خانه
با یک آبنبات به جمع ثروتمندان پیوستم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 وعده غذایی سالم مناسب نگهداری فریزر
اطراف وجود دارد. از محصولاتی که شیرین کننده، سدیم یا سس های ناشناخته به آن اضافه شده خودداری نمایید. محصولات منجمد را پس از ذوب شدن دوباره فریز نکنید چرا که طعم، بافت و ارزش غذایی آن آسیب خواهد دید. از پر کردن فریزر خود نگران نباشید. وقتی در آن را باز و بسته می کنید نباید فضایی برای گردش هوای گرم وجود داشته باشد در آن صورت کارآمدتر خواهد بود و هزینه قبض برق شما را ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پنیر پارمسان خانگی
پارمسان نرسیده به عنوان پیش غذا ، اُردور و مزه استفاده می شود. طعم قوی و خوب این پنیر باعث شده از آن برای طعم دهی روی پاستا ، گراتن ، سالاد سزار ، سوپ ها ، ، سس پستو ، سس آلفردو ، سس سالاد سزار استفاده شود. شما با مقدار کمی پنیر پارمسان رنده شده میتوانید طعم غذای خود را عوض کنید. پنیر پارمسان خانگی مواد لازم پنیر پارمسان خانگی شیر دو درصد چربی 14 لیتر ...
درمان خانگی سینوزیت با سرکه سیب
فنجان آب را با 1⁄2 فنجان سرکه سیب مخلوط کنید، سپس این مخلوط را درون ظرفی بریزید و حرارت دهید تا قبل از اینکه به نقطه جوش برسد. آن را از روی حرارت بردارید و چند ثانیه صبر کنید. بعد صورت خود را بالای ظرف قرار دهید البته خیلی نزدیک نکنید که صورتتان بسوزد. در حدی که بخار به بینی شما برسد کافی است. برای اینکه بهتر نتیجه بگیرید زمان بخور دادن یک حوله یا دستمال را روی سر خود بیندازید تا بهتر و بیشتر بخار را ...
طرز تهیه رب انار خانگی
رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس تهیه می شود. رب انار یک چاشنی خوشمزه برای تهیه انواع غذ های سنتی ایرانی مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب، انواع مرغ و آش است؛ همچنین به عنوان یک طعم دهنده برای سس سالاد ها از آن استفاده می شود. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب در هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت ...
فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه ...
6 روش ویژه پختن تخم مرغ که تا به حال تجربه نکرده اید!
پروتئین است. شاید تهیه برخی غذاهای دارای تخم مرغ سخت باشد؛ اما حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند غذاهای ساده و خوش مزه ای با آن درست کند. در ادامه این مطلب با روش های پختن تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب بیشتر آشنا می شوید. پیش از آشنایی با انواع روش های پختن تخم مرغ به این دو نکته توجه کنید: هنگام پخت تخم مرغ، سفیده آن با ظروف چدنی واکنش شیمیایی برقرار می کند و موجب ...
ترشی های پاییزی/سفره هایی رنگین با معجون هایی که طعم زندگی می دهند!
خوشمزه ما ایرانیان است که طرفداران زیادی دارد. درست کردن این خوشمزه های پاییزی تخصص خاصی نمی خواهد و هر کسی می تواند ترشی مخصوص خود را با استفاده از میوه و سبزیجات محبوبش درست کند. شما می توانید تنها با یک شیشه و چهار ماده اصلی به یک شور و ترشی انداز حرفه ای تبدیل شوید و متفاوت ترین طعم ها را به وجود بیاورید و حتی از آن کسب درآمد کنید! یک ضرب المثل چینی است که می گوید: اگه می خواهی کسی رو یک وعده سیر ...
دمنوش انار، میوه ضد سرماخوردگی برای پاییز
صاف و شیرین کرده و نوش جان کنید. دمنوش پودر پوست انار یک قاشق از پودر پوست انار را در قوری بریزید. به آن مقداری آب جوش بیافزایید. اجازه دهید دمنوشتان کامل دم بکشد. بعد از مدتی دمنوش را صاف کنید. برای خوش طعم شدن دمنوش، کمی آب لیمو تازه و عسل طبیعی نیز اضافه و نوش جان کنید. نکات مهم به دلیل قند موجود در انار ...
تاثیر شگفت انگیز کدوحلوایی بر جلوگیری از ابتلا به آنفلوآنزا
و بعد از داغ شدن، مواد خمیری کاکا را با ملاقه به اندازه دلخواه در روغن می ریزیم. دربِ تابه رامی گذاریم تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو طرف دیگر آن را هم سرخ کنید. و با یک فنجان چای لب دوز و لب سوز نوش جان کنید. بدون شک یکی از خوشمزه ترین انواع حلوا، حلوای کدو حلوایی است. اگر تابه حال آن را امتحان نکرده اید، پیشنهاد می کنیم برای یکبار هم که شده طعم بینظیر این ...
طرز تهیه اوتمیل به روش های مختلف
. بعد از اضافه کردن شیر، چیپس شکلاتی و کره بادام زمینی به مخلوط اوتمیل شما آماده است. طرز تهیه اوتمیل با توت فرنگی و خامه: مواد لازم: جو دو سر پرک شد یک فنجان شیر یک لیوان توت فرنگی 4 تا 5 عدد خامه 1 قاشق غذا خوری عسل 2 قاشق غذا خوری عصاره وانیل 1.8 قاشق چای خوری مراحل پخت اوتمیل توت فرنگی با خامه: بعد از اینکه ...
آموزش تهیه پودر پیاز خانگی و روش نگهداری آن
به گزارش ایلنا، پودر پیاز یکی از بهترین چاشنی ها برای خوش طعم و عطر کردن غذاهاست. این ادویه بدون اینکه ظاهر غذا را تغییر دهد، عطر و طعم خاص و فوق العاده ای به غذا می دهد و می توان از آن برای در طبخ انواع غذاها، سس ها، انواع سوپ و پلوهای مخلوط و... استفاده نمود. در این بخش طرز تهیه پودر پیاز را ارائه می کنیم تا بتوانید خودتان در خانه پودر پیاز را با بهترین طعم و کیفیت درست کنید و پودر پیازهای ...
پودرهایی که مرا یک کارآفرین بزرگ کردند
سالها بود که مادرم در خانه به تولید صیفی جات سرخ کرده و فرآورده های آن پرداخته بود و من هم در این امر به او کمک می کردم تا این که پس از مدتها فروشگاهی را در این خصوص راه اندازی و افراد زیادی به کار گمارده شدند و توانستیم درآمد بسیاری را کسب کنیم. پودر پیاز پودر پیاز نقش به سزایی در طعم سازی و خوشمزه کردن غذاها دارد به طور مثال اگر حتی به املت کمی پیاز سرخ کرده اضافه کنید طعم ...
ترفندهای بسیار کاربردی تمیز کردن گاز استیل
سرشعله ها: شاید شما هم قسمت های چدن گاز را با استفاده از محلول لوله بازکن تمیز می کنید، این کار باید با رعایت نکات ایمنی و در فضای باز انجام شود. در ادامه به روش هایی اشاره می شود که می توان بدون این مواد چدن های گاز را تمیز کرد: - استفاده از پودر صابون و اسکاچ - قرار دادن داخل آب داغ و اندکی سرکه روش تمیز کردن گاز استیل؛ پاک کردن چدن ها ...
علت کپک زدن ماشین لباسشویی + راهکار
در ماشین لباسشویی را با این خمیر بپوشانید و بگذارید 30 الی 40 دقیقه بماند . 400 گرم دیگر جوش شیرین را داخل محفظه پودر بریزید و دستگاه را با بالاترین درجه حرارت ممکن روشن کنید. – می توانید سرکه و شوینده های حاوی کلر را با قسمت های مساوی مخلوط کنید و این مخلوط را، در کشوی مخصوص مواد شوینده ریخته و ماشین لباسشویی را در حداکثر دما روشن کنید . – برای شستشوی درام، لاستیک های درزگیردور درب ...
چگونه روغن گیربکس خودروی خود را عوض کنیم؟
حفظ شود تا چرخ دنده های داخلی گیربکس به یکدیگر نچسبند. کارشناسان و خبرگان حوزه خودرو توصیه می کنند که به ازای هر 50 هزار کیلومتر پیمایش، روغن گیربکس خودرو را تعویض کنید. با این حال تعویض روغن گیربکس برای افرادی که از اتومبیل خود استفاده بیشتری دارند (همانند رانندگان تاکسی، آژانس و مسافربرهای شخصی) نیاز است تا هر 25 هزار کیلومتر نسبت به تعویض روغن گیربکس اقدام کنند. تعویض روغن ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
تنظیم کنید تا گرم شود. یک قابلمه بزرگ روی حرارت بگذارید و 6 پیمانه آب در آن بریزید تا به جوش بیاید. پاستاها را در آن بریزید تا مطابق با دستور روی جعبه، بپزند. نمک و فلفل را اضافه کنید تا پاستا طعم دار شود. 2- در همین زمان که جامبو شلزها در حال پخت هستند، یک تابه را روی حرارت بگذارید. گوشت چرخ کرده را در آن بریزید. نیازی به روغن نیست. گوشت را به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود ...
رنگ بنفش معجزه زندگی من شد
چندین نوع غذا در مهمانی ها سرو می شود که پایه ثابت آن بادمجان حصیری با گوشت چرخ کرده است اما اگر طعم گوشت چرخ کرده که چربی دارد را در غذا دوست ندارید میتوانید آن را حذف کنید یا از محصولی به نام سویا برای جایگزین آن استفاده کنید. در آخرین مرحله دو ورق از بادمجان به صورت ضربدری روی هم گذاشته و مواد مورد نیاز را درون آن می گذاریم و کمی پنیر پیزا را روی مواد گذاشته تا زمانی که در حرارت قرار میگیرد با ...
تفاوت بین پروتئین وی و ایزوله چیست؟
مصرف کنید. برچسب روی مکمل ها را بخوانید تا کالری و مواد مغذی موجود در محصولاتی که استفاده می کنید را درک کنید. شکر و مواد فرآوری شده اضافه شده: بسیاری از محصولات پروتئین وی حاوی قند اضافه شده برای بهبود طعم و مزه آنها هستند. برچسب ها را برای تشخیص شکر و مواد فرآوری شده مانند طعم دهنده های مصنوعی بررسی کنید. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که مقدار غذای فرآوری شده را که می خورید محدود ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خوشمزه اسپرسو
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در دستور کیک اسپرسو ، معمولا از ترکیب طعم اسپرسو و کاکائو تهیه می شود. شما میتوانید از دستور کیک اسپرسو شکلاتی برای مهمانی ها و دورهمی ها استفاده کنید. در ادامه مقاله با آموزش کیک اسپرسو به روش های مختلف با ما همراه شوید. مواد لازم کیک اسپرسو شکلاتی تخم مرغ کوچک 5 عدد شکر 1 و نیم پیمانه قهوه اسپرسو 1 فنجان شیر ولرم 180 میلی ...
طرز تهیه سوفله شکلاتی خانگی؛ مرحله به مرحله
سوفله اضافه می کنیم. به آرامی و به صورت دورانی فولد می کنیم تا پف سفیده نخوابه و با مواد مخلوط شود. از مایه داخل رمکین ها می ریزیم. داخل فر گرم شده، به مدت یک ربع الی نیم ساعت قرار می دهیم تا کاملا پف کند. بعد از فر خارج می کنیم و به صورت گرم سرو می کنیم. برای تزئین سوفله می توانید روی اون پودر قند یا پودر کاکائو الک کنید. پف سوفله شکلاتی نکته مهم در تهیه ...
“کتلت سبزیجات”، غذایی آسان و ارزان برای گیاهخواران
یزید و به آن نشاسته ذرت و سبزی خشک و ادویه ها را اضافه کنید. دستکش انداخته و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و مسنجم شود. افزودن سبزی خشک معطر دلخواه است ولی عطر بی نظیری به کتلت می دهد. در ادامه باید داخل تابه مورد نظر کمی روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود. از مواد کتلت بردارید و در دست به آن به شکل گرد یا بیضی شکل دهید و داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ شود و بعد برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید تا طلایی شود و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به همراه نان تازه یا ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
ادویه هایی مثل پودر سیر، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید سپس تابه ای انتخاب و مایه کوکو را درون آن بریزید. کوکو آماده شده را بعد از سرخ کردن به همراه سبزی یا گوجه و پیاز برش خورده سرو کنید. دارچین می تواند رنگ آبگوشت شما را تیره کند به همین خاطر اگر می خواهید از این ادویه خوش عطر استفاده نمایید با سایت الانت همراه باشید. اگر دارچین را پس از خاموش کردن ...
تازه عروس ها با این پلو مادرشوهرتان را شرمنده کنید!
قابلمه اضافه می کنیم و آنرا به صورت کته دم می کنیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد آنرا آبکشی می کنیم. مرحله پنجم حالا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابع مناسب تفت می دهیم تا کمی سرخ شود، سپس گوشت پخته شده را به تابه اضافه کرده و مقداری پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پودر هل و ادویه مخلوط به آن می افزاییم. مرحله ششم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم ...
آموزش آشپزی/ طرز درست کردن خامه ترش در خانه
یا این که میتوانید در انوع دستور پخت ها خامه ترش را جایگزین ماست ، خامه یا پنیر خامه ای نمایید. خامه ترش امروزه تبدیل به یکی از پرکاربردترین مواد برای تهیه انواع سس و دیپ های خوشمزه شده است. برای تهیه سس میتوانید به راحتی خامه ترش را با مقداری پنیر پارمزان یا پنیر چدار یا سس مایونز ، پیازچه و پودر پیاز مخلوط کنید و به همراه سیب زمینی تنوری میل نمایید. استفاده از خامه ترش در ...
آبسه یا جوش لثه؛ علائم و درمان های خانگی
... از روغن های گیاهی کمک بگیرید روغن های گیاهی زیادی هستند که خاصیت ضدمیکروبی دارند. مطالعات نشان می دهند روغن درخت چای، روغن آویشن و روغن نعنافلفلی می توانند میکروب های دهان را از بین ببرند. یک قطره روغن گیاهی را به دهانشویه یا خمیردندانتان اضافه کنید. یا اینکه می توانید یک قطره روغن گیاهی را با یک چهارم فنجان آب مخلوط کرده و مثل دهانشویه از آن استفاده کنید. اگر با وجود استفاده از ...
طرز تهیه کیک بادامی، یک عصرانه معطر و دلچسب
با وجودی که از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز کیک بوی تخم مرغ می گیرد. خیلی از افراد فکر می کنند که وانیل و طعم دهنده ها بوی بد تخم مرغ را از بین می برد. درحالی که این فکر اشتباه است. آن چه بوی بد تخم مرغ را از بین می برد، درست هم زدن تخم مرغ است. پس این مرحله را بادقت انجام دهید. 5- در انتخاب قالب کیک دقت کنید. اگر قالب نسبت به مواد کوچک یا بزرگ باشد، نتیجه مطلوبی نمی گیرد ...
نحوه تهیه سوپ انار
چطور درست کنیم؟ برای تهیه سوپ انار خوب باید آب چند انار تازه را بگیرید. اگر دوست دارید طعم سوپ ملس شود، انارهای ترشتر را انتخاب کنید. عدس ها را در یک صافی بریزید و به خوبی با آب سرد بشویید. کره را را داخل قابلمه بیندازید و روی حرارت بگذارید تا آب شود و سپس پیاز را خرد کرده و در آن ریخته و تفت دهید. گوشت چرخکرده و انواع ادویه را نیز در ظرف مناسبی ریخته و خوب با هم مخلوط کرده و ...
چند ماسک توت فرنگی جادویی برای پوست!
فرنگی خوب، باید سفت و براق باشد و در صورتی که توت فرنگی ارگانیک در دسترس بود، آن را انتخاب کنید، زیرا توت فرنگی در فهرست میوه ها و سبزیجاتی است که بیشترین میزان آفت کش برای آن ها استفاده می شود. برخی از آشپز ها نیز معتقدند که توت فرنگی های کوچک تر، به علت غلظت بالای قند، دارای طعم شیرین تری هستند. هنگام خرید توت فرنگی ها در نظر داشته باشید که زیاد بسته بندی نشده باشند، زیرا ممکن است باعث ...
