداری طولانی مدت و پختن کاهش یابد. بخارپز کردن یا استفاده از مایکروویو ممکن است میزان کاهش ویتامین سی ناشی از پخت وپز را کمتر کند. البته خوشبختانه، بسیاری از بهترین منابع غذایی ویتامین سی، مانند میوه ها و سبزی ...
ارسطو و ارزش دوستی
آی عملکردی نشان می دهد که ناحیه ای از مغز که با طرد اجتماعی فعال می شود، همان ناحیه ای از مغز است که در درد فیزیکی نقش دارد. اما درد به تنهایی برای توضیح این که چرا تنهایی برای ما بد بوده کافی نیست. چرا تنهایی درد دارد؟ این درد در مورد چگونگی زندگی کردن به ما چه می گوید؟ اینها پرسش هایی فلسفی هستند، نه اجتماعی-علمی. محوریت آن ها ماهیت شکوفایی انسان و نقش اجتماعی در شکل دادن به آن است ...
در باب احیای فضیلت
می کند مطابق با طبیعت زندگی کنیم، یعنی طبیعت ما به عنوان یک گونه بیولوژیکی خاص. دانشمندان مدرن مانند فرانس دووال نیز به این نتیجه رسیده اند که ماهیت انسان با استفاده ما از عقل برای حل مشکلات و همچنین درجه اجتماعی بالای غیرعادی خاص برای گونه ما مشخص می شود. دی وال تبیین می کند که آنچه ما اخلاق می نامیم در انسان خردمند از بخش های سازنده موجود در دیگر نخستی های اجتماعی تکامل یافته است ...
بازشناسی دانشجویان از داعشجویان
امثال شهید سید عجمیان را هم دوره کنند و آن سید مظلوم را آن گونه به شهادت برسانند. 3-استکبار ستیزی:دانشجویان ما بعد از کودتای 28 مرداد 1332 که نفس هارا در سینه خفه کرده بودند در استقبال از معاون رئیس جمهور آمریکا فریاد مرگ بر آمریکایشان در آسمان طنین انداز شد و سه نفر از دانشجویان جانشان را در طبق اخلاص گذاشتند و فدایی آزادی شدند. در سال 1358 که سفارت آمریکا نقش ستاد کل هماهنگ کننده ...
گزیده اخبار ایران و جهان؛ پهپاد انتحاری نفتکش اسرائیل را غرق کرد/ سوریه از طرح محرمانه آمریکا پرده ...
به برنامه های موشکی و هسته ای کره شمالی متعهد شدند. منبع: ایسنا گرمابه باستانی در مصر کشف شد باستان شناسان بقایای یک گرمابه بزرگ را در یکی از شهرهای باستانی مصر کشف کردند. به گزارش ایسنا به نقل از آرت نیوز، کاوشگران بقایای یک گرمابه دو هزار و 200 ساله عظیم را در برنیس ، شهر بندری باستانی واقع در سواحل غربی دریای سرخ در مصر کشف کردند. برنیس (Berenice Troglodytica ...
زندگی 83 ساله آیت الله حسینی، ایستادگی در مسیر حق بود
دست روحانیت بیرون بیاورد و به عنوان یک محیط گردشگری از آن استفاده کند، آن روزهایی که مرحوم آیت الله سید علی اصغر حسینی آن جا طلبه بودند، روزهایی بود که مبارزه بین روحانیت و دستگاه سلطنت در رابطه با مدرسه خان اوج گرفته بود. وی ادامه داد: مدت های زیادی فشار آوردند که مدرسه از طلبه خالی شود و آنها بتوانند تصرف کنند، این تصویری که از این سید بزرگوار می بینید این جا در میدان شهر، انسان نگاه به ...
کتاب های خوب را تولید و احیا کنیم/ کتاب مقدس مهاجمان فرهنگی!
گوناگونی که در گوشه و کنار دنیا هستند- بی رغبتی به کتاب قابل توجیه بود؛ اما در جامعه ی ما با این همه انسان های فرهنگی، برجسته، والا، اساتید، مؤلفین، آشنایان با کتاب، شعرا، نویسندگان، علمای بزرگ، دانشگاهیان برجسته و عناصر فرهنگی و عالم، چرا باید انس با کتاب این طور باشد؟! سابقه ی فرهنگی و تاریخی ما خیلی زیاد است. جامعه ی ما اساساً جامعه ای پخته و بالغ شده است؛ یک جامعه ی ابتدایی و بدوی نیست. مردم ما ...
کشف مجموعه ای از مجسمه های سفالین در شمال چین
ساله افرادی را در شغل های مختلف نشان می دهند که از جمله آن ها به رقصنده، موسیقیدان، خدمتکار و کارگر می توان اشاره کرد. باستان شناسان همچنین مجسمه هایی کشف کرده اند که به شکل حیوانات ساخته شده اند. بقایای چند ظرف سفالین نیز در این مقبره کشف شده است. کارشناسان معتقدند با توجه به شواهد باقی مانده، این مقبره به فردی از طبقه بالای جامعه تعلق داشته است. ...
طب سنتی/ فواید زیتون برای افزایش طول عمر
حمله های قلبی و سکته مغزی می شود. زیتون و روغن آن از اجزای اصلی رژیم غذایی مدیترانه ای به شمار می آیند و مطالعات مختلف، تأثیر این رژیم غذایی را بر کاهش سکته های قلبی گزارش کرده اند. در پژوهشی که به مدت 5 سال در کشورهای حوزه مدیترانه روی 7216 مرد و زن انجام شد، نشان داد که استفاده از رژیم غذایی حاوی زیتون فراوان، خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی را تا 48 درصد کاهش می دهد. ...
تاریخ اولین آشپزی انسان با آتش مشخص شد
...: یک پژوهش جدید نشان داده است که شواهد اولیه از آشپزی انسان با آتش به 780 هزار سال قبل باز می گردد. به نقل از نیو اطلس، دانشمندان اولین شواهد از پختن غذا توسط انسان ها از طریق استفاده کنترل شده از آتش را کشف کرده اند که قدمت آن به حدود 800 هزار سال پیش می رسد. دانشمندان می گویند، یک سایت باستان شناسی در سرزمین های اشغالی حاوی بقایای ماهی است که با بررسی دقیق تر، نشانه ...
تأمین امکانات درمانی جزو حقوق شهروندی است
به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج کرمانشاه، سلامتی از بزرگ ترین نعمت هایی است که خداوند به بندگانش عطا کرده است، سلامتی همیشه از عزیزترین دارایی های انسان بوده و هست. به قدمت عمر بشر دغدغه هایی با محوریت سلامت همگانی برای بشر وجود داشته. یقیناً زمانی که اجداد ما در غارها زندگی می کردند و خبری از جامعه مدنی به شکل و شمایل امروز نبود نیز، نیاز به حفظ سلامتی و توجه به آن از اولویت بالایی برخوردار بوده ...
حکومت قانون تنها راه باقی مانده پیش روی جوامع در حال توسعه است
بسیار تکان خوردم، چون به عنوان یک مشاهده گر می دانستم تیلور هزار برابر آن سه نفر حرف برای گفتن دارد، اما آن موقع احساس کرد باید به این ها پر و بال بدهد. باور کنید وقتی تیلور این عبارت را بیان کرد، من دیدم که آن سه نفر هر کدام یک متر قد کشیدند. این تواضع بخشی است. این طور متواضع بودن، خودش هنر است. مُراد من این است که این برخورد نه فقط تواضع را نشان می دهد بلکه تواضع بخشی هم می کند. ...
دنیای اندازه ها
کره های موجود در بازار قرار دارد. چنین ارزیابی ای قاعدتاً باید موجب خشنودی مؤسسه استانداردها بوده باشد. دلبستگی به اندازه ها مراقبت در اندازه گیری طی هزاران سال پیشرفت کرده است، خیلی قبل تر از اینکه بتوان ته یک ظرف کره بادام زمینی را درآورد. در حدود شش هزار سال پیش، اولین واحدهای استانداردشده در بین شهروندانی که در دره رودخانه ها زندگی می کردند، از جمله ساکنان مصر باستان ...
نخستین آشپزی انسان با آتش
یک پژوهش جدید نشان داده است که شواهد اولیه از آشپزی انسان با آتش به 780 هزار سال قبل باز می گردد.
پرفسور بالتازار اینجا در اکنلو
، اظهار کرد: دکتر مارسل بالتازار یکی از شخصیت هایی است که در طرح ریزی و انجام مطالعات طاعون به محوریت پایگاه اکنلو نقش مهمی ایفا کرده است. علیرضا زارعی با اشاره به ورود بالتازار به ایران همزمان با سومین موج اپیدمی طاعون در ایران افزود: در سال 1327 همزمان با شیوع اپیدمی طاعون در روستای آقبلاغ مرشد واقع در 20 کیلومتری اکنلو طی یک هفته، از جمعیت 300 نفری این روستا حدود 17 نفر فوت می شود و به ...
آیا زانتان گام افزودنی غذایی سالم است یا مضر؟
کردن مایعات برای افرادی که در بلع مشکل دارند، مانند افراد مسن یا افراد مبتلا به اختلالات عصبی استفاده می شود. جایگزین بزاق: گاهی اوقات به عنوان جایگزین بزاق برای افرادی که از خشکی دهان رنج می برند استفاده می شود، اما مطالعات در مورد اثربخشی آن نتایج متفاوتی پیدا کرده است. سایت بازرگانی پارسیان شیمی طهران ...
اسرار عجیب گنج های زیر خاکی؛ آیا ما هم عتیقه پیدا می کنیم؟
بوده است. ارتباط عتیقه یابی با وضعیت اقتصادی کشور حفر و کاوش برای رسیدن به عتیقه و طلا مدت هاست که پیشه خیلی از آن هایی شده است که به خرافه اعتقاد دارند. داستان گنج و گنج یابی خیلی قدیمی است و تا به الان قربانی های زیادی هم داشته است. حامد وحدتی نسب، مدیر گروه باستان شناسی دانشگاه تربیت مدرس سال هاست که در زمینه کاوش و تحقیق در زمینه باستان شناسی فعالیت دارد. او ...
ما جنگجو و جنگ طلب نبودیم! | اگر روایت های سال های جنگ را ثبت نکنیم، به افسانه ای غیرقابل باور تبدیل ...
باورهای دینی در پرورش نسل ها و تعالی انسان ها بسیار حائزاهمیت است. او معتقد است: دفاع مقدس آمیزه ای از احساس و عشق با واقعیت تلخ جنگ و تلفیقی از حماسه و تاریخ بود که در یک برهه زمانی 8 ساله ظهور و بروز پیدا کرد. کتاب محصلان مدرسه عشق توسط انتشارات مرز و بوم منتشر و چندی پیش در مرکز اسناد و تحقیقات دفاع مقدس رونمایی شد. حسین احمدی که پیش از این کتاب های نقش دانش آموزان و معلمان در پیروزی ...
دانشمندان به قدیمی ترین نشانه استفاده انسان از آتش برای پخت و پز دست یافتند
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : گروهی از دانشمندان بقایای یک ماهی کپور را کشف کرده اند که به گفته آنها قدیمی ترین نشانه موجود از استفاده انسان از پخت و پز در دوره ماقبل تاریخ است. داده هایی که تاکنون وجود داشت نشان می داد که قدمت پخت و پز به حدود حداقل 170 هزار سال پیش بر می گردد. این در حالی است که بقایای این ماهی کپور بزرگ به 780 هزار سال پیش باز می گردد. گروهی از محققان در دانشگاه تل آویو در اس ...
مردم قرون وسطی چقدر چِرک بودند؟!
سال های پایانی قرن هفدهم مسواک در انگلستان رایج شد، اما قبل از آن شواهدی درباره استفاده مردم از چوب دندان وجود دارد. با اینحال، اغلب مردم در رعایتِ بهداشت دهان و دندان آن طور که شایسته بود سهل انگاری می کردند. مشکلاتِ دندان در بیش تر تاریخ بسیار رایج و شایع بود. در متونِ سومریِ باستان به مشکلاتِ دندانی اشاره شده و در یکی از آن ها به این مشکلات نامِ کرم دندان داده شده است. این نظریه از این حقیقت نشأت ...
500 هزار تومان برای کباب لاکچری! / پخت کباب با سنگدان مرغ صحت دارد؟
وشت استفاده می کرد بهای تمام شده کباب 12 هزار تومان می شد. در سال 1396 که گوشت گوسفند کیلویی 35 هزار تومان بود و هر کیلو برنج هم 6 هزار تومان قیمت داشت، قیمت حداقلی یک پرس چلوکباب با کیفیت مناسب حدود 15 تا 20 هزار تومان و بالاترین نرخ 20 تا 25 هزار تومان بوده. قیمت چلوکباب کوبیده مخصوص در رستوران های گران قیمت هم 50 هزار تومان بوده است. امروز، یک پرس چلوکباب مرغوب چند؟ ...
8 میلیارد نفر؛ امید یا وحشت؟
به گزارش نصر، همین امروز عدد مورد نظر به 8 میلیارد رسید. از امروز 8 میلیارد انسان روی این کره خاکی وجود دارند و زندگی می کنند. این عدد یک رکورد است برای جمعیتی که با استفاده از منابع موجود روی کره زمین در حال زندگی هستند. شاید اولین تصور انسان ها بعد از شنیدن عدد مذکور، حس وحشت باشد. طبیعی است. وقتی تصور می کنیم که انسان های روی زمین برای زندگی به سه رکن اساسی باید بپردازند تا زنده بمانند، عدد 8 ...
چه جوری چای رزماری درست کنیم؟ / رزماری چه خواصی برای بدن داره؟
سطح قند خون خود را به درستی مدیریت کنند. مطالعات نشان داده اند که ترکیبات موجود در چای رزماری و سایر اشکال مصرفی این گیاه قند خون را کاهش می دهند. در نتیجه رزماری می تواند کاربردهای بالقوه ای در راستای مدیریت قند خون بالا در افراد مبتلا به دیابت داشته باشد. چای رزماری باعث بهبود خلق و خو و حافظه می شود تجربه استرس و اضطراب امری رایج و اجتناب ناپذیر است. شواهد نشان ...
کرسی آزاد اندیشی/علاسوند: انقلاب اسلامی موانع مهمی را از مسیر پیشرفت زنان برداشت/ موسوی: در ارائه الگوی ...
به گزارش خبرنگار گروه دانشگاه خبرگزاری تسنیم ، در ادامه برگزاری سلسله جلسات آزاداندیشی آرمان که به همت بسیج دانشجویی دانشگاه صنعتی شریف نشستی با حضور فریبا علاسوند، عضو پژوهشگاه مطالعات زنان و خانواده و فاطمه موسوی، استاد دانشگاه و فعال حوزه زنان با عنوان "زن و معنای آزادی" برگزار شد. علاسوند در ابتدای سخنان خود با اشاره به اینکه بحث آزادی همواره نسبت معینی با انسان دارد، اظهار داشت ...
وسوسه های سنگی
آوری کرده است. او در این باره می گوید: سنگ عقیق شاید بیش از 100نوع دارد که گران ترین آن عقیق یمنی است که داخل آن چهره انسان یا دعا حک می کنند. برخی انگشترسازان داخل این سنگ، گونه های مختلف فسیل گیاهی جایگذاری می کنند که آن هم باعث می شود قیمت انگشتر افزایش یابد. من در کلکسیون خود که از حدود دهه 50آن را جمع آوری می کنم، یکی از همین انگشترها دارم که فسیلی گیاهی در میان دارد. سال گذشته یک کارشناس ...
نقدی بر تبلیغ دینی در ایران
نون حدود 10 سال است که تبلیغات دینی در حال تخصصی شدن است و متناسب با شرایط محیطی و مخاطبان انجام می شود. مثلاً گرایش تبلیغ کودک و نوجوان یا مبلغینی که به بیمارستان ها یا به زندان ها فرستاده می شوند که محتوایی که در زندان مطرح می شود متناسب با شرایط روحی زندانیان است و با آنچه که بخواهد برای انسان آزاد تبلیغ کند فرق دارد. گستره تبلیغ بعد از انقلاب بسیار فراتر رفته است. تا قبل از انقلاب و ده ...
