طرز تهیه بادمجان شکم پر، مناسب شام
سایر خبرها
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پاستای رژیمی
را بخار پز کرده خرد کنید. سیر خرد شده و سینه مرغ چرخ شده را با کمی نمک و فلفل در روغن زیتون خرد کنید. همه مواد را به تابه اضافه کنید و مخلوط نمایید. در آخر گوجه خرد شده و پنیر پارمسان را اضافه کرده و میل نمایید. مواد لازم اسپاگتی رژیمی با کدو و بادمجان اسپاگتی 150 گرم سیر یک حبه کدو کوچک یک عدد گوجه فرنگی کوچک یک عدد ...
آموزش مربا /طرز تهیه مربای سیر
... هر بوته سیر را وسط یک ورقه آلومینیومی مربع بگذارید . روی هر بوته سیر 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سرکه بالزامیک بریزید و فویل را دور سیر بپیچید و به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید تا رست شود سپس کناری بگذارید از داغی بیوفتد و فویل را از دورشان باز کنید و از انتها فشارشان دهید و حبه های سیر را داخل یک تابه بریزید. آب انگور ، آب ، سرکه و دانه های فلفل را به تابه اضافه کنید و ...
طرز تهیه خوراک چیلی
تند بسیار تند و تیز است و می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی لوبیا چیتی پخته: یک لیوان و نصفی پیاز: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم سیر: 2 حبه فلفل دلمه رنگی: یک عدد گوجه فرنگی: 3 عدد رب: یک قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، فلفل تند، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه ...
“قیمه لا پلو “، غذایی لذیذ و سنتی با طعمی کم نظیر
... لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد درشت پودر دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه قیمه لا پلو مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ...
عشق بازی شکموها با ترکیبی جذاب و هوس انگیز!
و بعد ادویه های دلخواه و نمک را اضافه کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. می توانید از انواع سبزی های خشک یا فلفل قرمز نیز استفاده کنید. مواد باید کاملا خمیری و یکدست باشد تا از ماسوره خارج شود. مرحله سوم: پخت سیب زمینی شکوفه ای در ادامه کف سینی مورد نظر را کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز قرار دهید. ماسوره رز یا ستاره را داخل قیف قرار دهید و از مواد سیب زمینی داخل آن بریزید و کمی فشار ...
طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار برای شب یلدا
مطلب طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سالاد تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار لوبیا قرمز پخته: 1 لیوان دانه انار: 1 لیوان پیاز قرمز: 1 عدد جعفری خرد شده: 1 لیوان روغن زیتون: نصف فنجان آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک و ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی
شده را داخل یک کاسه بریزید و ذرت پخته + جعفری خرد شده + پیازچه خرد شده + شوید خرد شده + فلفل سبز خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد با هم مخلوط شوند. داخل یک کاسه دیگر رب انار رقیق را بریزید. (اگر رب انار شما خیلی سفت است، می توانید به جای آن از دو قاشق آب انار استفاده کنید)؛ سپس روغن زیتون را همراه با آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود. این سس را قبل از سرو سالاد به سالاد اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد سالاد مخلوط شود. ...
خورش به آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و لپه رو این طوری درست کن!
قابلمه با مقداری روغن تفت می دهیم تا سبک و شفاف شود. مرحله سوم بعد گوشت خورشتی خرد شده را هم به پیاز اضافه می کنیم و مجدد تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از تفت دادن، مقداری کمی نمک و زردچوبه اضافه می کنیم تا گوشت خوش رنگ شود. مرحله چهارم بعد از تفت خوردن گوشت دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا رنگ رب باز شود و در انتها مقداری آب ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم شود. امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون را آموزش داده ایم. حتما آن را درست کنید. به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان می آید. بیشتر بخوانید: سینه مرغ 8 عدد روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری لیمو 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 4 حبه زیتون سبز ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
آبگوشت سنتی به همراه قورمه سبزی و کباب کوبیده محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی هستند، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آبگوشت سنتی در آخر این مطلب با سایت ویکی گردی همراه باشید. تا نکاتی در مورد پخت آبگوشت که نمی دانستید را به شما آموزش دهیم. برای 4 نفر به 500 گرم گوشت، 2 عدد سیب زمینی، 2 عدد پیاز، 2 عدد گوجه فرنگی، نصف لیوان لوبیا سفید، نصف لیوان نخود و 2 قاشق غذاخوری رب ...
تهیه کتلت کنجدی
نیازی به آرد ندارد و مواد از انسجام کافی برخودار است. مواد لازم برای تهیه کتلت کنجدی سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 100 گرم کنجد 1 قاشق غذا حوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم جعفری خشک به دلخواه طرز تهیه کتلت کنجدی خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی و پیاز ...
طرز تهیه نثارپلو با مرغ؛ مجلسی و خوش عطر
... پودر گل سرخ 1 ق چای خوری زیره سیاه 1 ق چای خوری عرق هل 2 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری پیاز سرخ سرخ شده 4 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نثار پلو دماوندی مرحله اول: آماده سازی مرغ ابتدا مرغ را تیکه تیکه کنید و داخل تابه قرار دهید. می توانید به دلخواه فقط از سینه یا ران ...
آش شله قلمکار؛ غذای دلچسب روزهای سرد زمستان
...> گوشت گردن: 200 گرم نخود: نصف پیمانه لوبیا چیتی: نصف پیمانه ماش: 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 1 پیمانه عدس: 1 پیمانه برنج نیم دانه: نصف پیمانه پیاز: 1 عدد سبزی آش (تره، جعفری، شوید، مرزه و ترخون): نیم کیلو نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پیاز داغ: 1 لیوان نعناع داغ: به میزان ...
میخوای برای شب یلدا یک آش فوق العاده خوشمزه درست کنی؟ بیا تا بهت بگم چی درست کن!
مخلوط کرده و با دست به شکل کوفته قلقلی شکل دهید. گوشت قلقلی ها را درون کمی روغن سرخ کرده و سپس آن ها را داخل آش بریزید. مرحله سوم: سبزی مخصوص آش را پاک کرده، خوب بشویید و سپس خرد کنید. سبزی آش خرد شده را به مایه آش اضافه نمایید و اجازه دهید آهسته بجوشد تا آش خوب جا بیافتد. (بایستی برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد). مرحله چهارم: در اواخر پخت دانه های انار ...
طرز تهیه کاچی به 2 روش متفاوت
شعله پخش کن قرار دهید و دم کنی بر روی در آن قرار دهید. بعد از دم کشیدن کاچی بمدت 20 دقیقه، آنرا در ظرف مورد نظرتان بریزید و تزیین کنید. کاچی سنتی - مواد مورد نیاز کاچی سنتی: مواد لازم میزان آرد سفید شیرینی پزی 3 قاشق غذا خوری سر پر آب جوش 3 لیوان روغن حیوانی 3 قاشق غذا خوری نبات زعفرانی چوبی 3 عدد دارچین، زنجبیل و زردچوبه یک ...
5 روش طلایی تلخی زدایی و نگهداری زیتون
هسته آن، در مرکز زیتون فلفل قرمز قرار می دهند. تولید زیتون سبز در این روش، زیتون ها را در حالی که سبز هستند می چینند و بوسیله چکش یا هاون روی تخته ای می شکنند و آن ها را داخل ظرف پر از آب قرار می دهند. در طول مدت تهیه زیتون سبز، روزی چند مرتبه آب آن را عوض می کنند. حدود 15-10 روز طول می کشد تا طعم آن درست شود. سپس زیتون را داخل ظرف شیشه ای قرار می دهند و روی آن مقدار زیادی روغن ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
را خارج کنید و درب قابلمه را بردارید سپس صبر کنید تا خورشت بر روی حرارت گاز بجوشد و آب اضافی اش تبخیر شود، در پایان گوشت ها را به طور مجدد به خورش بیافزایید. اگر نمی دانید مقدار مواد فسنجان برای 2 نفر چه قدر است با الانت همراه باشید. برای فسنجان دونفره به 1 عدد پیاز، 120 گرم گردو آسیاب و چرخ شده، 2 تکه مرغ، 4 لیوان آب سرد، 1/5 قاشق غذاخوری رب انار، نصف قاشق شکر و ادویه هایی مثل زردچوبه ...
کوکوی سیب زمینی به سبک اصفهانی رو این طوری درست کن/ این همه سال اشتباه پختی!
سیب زمینی بریزید و بعد شروع به هم زدن کنید تا مواد یکدست شود. مرحله دوم :سرخ کردن مواد کوکو سیب زمینی در تابه به مقدار نیاز برای سرخ شدن مواد روغن بریزید و صبر کنید تا روغن گرم شود. پس از گرم شدن روغن قالب را در تابه قرار دهید حدود یک قاشق پر از مواد را درون قالب بریزید و با کمک گرفتن از پشت قاشق مایه را درون قالب صاف کنید. اگر نمی خواهید که کوکو را در قالب تهیه کنید ...
همه آنچه در مورد بِه باید بدانید؛ از خواص شگفت انگیز تا خوراکی های جذاب
اما در طعم و مزه، یک خورشت خوش عطر بی نظیر به شمار می رود، پس فرصت را از دست ندهید و در همین آخر هفته، خانواده را شگفت زده کنید. برای پخت این خورشت، یک لیوان لپه، 3 عدد به متوسط، گوشت خورشتی، پیاز سرخ شده، نمک و فلفل، مقداری رب، آبلیمو و زعفران و در صورت دلخواه مقداری آلوخورشتی نیاز است. بعد از آنکه پیاز را سرخ کردید و گوشت و لپه و رب را با آن تفت دادید، 2 تا 3 ساعت اجازه دهید که خورشت حسابی جا ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
یکی از انواع غذا های خوشمزه و محبوب کشور های عربی پلو گوشت عربی است. برای پختن این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله: 400 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط لپه: 1 پیمانه کشمش پلویی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری برنج: 4 پیمانه سیب زمینی: به ...
“سالاد تن ماهی”، غذایی فوق العاده خومشزه و آسان
...> شوید به صورت ریز خرد می کنیم و به تن ماهی اضافه می کنیم. درادامه سیب زمینی را به همراه نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به تن ماهی اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. حالا خیارشور را می شوییم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه کنسرو نخود فرنگی را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شود، سپس نخود فرنگی را به همراه خیارشور و سس مایونز به مخلوط تن ماهی اضافه می کنیم. در نهایت سالاد تن ماهی را با قاشق زیر و رو می کنیم تا مواد سالاد به سس آغشته شوند. در آخر سالاد تن ماهی را درون یخچال قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت استراحت کند تا مزه ها با هم ترکیب شوند. نوش جان. ...
“کباب بادمجان و گوشت”، غذای ساده و لذیذ ترکیه ای
مقدار کافی آلو ملس 2 عدد فلفل دلمه ای 1⁄4 فلفل دلمه ای رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری برای تهیه کباب بادمجان و گوشت ترکیه ای ابتدای کار گوشت را به تکه های کوچک خرد می کنیم، سپس درون چرخ گوشت می ریزیم و درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه پوست 1 عدد پیاز را جدا می کنیم و می شوییم. حالا پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس از ...
طرز تهیه پلو مخلوط با بادمجان؛ یک غذای خوشمزه و لذیذ
برای تهیه پلو مخلوط با بادمجان بادمجان: 3 عدد هویج: 2 عدد پپاز: 1 عدد بزرگ گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب: 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم جعفری: 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه پلو مخلوط با بادمجان مرحله اول: آماده سازی بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و ...
طرز تهیه پنیر بز و پوره ذرت پلنتا برای مهمان ویژه
دلمه ای 2 تا 3 عدد . پنیر بز 100 گرم . سس پستو 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده این غذا حتی گوشتخواران سرسخت را هم به اشتها می آورد. برای بدست آوردن یک بافت کرمی عالی، پنیر بز را یک ساعت قبل از مصرف از یخچال در آورید. طرز تهیه: برای را در قابلمه ی بزرگی ریخته و سپس آن را به جوش بیاورید. طی این زمان پارمیزان را کاملا خرد کنید. با دقت پلنتا را به شکل ...
طرز تهیه آش سیرابی
...: 1 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 تکه پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه آش سیرابی از آش سیرابی گفتیم و مواد اولیه آن را هم شناختیم. حالا بیایید تا برایتان بگوییم که این معجون خوش و آب و رنگ و مفید چگونه پخته می شود. این شما و این آش سیرابی. • از شب قبل حبوبات مورد نظر برای آش سیرابی را خیس کنید. در این مدت چند بار نیز ...
با این 2 ماده خانگی عطر خاص خودتان را تهیه کنید!
همشهری آنلاین: یک غلاف وانیل را خرد کنید یا کمی عصاره وانیل بردارید و به چهار قاشق غذاخوری روغن سبک اضافه کنید. در صنعت عطرسازی به این روغن حامل می گویند. استخراج و تهیه اسانس از مواد طبیعی کار سختی نیست، اما به زمان احتیاج دارد. اگر کمی ماجراجویی و صبر دارید دست به کار شوید و عطر شخصی خودتان را بسازید. اینجا فوت و فن های این کار را برایتان نوشته ایم. اگر شما هم اهل ...
درمان فوری و سریع دندان درد شبانه+راهکاری فوق العاده
... شما نیاز به یک یا دو قاشق غذا خوری روغن نارگیل، آب گرم، مسواک و خمیر دندان دارید. شما باید به مدت 20 دقیقه آب مخلوط به روغن را در دهان خود نگهدارید و سپس آن را قورت ندهید و سپس دندانتان را مسواک بزنید. درمان فوری دندان درد با صمغ مر: روشی تقریبا نه چندان شناخته شده که برای انجام آن باید:یک قاشق چای خوری از پودر مر را در داخل فنجان آب به مدت 30 دقیقه بجوشانید و صبر کنید تا ...