خانه
طرز تهیه یک غذای متنوع و خوشمزه با مرغ و گوشت چرخ شده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“کوکو هویج با مرغ”، وعده ای لذیذ برای تنوع بخشی به منوی غذائیتان
کوکو هویج با مرغ یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می تواند برای وعده شام بسیار مناسب باشد. به گزارش وقت صبح ، کوکو هویج و مرغ یک غذای بسیار خوشمزه است که بخاطر شیرین بودن طعم هویج با استفاده از زرشک در این کوکو طعم شیرین هویج را از بین می بریم. هویج متوسط سه عدد تخم مرغ چهار عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن نصف لیوان زرشک دو ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت اسکندر کباب ترکیه ای + آموزش سس گوجه فرنگی
...، روغن زیتون و کره را به آن اضافه کنید. مرحله ششم حالا نوبت سرخ کردن فیله های گوشت است. سپس مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. مرحله هفتم در این مرحله، نان پیتا یا نان بربری را به اندازه مکعب های کوچک خرد کنید. پس از آن، تابه ای مناسب بردارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم گاز، گرم شود. سپس کره را داخل آن می ریزیم تا کاملاً ذوب شوند. حالا نوبت ...
“کوکو تره”، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
و فلفل به مقدار دلخواه تره ها را بعد از شستن و خشک کردن حسابی ریز خرد کنید. زرشک ها را بشورید و در آبکش بریزید و گردوها را هم بعد از مغز کردن خرد کنید. سیر را هم رنده ریز کنید و کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با نمک و فلفل حسابی هم بزنید. تره های خرد شده و گردو و زرشک را هم به مخلوط مایه کوکو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن سیر رنده شده دوباره هم بزنید تا مایه کوکو یک دست شود. در ماهیتابه روغن را داغ کنید و از مایه کوکو در آن بریزید و پخش کنید. بعد از نیم ساعت کوکو را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بورک ترکیه ای با چند روش
سبزیجات و زیتون منطقه اژه (سواحل دریای اژه) بپیچانند و یا برای نهار در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارند. همچنین گوشت چرخ کرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک گوشت از آنها استفاده می شود. بورک غذایی بسیار ساده و مقوی است و بسته به سلیقه و وقت خود می توانید آن را برای مهمانی های شبانه و خودمانی ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید و سیب زمینی زعفرانی
با شوید در ادامه باید نیمی از شوید پلو را با زعفران مخلوط کنید و روی مرغ و سیب زمینی بریزید و بعد مابقی برنج را اضافه کنید و قابلمه را روی یک شعله پخش کن قرار دهید و برای 1 الی 2 ساعت بگذارید تا پلو و مرغ پخته شود و در انتها روی مواد کمی کره بریزید. فوت و فن های دستور پخت ته انداز مرغ با شوید و سیب زمینی می توانید به دلخواه از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید ولی ترکیب ...
طرز تهیه مافین مجلسی وانیلی
...> مواد لازم مقدار آرد 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد شیر 1/3 لیوان روغن 1/4 لیوان پودر شکر 1 لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری فر را روشن کنید تا گرم شود. در ظرفی تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. ترکیب تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت زمان 5 دقیقه هم بزنید تا حجم این مواد دو برابر شود و رنگ آن سفید ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
پلوی خوشرنگ و بو را می توانید با برنج زعفرانی و مقداری مایه گوشت تزیین کنید. پلو وکوکوی اسفناج به روش سنتی روش پخت کوکوی اسفناج دقیقا مثل کوکوی سبزی است. پس نیم کیلو اسفناج تازه خردشده را با 3 عدد تخم مرغ، 3 قاشق آرد گندم، یک عدد پیاز رنده شده، مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و سپس آن ها را یکجا داخل روغن کاملا داغ ریخته و سرخ کنید. این کوکوی لذیذ را هم می توانید با ...
این سوپ از چلوکباب هم بیشتر می چسبه!
. در این زمان بروکلی خرد شده را همراه با گشنیز و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و به پختن ادامه دهید. 3. بعد از 5 تا 7 دقیقه پنیر پارمسان رنده شده را همراه با آب لیمو و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. به آرامی سوپ را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 4. حالا حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا سوپ کمی خنک شود، سپس آن را داخل ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی
به مقدار لازم سیر 2 حبه نمک، فلفل سیاه، دارچین به مقدا لارم بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت طرز تهیه خورش آلو و قیسی مجلسی و خوشمزه با ران مرغ مرحله اول: نیم پز کردن مرغ ابتدا باید مرغ را نیم پز کنید و بعد سرخ کنید. برای این کار ران مرغ را به همراه یک پیاز 4 قاچ شده و و سیر خرد شده داخل قابلمه قرار دهید و روی ...
پرطرفدارترین غذاهای محلی کردستان چیست؟
می شود و بعد از آن گوشت را اضافه می کنند که ترجیحاً از گوشت گوسفند استفاده می کنند. برای پخت یکاوه گوشت گوسفند را در پاییز آماده می کردند و کاملاً مغز پخت می کردند تا آب آن خشک شود و سپس در روغن تفت می دادند و در دلخل ظرف های سفالی برای فصل سرما نگه می داشتند و با پیاز داغ و خرما و کشمش و قاورمه ( گوشت تفت داده شده) ثکاوه خوشمزه را پخته و نوش جان می کردند. یکاوه را می توان در هر فصلی پخت ولی برای ...
خوشمزه ترین آش های کردستان
یکی از استان های کشور با غذاهای متنوع و بسیار لذیذ است که به دلیل موقعیت کوهستانی استفاده از سبزیجات تازه و گیاهان کوهی در غذاها امری بسیار رایج و متداول است. آش های خوشمزه کردستان آش سه نگه سیر سه نگه سیر از جمله آش های کردستان و یکی از غذاهای مقوی و پرخاصیت این استان است. مردم کردستان برای تهیه آش سه نگه سیر گوشت مرغ، بوقلمون یا گوشت گوسفند را همراه با ادویه، پیاز ...
چطور در خانه اسلایس بادام عسلی درست کنیم؟
آبادان نیوز _ تازه های وبگردی را اینجا بخوانید: شیرینی بادام عسلی یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که می توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید. طرز تهیه اسلایس بادام عسلی شامل 2 بخش مواد اصلی و مواد رویه شیرینی است . مواد لازم: آرد 125 گرم زرده تخم مرغ 1عدد رنده پوست لیمو 1/2قاشق سوپ خوری کره نرم 55 گرم شکر ...
آشنایی با شماری از معروف ترین غذاها و نوشیدنی های آذربایجان
درست می شود و گوشت چرخ کرده درون آن قرار می گیرد. نوع سبزیجات آن شامل کدو یا سبزیجات تازه مانند اسفناج، گشنیز و پیاز می شود. سپس، ماده تهیه شده به شکل ماه درون نان پیچیده شده و در یک ماهی تابه بدون روغن سرخ می گردد. بخش بیرونی قطاب Qutab ترد بوده و ماده درونی آن نرم و خوشمزه است. روی قطاب Qutab اغلب سماق ریخته می شود و گاهی هم با دانه های تازه انار تزئین می گردد. هر دوی قطاب Qutab گوشت و ...
طرز تهیه پلوی شیک و مجلسی مخصوص مهمانی
توانید فیله مرغ را لای پلو قرار دهید و یا در موقع سرو روی پلو قرار دهید. مواد لازم برای تهیه هویج پلو با فیله مرغ فیله مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد هویج 3 عدد زعفران به مقدار لازم کره به مقدار لازم برنج 3 پیمانه نمک، فلفل سیاه، دارچین، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه هویج پلو با فیله مرغ خوشمزه و لذیذ ...
طرز تهیه “پاستا با مرغ و سس آلفردو” ، غذای خارجی ولی پرطرفدار در ایران
...> مرحله ششم : مرغ ها را از یخچال خارج کنید و در تابه ای مناسب با حجم مواد با روغن خود مرغ آن ها را سرخ کنید. مرحله هفتم : 1/4 پیمانه کره را در تابه ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم آن را ذوب کنید سپس 2 حبه سیر را ریز ریز رنده کنید و در کره آب شده تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. مرحله هشتم : 1 پیمانه خامه را نیز به سیر رنده شده تان اضافه ...
طرز تهیه نان شکم پر؛ یک پیشنهاد هیجان انگیز!
پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. برای خوشمزه تر شدن پیتزا همیشه سعی کنید از ترکیب چند نوع پنیر پیتزا با هم استفاده کنید. طرز تهیه نان شکم پر 1 برای ...
راهکار کاهش خطر آکریلامید در غذاهای سرخ شده چیست؟
الهام باباعلی در گفت وگو با خبرنگار ایمنا ، اظهار کرد: آکریلامید مهم ترین ماده مضری است که هنگام سرخ کردن مواد غذایی کربوهیدراتی مانند فرآورده های غلات و سیب زمینی ایجاد می شود، آکریلامید یک ماده اسیدی و سرطان زا است که بیشترین مقدار آن در چیپس سیب زمینی ایجاد می شود. وی ادامه داد: بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، چیپس سیب زمینی، قهوه، نان و بیسکوئیت جزو مواد غذایی محسوب می شوند که ...
کوکو سیب زمینی شکم پر بدون گوشت رو این طوری درست کن!
مرحله اول ابتدا سیب زمینی ها را بپزید ، بعد از پخت وقتی هنوز سیب زمینی داغه پوست بگیرید و همراه با نمک ، فلفل و پاپریکا پوره کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. (برای پوره کردن از غذاساز استفاده نکنید، از دسته های مخصوص پوره یا گوشتکوب استفاده کنید نتیجه خیلی بهتر میشود) مرحله دوم در این فاصله بروید سراغ مواد داخل شکم کوکو ابتدا پیاز نگینی خرد شده و سیر له شده را با ...
چپلی کباب به روش افغانستانی رو این طوری درست کن!/خوشمزه و سنتی است
می کنیم و به همراه پیاز و گوجه فرنگی آب گرفته درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه حبه های سیر را رنده می کنیم و به کاسه می افزاییم. مرحله سوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد نخودچی، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و با دست مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. مرحله چهارم ...
کوفته رو در فر به روش ترکیه ای این طوری بپز / فوری و خوشمزه است!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته در فر در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کوفته در فر ابتدا پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی آن را به طور کامل می گیریم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیرها را هم رنده می کنیم و به کاسه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه زرده تخم مرغ، جوش ...
چند غذای محلی کردستان که باید امتحان کرد
مواد در روغن سرخ می شوند. خورش کنگر خورش کنگر با استفاده گوشت گوسفندی یا گوساله، کنگر پاک شده، لپه، پیاز، نعنا و جعفری خشک، رب گوجه فرنگی و ادویه طبخ می شود. کالویج کالویج نام نوعی کله جوش است که در شهرستان بیجار گروس طبخ می شود. کشک، لپه، کشمش، گردو، پیاز، روغن، زردچوبه، پودر آویشن و جعفری خشک مواد اولیه مورد نیاز برای طبخ این غذا هستند. مکش ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی لرستان
برای طعم دادن به آن استفاده می شود. برای طبخ این خورشت، ابتدا گوشتها را خرد کرده و در مقداری آب می پزند. سیب زمینی ها را پس از پختن، پوست کنده و رنده می کنند. سپس، سیب زمینی های رنده شده را به همراه دیگر مواد به گوشت پخته شده اضافه می کنند. اگر دارای رژیم غذایی پرهیز از گوشت هستید، در این مورد از خوشمزه ترین غذاهای محلی لرستان می توانید مرغ را جایگزین نمایید. سغدو سغدو که به ...
طرز تهیه املت با نان باگت
...> پنیر صبجانه 100 گرم نان باگت 2 عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه املت با نان باگت با پنیر پیتزا مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و روغن مایع داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و گوجه فرنگی ...
هویچ پلو با مرغ رو این طوری درست کن / فوق العاده خوشمزه میشه!
و پوست می گیریم و درشت رنده می کنیم و کنار می گذاریم در یک قابلمه آب ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم و صبر می کنیم تا آب به جوش بیاید. مرحله سوم سپس مرغ را به همراه یک عدد پیاز که پوست گرفته شده و دو قاچ کرده ایم و مقداری پودر زعفران به آب جوش می افزاییم و اجازه می دهیم با هم بپزند تا بوی زهم مرغ از بین برود و مرغ کاملا پخته شود. مرحله چهارم بعد ...
ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن خورش کرفس
ایجاد کنید و بعد آن را داخل قابلمه خورش بیاندازید. برای بهتر شدن طعم خورش کرفس می توانید اواخر پخت کمی پیاز داغ به خورش اضافه کنید. گوشت مناسب خورش کرفس برای تهیه خورش کرفس بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید؛ زیرا در چرب شدن و لعابی شدن خورش موثر است؛ همچنین می توانید از لوبیا قرمز هم برای تهیه خورش کرفس استفاده کنید. ...
طرز تهیه یک پیش غذای جذاب و خوشمزه
زمینی سرخ کرده 1 ابتدا سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. سپس با مقداری روغن سرخ کنید و داخل صافی بریزید تا روغن اضافه آن خارج شود. 2 در مرحله بعد پیاز را خلالی کنید و همراه با فلفل دلمه ای خرد شده، جعفری و شوید خرد شده به سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید. 3 در مرحله آخر روغن زیتون، آب لیموی تازه، سماق، نعناع خشک و نمک را به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سالاد آماده را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود و مزه ها به خورد هم بروند؛ سپس سرو کنید، نوش جان. پ ...
بهترین تغذیه برای کودکان مبتلا به بیماری های مختلف
، بادام و... به صورت پودر شده در غذای کودک استفاده کنید. *افزودن تخم مرغ به غذای کودک ،مثلاً می توان تخم مرغ آبپز ( برای کودکان زیر یکسال فقط زرده ) را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک بعد از طبخ رنده کرد. *همچنین می توانید کمی آرد، شیر وکره با هم مخلوط کرده به سوپ کودک اضافه نمایید. *از یازده ماهگی می توانید کمی خامه پاستوریزه به سوپ کودک اضافه کنید. منبع: health.bpums. ...
غذاهای محلی درجه یک کردستان
بخصوص در شهرستان بیجار بسیار بین مردم محبوبیت دارد. نام کتلت گوشت کوبیده یا کتلت دیزی از آن جهت انتخاب شده که برای تهیه این غذا از همان ترکیباتی استفاده می شود که برای تهیه دیزی مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین برای طبخ کتلت دیزی مردم بیجار از گوشت پخته شده، نخود پخته شده، تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز و جعفری خشک استفاده می کنند. این مواد همراه هم چرخ یا له می شوند و سپس به صورت کتلت در ...
5 دلیل اصلی ترک خوردن سطح کیک بعد از پخت
مواد اولیه، به دمای محیط رساندن مواد قبل از تهیه کیک، دمای فر، جنس قالب، اندازه گیری دقیق مواد و... همگی از مواردی است که در صورت رعایت درست آن ها می توانید یک کیک عالی و خوشمزه را در منزل بپزید. یکی از مشکلات شایع در پخت کیک، ترک خوردن سطح کیک بعد از پخت است که تصمیم گرفتیم در ادامه این مطلب به شرح پنج دلیل اصلی که سبب بروز این مشکل می شود، بپردازیم؛ پس با ما همراه باشید. پنج ...
