سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه انار بیج با مرغ گیلانی؛ مجلسی و خوشمزه
پاک کنید و ساطوری خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا از خامی خارج شود، پیاز های گفته شده را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و داخل قابلمه مورد نظر با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. مرحله سوم: افزودن رب انار در ادامه باید گردو آسیاب شده را به همراه پیاز تفت دهید تا به روغن بیفتد و بعد رب انار و رب ازگیل و آب انار را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در انتهای تفت دادن ...
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
آب موجود در قابلمه کشیده شود، این کار باعث می شود طعم تمام ادویه ها جذب گوشت مرغ شود. پس از اینکه مرغ را از روی حرارت برداشتیم و کمی سرد شد آنرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم. پس از اینکه مرغ را ریش ریش کردیم آنرا به همراه کمی روغن مایع داخل یک تابه می ریزیم و کمی تفت می دهیم، سپس مقداری زردچوبه ، دارچین و فلفل سیاه به مرغ اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا مرغ با ادویه ها یکدست ...
جوجه کباب ایرانی شهرت جهانی پیدا کرد
لواش و برنج زعفرانی می خورند. در مقایسه با این غذای محبوب، مرغ شکم پر، با سختی بیشتری پخته می شود و تنها آشپزهایی که مهارت و حوصله زیادی در کارشان داشته باشند، می توانند از پس آن بربیایند. اطلس مزه به مراحل سخت آماده سازی محتویات مایه داخل شکم مرغ اشاره کرده و نوشته است: در نهایت مرغ را شیرین و در عین حال کمی ترش می کند و به آن نرمی و عطر و طعم ویژه ای می دهد . اطلس مزه، فسنجان را یکی ...
طرز تهیه لوبیا پلوی گیاهی بدون گوشت
...، پودر کاری، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید و در آخر لوبیا سبز سرخ شده را به مواد اضافه کنید. 3 در این مرحله برنج را که از قبل خیس داده اید، داخل قابلمه مواد بریزید و خوب هم بزنید؛ سپس مقداری کره اضافه کنید و اجازه بدهید آب برنج کشیده شود و بعد دمکنی بگذارید و برنج را دم کنید. نیم ساعت بعد لوبیا پلوی گیاهی خوشمزه و بسیار مقوی شما آماده سرو است، نوش جان. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شیر برنج با روشی ساده
رعایت آن ها لازم می باشد اگر بخواهید یک شیر برنج خوشمزه و مقوی را داشته باشید ، پس همراه ما باشید تا نکات این غذا را نیز به شما اعلام کنیم. برای اینکه به شیر برنجتان عطر و طعم بی نظیری بدهید در مرحله آخر جا افتادن شیر برنج،به آن کمی گلاب اضافه کنید. در صورت تهیه شیر برنج با شیره یا مربای گل از اضافه کردن شکر خودداری نماید. زمان اضافه کردن شیر حرارت را بالا ببرید و شیر جوشید ...
طرز تهیه کیک نارگیلی بسیار لطیف و خوشمزه
تواند به این دلیل باشد که از آرد مرغوب استفاده نکرده اید. طرز تهیه کیک نارگیلی 1 ابتدا تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود؛ سپس ماست را اضافه کنید و سی ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد همزن برقی را خاموش کنید. 2 آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس کم کم و طی ...
“شیرازی پلو”، غذایی اصیل و پرطرفدار شیرازی
زرده تخم مرغ: 6 تا 5 دقیقه کره: 100 گرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری زرشک: 3 قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و ادویه جات دلخواه: به میزان لازم گوشت مرغ را همراه با پیاز، زردچوبه و نمک بپزید. بادمجان ها را که از قبل حلقه ای خرد کرده اید، سرخ کنید و کنار بگذارید. در این مرحله ...
طرز تهیه کشک و بادمجان فوق العاده خوشمزه به روش رستورانی
این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از اینکه روغن داغ شد، بادمجان ها را به تابه اضافه می کنیم و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. حالا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیازها طلایی شوند. در ادامه سیرها را به صورت ریز خرد ...
عاشقان طعم شکلات و نارگیل بخوانند و بخورند + فیلم
چرب 3/4 پیمانه،سفیده تخم مرغ 2عدد،روغن مایع 1/3 پیمانه،آب لیمو 1قاشق چایخوری مراحل طرز تهیه کیک نارگیلی شکلاتی مرحله اول برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا در یک ظرف روغن مایع و شکر را ریخته و هم می زنیم تا کشدار شود. سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده و با همزن به مدت 5 دقیقه هم می زنیم. مرحله دوم در ادامه شیر را کم کم اضافه کرده و هم می ...
طرز تهیه یک پلوی مخلوط شیک و مجلسی
پیاز چند دقیقه تفت خورد، نمک، فلفل قرمز و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. 4 فلفل دلمه ای را خرد کنید و همراه با گوجه فرنگی پوره شده به گوشت اضافه کنید و اجازه بدهید کمی تفت بخورند؛ سپس رب گوجه فرنگی و آبلیمو را داخل ماهی تابه بریزید. در آخر لپه نیم پز شده را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید؛ سپس درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. اجازه بدهید مواد با حرارت کم بپزد ...
طرز تهیه شیرینی شاه پسند؛ بدون فر
شیرینی شاه پسند بدون فر یکی از انواع روش های پخت این شیرینی خوشمزه است که برای کسانی که در منزل فر ندارند مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر در ادامه با ما همراه باشید. بیشتربخوانید: کوکی برانیز مواد لازم شیرینی شاه پسند بدون فر زرده تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1⁄2 لیوان روغن صاف قنادی یا کره ...
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان مجلسی و خوشمزه + عکس
مرحله به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین برود، سپس رنگ آن باز شود. در ادامه 4 تا 5 لیوان آب جوش روی مواد می ریزیم، سپس درب قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم خورش به مدت 4 تا 5 ساعت بپزد. حالا بادمجان ها را می شوییم، سپس پوست آن ها را به همراه کلاهک شان جدا می کنیم و به صورت ورقه ای برش می زنیم. در ادامه گوجه فرنگی را می شوییم و به 2 قسمت تقسیم می کنیم، سپس مقداری ...
آموزش|قیمه نثار قزوینی را مثل یک سرآشپز اصیل ایرانی درست کنید
روغن در تابه تفت دهید تا کمی سبک شوند و به رنگ طلائی دربیایند. 3.گوشت را به صورت قیمه ای خرد و به پیاز اضافه کنید. گوشت و پیاز را با هم تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. 4.در این مرحله ادویه ها شامل زردچوبه، فلفل سیاه، پودر زیره و پودر هل را به همراه رب گوجه فرنگی به گوشت و پیاز اضافه کنید. همه ی مواد را با هم تفت دهید تا به خوبی رنگ رب گوجه فرنگی و زردچوبه را بگیرند و با ادویه ها ...
طرز تهیه امگشت پلو با تن ماهی؛ یک غذای لذیذ و فوری
شود میکروب های کشنده داخل کنسرو از بین برود. گشنیز و شوید را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن با به صورت ریز پلویی خرد کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و در ادامه تن ماهی را باز کنید و به همراه پیاز و ادویه ها و ...
سوپ آناتولی؛ سوپی خوشمزه و ترکی برای روزهای سرد
...> • 1.5 قاشق غذاخوری نعنا خشک ابتدا حبوبات را خوب بشویید. آن را در یک قابلمه بریزید. 7 لیوان آب به آن اضافه کرده و بگذارید بجوشد. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کرده و اجازه دهید بپزید تا حبوبات نرم شوند. از طرفی زرده تخم مرغ و آرد و ماست را برای چاشنی مخلوط کنید تا یکدست شود سپس یک ملاقه از آب سوپ را بردارید و داخل چاشنی بریزید و سریع مخلوط کنید. و بعد ...
دل مرغ بخوریم یا نه؟ 6 فایده مهم دل مرغ /طرز تهیه دو مدل غذا با دل مرغ
...> پس از اینکه پیاز سبک شد، فلفل دلمه ای را به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم و به قابلمه می افزاییم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و مواد را به خوبی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند. مرحله پنجم در این مرحله دل های مرغ را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهند، سپس 1 فنجان آب به تابه اضافه می کنیم. در ادامه پوست گوجه ها را می گیریم و آنها را ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه
لازم هل سبز: نصف قاشق مرباخوری راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی بو دادن آرد نخودچی است؛ یعنی باید قبل از هرکاری آرد را به اندازه ای تفت دهید که بوی خوبی از آن بلند شود. می توانید به جای روغن از کره هم استفاده کنید، اما کره طعم بهتری به شیرینی می دهد. 1. ابتدا پودر قند را الک و روغن جامد را به آن اضافه کنید. این دوماده را خوب باهم مخلوط کنید و ورز دهید. 2 ...
5 نکته طلایی برای وا نرفتن کوکو سبزی
...> مرحله دوم: گردوی خرد شده و زرشک را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. ماهی تابه نچسب را روی اجاق گاز بگذارید و روغن بریزید تا داغ شود؛ سپس مایه کوکو سبزی را داخل ماهی تابه بریزید و درب آن را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید یک طرف کوکو سرخ شود؛ سپس کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم سرخ شود. 5 نکته طلایی برای وا نرفتن کوکو سبزی 1 بهترین ترکیب ...
خوردن پیاز بدن را تقویت می کند؟ + خواص بی نظیر پیاز
. از بین بردن خال ها تأثیرات مثبت پیاز بر مو 27. تقویت رشد مو 28. درمان شوره ی سر 29. درمان سفیدی مو 30. حفظ رنگ مو 31. از بین بردن شپش انتخاب بهترین پیاز و روش نگهداری از آن نحوه ی انتخاب پیاز نحوه ی نگهداری پیاز راه های اضافه کردن پیاز بیشتر به برنامه ی غذایی 1. سوپ پیاز فرانسوی مواد لازم: طرز تهیه: 2. پیاز سوخاری حلقه ای مواد لازم: طرز تهیه: 3. سالاد خیار و پیاز مواد لازم: طرز تهیه: روش استفاده از ...
هفته آخر بارداری،چی بخورم چه کار کنم؟
اقتصاد آنلاین،در این زمان از بارداری احتمالاً کمی مضطربید و منتظر شروع زایمانتان هستید. ممکن است از نوک پستان ها آغوز ترشح شود. در هر مرحله، ممکن است نشانه های مبنی بر آغاز مرحلۀ اول زایمان را مشاهده کنید، مثلاً ممکن است ناگهان موجی از انرژی را احساس کنید یا یکدفعه احساس خستگی مفرط کنید. جنین همه مهارت های لازم برای زندگی خارج از رحم را کسب کرده است و می تواند بعد از تولد به وقایع واکنش ...
میزان تولید و صادرات پسته در کشور
بلافاصله وارد مرحله فرآوری و گرفتن پوست شود دیگر این مسئله سم اصلاً محلی از اعراب ندارد مگر اینکه بماند؟ قاسمی : مگر اینکه بماند یا شرایط نگهداری شرایط نامناسبی باشد. سؤال: این هایی که می آورند در بازار چطور؟ قاسمی : مشکلی ندارد تازه خوری است این تازه چیده می شود و تازه می آید اگر ملاحظه بفرمایید به دلیل رطوبتی که دارد اگر یک مدتی بماند آن پوسته خوشرنگ آن سیاه می شود و آن معلوم ...