خانه
این غذای اصیل ایرانی هوش از سرتان می برد!+ طرز تهیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه ترشی نخود سبز
را اضافه کرده 5 دقیقه تفت دید تا رنگشان روشن تر شود. نعنا خشک و نمک را اضافه کرده مخلوط کنید و شعله را خاموش نمایید. سرکه ، شکر ، سیر و چیلی خرد شده را اضافه کنید. متناسب با ذائقه خودتان نمک و فلفل بزنید و مواد را در شیشه بریزید و بگذارید یک شب استراحت کند تا آماده شود. گوجه فرنگی رنده کرده 500 گرم نخود فرنگی 1 کیلو غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 ...
طرز تهیه همبرگر خانگی به سبک مک دونالد اصل
همبرگر یکی از غذا های اسطوره ای با پیشینه ای به قدمت تاریخ است. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده گوساله: 600 گرم تخم مرغ: 1عدد پیاز ریز خرد شده: 1⁄2 لیوان پودر نان خشک: 1⁄4 لیوان سیر: 1 یا دو حبه رنده شده نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری نان باگت گرد: 4 عدد گوجه فرنگی: به ...
“خورش به”، غذایی لذیذ و خوش عطر پاییز و زمستانی
مقدار لازم شکر : 2 قاشق سوپخوری آبلیمو : نصف فنجان کوچک گوجه فرنگی یا رب : دو قاشق غذاخوری زعفران ساییده : یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل : به مقدار لازم ابتدا گوشت را قیمه ای خرد می کنیم سپس آن را با پیاز سرخ می نماییم. در ادامه به گوشت آب اضافه کرده و می گذاریم 2 ساعت به صورت کامل بپزد. به ها را خلالی خرد کرده درون روغن ...
ایچلی کوفته به روش ترکیه ای رو این طوری درست کن/ طعم فوق العاده ای داره!
تا سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند. در ادامه مقداری فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به تابه می افزاییم. مرحله سوم زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، کره را به همراه رب گوجه فرنگی و رب فلفل به تابه اضافه کرده، سپس به خوبی تفت می دهیم. در ادامه تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و مقداری جعفری خرد ...
بیا تا غذایی سنتی و لذیذ بهت نشون بدم : لپه پلو رو این طوری درست کن /عالی میشه!
اگر شما جز دسته افرادی هستید که به گوشت قرمز علاقه بیشتری دارید می توانید لپه پلو را با گوشت خورشتی یا گوشت چرخ شده درست کنید. لپه نصف پیمانه پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1 عدد متوسط سینه مرغ 200 گرم پودر لیمو عمانی نصف قاشق غذاخوری برنج 3 پیمانه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به ...
فوت وفن های پخت خورش مرغ افشاری
. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید. سینه یا ران مرغ: 6 تکه پیاز: 1 عدد بزرگ سیر:3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیرنارگیل: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری) قیسی: 10 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم ...
آشنایی با 20 شام خوشمزه و رژیمی
برشته شدن مقداری چربی از بیکن ها خارج می شود که حدود 2 قاشق از آن را نگه داشته و مابقی را دور بریزید به بیکن ها پیاز خرد شده را اضافه کنید و تا زمانی که طلایی شوند تفت دهید سپس سرکه سیب، آب، روغن زیتون، سس خردل و شکر را به تابه اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا نیم جوش شوند شلعه را خاموش کرده و به مواد، نمک و فلفل بزنید در آخر سیب زمینی ها را به سس اضافه کرده و میل کنید ...
پرطرفدارترین غذاهای محلی بوشهر
، میگو پاک شده، سبزی ماهی (گشنیز و شنبلیله)، پیاز، سیر، زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل، ادویه کاری، تمبر هندی و رب گوجه فرنگی می باشد. دمی لخلاخ لخلاخ ریشه عربی داشته و از یک کلمه عربی به نام لخلخه و به معنای بوی خوش است. این غذا بیشتر در کشورهای عرب نشین حاشیه خلیج فارس طبخ می شود که در بین مردمان جنوب ایران نیز طرفداران زیادی دارد. مردم محلی بوشهر این غذا را که با برنج طبخ شده و ...
پرطرفدارترین غذاهای اهوازی
نمک و آب، آب پز کنید و پس از نیم ساعت، پوست آن را بکنید و رنده ریز کنید. نخود چرخ شده، سیب زمینی رنده شده و سیر و پیاز رنده شده را در یک کاسه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید و ورز دهید. رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل را به خمیر فلافل اضافه کنید و خوب هم بزنید. کمی از مواد فلافل را بردارید و آن را با دست، کاتر برش یا فلافل زن، شکل دهید. روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گاز گرم کنید ...
طرز تهیه کباب گوشت قلقلی با بادمجان سیخی
اخل روغن سرخ کنید و کنار قرار دهید. مرحله سوم: تهیه سس در ادامه برای تهیه سس باید پیاز را رنده ریز بزنید و داخل یک تابه کمی تفت دهید تا سبک شود. فلفل دلمه خرد شده نیز اضافه کنید و بعد گوجه فرنگی ها را بشورید پوره کنید یا رنده ریز بزنید و تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. مرحله چهارم: تهیه کباب گوشت قلق ...
انواع لازانیا ایتالیایی (با گوشت یا مرغ)
کرده( یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن پیاز، گوشت چرخ کرده را به سیر و پیاز اضافه کرده و مخلوط کنید. در این مرحله نیز تفت دادن گوشت باید تا مرحله تغییر رنگ و سرخ شدن آن ادامه یابد. قدم چهارم پس از انجام مراحل بالا، قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و به تفت دادن مواد ادامه دهید تا زمانی که قارچ و فلفل دلمه ای نیز سرخ شوند. پس از آن رب گوجه فرنگی را با مقدار ...
لیست تهیه انواع غذاها برای وعده ی ناهار (ناهار چی بپزم؟ )
.... حدود 2 ساعت برای پخت کامل مرغ زمان لازم است تا سس مرغ غلیظ شود و روغن بیاندازد. 10 دقیقه مانده به خاموش کردن شعله، 1 قاشق زعفران دم کرده به مواد اضافه می کنیم. برای مشاهده کامل طرز تهیه زرشک پلو با مرغ به سایت مراجعه کنید طرز تهیه استانبولی پلو مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوجه فرنگی 5 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 2 عدد رب ...
سه غذای محبوب در اهواز
پیاز پوست کنده 25 گرم خلال بادام 2 قاشق غذاخوری شکر نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه کوفته جنوبی یک عدد پیاز را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. سپس پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده، گردو آسیاب شده، ادویه ها و آرد نخودچی مخلوط کنید و ورز دهید تا منسجم شوند. سپس مایه کوفته را 50 بار داخل کاسه بکوبید. از مایه کوفته به اندازه ...
آموزش انواع خورشت ایرانی در سایت رضیم
متوسط 2 عدد لیمو عمانی 4 عدد روغن مایع به اندازه کافی سیب زمینی درشت 2 عدد گوشت خورشتی 400 گرم زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورشت قیمه خانگی خوشمزه مرحله اول: آماده سازی لپه برای تهیه خورش قیمه مجلسی بهتر است حدود ...
انواع پیراشکی برای شام
با سس دلخواه سرو کنید. طرز تهیه پیراشکی گوشت مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 1 عدد قارچ 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ( اختیاری ) 100 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه پیراشکی گوشت مرحله ...
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی به روش ساده
را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم. در ادامه حرارت زیر قابلمه را کمتر می کنیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ بپزد. پس از اینکه گوشت مرغ پخت، آنرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم. مرحله سوم در این مرحله گوشت مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پیازچه و جعفری را به صورت ساطوری خرد کرده و به همراه ماست، سس مایونز، گردوی نیم کوب شده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. ...
طرز پخت غذایی ساده و ارزان در روز های سرد
این ویروس مقاوم کنیم. در این مطلب، طرز تهیه عدسی را بخوانید. مواد لازم: عدس: 2 و 1/2 پیمانه پیاز: یک عدد متوسط رب: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا عدس ها را پاک کنید و با آب خوب بشویید تا هرگونه گرد و خاک و آلودگی آن رفع شود. بعد از شستن عدس ها روی آن ها آب ...
طرز تهیه انواع ساندویچ برای مدرسه
مرحله شوید ها را هم شسته و آبکش می کنیم. مرحله چهارم: شویدی را که آب آن رفته به شکلی کاملا ریز ساطوری می کنیم و در ظرفی مناسب می گذاریم. در ادامه سس مایونز، نمک و آبلیمو را به شوید اضافه کرده و مخلوط می کنیم. ساندویچ کتلت مواد لازم (برای 2 نفر) • گوشت چرخ کرده 200 گرم • پیاز 1 عدد • سیب زمینی 1 عدد کوچک • تخم مرغ 1 عدد • نان بربری به ...
تهیه ی خوراک کلم پیچ آسان
.... کلم برگ، پیاز، نخود، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، جعفری خشک، فلفل دلمه، آبلیموترش، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم از مواد اصلی تشکیل دهنده ی این خوراک می باشد. ابتدا نخود را از برای چند ساعت خیس کنید، گوجه فرنگی ها را شسته و پوره کنید. حالا رب گوجه فرنگی را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در ادامه پوره گوجه فرنگی را ...
راز دیزی در ظرف سفالی + فیلم
به گزارش رکنا، در هوای سرد زمستان حسابی می چسبد. دیزی را در ظروف سفالی در این فیلم مشاهده کنید. مواد لازم برای هر دیزی تک نفره پیاز یک عدد کوچیک سیر یک حبه گوشت 4 تکه به ابعاد دو بند انگشت و یک تکه استخوان دنبه یک عدد کوچیک نمک نصف قاشق چای خوری یک قاشق چای خوری فلفل سیاه و تند به مقدار دلخواه مخلوط ...
با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی استان همدان آشنا شویم
بهترین غذاهای سنتی استان همدان آشی بوده که با این 2 ماده غذایی ارزشمند یعنی هویج و جو طبخ و تهیه می شود و از مزه بسیار خوشمزه ای همراه با عطر و بویی فوق العاده برخوردار هست. خورشت غوره بادمجان این مورد از مشهورترین غذاهای سنتی استان همدان از ترکیب و پخت متریال های غذاهایی همچون بادمجان، مرغ، غوزه، گوجه فرنگی، پیاز، گوشت چرخ کرده، رب گوجه، نمک و فلفل و زردچوبه در کنار مقدار خیلی ...
کتلت اصفهانی رو این طوری بپز/ فوق العاده میشه برای نهار+طرز تهیه و جزئیات
ریز رنده کنید. سپس آب اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز ...
دستور پخت دو نوع جوجه کباب خوشمزه و مجلسی
مرغ را برش دادیم انرا داخل یک کاسه مناسب می ریزیم سپس پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و به همراه آب لیمو ترش ، 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و مقداری نمک و فلفل سیاه به گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله نهم: حالا مواد را با دست زیر و رو می کنیم تا با تمام قسمت های گوشت مرغ مخلوط شوند سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا مرغ ها طعم دار شوند، مرغ ها نباید ...
دستور پخت پیراشکی مرغ و سوسیس
کنید و در این زمان مواد میانی را تهیه کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و سیر رنده شده و تفت دهید و بعد سینه مرغ خرد شده را نیز اضافه کنید به همراه ادویه و نمک تفت دهید تا سبک شود و تغییر رنگ دهد. مرحله سوم: تهیه ...
سوپ ترخینه ساده برای سرماخوردگی؛ طرز تهیه
خلالی باریک خرد کنید. سپس آن را در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سیر ها را هم ریز خرد یا رنده کنید و بعد از طلایی شدن پیاز ها اضافه کنید. حتما بخوانید: عدسی مجلسی و لعاب دار را چه طور درست کنیم صبر کنید پیاز ها طلایی شوند و بعد سیر ها را اضافه کنید، چون سیر ها زود می سوزند. همین که عطر آن ها خارج شود، کافی است. زردچوبه و فلفل سیاه را هم به سیر ...
غذای جدید چی بپزم؟
: به میزان لازم سیر: 3 حبه لیمو ترش: یک عدد نمک: 2 قاشق مربا خوری فلفل قرمز: یک قاشق مربا خوری فلفل سیاه: یک قاشق مربا خوری طرز تهیه حمص بادمجان | این پیش غذای لبنانی را در زمستان حتما امتحان کنید طرز تهیه حمص بادمجان 1. بادمجان ها را با پوست روی شعله مستقیم و متوسط گاز قرار دهید تا کبابی شوند. سپس پوست برشته شده ...
5 نکته مهم برای تهیه ساندویچ مرغ خانگی
نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید. حالا فلفل دلمه ای ها را که به صورت خلالی برش زده اید، به پیاز اضافه کنید و بگذارید تفت بخورد. سپس مرغ و قارچی را که از قبل آماده کرده اید، به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید. دوباره کمی فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید. حالا پنیر موزارلا را توی ماهی تابه بریزید و مواد را با پنیر هم بزنید و کمی زمان بدهید تا پنیر آب شود. اجاق گاز را خاموش کنید و ماهی تابه را کنار ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف رستورانی خوشمزه با گوشت ریش ریش شده
ساندویچ رست بیف یکی از ساندویچ های خوشمزه و خوش طعم می باشد. ساندویچ رست بیف طرفداران پر و پاقرص خود رادارد. ساندویچ رست بیف از تکه گوشت گاو تهیه می شود. برای تهیه این ساندویچ خانگی ابتدا گوشت راسته گوساله را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روغن زیتون را به همراه رزماری ساطوری شده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه حاوی گوشت اضافه می کنیم. گوشت را چند دقیقه با مواد طعم دهنده ماساز می دهیم، سپس یک سلفون روی کاسه می کشیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود. پس از گذشت این زمان گوشت را از یخچال خارج م ...
11 درمان خانگی طبیعی باورنکردنی برای رفع تیرگی خط مایو
باعث کاهش تیرگی پوست می شود و از سویی دیگر با هیدراته کردن پوست باعث درخشان شدن آن می شود. آب خیار را روی پوست بیکینی بمالید و بعد از خشک شدن با آب سرد بشوییدو لوسیون بدن بزنید. در روش دیگر می توانید 2 قاشق غذاخوری آب خیار را با نصف قاشق غذاخوری آبلیمو و پودر زردچوبه مخلوط کنید و روی نواحی تیره بمالید و بعد از 10 دقیقه بشویید و لوسیون بزنید. در روش دیگر می توانید مقداری خیار رنده ...
