خانه
ریحان پلو با گوشت رو فوری و خوش عطر این طوری درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انار پلو ، شام خوشمزه برای شب یلدا که از خوردنش سیر نمی شوید
حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید روغن داغ شود. سیب زمینی هایی را که به صورت حلقه ای خرد کرده اید، کف قابلمه بچینید؛ سپس دو کفگیر از برنج آبکش شده را روی سیب زمینی ها بریزید و بعد 3 قاشق از مایه پلو را وسط برنج بریزید. کمی زعفران، مقداری خلال بادام و پسته و مرغ ریش ریش شده را هم اضافه کنید و دوباره برنج بریزید. این کار را به صورت لایه به لایه ادامه بدهید. لایه رویی باید برنج باشد. حالا کره را به صورت نازک برش بزنید و رو و اطراف برنج بگذارید و برنج را دم کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا برنج دم بکشد. انارپلو خوشمزه و مجلسی شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. ...
دستور پخت 10 غذای جنوبی
شده یا ماهی تازه تهیه می شود. اما امگشت دستور پخت های متفاوتی دارد که در آن برخی به جای ماهی از مرغ و یا تن ماهی استفاده می کنند. علاوه بر این برخی از آشپز ها به این غذای پر ادویه و خوش عطر و طعم گردو و یا لوبیا چشم بلبلی هم اضافه می کنند. ما در این دستور تهیه ساده ترین و اصیل ترین روش تهیه امگشت را برایتان ذکر می کنیم. مواد اولیه برنج 4 پیمانه ماهی 500 گرم ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
... 3. درب قابلمه را گذاشته و به مدت 35 دقیقه بگذارید گرم شود. برنج، چغندر رنده شده، رب انار، آب سبزیجات، نمک و فلفل را افزوده و به مدت 20 دقیقه بپزید. 4. سبزیجات و روغن زیتون را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر بپزید. اگر می بینید آش غلیظ است، کمی آب گرم اضافه کنید. آن را مزه کنید و در صورت دلخواه آن را مزه دار کنید. 5. وقتی سوپ آماده شده، مواد تزئین را آماده کنید. در کاسه ...
غذایی خوشمزه برای دوستداران بادمجان
.... در حالی که بادمجان ها در فر در حال پخت هستند، میتوانید سس گوجه فرنگی را آماده کنید. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و خرد کنید. روغن زیتون و سیر له شده را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا سیر عطر خود را در روغن آزاد کند. گوجه فرنگی و نمک را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه تفت دهید تا غلیظ شود. سس گوجه فرنگی را روی بادمجان های پخته شده بریزید. (در ...
طرز تهیه دمی کباب غذای اصیل و لذیذ ایرانی
مواد لازم نحوه طبخ دمی کباب به گزارش اقتصاد آنلاین؛ در این بخش با طرز تهیه دمی کباب خوشمزه با دستور کباب فوق العاده است، آشنا می شوید. برای تهیه انواعی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی پیشنهاد می کنیم در بخش آشپزی ما باشید. شما در این مطلب با طرز تهیه دمی کباب و با دستور پخت ساده هستند. مواد لازم گوشت چرخی: 500 گرم فلفل سیاه و نمک: به میزان ...
کاچی زواره بهتر از همه چی!
توریسم آنلاین: با سرد شدن هوا، این روزها بازار پخت کاچی زواره داغ شده است. اهالی زواره و مسافرانی که به این شهر سفر می کنند به دنبال خرید آرد، کشک ساییده محلی و ... برای تهیه کاچی زواره هستند.
رژیم لاغری کتوژنیک چیست؟ لاغری با برنامه رژیم کتو
، و..مانعی ندارد.بهتر است در این رژیم از مواد غذایی با کربوهیدرات کم اما چربی بالا انتخاب شود. در ادامه لیستی از خوراکی هایی که باید حجم اصلی وعده های غذایی شما را تشکیل دهند را تهیه کرده ایم. گوشت : ماهی، گوشت گاو، گوسفند، مرغ، تخم مرغ و غیره سبزیجات : اسفناج،بروکلی، گل کلم،کلم، گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل ها، و قارچ آجیل و دانه : گردو، دانه های آفتابگردان، بادام، تخم کدو، دانه چیا و بذر ...
30 مدل غذای شب یلدا با انار و بدون انار با آموزش همراه فیلم
مرحله سیر را خرد و در حدی که عطر آن به مشام برسد تفت دهید.سپس مقدار نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا با هم ترکیب شوند. سبزی معطر خرد شده را به قابلمه اضافه و چند دقیقه تفت دهید تا کمی سرخ شود. گردوی سابیده شده را به همراه رب انار اضافه و چند دقیقه دیگر تفت دهید. در این مرحله 5 لیوان آب به قابلمه اضافه و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید، سپس حرارت را کم تا مواد ...
دستور پخت کوفته یولچی
مواد لازم برای تهیه کوفته یولچی برنج 1 پیمانه آرد نخودچی 2 ق غذا خوری گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد پیاز سرخ شده 3 ق غذا خوری تره 20 گرم جعفری 20 گرم مرزه 10 گرم لیمو ترش 1 عدد رب گوجه 5 ق غذا خوری زرشک به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، دارچین به مقدار لازم طرز تهیه کوفته یولچی خوشمزه و لذیذ مرحله اول: پخت برنج ابتدا باید برنج را از چند اسعت قبل خیس ...
طرز استفاده از پلوپز دیجیتال پارس خزر
پلوپز نیاز دارید، در جلوی آن تعبیه شده اند و تنها کافی ست مراحل را موبه مو دنبال کنید تا پلوی اعلا و خوش عطر ایرانی با ته دیگ برشته و طلایی آماده و نوش جان شود. ابتدا برنج را به میزان مد نظرتان بشویید و در قابلمه پلوپز بریزید. میزان آبی که به آن اضافه می کنید، باید یک پیمانه بیشتر از برنجتان باشد. اگر نیاز به روش دیگری برای اندازه گیری میزان برنج داشتید، باید به اندازه یک بندانگشت آب سطح ...
طرز تهیه دمی یارما اردبیلی + فیلم
یارما اردبیلی بدین شرح است : ابتدا پیاز را در روغن تفت می دهیم. سپس زردچوبه، فلفل، نمک را اضافه کرده و تفت می دهیم. گوشت و رب را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس هویج و سیب زمینی را اضافه کرده و تفت می دهیم. بلغور گندم و آب را اضافه کرده و هنگامی که جوش آمد درب قابلمه را می گذاریم تا مواد بپزند و جا بیفتد. پس از بخار شدن تمام آب، مواد را دم می گذاریم. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان اردبیل اردبیل ...
آموزش آشپزی / دستور پخت کوفته ترکیه ای حسن پاشا
متوسط ( نگینی خرد شده ) 2 عدد مواد لازم برای سس گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری آب گرم 1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده برای رویه 1 لیوان گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده ، آرد سوخاری ، تخم مرغ ، نمک ، زیره و پول بیبر مخلوط کنید و با دست ورز بدهید تا حالت چسبنده بگیرد. جعفری را اضافه کرده و دوباره ورز دهید ...
5 نکته مهم برای درست کردن جوجه کباب
- هرگز برای مزه دار کردن مرغ به جای روغن مایع از کره استفاده نکنید؛ زیرا بعد از اینکه ظرف مرغ را برای استراحت داخل یخچال بگذارید، کره در اثر سرما می بندد و به مرغ عطر و طعمی نمی دهد. بهتر است کره را بعد از کباب کردن جوجه ها اضافه کنید، به این صورت که کف قابلمه یا ظرفی که قرار است جوجه های کباب شده آماده را بریزید، کمی کره بگذارید و بعد کباب داغ را داخل قابلمه بریزید تا کره خود به خود با حرارت جوجه آب شود و عطر و طعمش به خورد جوجه برود. ...
جناب مستطاب کاچی را در همنشینی با زن زائو میل کنید!
اسمش این است که کاچی را برای زنی که تازه زایمان کرده می پزند، اما رسمش این طوریست که مرد و زن و طفل صغیر و شیخ کبیر، همه مشتری های بی بروبرگرد کاچی هستند. حداقل در شهر و استان ما که چنین است. مسأله این است که وقتی در تهران با کسی درباره کاچی حرف بزنید، اصلا معلوم نیست که دارید درباره چه چیزی حرف می زنید! کاچی یک اسم مشترک است که هر قوم و ملتی، آن را یک جور متفاوتی می پزد و بعضاً کاچی های اهالی دو شهر مختلف، هیچ نسبتی با هم ندارند. کاچی همان حلوا نیست باور کنید کاچی برای برخی ها، همان حلواست، کمی شل تر. اما ...
پخت فینگرفود و پیتزای ایرانی در دوره تهران قدیم/ پایتخت ایران مهد غذاهای فراموش شده
.... مثل غذاهای فرنگی که با خرد کردن مقداری گوشت و سبزی به همراه یک سس زود آماده می شود اما در آشپزی ایرانی حتی برای طبخ یک پلو خورشت باید ساعت ها وقت گذاشت تا برنج درست دم بکشد، خورشت با ادویه ها و مواد غذایی جا بیفتد و... برای همین در گذشته مادران و مادربزرگان ما ساعت ها وقت خود را در آشپزخانه سپری می کردند. اما این روزها مردم و حتی بیشتر رستوران دارها کمتر سراغ غذاهای محلی و سنتی می روند. یا ...
شامی ماسوله ای، غذایی خوشمزه با طعم عالی رو این طوری درست کن!
...، نیازی نیست آب پیاز را بگیرید، زیرا شامی باید آبدار باشد. گوشت را چرخ کنید و داخل یک کاسه ریخته و به آن پیاز و تخم مرغ و ادویه ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید تا مواد منسجم شود. سپس نیم ساعت به مواد استراحت دهید تا مزه ها به خورد هم بروند. مرحله دوم در ادامه باید داخل یک تابه روغن بریزید و از مواد شامی ماسوله ای بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه ...
یک غذای فوق العاده برای شب یلدا / مرغ با سس انار رو این طوری درست کن!
از ماهی تابه بیرون بیاورید. حالا پیاز را پوست و سپس خرد کنید و پیاز خرد شده را داخل همان ماهی تابه که مرغ را در آن سرخ کرده اید، بریزید و اجازه بدهید پیاز کمی سبک و نرم شود. 3 وقتی پیاز شروع به طلایی شدن کرد، سیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید و سی ثانیه بعد تکه های مرغ سرخ شده را دوباره داخل ماهی تابه و روی پیاز ها بچینید؛ سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را روی مرغ و پیاز بریزید. ...
لوازم ضروری آشپزخانه و نحوه خرید آن از تهران آفر
برشته شده، گوشت سرخ شده و ماهی پخته شده فکر کنید! کاردک سیلیکونی کاردک سیلیکونی برای خارج کردن مواد غذایی از غذاساز یا جدا کردن آن ها از کناره های کاسه مخلوط کن کاربرد دارد. به علاوه می توانید از کاردک سیلیکونی به منظور به هم زدن سس شکلات روی کیک یا تخم مرغ بهره بگیرید. پیش از خرید کاردک سیلیکونی مطمئن شوید که محصول مورد نظر شما از جنس سیلیکون ساخته شده و پلاستیکی نیست ...
عطر ها و رایحه های باستانی چگونه پدید آمدند؟
. عطر کلئوپاترا روغن، چربی و موم زنبورعسل احتمالاً پایه ای را شکل می دادند که بعد مواد عطرآگین به آن ها افزوده می شد. گلدسمیت می گوید، این روشی مرسوم برای تهیه عطر بوده است. عطرسازانِ مصری با تلفیق این مواد کارشان را شروع می کردند و بعد رایحه را به آن ها اضافه می کردند. این رایحه ها شاملِ مَر، سروکوهی، کندر، علف آجیل، صمغ و پوست برخی درختان بود. گرمادادن به این ترکیبات آن ها را ...
وقتی به هروئین فکر می کنم کسی را به خاطر می آورم که عمیقاً دوستش داشتم
، اما به هرحال برای رفتن به کلینیک مایو آن ها را تنم کردم. شاید یک جور توبه، یک جور نذر یا طلسم بود. یک صندلی چرخ دارِ خالی پیدا کردیم و من سوار شدم و مسابقه گذاشتیم و طولِ راهرو را چرخ زدیم. سرطان، در آن مرحله، جای نگرانی نداشت. مادرم 45 ساله بود. سرحال، زیبا و، بعدها که با خودم فکر می کردم، سرزنده به چشم می آمد. ما تنها بودیم، من و مادرم. دیگران هم بودند، ناپدری ام متحیر بود ...
