خانه“سالاد تن ماهی”، غذایی فوق العاده خومشزه و آسان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار برای شب یلدا
ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ...
12 سالاد خوشمزه و ساده برای وعده شام
نوع سالاد به همراه کاهو پیچ، نان تست شده، سس سزار و مرغ گریل یا سخاری تهیه می شود. سالاد ماکارونی یکی از محبوب ترین سالادهایی که در ایران به عنوان پیش غذا سرو می شود سالاد ماکارونی است. این غذا به صورت سرد سرو می شود و از ماکارونی پخته شده به همراه مقداری سس، نخود فرنگی و ژامبون تهیه می شود. این غذا پس از مخلوط کردن تمامی مواد قابل مصرف است و نیازی به صبر کردن ندارید. ...
طرز تهیه نثارپلو با مرغ؛ مجلسی و خوش عطر
تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به همراه مرغ و سس مخصوص سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه نثار پلو دماوندی فوق العاده مجلسی می توانید پیاز را خودتان سرخ کنید برای این مقدرا به 3 عدد پیاز نیاز دارید. می توانید از ته دیگ ماست و زعفران برای این پلو استفاده کنید. می توانید کمی از آب آلبالو را روی پلو بریزید. ...
همه آنچه در مورد بِه باید بدانید؛ از خواص شگفت انگیز تا خوراکی های جذاب
اما در طعم و مزه، یک خورشت خوش عطر بی نظیر به شمار می رود، پس فرصت را از دست ندهید و در همین آخر هفته، خانواده را شگفت زده کنید. برای پخت این خورشت، یک لیوان لپه، 3 عدد به متوسط، گوشت خورشتی، پیاز سرخ شده، نمک و فلفل، مقداری رب، آبلیمو و زعفران و در صورت دلخواه مقداری آلوخورشتی نیاز است. بعد از آنکه پیاز را سرخ کردید و گوشت و لپه و رب را با آن تفت دادید، 2 تا 3 ساعت اجازه دهید که خورشت حسابی جا ...
5 نکته اساسی برای خوش رنگ شدن مربای به
توی یک قابلمه مناسب بریزید. شکر را روی به بریزید و آب را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و قابلمه را روی اجاق گاز قرار بدهید و شعله را زیاد کنید تا مربا جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و اجازه بدهید تا به ها به مدت 3 ساعت به آرامی بپزند و تغییر رنگ بدهند و شربت به غلظت برسد. بعد از گذشت این مدت زمان درب قابلمه را بردارید و دانه های هل را که از توی پوست بیرون آورده اید، توی قابلمه مربا ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
.... تابه ای بر روی شعله گاز قرار دهید، درون تابه روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود سپس تکه های مرغ را درون تابه قرار داده و سرخ کنید تا در حین پخت درون خورش وا نروند. حال مرغ های سرخ شده را با چوب دارچین، نصف لیوان آب سرد، رب انار و شکر به قابلمه اصلی منتقل کنید. در این مرحله، هر نیم ساعت یک بار مقداری آب سرد به قابلمه بیافزایید. توصیه می شود نمک و فلفل خورش را در اواخر پخت اضافه کنید. ...
“قیمه لا پلو “، غذایی لذیذ و سنتی با طعمی کم نظیر
... لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد درشت پودر دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه قیمه لا پلو مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی
شده را داخل یک کاسه بریزید و ذرت پخته + جعفری خرد شده + پیازچه خرد شده + شوید خرد شده + فلفل سبز خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد با هم مخلوط شوند. داخل یک کاسه دیگر رب انار رقیق را بریزید. (اگر رب انار شما خیلی سفت است، می توانید به جای آن از دو قاشق آب انار استفاده کنید)؛ سپس روغن زیتون را همراه با آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود. این سس را قبل از سرو سالاد به سالاد اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد سالاد مخلوط شود. ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی، به خوشمزگی ذرت های خیابان
، سپس قارچ ها را با دستمال نم دار تمیز کنید، بعد از شست و شو و آبکش کردن قارچ ها، بر روی تخته آشپزخانه به شکل نگینی کمی درشت خرد کنید و به ذرت بیفزایید، حرارت زیر قابلمه اکنون باید خیلی کم باشد. به طور مداوم مواد داخل قابلمه را هم بزنید، مقداری لیمو ترش نیز به آن بیفزایید، تا رنگ قارچ ها تغییر نکنند، سپس درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا قارچ ها کمی نرم شوند، حدود 5 دقیقه بعد به آن ...
آش شله قلمکار؛ غذای دلچسب روزهای سرد زمستان
گوشت کاملا بپزد و له شود. بعد از پخت، استخوان را جدا و گوشت پخته را ریش ریش کنید. 2 در مرحله بعد حبوبات را که از قبل خیس داده اید، به صورت جدا بپزید؛ یعنی لوبیا چیتی و نخود را با هم و عدس، ماش و لوبیا چشم بلبلی را به صورت جداگانه بپزید. برنج نیم دانه را داخل قابلمه آش بریزید و کمی نمک و آب به آن اضافه کنید و اجازه بدهید برنج نرم شود؛ سپس حبوبات پخته را همراه با یک لیوان پیاز داغ به برنج ...
5 روش طلایی تلخی زدایی و نگهداری زیتون
... درون ظرف بزرگی، تخته ای را برای ایجاد ارتفاع قرار می دهند. یک سبد یا گونی تمیز را باید روی تخته قرار داد تا آب زیتون ها از سوراخ های گونی عبور کرده و وارد لگن شود. زیتون های تازه جمع آوری شده و یا خریداری شده را به صورت مقداری زیتون و مقداری سنگ نمک خرد شده به ترتیب داخل سبد یا گونی باید ریخت و اجازه داد سه الی چهار روز در همان وضعیت بماند. پس از آن باید هر روز گونی یا سبد را تعویض کرد تا ...
لیست سالم ترین غذا ها که هر روز می توانید میل کنید
های تک غیراشباع کاهنده کلسترول دریافت خواهید کرد. برای یک غذای پرفیبر و میان وعده عالی، یک آووکادو را نصف کنید، با سس سویا و آب لیموترش تازه روی آن بپاشید و دانه های کنجد را روی آن بریزید یا نان تست آووکادو را امتحان کنید. یک میان وعده عالی دیگر سالاد ها هستند. می توانید به سالاد خود برگ های کاهو، گوجه، هویج، فلفل، روغن کنجد، آبلیمو و نمک اضافه کنید. روغن کنجد اصل و با کیفیت ، روغنی عالی برای پخت ...
عشق بازی شکموها با ترکیبی جذاب و هوس انگیز!
...> ابتدا سیب زمینی ها که سایز متوسط دارند یا دو عدد سیب زمینی بزرگ را بشورید و به همراه کمی نمک و 1 لیوان آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا کاملا پخته و نرم شوند و بعد از پخت آبکش کنید و پوست سیب زمینی را بگیرید و صبر کنید تا کمی خنک شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه کره را همان طور که سیب زمینی داغ است اضافه کنید و با کمک پوره کن یا گوشتکوب دستی بکوبید تا مواد یکدست شود ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پاستای رژیمی
لیوان سس بشامل ( اختیاری ) دو قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زعفران به میزان نیاز پیاز و فلفل دلمه را خلالی خرد کنید و با کمی روغن زیتون در تابه رژیمی تفت دهید. ران مرغ را با نمک ، فلفل و زعفران طعم دار کنید و به تابه اضافه کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شوند و کناری بگذارید. پاستاها را در قابلمه ای دیگر در آب جوش و نمک بپزید و به تابه اضافه کنید. در صورت تمایل برای طعم دار شدن می توانید از کمی سس گوجه فرنگی یا سس بشامل برای پاستا استفاده کنید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
آموزش مربا /طرز تهیه مربای سیر
...> زمان پخت : 50 دقیقه روغن زیتون نصف فنجان پیاز شیرین 900 گرم موسیر بزرگ 2 عدد سیر 6 حبه بزرگ آب انگور قرمز نصف لیوان سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آویشن تازه در صورت تمایل پیاز و موسیر را خلالی خرد کنید و به همراه سیر و روغن زیتون در تابه ای مناسب مخلوط کنید و درش را ببندید و ...
طرز تهیه خوراک چیلی
تا سبک شود و بعد روغن و کمی زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز کمی طلایی شود. بعد سیرها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود. مرحله سوم: افزودن رب در ادامه باید فلفل دلمه رنگی را نیز خرد کنید و به همراه مواد و ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و نگینی ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
اضافه و درب زودپز را ببندید. زودپز را روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید مواد آبگوشت حدود 1 ساعت با یکدیگر پخته شود. بعد از سپری شدن این زمان به غذا سر بزنید. محتویات زودپز را به قابلمه ای دیگر منتقل کنید سپس سیب زمینی و گوجه فرنگی را هم بیافزایید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس به قابلمه آبگوشت اضافه نمایید. پیازها را از درون قابلمه خارج نموده و به همراه چربی آبگوشت بکوبید سپس ...
میخوای برای شب یلدا یک آش فوق العاده خوشمزه درست کنی؟ بیا تا بهت بگم چی درست کن!
مخلوط کرده و با دست به شکل کوفته قلقلی شکل دهید. گوشت قلقلی ها را درون کمی روغن سرخ کرده و سپس آن ها را داخل آش بریزید. مرحله سوم: سبزی مخصوص آش را پاک کرده، خوب بشویید و سپس خرد کنید. سبزی آش خرد شده را به مایه آش اضافه نمایید و اجازه دهید آهسته بجوشد تا آش خوب جا بیافتد. (بایستی برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد). مرحله چهارم: در اواخر پخت دانه های انار ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
خارج کرده و آب گوشت را از صافی رد می کنیم تا یکدست شود، سپس برای پخت برنج کنار می گذاریم. حالا آب گوشت را به همراه چوب دارچین، دانه فلفل، میخک و برگ بو درون قابلمه می ریزیم. مرحله چهارم در ادامه قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم آب گوشت جوش بیاید، سپس برنج را شسته و به قابلمه اضافه می کنیم و آن را به صورت کته دم می کنیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد آن را آبکشی می کنیم ...
خورش به آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و لپه رو این طوری درست کن!
شده و آلو خورشتی ها را هم به قابلمه گوشت اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت دیگر صبر می کنیم تا به و آلوها هم بپزد. مرحله هفتم در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به همراه آبلیموی ترش و تازه به خورش اضافه می کنیم و نمک خورشت را هم که کم نباشد. مرحله هشتم در انتها صبر می کنیم تا خورشت با حرارت ملایم به خوبی جا بیفتد و به غلظت مطلوب برسد. در صورت تمایل می توانید کمی پودر دارچین هم به خوشت اضافه کنید. اما سعی کنید زیاد نریزید، چون دارچین رنگ خورشت را تغییر می دهد. خورش آماده شده را در ظرف می کشیم و با برنج دلخواه سرو می کنیم. ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای
...> مرحله سوم زمانی که پاستا کاملا نرم شد، آنرا درون آبکش ریخته تا آب اضافی آن خارج شود. حالا سس مایونز را به همراه ماست و مقداری نمک درون یک کاسه جداگانه ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. مرحله چهارم در این مرحله پاستا را به کاسه حاوی خیارشور اضافه کرده، سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. در ادامه سس را به صورت پخش روی مواد سالاد ریخته و هم می زنیم تا سس به ...
طرز تهیه پنیر بز و پوره ذرت پلنتا برای مهمان ویژه
دلمه ای 2 تا 3 عدد . پنیر بز 100 گرم . سس پستو 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده این غذا حتی گوشتخواران سرسخت را هم به اشتها می آورد. برای بدست آوردن یک بافت کرمی عالی، پنیر بز را یک ساعت قبل از مصرف از یخچال در آورید. طرز تهیه: برای را در قابلمه ی بزرگی ریخته و سپس آن را به جوش بیاورید. طی این زمان پارمیزان را کاملا خرد کنید. با دقت پلنتا را به شکل ...
“کباب بادمجان و گوشت”، غذای ساده و لذیذ ترکیه ای
.... در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه آلو و 1 لیوان آب به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله یک تابه مجزا روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. در ادامه بادمجان و گوشت به سیخ کشیده شده را درون تابه قرار می دهیم، سپس کاملا سرخ می کنیم. در نهایت سیخ های بادمجان و گوشت را درون سس قرار داده و اجازه می دهیم درون سس بمانند تا سس غلیظ شده و کباب بادمجان و گوشت کاملا پخته شود. در آخر کباب بادمجان و گوشت را به همراه پلو سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه آش سیرابی
انگار آبی است بر آتش بسیاری از بیماری ها و ناخوشی ها. در ادامه به طرز تهیه آش سیرابی خواهیم پرداخت. مواد لازم سیرابی: 1 عدد نخود: 1 پیمانه جو پوست کنده: 2 پیمانه لوبیا چیتی: 1 پیمانه عدس: 1 پیمانه سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد کشک: 1 پیمانه پیاز داغ برای تزئین روی آش: به میزان لازم نعنا ...
طرز تهیه پلو مخلوط با بادمجان؛ یک غذای خوشمزه و لذیذ
خارج شود. دقت کنید باید هویج ریز خرد شود تا با کمی سرخ کردن و ادامه مراحل نرم شود. مرحله سوم: تهیه مواد پلو مخلوط پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و گوشت را خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد. سپس بادمجان و هویج سرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه باید رب را اضافه کنید. ...
بهترین روش پخت شلغم
که آبکش فلزی کیپ آن باشد.قابلمه را کمی آب بریزید به اندازه ای که آبکش درون آب قرار نگیرد.به اندازه ای در آبکش شلغم بریزید که در قابلمه بسته شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شور نخود بازاری در صورت تمایل روی شلغم ها کمی نمک بپاشید. قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و بگذارید شلغم ها حدود نیم ساعت بپزند. در این روش پخت آب داخل شلغم ها نمی رود ...
سوپ پیاز و سبزیجات
چه لازم داریم؟ سینه مرغ پخته شده: یک تکه کوچک پیاز متوسط: 4 عدد سیر تازه: 3 حبه آب مرغ: 2 لیوان شیر(ترجیحا پرچرب): یک لیوان جعفری تازه خردشده: 3 قاشق غذاخوری لیموترش تازه: یک عدد آرد: 2 قاشق غذاخوری نمک و ادویه: به میزان لازم چطور درست کنیم؟ ابتدا پوست پیازها را کنده و خرد کرده و با کمی روغن در قابلمه ای ریخته و روی ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
...> بگذارید روغن داغ شود، در این هنگام ماهی ها را ماهی تابه قرار دهید و بگذارید دو طرف آن سرخ شود. روش پخت سبزی پلو برنج را همانند دستور طبخ چلو جوشانده و آبکشی نمایید. سبزی و سیر را نیز شسته و ریز خرد کنید. قابلمه مناسبی انتخاب کرده و مقداری روغن کف ظرف یریزید. برای ته دیگ می توانید از نان یا سیب زمینی ورقه ای شده همراه با زعفران استفاده کنید.یک لایه برنج ریخته و سپس یک لایه سبزی ...
