کشت گندم ضدسرطان به کمک مهندسی ژنتیک
سایر منابع:
سایر خبرها
گندمی که می تواند ابتلا به سرطان را کاهش دهد
به گزارش نیو ساینتیست، نخستین آزمایش های مزرعه ای یک نوع گندم اصلاح شده ژنتیکی نشان می دهد که این محصول هنگام پخت، ترکیب سرطان زای آکریل آمید (Acrylamide) را کمتر تولید می کند. اگرچه آکریل آمید موجود در غذا، برای بیشتر مردم نگرانی زیادی ندارد اما بسیاری از کشورها محدودیت هایی را برای میزان مجاز آکریل آمید در غذاهای فرآوری شده تعیین کرده اند. بنابراین، برخی از تولیدکنندگان به کاهش سطح ...
تمام نانوایی های یارانه ای لرستان به سامانه نظارت یکپارچه متصل شدند
نان سالانه دورریز می شود. او با بیان اینکه هم اکنون قیمت تمام شده برای تولید هر کیلوگرم گندم به طور متوسط 12 هزار تومان است بیان کرد: این رقم در چرخه تولید آرد با هزینه های حمل و تبدیل بیشتر و به 16 هزار تومان در هر کیلوگرم می رسد و برای پخت نان نیز با احتساب هزینه های جانبی بیشتر می شود. بیرانوند با تاکید بر اینکه برنامه ریزی برای کاهش ضایعات نان باید از مرحله تولید گندم آغاز ...
اصلا لازم نیست از این 15 ماده غذایی دوری کنید!
.... با این حال، نان غنی از فیبر یا غلات است و گاهی اوقات کربوهیدرات کمتری دارد. غذاهای حاوی گلوتن اگر به گلوتن حساسیت ندارید، نیازی به دوری کردن از گلوتن نیست. این پروتئین در گندم و برخی از غلات یافت می شود، با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو مرتبط است. سیب زمینی سیب زمینی نشاسته دارد، بنابراین بسیاری از آن دوری می کنند. اما سیب زمینی دارای مواد مغذی بسیار ...
زیان 140 شرکت دولتی مخفی شد
حذف شده اند. در فهرست شرکت های سودده و سربه سر اقتصادی، بودجه شرکت های ذخیره سازی گاز طبیعی، توسعه پالایش نفت، خدمات ترابری و پشتیبانی نفت، خدمات مهندسی و تجهیزات صنعتی توربین جنوب، ملی صادرات گاز ایران، غله و خدمات بازرگانی مناطق 1 و 13 پیرا حفاری ایران به دلیل تمام نشدن فرآیند تسویه با رقم صفر گزارش شده اند. همچنین 9 شرکت آب منطقه ای و هواپیمایی جمهوری اسلامی از فهرست شرکت ...
اگر به آنفولانزا مبتلا هستید این مطلب را از دست ندهید + راهکارهای جلوگیری از تشدید آنفولانزا
است زیرا می تواند تب، اسهال و استفراغ را از بین ببرد. - غذا های بی مزه آنفولانزا باعث حالت تهوع می شود و غذاها را از نظر فرد بی مزه می کند. غذاهایی که خودشان بی مزه هستند ، مثل نان تست یا برنج قهوه ای راحت تر مصرف می شوند. ترکیب کردن این دو ماده با سوپ و وعده های غذایی تضمین می کند که بدن شما مواد معدنی و ویتامین را به اندازه کافی داشته باشد. - ماست ...
دکتر و مهندس گفتن هایی که خراش روح جوانان می شود/مافیای مانع حذف کنکور
مشکلات روحی، جسمی و بیماری شده باشند و نتوانند به طور مطلوب در صحنه آزمون حضور یابند و از آن عبور کنند. اما متأسفانه دلایلی هم برای حذف نشدن کنکور وجود دارد. * مافیای کنکور مانع حذف کنکور می شوند فارس: این دلایل چیست؟ ابهری: در این زمینه نیز مافیای کنکور در چاپ کتاب های به اصطلاح راهنما و تست های مختلف درآمد کلان میلیاردی برای خود ایجاد کرده اند و بیشتر موانع برداشتن ...
سکوت عجیب درباره فاجعه قطار سمّی در ایالت اوهایو آمریکا
کلرید جزو مواد سمی با اثر منفی بر تولید مثل و رشد انسان و گونه های جانوری گنجانده شده است، گزارشی در سال 1991 توسط اداره حسابداری عمومی ایالات متحده (GAO) منتشر شد که 30 ماده شیمیایی نگران کننده را به دلیل عواقب آن ها روی تولید مثل و رشد به طور گسترده تایید کرده است. استفان پتی، متخصص در زمینه خطرات محیطی و ماسک های تنفسی (PPE)، اثرات سرطان زایی وینیل کلراید را بر آرایشگران و آرایشگران ...
ماجرای شگفت انگیز نبرد شیر و گاو در نقش برجستۀ های تخت جمشید
نی شد. شیر گاو در هنر هخامنشی پاینده و نگهدارنده به شمار می رفته و به همین دلیل در سر ستون ها و در درگاهها به کار رفته است اما از طرفی گاو به ماه هم مربوط می شد و به حاصلخیزی و باروری هم ربط دارد نماد شیر از آن نمادهایی است که هم در معنی خوب به کار رفته است و هم در معنی بد. شیر به عنوان سلطان جنگل شناخته شده است، پس با پادشاهان و سلاطین در ارتباط است .د ...
کشت گندم ضد سرطان با مهندسی ژنتیک امکانپذیر شد!
های میدانی روی گندمی انجام داده که به طور ژنتیکی تولید شده تا میزان آکریل آمید آن هنگام پخت کمتر شود. آزمایش ها نشان داد هنگامیکه این غله به آرد تبدیل و سپس پخته شد، میزان آکریل آمید آن تا 45 درصد کمتر از نان های معمول بود. پروفسور نایجل هالفورد رهبر این پژوهش می گوید: نان حاوی مقدار آکریل آمید است و این مزیان هنگام تُست کردن نان بیشتر می شود. ما گندم را مهندسی کردیم تا ژن ...
بی کیفیتی نان نتیجه نداشتن مهارت و تجربه نانوایان است
محمدرضا سرگزی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سیستان و بلوچستان گفت: آرد سیستان و بلوچستان در بین کشور منحصربه فرد است علت بی کیفیتی نان در برخی مناطق به مهارت و تجربه نانوایان مربوط می شود رعایت اصول خمیرگیری، پخت نان و مدت زمان پخت نیازمند تجربه و کسب مهارت نانوایان است . هم اینک یازده کارخانه آرد در استان مشغول به فعالیت و کار تولید آرد مصرفی هستند. استفاده از افزودنی های ...
از گروه های فرهنگی در موضوع صرفه جویی نان استقبال می کنیم
صورت کارشناسی و علمی به این موضوع بپردازیم به این نتیجه می رسیم که هرچه سبوس نان کمتر باشد، ارزش غذایی کمتری هم خواهد داشت و متاسفانه باید اذعان که یکی از دلایل بیماری های گوارشی، مشکلات قلبی عروقی، کم خخونی و یک سری از سرطان ها همین حذف مصرف نان سبوس دار است. در آنجایی که نون، قوت غالب مردم است و روزانه حداقل در دو وعده مصرف نان وجود دارد، وقتی این سبوس از سبد غذایی مردم حذف شود، ارزش غذایی هم ...
32 هزار تن آرد مصرف ماهانه سیستان و بلوچستان/ روسیه وارد کننده گندم به ایران است
اتباع افغانستان سهم بالایی را در استفاده از نان دارند که همین امر باعث ایجاد صف های طولانی شده و علاوه برآن با توجه به افزایش قیمت کالاهای اساسی مانند برنج و ماکارونی نان جایگزین خوبی است که بر همین اساس سعی شده در این مدت برخی خبازی ها اضافه پخت داشته باشند. سرگزی اظهار کرد: کامیون های حامل گندم نباید در صف های سوخت سیستان و بلوچستان معطل شوند زیرا در اینصورت عملا از چرخه تولید خارج ...
فارس من| میزان سبوس نان کشور/ نان بدون سبوس چه ضررهایی دارد
های روانی، خستگی های مفرط، بی حوصلگی و در نتیجه کاهش شادابی جامعه از دیگر عوارض ناشی از جداسازی سبوس از آرد هستند. در بررسی های انجام شده مصرف متناسب سبوس گندم در نان های سبوس دار موجب کاهش 15 تا 40 درصدی میزان مرگ و میر گردید. بنابراین با مصرف نانهای تیره سبوس دار می توان بسیاری از هزینه های درمان ناشی از بیماری ها را کاهش داد. در ضمن مدت زمان پخت نان هم کمتر است در این روزهایی ...
علت تلخ شدن سمنو خانگی
سمنو شیرین است؟ همانطور که گفتیم سمنو حلوای کشداری است که مزه شیرین دارد، شیرینی سمنو به دلیل افزودن شکر به آن نیست بلکه سمنو شیرینی طبیعی دارد و به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده اضافه نمی کنند. علت شیرین بودن سمنو به تهیه آن از جوانه گندم مربوط است. گندم تا زمانی که جوانه نزده است، مواد قند ی اش به صورت نشاسته ذخیره می شود و طعم شیرین ندارد، اما در فرآیند جوانه زنی، نشاسته ...
آیا سیب زمینی پخته چاق کننده است
رویداد24 نازنین احمدی: همانطور که می دانید سیب زمینی ریشه ای است غده ای که بخش اصلی اش را نشاسته تشکیل می دهد و مملو از انرژی است. به همین خاطر است که در برنامه های غذایی خوردن یک عدد سیب زمینی متوسط معادل یک برش نان محاسبه می شود. سیب زمینی متوسط 80 کیلوکالری انرژی دارد. بهترین روش مصرف سیب زمینی آبپز کردن آن است. اگر آن را در آب گوشت آبپز کنید که عالی می شود. چرا که این کار باعث می شود که تمام ...
لاغری تنها در یک ماه!
اضافه وزن هستند جالب باشد اما به هیچ عنوان پیروی از اینگونه رژیم ها توصیه نمی شود. همین ابتدای کار ما به شما توصیه می کنیم که اگر به دنبال لاغری اصولی در یک ماه هستید برای دریافت رژیم حتما از یک متخصص تغذیه، مشاور تغذیه و یا اینکه اپلیکیشن لاغری معتبر کمک بگیرید. به هیچ عنوان نباید در طول این یک ماه رژیم، مصرف برخی مواد غذایی و مغذی مورد نیاز بدن را حذف کنید. رژیم لاغری یک ...
روش تشخیص عسل طبیعی
...> ملاس در عسل ملاس حاصل جوشاندن شکر است تا تبدیل به ماده ای چسبنده شود. این ماده به رنگ قهوه ای تیره است و عسل را تیره و مات می کند. در عین حال، طعم چنین عسلی به طور غیر طبیعی و ناخوشایند شیرین است. شربت معکوس این مایع غلیظ و براق که عمدتاً از شکر تشکیل شده است، گاهی اوقات به عنوان عسل فروخته می شود. شربت اینورت از شکر تصفیه شده (با هیدرولیز اسیدی) تهیه می شود. علاوه بر این ...
علت خونریزی مقعدی چیست و چطور درمانش کنیم؟
...> خونریزی مقعد بدون درد نشانه چیست؟ در موارد بسیاری خونریزی مقعدی بدون درد رخ می دهد. خونریزی مقعدی که بدون درد باشد در 90٪ مواقع به علت هموروئید است. بواسیر ممکن است که هیچ دردی نداشته باشد اما لکه بینی و خونریزی را نشان دهد. گاهی نیز ممکن است که خونریزی بدون درد ناشی از سرطان باشد که این مسئله بسیار اهمیت دارد و نگران کننده است. کسانی که هنگام مشاهده خون در مقعد دردی ندارند ...
خواص عسل برای پوست صورت و بدن
زیبایی موهای شما را تضمین کند. بیایید با اصول اولیه شروع کنیم: عسل به طور طبیعی توسط زنبورهای عسل جمع آوری شهد گل و ذخیره آن در لانه های عسل ساخته می شود تا مایع شیرین و غلیظی که می شناسیم و دوست داریم ایجاد کند. این مایع مملو از حدود 300 ماده موثری است که به پوست چرب و خشک کمک می کند – برخی از مواد شناخته شده ویتامین B، کلسیم، روی، پتاسیم و آهن هستند. عسل سرشار از آنتی اکسیدان است، ضد ...
علائم چربی خون بالا چیست؟
خون بالا همان طور که مطرح شد علائم چربی خون بالا مشخص نیست. بنابراین تنها راه تشخیص آن انجام آزمایش خون توسط پزشک است. نتیجه تست چربی خون، سطوح زیر را نشان می دهد آیا در معرض خطر چربی خون بالا هستید؟ دو نوع کلسترول وجود دارد، LDL و HDL. احتمالا شنیده اید که به آنها به ترتیب کلسترول بد و خوب گفته می شود. کلسترول LDL (بد) در دیواره سرخرگ ها شما تجمع یافته و آنها را ...
هرگز آبلیمو را با این غذاها نخورید!/ لیمو با چه غذاهایی ناسازگار است؟
ایران پرورش می یابند از لحاظ داشتن خواص طبی کامل بوده و هیچ گونه خطری در مورد کم کردن املاح طبیعی بدن و کلسیم خون گزارش نشده است و برعکس اسیدسیتریک موجود در آن مقوی خون و بالابرنده ی میزان کلسیم بدن است. طبق آخرین مطالعاتی که بر روی لیمو و ترکیبات آن انجام شده، معلوم گردیده است که لیمو دارای مواد آنتی اکسیدان می باشد که درموارد متعدد موجب جلوگیری از گسترش سلول های سرطانی و کنترب سرطان است.آب لیمو ...
شیرین ترین خوراکی های ارومیه که باید امتحان کرد!
ارومیه پاستیخ یا لوزانک است که بیشتر در سفره های عید نوروز یا شب یلدا مورد استفاده قرار می گیرد. از مواد اولیه این دسر می توان به نشاسته، شیره انگور، هل پودر شده، گلاب و مغز گردو اشاره کرد؛ هنگام سرو این دسر را به شکل لوزی برش می دهند، به همین دلیل به آن لوزانک هم می گویند. کاچی (قویماخ، قیماق) قویماخ یا همان کاچی یکی از خوراکی های مقوی خطه آذربایجان است که در شهرهای دیگر هم ...
نکات مهمی که هنگام خرید ماهیتابه برای آشپزخانه باید بدانیم
یا مس خالص تنها در صورتی بر روی اجاق القائی قابل استفاده است که پایه ی آن با یک فلز مغناطیسی همراه شده باشد. کسانی که طرفدار راهنماهای جامع ما هستند، خوب می دانند که اجاق های القائی همواره جزو گزینه های خریدی است که در این مقالات به شدت به آن توصیه می شود. این محصولات خاص به طور فزاینده ای به دلیل سرعت بالای پخت و پز محبوب هستند، اما باید بدانید که با همه ی ظروف سازگار نیستند و تنها می ...
هنگام بیماری چه خوراکی هایی بخوریم؟
تواند به تسکین گلودرد منجر شوند. - در مواقع سرماخوردگی و آنفلوآنزا از خوراکی های زیر اجتناب کنید: برخی شواهد نشان می دهد مصرف لبنیات باعث افزایش تولید و تجمع ماده مخاطی شده که می تواند به انسداد سینوس منجر شود.کافئین نیز می تواند به کمبود آب بدن و در نتیجه تغلیظ خلط شود اما با این وجود برخی از نوشیدنی های کافئین دار مانند چای و قهوه حاوی آنتی اکسیدان های تقویت کننده ایمنی هستند که در ...
5 رویکرد کلان در مواجهه با اعتراض کدام است؟ از کدام ایده ها می توان شروع کرد؟
.... یعنی انقلاب الان نه ممکن است و نه مطلوب. برگردیم به ادامه ی موضوع رویکردهای موجود در پاسخ به پرسش چگونگی مواجهه با رویکرد تغییرطلبی؛ شما از بحث رفرم و اصلاح سخن گفتید امّا یک حاشیه ای اینجا وجود دارد و آن اینکه یک مشکل تقریباً همیشکی ما در فضای ادبیات سیاسی، بحث نام ها ست. آیا اصلاحاتی که اینجا از آن سخن می گوییم، به رویکرد گروه اصلاح طلبانی که الان در فضای سیاسی کشور فعالیت دارند ...